CC BY
73
УДК 636.237.21/271:637.112.2
Влияние сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы
по 1-й лактации
Тяпугин Сергей Евгеньевич, доктор сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства (ФГБНУ СЗНИИМЛПХ)
Абрамова Наталья Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства (ФГБНУ СЗНИИМЛПХ)
Власова Галина Сергеевна, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства (ФГБНУ СЗНИИМЛПХ)
Богорадова Людмила Николаевна, старший научный сотрудник e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства (ФГБНУ СЗНИИМЛПХ)
Аннотация. В статье представлены результаты исследований по влиянию сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-ой лактации.
Ключевые слова: порода; холмогорская; черно-пестрая; сезон отела; надой; лактация.
Актуальность темы
В настоящее время сельхозпроизводители основной доход получают от производства молока, поэтому наиболее актуальной проблемой является увеличение продуктивности молочных стад России. Одним из факторов увеличения надоя коров является определение наиболее благоприятных периодов сезона отела.
В отечественной литературе получены разные результаты исследований по влиянию сезона отела на уровень надоя коров. Это обусловлено главным образом климатическими факторами, условиями кормления и содержания молочного скота в течение года. В большинстве случаев наиболее благоприятны зимне-весенние отелы, а также осенне-зимние, менее целесообразны летние [1, 2, 3, 4, 5].
Исследования Н.М. Крамаренко, проведенные по 12 племенным хозяйствам Центра РСФСР, разводящим скот черно-пестрой, холмогорской, швицкой, красной горбатовской и ярославской пород, показали, что удои коров-первотелок при отеле в четвертом квартале были выше удоев коров, отелившихся летом, на 261-699 кг молока, или на 9,5-33,5 % [4].
Наши исследования проведены на базе ООО СХП «Устюгмолоко», которое является одним из самых больших многопрофильных сельскохозяйственных предприятий Вологодской области и включает такие отрасли как животноводство, растениеводство, производство и реализация молока, молочных продуктов, мяса, колбасных изделий.
Отрасль животноводства и растениеводства успешно развиваются в четырех отделениях племенного хозяйства ООО СХП «Устюгмолоко» Велико-Устюгского района по холмогорской породе: «Гледенский», «Двина», «Пригородный», «Северный» и двух Тотемского района по черно-пестрой породе: «Россия» и «Погоре-ловский» [5].
Материал и методика исследований
Для проведения исследований сформирована база данных по коровам первого отела холмогорской породы в количестве 224 голов и черно-пестрой (327 голов) по продуктивным признакам (надой, МДЖ) с использованием программы «Селэкс», программы трансформации данных в Excel, где проводилась обработка данных.
Для определения наиболее благоприятного сезона отела коров на величину надоя по 1-ой лактации проведена сравнительная характеристика 2-х пород, холмогорской и черно-пестрой с учетом фактора отделения.
Уникальность исследований заключается в том, что анализ проводился на одном хозяйстве ООО СХП «Устюгмолоко», которое включает шесть самостоятельных стад, отличающиеся породными, племенными и продуктивными признаками.
Результаты исследований и их обсуждение.
По результатам наших исследований установлено, что на всех отделениях в весенний сезон созданы благоприятные условия содержания и кормления коров и получен максимальный надой до 6546 кг молока - отделение «Север» по холмогорской породе и 7233 кг молока - отделение «Россия» по черно-пестрой породе (табл. 1, рис. 1).
Таблица 1. Влияние сезона отела на надой коров первого отела
Отделение, Порода Показатели весна лето осень зима Всего
Гледенский п 44 48 76 56 224
Надой, кг 5731 5413 5311 5608 5489
МДЖ, % 3,71 3,81 3,84 3,74 3,78
Двина п 83 45 38 72 238
Надой, кг 6054 5779 5458 5689 5796
МДЖ, % 3,71 3,71 3,72 3,72 3,71
Пригородный п 42 8 30 57 137
Надой, кг 5324 5326 5219 4922 5134
МДЖ, % 3,91 4 3,79 3,83 3,85
Северный п 26 12 13 32 83
Надой, кг 6546 5068 6081 5734 5947
МДЖ, % 3,57 3,47 3,51 3,49 3,51
Холмогорская п 195 113 157 217 682
Надой, кг 5890 5516 5393 5473 5581
МДЖ, % 3,73 3,75 3,77 3,72 3,74
Погореловский п 43 33 31 54 161
Надой, кг 5714 5163 5456 5447 5462
МДЖ, % 3,66 3,84 3,8 3,89 3,8
Россия п 20 36 53 44 153
Надой, кг 7233 6723 6822 6799 6846
МДЖ, % 4,12 4,06 3,94 3,9 3,98
Черно-пестрая п 65 70 88 104 327
Надой, кг 6167 5968 6307 6028 6118
МДЖ, % .3,8? 3,96 3,89 3,89 3,89
Значительное влияние сезона отела на величину надоя коров отмечается по отделению «Север», разница составляет до 1478 кг молока, максимальный надой весной - 6546 кг молока, минимальный летом - 5068 кг молока, при высокой степени достоверности (Р<0,001).
