CC BY
25
____________ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ____________________________________
УДК 636.4.084.52
ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТОВ САТ-СОМ И СЕЛЕНОЛИН НА РОСТ
И ПОКАЗАТЕЛИ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПОДСВИНКОВ
THE INFLUENCE OF САТ-СОМ AND SELENOLIN ON THE GROWTH AND INDICATORS OF PROTEIN METABOLISM OF PIGS
A.A. Ряднов, кандидат биологических наук, доцент Ю.В. Мельникова, аспирант
ФГОУВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия
A. A. Ryadnov, U. V. Melnikova
Volgograd state academy of agriculture
В статье изложены материалы исследований, в которых изучено влияние препаратов САТ-СОМ и Селенолин на динамику живой массы и биохимические показатели крови подопытных подсвинков, находящихся на доращивании и откорме.
Materials devoted to the influence of CAT-COM and Selenolin on the dynamics of live weight and blood biochemistry of guinea pigs, which are in growing and fattening, are given in the article.
Ключевые слова: белковый обмен веществ, динамика живой массы, ростостимулирующие гормоны.
Key words: protein metabolism, dynamics of live weight, growth-stimulating hormones.
Исследования были проведены на базе одного из крупнейших в стране свиноводческих комплексов (на 108 тыс. гол.) КХК ОАО «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области в период с октября 2009 по февраль 2010 гг.
Научно-хозяйственный опыт и физиологические исследования были проведены на молодняке свиней гибридных пород (Дюрок, Йоркшир, Ландрас, Камбора 23 (PIC)) в период доращивания и откорма. Для проведения опыта по принципу пар - аналогов было сформировано четыре группы поросят в возрасте 60 дней по 20 голов в каждой. Живая масса поросят составила в контрольной группе - 22,40, в 1 опытной группе - 22,70, во 2 опытной группе - 22,50, в 3 опытной группе - 22,6 кг.
Продолжительность научно-хозяйственного опыта составила 126 дней, в том числе: подготовительный период - 10 дней, переходный - 5, главный- 111 дней. Рационы для подопытных животных были составлены по нормам ВИЖ и корректировались по периодам выращивания в зави-
симости от возраста, живой массы, интенсивности роста с учетом химического состава и питательности комбикорма. Уровень кормления и структура рационов у подопытных свиней всех групп были одинаковыми.
В результате проведенных исследований установлено, что введение в организм подопытных подсвинков препаратов САТ-СОМ и Селенолин положительно повлияло на динамику живой массы и величину приростов молодняка свиней на доращивании и откорме (табл. 1).
Таблица 1- Динамика живой массы и величина приростов подопытных ______животных в группе доращивания и откорма (п=20) (М±т)_______
Показатель Ед изм Группа
контроль- ная 1 группа 2 группа 3 группа
В целом за опыт
Прирост живой массы: абсолютный кг 89Д0±0,24 91,40±0,25*** 92,50±0,31*** 93,60±0,39***
среднесуточный г 802,70±2Д9 823,42±2,28*** 833,33±2,75*** 843,22±3,54***
в % к контрольной группе % 100 102,58 103,82 105,05
относительный % 120,01 120,58 121,31 121,57
На основании полученных данных можно сделать вывод, что живая масса подсвинков второй (ОР + Селенолин), третьей (ОР + САТ-СОМ) и четвертой (ОР + САТ-СОМ + Селенолин) групп была заметно выше по сравнению с контрольной группой уже через 1-1,5 месяца после начала эксперимента. Так, подсвинки второй группы в возрасте 100, 134 и 181 суток имели живую массу больше, чем у контрольной группы на 3,99 (Р<0,001); 3,56 (Р<0,001) и 2,27 % (Р<0,001) соответственно, животные третьей группы в возрасте 100, 134 и 181 суток превосходили по массе животных контрольной группы на 5,99 (Р<0,001); 4,86 (Р<0,001) и 3,11 % (Р<0,001) соответственно, а подсвинки четвертой группы в возрасте 100, 134 и 181 суток были больше на 6,08 (Р<0,001); 5,34 (Р<0,001) и 4,21 % (Р<0,001) соответственно по сравнению с контролем.
Наибольший процент прироста живой массы наблюдался во всех опытных группах в конце периода доращивания и начале 1 периода откорма.
За главный период научно-хозяйственного опыта абсолютный прирост живой массы молодняка свиней из контрольной группы составил 89,10 кг, 1 опытной - 91,40 кг, 2 опытной - 92,50 кг, 3 опытной - 93,60 кг. Данные показатели превосходят группу контроля соответственно на 2,3 (2,58 %; Р<0,001); 3,4 (3,82 %; Р<0,001) и 4,5 кг (5,05 %; Р<0,001).
Уровень интенсивности роста в определенные периоды развития был также выше у животных опытных групп. Поросята 1, 2 и 3 опытных групп за период доращивания (возраст 70-100 суток) превзошли по среднесуточному приросту живой массы животных из контрольной группы на 7,42 (Р<0,001); 12,43 (Р<0,001) и 11,80 % (Р<0,001) соответственно. За первый период откорма (100-134 суток) поросята 1, 2 и 3 опытных групп имели больший среднесуточный прирост массы на 2,46 (Р<0,05); 1,97 и 3,44 % (Р<0,02); соответственно, по сравнению с контрольной группой. Во втором периоде откорма (134-181 суток) прирост живой массы в сутки у поросят опытных групп был выше, чем у контрольной группы на 0,21; 0,33 и 2,39 % (Р<0,05); соответственно.
