CC BY
6
Научная статья
УДК 582.998.2+577.17:591.11:636.22/28.082.13 doi: 10.47737/2307-2873_2023_42_143
влияние полыни горькой и солей кобальта ЛЯТЕИШЛЕ ЛЕЗтТШЬ ИЕЯВЛ и СоС12 на изменения составных показателей крови бычков казахской
белоголовой породы
©2023. Виталий Александрович Рязанов1^, Иван Сергеевич Мирошников2
1,2 Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии
наук, Оренбург, Россия
Аннотация. В настоящее время для улучшения кормовой ценности рационов и более полного использования питательных веществ, поступающих в организм животных с кормом, необходимо разрабатывать новые эффективные кормовые добавки, которые способствовали бы увеличению продуктивности крупного рогатого скота без снижения качества готовой продукции. Вследствие этого были проведены исследования влияния Artemisiae absinthil НвгЬа «полыни горькой травы» (1 опытная), Artemisiae absinthil herba «полыни горькой травы» и СоСЬ (2 опытная), СоСЬ (3 опытная) и (группа контроля) получавшая общий рацион, на организм бычков казахской белоголовой породы, изучая при этом морфологические и биохимические показатели крови и её сыворотки. В ходе исследования было выявлено достоверное повышение концентрации глюкозы в крови во всех опытных группах относительно контрольной группы на 4,2 %, 4,9 %, 23,6 % ^<0,05) для 1-й, 2-й и 3-й опытных групп соответственно. Суммарный показатель белковых фракций, содержащихся в крови, также повышался при использовании фитобиотика относительно контрольной группы: в 1-й опытной группе на 64,5 % ^<0,05), на 69,9 % ^<0,05) во 2-ой опытной группе и на 42,0 % в 3-ой опытной группе ^<0,05). Характер течения метаболизма в организме отображает концентрацию белка альбумина, которая была достоверно выше в 1-й и 2-й опытных группах, в сравнении с контрольной группой на 2,8 % ^<0,01) и 5,7 % ^<0,01). В 1-й и 2-й опытных группах было снижение плотности лейкоцитов на 79 % ^<0,01) и 83,7 % ^<0,05) соответственно, в морфологических показателях крови, в сравнении с контролем, использование только хлорида кобальта в 3-й опытной группе повысило концентрацию лейкоцитов на 19,1 % ^<0,05) относительно контрольной группы.
Ключевые слова: морфология крови, биохимия крови, крупный рогатый скот, хлорид кобальта, бычки казахской белоголовой породы, полынь
Введение. Развитие животноводства сегодня тесно связано с использованием высокопродуктивных пород скота [4], требующих улучшенных технологических методов производства и, в частности, кормления. Корма представляют самую большую часть затрат при выращивании крупного рогатого скота, при этом применяются все новые кормовые до-
бавки, повышающие продуктивность животных, улучшая физиологическое состояние, насыщая организм энергией. Между тем применение кормовых добавок должно сопровождаться стимулированием улучшения процессов пищеварения. В основном при интенсификации животноводства для профилактики и стимулирования роста используются антибиотики [15]. Однако применение антибиотиков
сопряжено с развитием резистентных бактерий, приводящим к передачи патогенной микрофлоры от животного к человеку при контакте, а также к снижению качества животноводческой продукции. Альтернативой антибиотикам могут послужить лекарственные растения [5], содержащие в себе большое разнообразие химических веществ, способные регулировать ферментативные процессы в рубце [13], снижая эмиссию метана и как следствие, уменьшая потери энергии животными. Также лекарственные растения способны к стимулированию микроорганизмов рубца, улучшая переваривание и использование сложных природных полимеров в рубце. На пищеварительную систему животных оказывает положительное влияние сочетание фитобиотиков с пробиотиками. Имеются ограниченные сведения об применении фитобиотиков в сочетании с микроэлементами металлов [6]. Микроэлементы влияют на концентрацию летучих жирных кислот, pH рубца, метанообразования и ферментацию в рубце жвачных. Так, добавление кобальта в рационы животных улучшает переваримость волокна корма в рубце, повышает иммунитет животных; увеличение кобальта в рубцовом содержимом приводит к нарастанию концентрации витамина В12 [7]. Критерием оценки применения новых кормовых добавок может послужить анализ показателей крови животных. Как известно, существуют биомаркеры, характеризующие продуктивное действие корма, такие как энергетический баланс, минеральный статус, белковый статус питания, иммунный статус [11]. Таким образом, вопрос изучения влияния фитобиоти-ков и микроэлементов металлов представляет научный интерес и требует дальнейших исследований.
