CC BY
81
гибрида Microcerasus tomentosa х М. erythrocarpa повлияла отцовская исходная форма. Недостаточно зимостойкой оказалась и гибридная алыча М. Н. Матюнина. Молодые растения (посадки 2008 г) в зиму 2010/2010 г. подмёрзли намного сильнее, чем более возрастные растения (посадки 1996 г), так как позже закончили ростовые процессы и к началу сильных осенне-зимних морозов вызревание тканей у них ещё не завершилось. Особенно это было характерно для 18-119 с-ц Тёрна № 3 и Microcerasus ^теп^а х М. erythrocarpa, которым свойственно позднее окончание вегетации.
Большинство изученных сортообразцов значительно превосходили сорт сливы уссурийской Алтайская юбилейная по устойчивости к выпреванию. Ни одно из растений отдалённых гибридов не погибло от таких повреждений, в то время как из 18 растений Алтайской
юбилейной по этой причине погибло 6. Слабую устойчивость к выпреванию проявили гибриды 7-92-21 Пчёлка х тёрн и Microcerasus Ютеп^а х М. ег^юсагра. Однако у последнего это наблюдается только на молодых растениях и проявляется как второй тип (следствие морозных повреждений).
выводы. Недостаточно морозоустойчивы гибриды 18-119 с-ц Тёрна № 3 (2п = 48), Microcerasus Ютеп^а х М. егу^юсагра, 4 бригада (алыча гибридная), неустойчивы к выпреванию - 7-92-21 Пчёлка х тёрн (2п = 32) и Microcerasus Ютеп^а х М. егу^юсагра.
В качестве интеркалярных подвоев-штамбообра-зователей можно рекомендовать гибриды 61-2, 61-5 афл. х сл. усс., 3-10 св. оп. 141-2 ВП х афл., 18 квартал (св. оп. гибрида ВП х афл.), 11-73 тёрн х сл. усс. (2п = 24), 8-3-21 с-ц 1 -50 Заря х алыча, сочетающие высокую морозостойкость и устойчивость к выпреванию.
Литература.
1. Тихонов Н. Н., Толмачёва А. С. Слива на Красноярской плодово-ягодной опытной станции // Интродукция и акклиматизация культурных растений в Сибири: Сб. науч. тр. / СО АН СССР, ЦСБС. - Новосибирск: Изд-во «Наука», 1972. - С. 25-40.
2. Лучник З. И. Интродукция деревьев и кустарников в Алтайском крае/Под ред. М. А. Лисавенко. - М.: Изд-во «Колос», 1970. - 656с.
3. Пучкин И. А. Итоги и перспективы создания подвоев косточковых культур в Алтайском крае // Проблемы устойчивого развития садоводства Сибири: Матер. науч.-практ. конф. - Барнаул, 2003 - С. 230-233.
4. Путов В. С., Пучкин И. А. Селекция клоновых подвоев в Западной Сибири//Сельскохозяйственная биология. -1983. - № 6. - С. 67-69.
5. Пучкин И. А. Определение устойчивости косточковых квыпреванию//Земля Сибирская Дальневосточная. -1985. - № 11. - С. 44-45.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орёл: ВНИИСПК, 1999. - 608 с.
THE prospects of some remote HYBRiDs usiNG as carcass stocks for plum iN siBERiA
D. s. garapov, I. A. Puchkin
summary. In Siberia the damage of plum trees relative to asphyxiation occurs every year under a snowpack. The injury of bark and cambium takes place in the bottom stem. It is a main reason of poor plum cultivation in Siberia. The problem can be solved by grafting plum on carcass stocks tolerant to asphyxiation and frost hardy. The observation of 10 remote hybrids to be used as non-asphyxiated intercalated carcass stocks for Siberian assortment of plum is presented. Bullace 18-119 (2n = 48), Microcerasus tomentosa x_ M. erythrocarpa and hybrid myrobalan plum (4 brigade) were not enough frostproof. Cherry-plum x_ blackthorn 7-92-21 (2n = 32) and Microcerasus tomentosa x_ M. erythrocarpa were not tolerant to the damage relative to asphyxiation. Hybrids of oriental plum with Louiseania ulmifolia (3-10, 18 quarter, 61-2, 61-5), blackthorn x_ oriental plum 11-73 (2n = 24) and hybrid myrobalan plum 8-3-21 combined frost hardiness and tolerance to asphyxiation are recommended as intercalated carcass stocks.
