CC BY
50
Библиографический список
1. Бельков Г.И. Мясная продуктивность скота разных пород в степной зоне / Г.И. Бельков, Р.Х. Суербаев / / Зоотехния. - 2003. - № 10. - С. 23-24.
2. Востриков Н.И. Использование породных ресурсов скота разного направления продуктивности для увеличения производства говядины: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / Н.И. Востриков. — Оренбург, 2000. — 63 с.
3. Дунин И.М. Эффективность выращивания помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород / И.М. Дунин // Инф. листок. — № 200. — Мордовский ЦНТИ, 1986. — 2 с.
4. Солдатов А.П. Современные достижения крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве / А.П. Солдатов // Известия ТСХА. 1986. — Вып. 3. — С. 142-146.
5. Бельков Г.И. Эффективность скрещивания симментальского скота с гол-штинскими быками на Южном Урале / Г.И. Бельков // Использование пород мирового генофонда при совершенствовании пород отечественного скота: тез. докл. Всесоюз. науч.-техн. конф. — М., 1991. — С. 18-19.
6. Туников Г.М. Сохранение генофонда красного степного скота при межпородном скрещивании / Г.М. Туников // Молочное и мясное скотоводство. — 1983. — № 1. — С. 40-41.
+ + +
УДК 619:612-0.17.636.22/28 М.С. Данилов
ВЛИЯНИЕ ЦЕОЛИТОВ НА НЕКОТОРЫЕ ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОРОВ В СТОЙЛОВЫЙ ПЕРИОД
Ключевые слова: цеолиты, коровы, иммунологическое показатели, стойловый период, положительное действие.
Важное значение в состоянии продуктивности коров в зимний стойловый период является обеспечение их организма компонентами, поддерживающими адаптационный процесс и иммунологический статус. Для этих целей в последние годы все большее применение находят природные цеолиты, содержащие в своем составе различные макро- и микроэлементы. Последние представлены соединениями кремния, алюминия, железа, меди, цинка, магния, калия, кальция, фосфора и других элементов в пропорциях и сочетаниях, которые наилучшим образом усваиваются в желудочно-кишечном тракте, что делает возможным их использование в качестве биологически активной кормовой добавки [1-4].
Цеолит, по данным ряда авторов, оказывает положительное действие на повышение усвояемости питательных веществ корма, процессы минерального, белкового и углеводного обмена, резистентность организма, что способствует повышению продуктивности животного [5-7].
В Восточно-Казахстанской области имеются значительные залежи природных цеолитов, одно из которых расположено в Уланском районе, на территории крестьянского хозяйства «Багратион». Цеолиты данного месторождения представляют собой однородный сыпучий порошок от серого до светло-желтого цвета, без вкуса и запаха. Согласно результатам лабораторного анализа в цеолите или цеолито-вой глине Багратионовского месторождения наибольший удельный вес приходится на следующие компоненты (% к массе сухого вещества): кремний — 58,86; алюминий — 21,19; натрий — 1,45; калий — 3,20; марганец — 0,01; железо — 2,44; кальций — 2,09; фосфор — 0,15; фтор — 0,005; медь — 0,0047; цинк — 0,0064; кобальт — 0,0001; сера — 0,99; молибден — 0,0005 и селен — 0,0005. Кроме того, в цеолите еще содержится 27 различных микро- и макроэлементов.
По данным радиологического анализа цеолита этого месторождения массовая доза свинца, камдия, мышьяка и ртути составляет, соответственно, 0,01, 0,001, 0,005 и 0,00015 мг/кг (при допустимых дозах — 6,0, 1,0, 3,0 и 1,0 мг).
При микробиологическом исследовании установлено отсутствие в пробах цеолита патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы, дрожжи, плесени и др.
Токсикологическое исследование показало, что данный минерал безвреден для здоровья животных, а получаемая продукция соответствует ветеринарно-сани-тарным требованиям.
Материалы и методы
С целью изучения влияния природных цеолитов указанного месторождения на иммунологическое состояние организма коров в период их стойлового содержания на животноводческой ферме крестьянского хозяйства «Багратион-2» сформировали 2 группы коров по 60 голов (опытная и контрольная). Коров подобрали с учетом того, что отел у них будет проходить равномерно со второй половины февраля и по начало апреля. Животным опытной группы во второй половине стойлового периода (с начала января и по начало апреля) в рацион вводили цеолит в дозе 0,5 г на 1 кг живой массы. Препарат давали 1 раз в день с концентратами. Коровы контрольной группы цеолит не получали.