По холмогорской породе в отделении «Двина» и «Гледенский» неблагоприятный сезон отела осенний —596 кг молока, - -420 кг по сравнению с весенним периодом, соответственно.
По черно-пестрой породе в отделении «Россия» получен самый высокий надой коров в весенний сезон отела 7233 кг молока, разница с летним периодом составляет 510 кг. Однако, в остальные сезоны отела: лето, осень, зима продуктивность изменяется незначительно от 6723 до 6822 кг молока, разница составляет 99 кг молока. Следовательно, сезон отела коров в данном отделении не оказал влияния на величину надоя и для животных были созданы оптимальные условия кормления и содержания.
Рисунок 1. Влияние сезона отела на надой коров холмогорской и черно-пестрой породы по 1-й лактации
Неблагоприятным сезоном отела коров черно-пестрой породы по отделению «Погореловский» является летний -551 кг молока (5163 кг молока), по сравнению с весенним периодом - 5714 кг молока.
Таким образом, по данным исследований выявлено влияние сезона отела коров на величину надоя, лучшие результаты получены в весенний период. Однако необходимо определять причины снижения продуктивности коров и устранять их в остальные периоды сезона, что позволит получать равномерные надои в течение года.
Определение влияния сезона отела актуально для любого молочного хозяйства, так как это позволит существенно увеличить производство молока.
Список литературных источников:
1. Абрамова, Н. И. Состояние холмогорской породы крупного рогатого скота в России / Н. И. Абрамова, Л. Н. Богорадова, Г. М. Воронин // Зоотехния. - 2008. -№7. - С. 2-4.
2. Жебровский, Л. С. Селекция животных / Л. С. Жебровский // Зоотехния : учебник для вузов. - СПб. : Лань, 2002. - 256 с.
3. Колокольцев, Ю. К. Возраст первого отела и молочная продуктивность сим-ментал-голштинских помесей / Ю. К. Колокольцев, А. К. Юсупов // Матер. между-нар. науч.-практ. конф. - Алматы, 2001. - С. 30-32.
4. Крамаренко, Н. М. Интенсификация производства молока / Н. М. Крамарен-ко, Н. П. Семенов // М. : Россельхозиздат, 1967. - 128 с.
5. Тяпугин, Е. А. План селекционно-племенной работы с молочными породами крупного рогатого скота ООО СХП «Устюгмолоко» Велико-Устюгского и Тотемско-го района Вологодской области до 2017 года / Е. А. Тяпугин, С. Е. Тяпугин, Н. И. Абрамова. - Вологда ; Молочное, 2012. - 111 с.
Calving season influence on milk yield of Kholmogory and Black-and-White breeds on the first lactation
Tyapugin Sergey Evgen'evich, Doc. of Sciences (Agriculture), Deputy Director on Science
e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Research Institution "North-Western Research Institute of Milk and Grassland Farm" (FSBRI NWRIMGF)
Abramova Natalya Ivanovna, Can. of Science (Agriculture), Chief Researcher e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Research Institution "North-Western Research Institute of Milk and Grassland Farm" (FSBRI NWRIMGF)
Vlasova Galina Sergeevna, Can. of Science (Biology), Chief Researcher e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Research Institution "North-Western Research Institute of Milk and Grassland Farm" (FSBRI NWRIMGF)
Bogoradova Ludmila Nikolaevna, Chief Researcher e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Research Institution "North-Western Research Institute of Milk and Grassland Farm" (FSBRI NWRIMGF)
Abstract. The article presents the research results on calving season influence on milk yield of Kholmogory and Black-and-White breeds on the first lactation.
Keywords: breed; Kholmogory; Black-and-White; calving season; milk production; lactation.