Key words: plum, remote hybrids, frost hardiness, tolerance to asphyxiation, snowpack, carcass stocks.
УДК 634.11:631.542:631.559(470.32)
ВЛИЯНИЕ ПРИЩИПКИ ПОБЕГОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА ПЛОДОВ ЯБЛОНИ В УСЛОВИЯХ ЦЧР
А.В. СОЛОВЬЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора
Д.Е. ФЕДОРОВ, аспирант Д.Н. ЕРЕМЕЕВ, аспирант
ВНИИС им. И.В. Мичурина Россельхозакадемии
Н.П. СДВИЖКОВ, аспирант
МичГАУ
E-mail: [email protected]
Резюме. Приведена сравнительная оценка влияния прищипки побегов, проведенной в разные сроки, на продуктивность и товарные качества плодов девяти сортов яблони (Строевское, Старт, Кандиль орловский, Курнаковское, Орловское полесье, Мелба, Антоновка обыкновенная, Синап белорусский, Богатырь) на подвое 54-118.
В саду, вступающем в плодоношение (2005 г. посадки), наиболее эффективный прием регулирования роста и пло-
доношения деревьев на сортах Строевское, Курнаковское, Кандиль орловский - прищипка при длине побегов 10...15 см (третья декада мая), применение которой в среднем увеличивает урожайность в первые годы плодоношения с 6,1...7,5 до 14,0.27,4 ц/га, или на 129,5. 265,3 %. Исключение составляют сорта Старт и Орловское полесье, для которых эффективнее ее проведение при длине побегов 20.25 см (вторая декада июня), что увеличивает сбор плодов с 6,4.11,3 до 18,2.37,7ц/га, или на 184,3. 233,6 %.
В плодоносящем саду (2001 г. посадки) в среднем за два года исследований на сортах Мелба и Антоновка обыкновенная наиболее эффективна прищипка при длине побегов 10.15 см (третья декада мая), которая повышает урожайность с 23,5.29,7 до 57,0.85,8 ц/га, или на 142,5.188,8 %. На сортах Синап белорусский и Богатырь лучшие результаты обеспечивает ее проведение при длине побегов 20.25 см (вторая декада июня), при этом урожайность повышается с 66,5.70,2до 104,2.153,5 ц/га, или на 56,6.118,6 %.
Проведение прищипки способствует увеличению средней массы плода на 15.55 %. При этом наибольший ее прирост отмечен в варианте с прищипкой при длине побегов 20. 25 см (вторая декада июня). Исключение составляет сорт Курнаков-ское, у которого масса плодов выше в варианте с прищипкой при длине 10.15 см (третья декада мая).
Прищипка повышает урожайность благодаря увеличению количества плодовых образований и массы плодов. Во вступающем в плодоношение саду она эффективнее, чем в плодоносящем.
Ключевые слова: яблоня, прищипка, обрезка, качество плодов, урожайность.
Современное плодоводство характеризуется интенсификацией процессов производства. Сегодня в садоводческих хозяйствах управление ростом и развитием растения, регулирование сроков вступления в фазу товарного плодоношения осуществляется с помощью зимней обрезки. Кроме того, формирование и обрезка кроны определяют затраты труда на последующий уход и уборку урожая. Их можно значительно сократить, проводя летнюю обрезку, которая способствует образованию дополнительных генеративных почек и ускоряет вступление в товарное плодоношение, а также сокращает объём традиционной обрезки в зимне-весенний период [1, 2, 7].
Сроки проведения зелёных операций, как дополнительного приема обрезки, зависят от сорта и условий произрастания, а также от зональных технологий возделывания промышленных садов. При достаточном насыщении кроны ветвями те побеги, которые все равно будут удаляться при обрезке, лучше выломать в травянистом состоянии либо вырезать, если они уже одревеснели. Благодаря перераспределению продуктов синтеза, воды, минеральных веществ, гормонов и др. улучшается снабжение оставляемых побегов [5, 6].