Рацион животных состоял из силоса кукурузного 15-20 кг, сена разнотравного — 6-8, концентрированного корма — по 2-4 кг и соломы вволю.
У 9 коров из каждой группы в начале стойлового периода, его середине и по окончании брали кровь для определения иммунологических показателей. Определение лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) проводили методом диффузии в агаре с тест-культурой Micrococcus lyzodeilticus, бактерицидную активность (БАСК) изучали нефелометриче-ским методом в отношении Staphylococcus aureus 209 P, фагоцитарную активность (ФА) и фагоцитарный индекс (ФИ) лейкоцитов исследовали по отношении к Е.доП Содержание в крови циркулирующих иммунных комплексов (ЦИК) определяли методом преципитации с полиэти-ленгликолем (м.м. 6000). Исследование иммуноглобулинов проводили методом радиальной иммунодиффузии с использованием коммерческих сывороток против иммуноглобулинов. Исследование общего белка и его фракции осуществляли общепринятым методом [8, 9]. Полученные данные анализировали методом математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии с оп-
ределением уровней вероятности (Р) при помощи таблицы Стьюдента [10].
Результаты исследований
Результаты проведенных исследований показали, что лизоцимная активность сыворотки крови в начале стойлового периода составила у коров 26,69-26,84 мкг/мл (табл.). Лизоцим является одним из неспецифических факторов защиты от патогенных бактерий и вирусов. Этот фермент вызывает повреждение мембраны бактерий и их последующую гибель. В середине стойлового периода у коров опытной группы ЛАСК снизилась на 3,6%, в контрольной группе — на 8,2%. При завершении стойлового периода этот показатель у животных опытной группы уменьшился на 9,4% и составил 24,32±1,72 мкг/мл (Р<0,05). В контрольной группе ЛАСК снизилась на 19,2% до 21,57±1,62 мкг/мл (Р<0,01).
Важным индикатором состояния резистентности организма животных является бактерицидная активность сыворотки крови. В начале стойлового периода этот показатель находился в пределах 55,355,8%. Наиболее заметно БАСК снизилась к завершению стойлового периода, в опытной группе она составила 52,6±3,34% (Р<0,5), в контрольной — 48,7±2,47% (Р<0,01).
К числу клеточных факторов защиты организма относится фагоцитарная активность нейтрофилов. В наших опытах ФА в начале стойлового периода составляла 62,2 -62,8%. В его середине ФА несколько снижалась и наиболее заметно уменьшение происходило при окончании. У коров опытной группы ФА составила 58,7±2,88% (Р<0,05), в контрольной — 52,5±2,96% (Р<0,01). Отмечалось также соответствующее снижение и фагоцитарного индекса, которое было наиболее выражено у животных не получавших цеолит.
Важным звеном в иммунном состоянии организма является содержание в крови иммуноглобулинов. В начале стойлового периода количество иммуноглобулина G и М составляло, соответственно, 23,5623,64 и 1,92-1,98 мг/мл. При завершении стойлового периода в опытной группе количество ^ G уменьшилось 7,2%, ^ М на 15,2%. В контрольной группе содержание ^ G снизилось на 17,1%, ^ М на 27,8% и составило соответственно 19,6±1,68 мг/мл и 1,52±0,31 мг/мл (в обоих случаях Р<0,05).
Таблица
Влияние цеолитов на некоторые иммунологические показатели коров
в стойловый период
Показатели Начало Середина Завершение
опыт контроль опыт контроль опыт контроль
ЛАСК (мкг/мл) 26,84+1,82 26,69+1,78 25,88+1,77 24,52+1,64 24,32+1,72 21,57+1,62
БАСК (%) 55,3+2,44 55,8+2,37 54,2+2,51 52,5+2,62 52,5+3,34 48,7+2,47
ФА (%) 62,2+2,71 62,6+2,73 60,6+3,29 58,4+3,14 58,7+2,88 52,5+2,96
ФИ 1,92+0,36 1,91+0,37 1,85+0,39 1,64+0,36 1,74+0,38 1,53+0,34
1д G (мг/мл) 23,56+1,66 23,64+1,72 23,18+1,78 22,26+1,74 21,88+1,66 19,62+1,68
1д М (мг/мл) 1,98+0,32 1,92+0,33 18,8+0,35 1,68+0,38 1,76+0,32 1,52+0,31
ЦИК С3 Ед.оп.п. 16,6+1,4 16,4+1,4 17,4+1,5 18,7+1,5 19,4+1,6 24,5+1,5
ЦИК С4 Ед.оп.п. 34,8+2,7 34,5+2,6 35,7+2,8 35,8+2,7 37,2+2,4 40,9+2,6
С4 : С3 2,11 2,10 2,05 1,91 1,92 1,67
Общий белок, г/л 82,6+3,9 84,1+3,9 81,6+3,7 78,4+3,9 78,9+3,9 73,7+3,7
Альбумины, % 40,2+2,7 41,0+2,6 40,7+2,4 39,6+2,5 38,3+2,5 37,4+2,5
а-глобулины, % 18,6+0,9 19,2+0,8 18,2+0,9 18,2+0,9 17,4+0,8 17,3+0,8
Р-глобулины, % 18,7+0,9 17,1+0,8 17,7+0,9 16,4+0,8 16,8+0,8 15,8+0,7
у-глобулины, % 22,4+1,2 22,7+1,2 23,4+1,3 25,8+1,3 27,5+1,4 29,5+1,5
Циркулирующие иммунные комплексы, являясь одним из индикаторов резистентности организма, образуются и циркулируют в крови в ответ на введение чужеродного агента (антигена). Они представляют собой комплексы, состоящие из антигена, антител и связанных с ними компонентов системы комплемента (С3, С4). Образование ЦИК является физиологическим механизмом защиты организма, способствующим быстрому удалению эндогенных и экзогенных антигенов через ретикулоэндотелиальную систему. Образующиеся иммунные комплексы захватываются фагоцитами, которые их разрушают.