Цель исследования - изучить влияние Artemisiae absinthil herba и C0CI2 (хлорид кобальта) на гематологические показатели крови бычков казахской белоголовой породы.
Методика. Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соотвествии с инструкциями и рекомендациями Russian Regulations, 1987 (Order
No.755 on 12.08.1977 the USSR Ministry of Health) and "The Guide for Care and Use of Laboratory Animals (National Academy Press Washington, DC. 1996)"
Исследования проводились в условиях вивария (Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН). Объекты исследования: бычки мясного направления (казахская белоголовая порода), n=4, возраст 13-14 месяцев, средней живой массой 335338 кг.
Artemisiae absinthil herba (A. absinthil) -вегетативные части растений, измельченные до размера 2-4 мм. Растения собирали в период цветения (Оренбургская область) и сушили в темном сухом помещении.
Трава полыни полыннолистной содержит широйкий спектр химических и органических веществ. Artemisiae absinthii herba также содержит каротин, гликозид абсинтин, флаво-ноиды и аскорбиновую кислоту.
CoCl2 - наиболее близко к природной форме, которая связана с аминокислотами и пептидами, является кофактором в ферментах, играет важную роль в защитной функции организма животного, росте и размножении.
Опыт проводили в четырехкратной по-вторности с использованием латинского квадрата 4^4, рацион всех животных состоял из сена бобовых культур 32,6 %, сена разнотравного 47,4 %, зерносмеси 19,0 %, минеральной добавки 1,0 %, животные имели свободный доступ к воде.
Отличие заключалось в том, что животным 1 -й опытной группы дополнительно вводили A.absinthil в дозе 2,0 г/кг сухого вещества (СВ), 2-й опытной группе - A.absinthil в дозе 2,0 г/кг СВ с дополнительным CoCh (1,5 мг/кг), 3-я опытная группа получала только CoCh (1,5 мг/кг/СВ). Подготовительный период составил 20 дней, учетный период - 20 дней.
Кровь у животных забирали в конце каждого учетного периода из яремной вены в вакуумные пробирки с коагулянтом-активатором свертывания и разделительным гелем объ-
емом 6 мл, (Zhejiang Gondong Medical Technology Co., Ltd, Китай); приборы, на которых проводили анализы: автоматический биохимический анализатор CS-T240 (Производитель: DIRUI Industrial Co., Ltd, Китай) и автоматический ветеринарный гематологический анализатор DF50 Vet (Производитель: Dymind, Китай).
Исследования выполнены в Центре коллективного пользования биологических систем и агротехнологий Российской академии наук http://цкп-бст.рф на базе центра «Нано-технологии в сельском хозяйстве», с использованием автоматического гематологического анализатора «URIT-2900 Vet Plus» (URIT Medical, Китай) определяли гематологические показатели крови.
Данные исследования были статистически проанализированы с использованием версии программного обеспечения SPSS21.0.