Цель наших исследований - изучить эффективность проведения прищипки яблони различных сортов на полукарликовых подвоях.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2008-2011 г в производственных насаждениях ЗАО «Агрофирма им. 15 лет Октября» Липецкой области со схемой посадки 6x4 м на полукарликовом подвое 54-118 на сортах Строевское, Старт, Кандиль орловский, Курнаков-ское, Орловское полесье, Мелба, Антоновка обыкновенная, Синап белорусский, Богатырь. Варианты проведения операций: первый - обрезка в зимне-весенний период (контроль); второй - обрезка в зимне-весенний период в сочетании с прищипкой при длине побегов 10.. .15 см (третья декада мая); третий - с прищипкой при длине побегов 20.25 см (вторая декада июня); четвёртый - с прищипкой при длине побегов 30 см (первая декада июля).
Товарность и массу плодов определяли во время уборки, биологический урожай - за неделю до уборки. Размещение делянок рендомизированное, повторность трехкратная (5.6 деревьев в повторении).
Учеты и наблюдения проводили согласно [3, 4].
результаты и обсуждение. В вариантах с прищипкой при длине более 30 см (1 декада июля) существенных различий с контролем не выявлено, так как начало дифференциации почек происходит значительно раньше (в зависимости от погодных условий). Поэтому в дальнейшем мы их не рассматривали.
Прищипка побегов в разные сроки увеличивала урожайность яблони различных сортов, что, на наш взгляд, обусловлено более активной закладкой генеративных почек (табл. 1).
В саду, вступающем в плодоношение (2005 г посадки), наиболее эффективным приемом регулирования роста и плодоношения деревьев на сортах Строевское, Курна-
Таблица 1. влияние прищипки побегов на урожайность различных сортов яблони на подвое 54-118
Сорт Вариант Урожайность, ц/га
2010 г. 2010г.\ средняя
2005 г. посадки
Строевское Контроль 4,2 8,0 6,1
Прищипка №1* 11,8 16,2 14,0
Прищипка №2 9,0 12,6 10,8
Старт Контроль 21,1 7,6 14,3
Прищипка №1 39,6 12,9 26,2
Прищипка №2 39,1 36,3 37,7
Кандиль Контроль 7,7 6,0 6,8
орловский Прищипка №1 16,8 17,4 17,1
Прищипка №2 18,8 11,1 14,9
Орловское Контроль 6,2 6,6 6,4
полесье Прищипка №1 22,6 12,3 17,4
Прищипка №2 13,0 23,4 18,2
е кое с в о к а н р £ Контроль 11,5 3,6 7,5
Прищипка №1 43,7 11,1 27,4
Прищипка №2 39,3 9,6 24,4
НСР05А 1,7 0,6 2,1
НСР05В 1,3 0,5 1,7
НСР05АВ 1,3 0,5 1,7
2001 г. посадки
Мелба Контроль 39,4 20,1 29,7
Прищипка №1 123,7 48,0 85,8
Прищипка №2 94,2 63,3 78,7
Антоновка Контроль 41,6 5,4 23,5
обыкновенная Прищипка №1 101,2 12,9 57,0
Прищипка №2 88,2 18,6 53,4
Синап Контроль 101,9 31,2 66,5
белорусский Прищипка №1 146,6 31,5 89,0
Прищипка №2 158,1 50,4 104,2
Богатырь Контроль 118,5 21,9 70,2
Прищипка №1 223,6 30,9 127,2
Прищипка №2 263,8 43,2 153,5
НСР05А 8,4 1,95 1,9
НСР05В 7,3 1,69 1,7
НСР05АВ 7,3 1,69 1,7
* Прищипка №1 при длине побегов 10...15 см; №2 при длине побегов 20.25 см
ковское, Кандиль орловский была прищипка при длине побегов 10.15 см (третья декада мая), применение которой в среднем за два года увеличило урожайность с
6.1.. .7,5 до 14,0.27,4 ц/га, или на 129,5.265,3 %.
На сортах Старт и Орловское полесье наиболее эффективна прищипка при длине побегов 20.25 см (вторая декада июня), благодаря которой сбор яблок в первые годы плодоношения вырос с 6,4.11,3 до
18.2.37.7 ц/га, или на 184,3.233,6 %.