В начале стойлового периода у коров в крови содержание ЦИК составляло С3, С4 16,4-16,6 и 34,5-34,8 Е.о.п. соответственно при соотношении С4:С3 2,11. При завершении стойлового периода у коров опытной группы содержание С3 и С4 возросло на 16,9 и 6,9% соответственно при их соотношении 1,92. У животных контрольной группы содержание ЦИК увеличилось на 18,6% С4, составив 40,9±3,6 Е.о.п. (Р<0,05) и на 49,6% С3, составив 24,3±1,5 Е.о.п. при соотношении 1,67. Последнее свидетельствует о появлении в организме коров контрольной группы аутоиммунной патологии, скрытых воспалительных процессов.
При исследовании показателей белкового обмена из коров опытной группы достоверных изменений не выявлено. В то время, как у контрольных животных содержание общего белка в сыворотке крови снижалось к концу стойлового периода на 12,4% (Р<0,01). В составе бел-
ковых фракций количество альбуминов уменьшалось на 8,8%, и а- и ß-глобулинов
- на 6-7,6% (Р<0,5).
Заключение
Таким образом, введение цеолита в рацион коров в стойловый период благоприятно действует на организм коров, поддерживая иммунологические показатели на соответствующем уровне.
Библиографический список
1. Артемов И. Использование цеолит-содержащих пород в рационах коров / И. Артемов, Р. Черник, В. Тепелина / / Молочное и мясное скотоводство. — 2001.
- № 6. — С. 22-23.
2. Возгула Л. Использование цеолитов в животноводстве / Л. Возгула, П. Барт-ко, Ч. Казач // Международный с.-х. журнал. — 1982. — № 6. — С. 84.
3. Джин Т.Н. О применении природного цеолита Лютогского месторождения (о. Сахалин) в рационах коров голштин-ской породы / Т.Н. Джин // Природные цеолиты России. — Новосибирск, 1992. — Т. 2. — С. 62-63.
4. Кузнецов С.В. Природные цеолиты в кормлении животных / С.В. Кузнецов, А.П. Батаева, И.И. Стеценко и др. // Зоотехния. — 1993. — № 3. — С. 13.
5. Колосов М.К. Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / М.К. Колосов.
- Дубровцы, 1993. — С. 23.
6. Сазонов Н.Н. Иммунобиологическая реактивность и биохимические показатели
крови и молока коров при подкормке цеолитами / Н.Н. Сазонов, И.С. Третьяков, К.Е. Колодезников // Труды конф. по применению природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. — Тбилиси, 1984. — С. 145-147.
7. Снегирева Т.В. Сравнительная характеристика биологического действия цео-литсодержащих туфов Сибири и Дальнего Востока / Т.В. Снегирева, Б.Л. Лурье, В.И. Сабурова и др. // Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. — М., 1998. — Ч. 2. — С. 52-67.
8. Караулов А.В. Клиническая иммунология / А.В. Караулов. — М.: Медицинское информационное агентство, 1999. — 604 с.
9. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. — М.: Агропромиздат, 1985. — 277 с.
10. Усевич А.Т. Применение математической статистики при обработке экспериментальных данных в ветеринарии / А.Т. Усевич, П.Т. Лебедев. — СибНИВИ. — Омск, 1970. — 43 с.
+ + +