За главный опытный период среднесуточный прирост живой массы у поросят опытных групп превосходил таковой у группы контроля на 2,58 (Р<0,001); 3,82 (Р<0,001) и 5,05 % (Р<0,001) соответственно. Полученные результаты согласуются с данными других исследователей [1, 2, 4, 5].
Таким образом, проведенные исследования показывают, что в 3 опытной группе, где совместно применялись препараты Сат-Сом и Се-ленолин, рост и среднесуточные приросты живой массы в течение всего периода эксперимента значительно превосходили группу контроля.
Согласно схеме исследования, в начале опыта были отобраны по 3 животных из каждой группы для проведения гематологических исследований (табл. 2).
Таблица 2 - Показатели белкового обмена сыворотки крови подопытных подсвинков (п=3) (М±щ)
Показатель Группа
контрольная 1 группа 2 группа 3 группа
В начале опыта
Белок общий, г/л 56,00±1,15 56,00±1,15 56,00±1,15 56,00±1,15
Альбумины, г/л 36,33±0,33 36,33±0,33 36,33±0,33 36,33±0,33
Мочевина, (мМ/л) 5,70±0,44 5,70±0,44 5,70±0,44 5,70±0,44
В середине опыта
Белок общий ,г/л 67,70±8,36 60,67±6,12 71,67±9,40 79,33±3,48
Альбумины, г/л 40,00±2,00 37,00±1,00 39,33±1,76 41,33±1,86
Мочевина, (мМ/л) 13,33±0,93 26,07±10,37 15,50±2,89 18,77±2,03*
В конце опыта
Белок общий, г/л 67,7±0,67 70,0±2,52 69,33±1,86 69,67±0,01
Альбумины, г/л 42,33±0,88 38,33±0,88 41,33±1,20 39,33±0,88
Мочевина, (мМ/л) 6,83±0,28 7,40±0,31 7,07±0,13 7,23±0,28
В результате проведенных исследований показателей белкового обмена веществ установлено, что содержание общего белка в сыворотке крови увеличивается с возрастом и также на уровень белка заметное влияние оказывают вводимые препараты. В третьей опытной группе (OP + САТ-СОМ + Селенолин) отмечается превосходство над группой контроля на 2,91 %. Во второй опытной группе (ОР + САТ-СОМ) - на 2,41 %, в первой опытной группе (ОР + Селенолин) отмечено наибольшее превосходство - на 3,4 % над группой контроля.
К концу первого периода откорма (середина опыта) отмечено превосходство в 3 опытной группе над контролем по содержанию альбуминов в сыворотке крови на 3,33 %, что говорит об усилении функциональной активности печени.
Высокие показатели мочевины свидетельствуют о высокой скорости белкового обмена веществ у опытного и контрольного поголовья свиней. Наибольший рост данного показателя отмечался в конце первого периода откорма, затем к концу эксперимента происходило снижение концентрации мочевины в сыворотке крови. Полученные результаты, содержания мочевины в крови поросят 1, 2 и 3 опытных групп в конце эксперимента говорит о превосходстве таковых показателей в сравнении с группой контроля на 8,35; 3,51 и 5,86 % соответственно.
Таким образом, можно сделать вывод, что САТ-СОМ и Селенолин ускоряют белковый обмен веществ, что согласуется с данными Злепкина А.Ф. [3].
Таким образом, на основании проведенных исследований можно сделать вывод, что введение препаратов САТ-СОМ и Селенолин подсвинкам на доращивании и откорме способствует улучшению уровня биохимических показателей белкового обмена веществ. Максимальный эффект достигнут в 3 опытной группе, где совместно применялись САТ-СОМ и Селенолин.
Библиографический список
1. Быков, В.А. Опыт использования препарата САТ-СОМ для повышения рентабельности выращивания свиней (на примере ЗАО «Троицкое») / В.А. Быков, С.А. Боргуль // Цено-вик.-2005.-№8.-С. 17.
2. Быков, В.А. Эффективность препарата САТ-СОМ при откорме свиней / В.А. Быков, С.М. Юдин // Ветеринария. - 2006. - № 6. - С. 7-9.
3. Злепкин, А.Ф. Физиологические показатели свиней при использовании в рационах органического селена / А.Ф. Злепкин, A.A. Ряднов, A.C. Шперов // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2008. -№4(12). -С.113-119.
4. Саломатин, В.В. Интенсивность роста и мясная продуктивность свиней при скармливании селенорганических препаратов / В.В. Саломатин, A.A. Ряднов, A.C. Шперов // Известия
Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2009. -№ 3(15). - С. 94-99.
5. Саломатин, В.В. Переваримость и использование питательных веществ свиньями при введении в рационы селенорганических препаратов / В.В. Саломатин, A.A. Ряднов, A.C. Шперов //Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2009. -№3 (15). - С. 100-104.
E-mail: [email protected]