Результаты. Анализ биохимических параметров крови крупного рогатого скота является важной составляющей при оценке эффективности применения кормовых добавок, влияющих на метаболические процессы. В нашем исследовании при использовании фитобиоти-ческих комплексов на основе растения Artemisiae absinthil herba отдельно и в сочетании с хелатным соединением хлорида кобальта выявилено повышение концентрации глюкозы в крови во всех опытных группах, относительно контрольной группы, на 4,2 %, 4,9 %, 23,6 % (P<0,05) соответственно. Суммарный показатель белковых фракций, содержащихся в крови, также повышался при использовании фитобиотика относительно контрольной группы: в 1-й группе - на 64,5 % (P<0,05), на 69,9 % (P<0,05) - во 2-й группе и на 42,0 % - в 3-й группе (P<0,05). Характер течения метаболизма в организме отображает концентрацию
белка альбумина, которая была достоверно выше в 1-й и 2-й опытных группах на 2,8 % (Р<0,01) и 5,7 % (Р<0,01) в сравнении с контрольной группой. Биохимические показатели ферментов, участвующих в катализирующем переносе аминогрупп между аминогруппами, были различными. Так в 1-й группе аланина-минотрансфераза имела значения ниже, чем в контроле, на 19,5 % (Р<0,05), напротив во 2-й и 3-й группах показатель был выше, чем в контрольной группе на 2,2 % и 24,6 % соответственно. Аспартатаминотрансферазы имели большие значения во 2-й и 3-й группах, разница с контролем составила 12,1 % (Р<0,05) и
36.6 % (Р<0,05) соответственно. В 1-й группе этот фермент имел концентрацию меньше, чем в контрольной группе, на 3,5 % (Р<0,05). Значения во всех опытных группах концентрации холестерина были выше, чем в контроле; на
17.7 % (Р<0,05) -в 1-й опытной, на 16,2 % (Р<0,05) - во 2-й группе и на 44,8 % (Р<0,05) -в 3-й группе.
Поступление или образование липидов в организме обеспечивает энергией клетки. Уровень триглицеридов в крови животных 1 -й опытной группы был выше, чем контрольной группы, разница составила 35,3 %(Р<0,05), а в 3-й группе разница с контрольной группой составила 37,9 % (Р<0,05), таблица 1.
Повышение концентрации липидов в крови напрямую зависит от повышения концентрации глюкозы: чем больше образуется глюкозы, тем больше образуется триглицери-дов через путь глицерол-3-фосфат или через путь синтеза жирных кислот; также здесь можно объяснить снижение концентрации фосфора в опытных группах за счёт участия его в данном механизме реакций [14].
Таблица 1
Биохимические показатели крови крупного рогатого скота
Показатели Группы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Глюкоза, ммоль/л 3,81±0,03 3,97±0,05* 4,0±0,04* 4,71±0,09*
Общий белок, г/л 67,65±0,08 111,3±0,17* 115,0±0,12* 96,07±0,11*
Альбумин, г/л 35,0±0,06 36,0±0,04** 37,0±0,05** 34,0±0,08
АЛТ, Ед/л 36,1±0,01 30,2±0,06* 36,9±0,07* 45,0±0,05*
АСТ, Ед/л 72,7±0,07 70,2±0,06 81,5±0,08* 99,3±0,11*
Билирубин общий, мкмоль/л 2,79±0,05 2,58±0,11* 0,47±0,07 2,15±0,07*
Билирубин прямой, мкмоль/л 3,12±0,04 1,68±0,09 1,14±0,09* 1,5±0,06
Холестерин, ммоль/л 2,03±0,03 2,39±0,04* 2,36±0,06* 2,94±0,08*
Триглицериды, ммоль/л 0,11±0,04 0,17±0,03* 0,06±0,002 0,29±0,1*
Мочевина, ммоль/л 2,0±0,06 2,5±0,05* 1,8±0,03* 1,3±0,04*
Креатинин, мкмоль/л 109,7±0,18 149,4±0,27* 114,2±0,15** 147,4±0,31*
Мочевая кислота, мкмоль/л 2,9±0,05 2,4±0,06* 1,0±0,02* 3,43±0,08*
Железо, мкмоль/л 20,8±0,04 19,4±0,05 24,2±0,07* 32,8±0,09*
Магний, ммоль/л 0,87±0,03 0,78±0,02 0,74±0,04 1,15±0,05**
Кальций, ммоль,л 2,3±0,02 2,32±0,03* 2,54±0,04* 3,2±0,07*
Фосфор, ммоль/л 4,2±0,04 0,6±0,06* 0,6±0,05* 1,4±0,12*
Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01 при сравнении с контрольной группой; АЛТ - аланинаминотрансфераза; АСТ -аспартатаминотрансфераза; I опытная - Artemisiae absinthil herba; II опытная - Artemisiae absinthil herba + CoCl2; III experimentalопытная - CoCh
Мочевина в крови отображает процессы конечного распада белков в организме, в 1 -й группе концентрация мочевины повысилась на 25 % ^<0,05) по отношению к контрольной группе, во 2-й и 3-й группах концентрация мочевины была ниже по отношению к контролю на 11,1 % и 35 % соответственно ^<0,05).