В плодоносящем саду (2001 г посадки) в среднем за 2 года исследований на сортах Мелба и Антоновка обыкновенная наилучшие результаты обеспечила прищипка при длине побегов 10...15 см (третья декада мая), которая увеличивала урожайность с
23.5.29.7 до 57,0.85,8 ц/га, или на 142,5.188,8 %. На сортах Синап белорусский и Богатырь наиболее эффективной оказалась прищипка при длине побегов 20.25 см (вторая декада июня), после которой сбор яблок повысился с 66,5...70,2 до
104.2...153.5 ц/га, или на 56,6...118,6 %.
Таким образом, прослеживается сортовая специфика реакции яблони на сроки прищипки. Причем по мере увеличения урожайности сорта она снижается.
Прищипка способствовала увеличению средней массы плода на 15...55 %. Причем наибольший прирост отмечен в случае ее проведения при длине побегов 20.25 см (вторая декада июня). Исключение составлял сорт Курнаковское, у которого масса плодов была выше в варианте с прищипкой при длине 10...15 см (третья декада мая). У сортов Антоновка обыкновенная, Синап белорусский, Богатырь, Старт
НтП: земледелие и растениеводство
формировались плоды с Таблица 2. влияние прищипки побегов на товарность плодов различных
рая составляла 185...195 г, что на 32...50 % больше, чем в контроле.
Масса плодов сорта Кандиль орловский оказалась наименьшей среди всех изучаемых сортов - 110 г, но прирост, в сравнении с контролем, был значительным и составлял 37 %.
Кроме того, проведение прищипки обеспечило увеличение доли крупных плодов (более 55 мм в диаметре) в общей структуре урожая. При этом на крупноплодных сортах использование изучаемого приема не существенно влияло на размер плодов. Так, у сорта Синап белорусский доля крупных плодов увеличилась на 10 %, а у сортов Антоновка обыкновенная и Богатырь не изменилась.
Рост урожайности плодов яблони в опытах, на наш взгляд, определялось двумя факторами - уменьшением сброса резервной завязи и увеличением массы плодов,
Средняя масса плодов, г Доля плодов (%) размером
Вариант до 50 мм 51...55 мм 56...60 мм более 60 мм
Строевское Контроль 100 - 30 70 -
Прищипка №1* 140 - - 90 10
Прищипка №2 145 - - 90 10
Старт Контроль 130 10 30 60 -
Прищипка №1 175 - - 40 60
Прищипка №2 190 - - 10 90
Кандиль Контроль 80 30 50 20 -
орловский Прищипка №1 90 - 50 50 -
Прищипка №2 110 - - 70 30
Орловское Контроль 100 - 30 70 -
полесье Прищипка №1 130 - - 60 40
Прищипка №2 155 - - 10 90
Курнаков- Контроль 120 - - 90 10
ское Прищипка №1 150 - - 40 60
Прищипка №2 140 2001 г. посадки - - 60 40
Мелба Контроль 100 - 20 80 -
Прищипка №1 140 - - 50 50
Прищипка №2 160 - - 40 60
Антоновка Контроль 145 - - 50 50
обыкновен- Прищипка №1 160 - - - 100
ная Прищипка №2 185 - - - 100
Синап Контроль 140 - 10 50 40
белорусский Прищипка №1 150 - - 80 20
Прищипка №2 190 - - 40 60
Богатырь Контроль 130 - - 50 50
Прищипка №1 150 - - - 100
Прищипка №2 195 - - - 100
НСР05А 5,0
НСР05В 2,9
НСР05АВ 2,9
* Прищипка №1 при длине побегов 10.15 см; №2 при длине побегов 20.25 см
что было обусловлено улучшением углеродного питания плодов благодаря более активному фотосинтезу.