Креатинин, продукт распада креатина, участвует также в энергетическом процессе в организме, во всех группах этот показатель был выше, чем в контрольной группе, разница с контролем составила 36,2 % ^<0,05), 4,1 % ^<0,01) и 34,4 % ^<0,05) для 1-й, 2-й и 3-й групп. Концентрация мочевой кислоты в1 -й и 2-й группах была ниже, чем в контрольной группе на 17,3 % ^<0,05) и 34,5 % ^<0,05).
Наличие в крови микро- и макроэлементов - индикатор, отображающий функционирование организма. В ходе нашего исследования установлено повышение эссенциального микроэлемента железа, в крови животных 2-й и 3 -й опытных групп разница с контролем составила 16,4 % ^<0,05) и 57,7 % ^<0,05) соответственно. Повысилась концентрация магния в 3-й опытной группе животных на 32,2 % относительно контрольной группы ^<0,05), таблица 1. Во всех группах, увеличилась концентрация кальция в крови на 3,1 %, 12,9 % и 42,2
% для 1-й, 2-й и 3-й групп соответственно относительно контрольной группы. Концентрация фосфора снизилась в опытных группах, в 3-й опытной группе на 66,6 % ^<0,05), в 1-й и
2-й опытных группах в среднем на 85,7 %, таблица 1.
В нашей работе изучение влияния Artemisiae absinthil herba и хлорида кобальта выявило в 1-й и 2-й опытных группах снижение плотности лейкоцитов на 79 % ^<0,01) и 83,7 % ^<0,05) соответственно, в сравнении с контролем, использование только хлорида кобальта в 3-й группе повысило количество лейкоцитов на 19,1 % ^<0,05) относительно контроля. Плотность лимфоцитов в 1-й группе снизилась на 25,6 % ^<0,05) во 2-й группе - на 41,9 % по отношению к контрольной группе. Количество нейтрофилов во 2 и 1 опытной группе уменьшилось в среднем на 97,1 % ^<0,05), в 3-й группе - на 63,9 % ^<0,05) в сравнении с контрольной группой. В 1 -й, 2-й и
3-й ^<0,05) группах обнаружены базофилы, в контроле их выявлено не было. Количество эритроцитов в крови подопытных животных в 1-й и 2-й опытных групп показало снижение на 1.4 % ^<0,05) и 10 % ^<0,05) соответственно по отношению к контрольной группе, в 3-й группе концентрация показала повышение на
9,2 % (Р<0,05) в сравнении с контрольной группой. Концентрация гемоглобина в 1-й и 2-й опытных группах отличалась от контрольной группы на 1,8 % (Р<0,05) и 11,1 % (Р<0,05), в 3-й группе этот показатель был выше, чем в контрольной группе на 12,2 % (Р<0,05). Объём
красных кровяных клеток - гематокрит, сильно не различался в 1 -й и 2-й опытных группах, только в 3-й группе повысился на 14,9 % (Р<0,05) по отношению к контрольной группе (таблица 2).
Таблица 2
Морфологические показатели крови крупного рогатого скота
Показатели Группы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Лейкоциты, 10*9/л 7,07±0,03 1,48±0,06** 1,15±0,04* 8,74±0,09*
Нейтрофилы, 10*9/л 4,49±0,05 0,13±0,04* 0,13±0,02* 1,62±0,07*
Лимфоциты, 10*9/л 1,48±0,07 1,1±0,02* 0,86±0,06* 5,92±1,3**
Моноциты, 10*9/л 0,07±0,001 0,08±0,002** 0,05±0,003* 0,48±0,07*
Эозинофилы, 10*9/л 1,03±0,02 0,16±0,07* 0,09±0,008* 0,7±0,05
Базофилы, 10*9/л 0 0,01±0,005* 0,02±0,006* 0,02±0,004*
Эритроциты, 10*12/л 5,97±0,03 5,89±0,07* 5,37±0,05* 6,57±0,02*
Гемоглобин, г/л 108,0±1,01 106,0±1,02* 96,0±1,3* 123,0±2,1*
Гематокрит, % 25,6±0,02 25,7±0,04 23,5±1,1 30,1±1,3*
Средний объём эритроцита, фл 42,9±0,09 43,7±0,05* 43,7±0,05* 45,9±0,02*
Среднее содержание гемоглобина, пг 18,1±0,04 18,1±0,02** 18,0±0,15* 18,8±0,03*
Средняя концентрация гемоглобина, г/л 421,0±1,2 414,0±0,8* 411,0±0,7* 410,0±0,5*
Индекс распределения эритроцитов, % 21,1±0,15 19,8±0,13 18,9±0,14 18,4±0,17
Индекс распределения эритроцитов 36,9±0,8 35,3±0,9 33,8±1,1 30,0±0,7
Тромбоциты, 10*9/л 133,0±1,3 107,0±1,5* 86,0±1,8* 270,0±2,2*
ЖЯ 3,03±0,06 0,11±0,02* 0,15±0,04* 0,27±0,07*
Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01 при сравнении с контрольной группой; I опытная - Artemisiae absinthil herba; II опытная - Artemisiae absinthil herba + C0CI2; III experimental опытная - C0CI2; NLR=NEUT/LYMP - маркер субклинического воспаления, увеличение соотношения характеризует наличие возможных заболеваний пищеварительной системы (Wang J., 2014).
В значительной мере снизилась концентрация нейтрофилов в группах: на 85,5 % (Р<0,05) для 1-й группы, во 2-й группе снизилось содержание на 83,4 % (Р<0,05), на 70,8 % (Р<0,05) - в 3-й группе. При подсчёте распределения лейкоцитов преобладающей популяцией в контрольной группе были нейтрофилы, в опытных группах преобладали лимфоциты (Р<0,01) (Р<0,05). В 1-й, 2-й, 3-й опытных
группах увеличилось количество клеток базо-филов на 88,9 % (Р<0,05), 94,7 % (Р<0,01) и на 66,7 % (Р<0,05) соответственно по отношению к контрольной группе. Доля моноцитов крови, напротив, увеличилась и была больше, чем в контрольной группе на 82,4 % (Р<0,05) для 1-й группы - на 77,8 % (Р<0,05) во 2-й группе и в 3-й группах - на 81,8 % (Р<0,05) (таблица 3).
Таблица 3
Распределение лейкоцитов в крови крупного рогатого скота, %
Показатели Группы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Нейтрофилы, % 63,5±1,3 9,2±1,2* 10,5±1,1* 18,5±1,7
Лимфоциты, % 20,8±1,0 73,9±2,4** 74,7±2,3* 67,7±1,9*
Моноциты, % 1,0±0,8 5,7±1,7* 4,5±1,6* 5,5±1,8*
Эозинофилы, % 14,7±1,6 10,3±1,9 8,4±1,8 8,0±1,5
Базофилы, % 0,1±0,04 0,9±0,06* 1,9±0,07** 0,3±0,02*
Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01 при сравнении с контрольной группой; I опытная - Artemisiae absinthil herba; II опытная - Artemisiae absinthil herba + C0CI2; III experimental опытная - C0CI2;
В ходе оценки антиоксидантной актив- различные значения для малонового диальде-ности организма животных были установлены гида, способного подавлять активность цито-
хром-оксидаз и гидролаз, являющийся конечным продуктом распада липидов, в 1 -й опытной группе концентрация малонового диальде-гида повысилась на 49,5 % ^<0,05), во 2-й группе разница с контрольной группой составила 10,7 % ^<0,05) более значительно концентрация малонового диальдегида возросла в 3-й опытной группе на 81,8 % ^<0,01). Анти-оксидантный фермент, защищающий организм от высокотоксичных радикалов кислорода, супероксиддисмутаза отметилась ростом концентрации в 1-й и 3-й опытных группах на 53,3 % (Б<0,05) и 62,1 % (Б<0,05) относительно контрольной группы. Каталаза также относится к антиоксидантным ферментам организма, отвечающая за защиту от разрушения
эритроцитов. В нашем исследовании установлено снижение каталазой активности во всех опытных группах, для 1 -й опытной группы -на 80,5 % ^<0,05), для 2-й опытной группы -на 26,6 % ^<0,05) и для 3-й группы - на 41,2 % ^<0,05) (таблица 4).