выводы. П роведение прищипки при различной длине побегов увеличивало среднюю массу плодов, повышало их товарные качества и урожайность. Прищипка при длине побегов 10...15 см (третья декада мая) в саду, вступающем в плодоношение, была наиболее эффективной на сортах Строевское, Курнаковское, Кандиль орловский (прибавка
8...20 ц/га) а в плодоносящем саду - на сортах Мелба и Антоновка обыкновенная (прибавка 32...56 ц/га). Прищипка при длине 20...25 см (вторая декада июня) в саду, вступающем в плодоношение, сильнее увеличивала урожайность сортов Старт и Орловское полесье (прибавка 12...26 ц/га) а в плодоносящем саду - сортов Синап белорусский и Богатырь (прибавка 38...83 ц/га), одновременно увеличивая качество плодов практически на всех изучаемых сортах.
Литература.
1. Агафонов Н.В. Вопросы интенсификации культуры яблони. - М., 1974. - 76 с.
2. Исаев Р.Д., Сергеев Д.В., Грезнев Д.В. Основные проблемы возделывания груши в ЦЧР // Достижения науки и техники АПК. - №2. - 2010. - С. 30.
3. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур/Под общей редакцией Г.А. Лобанова. - Мичуринск, 1973. - 496 с.
4. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур/Под общей редакцией акад. РАСХН Е.Н. Седова и доктора с.-х. наук Т.Н. Огольцовой. - Орел. - 1999. - 608 с.
5. Гельфандбейн П.С., Муханин В.Г. Рекомендации по формированию кроны и обрезке молодых деревьев яблони в интенсивных садах - М.: Россельхозиздат. - 1971. - 40 с.
6. Фисенко А.Н. Обрезка плодовых деревьев. Приемы и способы создания и ведения высокопродуктивных крон у плодовых деревьев в промышленных и любительских садах юга СССР. - Краснодар: Кн. Изд-во, 1990. - 278 с.
7. Фоменко Ю. Е. Влияние обрезки деревьев яблони, вступающих в период плодоношения, на развитие плодовых образований // Сортоизучение и агротехника плодовых культур: Научные труды. - М., 1985. - Т. 8. - С. 43-51.
the effect of shoot tipping on apple tree productivity and market quality of fruit in central chernozem zone
A.V.soloviev, D.Е.Fedorov, D.N.Eremeev, N.P.sdvijkov
summary. The cvs Snroevsky, Start, Kandil orlovsky, Kurnakovskoe, Orlovskoye poles'e, Melba, Antonovka obyknovennaya, Sinap belorusskij, Bogatyr were evaluated for the effect of shoot tipping in various terms on productivity and marketalle quality of the given cvs on 54-118 rootstock.
In orchard at the onset of cropping (planting in 2005) tipping at 10 - 15 cm shoot length (the third decade of May) is considered to be the most efficient method of growth and fruit cropping control in cvs Snroevskoe, Kurnakovskoe, Kandil orlovsky resulting in yield increase from 0,6 - 0,7 up to 1,4 - 2,7 (t/na) or 129,5 - 265,3% in average for two years' period with the exception of cvs Start and Orlovscoye poles'e with the most efficient tipping at 20 - 25 cm shoot length (the second decade of June) resulting in yield in crease in the first years of cropping from 0,6 - 1,1 up to 1,8 - 3,7 (t/ha) or by 184,3 - 233,6%.
In bearing orchara (planting in 2001) The tipping was the most efficient one at 10 - 15 cm shoot length (the third decade of May) resulting in yield increase from 2,3 - 2.9 up to 5,7 - 8,5 (t/ha) or by 142,5 - 188,8% in cvs Melba and Antonovka obyknovennaya (average for two years' period) In cvs Sinap belorusskij and Bogatyr tipping at 20 - 25 shoot length (the second decade of June) resulting in yield increase from 6,6 - 7,0 up to 10,4 - 15,3 or by 56,6 - 118,6%.
Tipping promoted 15 - 55% increase average fruit mass. The tipping at 20 - 25 cm shoot length resulted in the highest fruit mass increase with the exception of cvs Kurnakovskoye with fruit mass increase from tipping at 10 - 15 cm shoot length ( the third decade of May). The tipping promotes yield increase due to the increment of number of fruit
organ formations and fruit mass depending on cvs, the terms of tipping and orchard age. In orchard at the onset of cropping tipping is considered to be more efficient compared with bearing plantation.
Key words: apple, tipping, pruning, fruit quality, yield.