Некоторые виды полыни содержат в своем составе полифенолы, обладающие анти-оксидантной активностью, что приводит к изменению биомаркеров [8]. Вид Artemisiaea может поднимать уровень супероксиддисмутазы, каталазы и глутатиона, одновременно повышая уровень ацетилхолина и уменьшая окислительный стресс [3].
Таблица 4
Ферментные системы антиоксидантной защиты организма
Показатели Группы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Малоновыйдиальдегид, мкМ/л 2,438±0,9 4,833±0,7* 2,731±0,5* 13,431±1,6**
Супероксиддисмутаза (СОД), % 1,55±0,3 3,32±0,5* 0,33±0,7 4,09±1,1*
Каталаза, мкМ 197,95±1,7 38,49±1,4* 145,19±1,5* 116,55±2,2*
Примечание: * - Р<0,05; ** - Р<0,01 при сравнении с контрольной группой; I опытная - Artemisiae absinthil herba; II опытная - Artemisiae absinthil herba + CoCl2; III experimental опытная - CoCl2;
Об использовании растений и добавок на их основе в качестве альтернативы антибиотиков сообщается в работе [2]. Метаболические параметры крови животных отображают эффективность использования корма и течения обменных процессов, как было показано глюкоза способна отображать энергетический баланс у коров, сообщается также, что фитонут-риенты способны регулировать выработку гормонов, отвечающих за уровень глюкозы [10]. В нашей работе уровень глюкозы в опытных группах находился на более высоких значениях в сравнении с контрольной группой. Концентрация общего белка в крови была выше в опытных группах, повышение содержания общего белка в крови свидетельствует о большем его всасывание в кишечнике, применение фи-тобиотиков способствует повышению концентрации сывороточного альбумина и общего сывороточного белка в нашем исследовании концентрация альбумина была выше в 1 -й и 2-й опытных группах с применением Artemisiae
absinthil herba. Активность аланинаминотранс-феразы и аспартатаминотрансферазы в 1-й опытной группе немного снизилась, как указывают авторы [9]. Фитонутриенты, содержащие флавоноиды, могут обладать данным эффектом. В тоже время, добавление кобальта сопровождалось повышением активности этих ферментов во 2-й и 3-й группах, авторами [12] установлено, что активизация аланинамино-трансферазы и аспартатаминотрансферазы зависит от концентрации введения кобальта. Снижение тромбоцитов в крови в опытных группах возможно обусловлено антитромбиче-скими свойствами некоторых видов Artemisia запускает антиоксидантные реакции.
Выводы. Морфологические и биохимические показатели крови изменяются при использовании в качестве добавки в рацион Artemisiae absinthil herba и CoCl2 у молодняка крупного рогатого скота. В ходе исследования было выявило достоверное повышение концентрации глюкозы в крови во всех опытных
группах относительно контрольной группы. крови снижалась. Таким образом в ходе иссле-
Суммарный показатель белковых фракций, со- дования, при добавлении кобальта сопровож-
держащихся в крови, также повышался при ис- далось повышением активности ферментов,
пользовании фитобиотика относительно кон- применение фитобиотиков способствовало по-
трольной группы. Характер течения метабо- вышению концентрации сывороточного аль-
лизма в организме отображает концентрацию бумина и общего сывороточного белка. белка альбумина [1]. В морфологических показателях крови было выявило снижение плотно- Работа выполнена в соответствии с
сти лейкоцитов. Концентрация эритроцитов в планом НИР на 2021-2023 гг. ФГБНУ ФНЦ
БСТРАН (No 0761-2019-0005).
Список источников
1. Хаитов Р. М. Иммунология: структура и функции иммунной системы. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2019. 328 с.
2. Abd El-Hack, Mohamed E.a, El-Saadony, Mohamed T.b., Elbestawy, Ahmed R.c., Gado, Ahmed R.c., Nader, Ma-haM.b., Saad, Ahmed M.d., El-Tahan, Amira M.e., Taha, Ayman E.f., Salem, HebaM.g., El-Tarabily, Khaled A.h., El-Tarabily K.A. Hot red pepper powder as a safe alternative to antibiotics in organic poultry feed: an updated review. Poultry Science. 2022.doi: 10.1016/j.psj.2021.101684
3. Atiqul Bari, Syed Muhammad Mukarram Shah, Fakhria A Al-Joufi, Syed Wadood Ali Shah, Mohammad Shoaib, Ismail Shah, Muhammad Zahoor, Muhammad Naeem Ahmed, Mehreen Ghias, Syed Muhammad Hassan Shah, Atif Ali Khan Khalil. Effects of Artemisia macrocephala Jacquem on Memory Deficits and Brain Oxidative Stress in Streptozotocin-Induced Diabetic Mice. Molecules. 2022 Apr 8;27(8):2399. doi: 10.3390/molecules27082399.
4. Berry D. P. Beef-on-dairy-The generation of crossbred beef x dairy cattle. J Dairy Sci. 2021 Apr;104(4):3789-3819. doi: 10.3168/jds.2020-19519
5. Chakale M.V., Mwanza M., Aremu A.O. A Critical Insight into the Trends and Patterns in South Africa. Ethnoveteri-nary Knowledge and Biological Evaluation of Plants Used for Mitigating Cattle Diseases. Front Vet Sci. 2021 Aug 19; 8:710884. doi: 10.3389/fvets.2021.710884.
6. Delimont N.M., Haub M.D., Lindshield, B.L. The Impact of Tannin Consumption on Iron Bioavailability and Status: A Narrative Review. 2017. Curr. Dev. Nutr., 1(2):1-12. doi: 10.3945/cdn.116.000042
7. González-Montaña J.R., Escalera-Valente F., Alonso A.J., Lomillos J.M., Robles R., Alonso M.E. Relationship between Vitamin B12 and Cobalt Metabolism in Domestic Ruminant: An Update. Animals (Basel). 2020.10(10):1855. doi: 10.3390/ani10101855
8. Javad Sharifi-Rad, Jesús Herrera-Bravo, Prabhakar Semwal, Sakshi Painuli, Himani Badoni, Shahira M Ezzat, Mai M Farid, Rana M Merghany, Nora M Aborehab, Mohamed A Salem, Surjit Sen, Krishnendu Acharya, Natallia Lapava, Miquel Martorell, Bekzat Tynybekov, Daniela Calina, William C Cho. Artemisia spp.: An Update on Its Chemical Composition, Pharmacological and Toxicological Profiles. Oxid Med Cell Longev. 2022 Sep 5; 2022:5628601. doi: 10.1155/2022/5628601. eCollection 2022.
9. Naraki K., Rezaee R., Karimi G.A.Review on the protective effects of naringenin against natural and chemical toxic agents. Phytother Res. 2021. Aug;35(8):4075-4091. doi: 10.1002/ptr.7071. Epub 2021 Mar 16.
10. Oh J., Wall E. H., Bravo D. M., Hristov A. N. Host-mediated effects of phytonutrients in ruminants. A review 1. Journal of Dairy Science. 2017. 100(7), 5974-5983. doi:10.3168/jds.2016-12341 10.3168/jds.2016-12341
11. Puppel K., Kuczynska B. Metabolic profiles of cow's blood; a review. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2016. 96(13), 4321-4328. doi:10.1002/jsfa.7779
12. Rasool A., Zulfajri M., Gulzar A., Hanafiah M.M., Unnisa S.A., Mahboob M. In vitro cobalt nanoparticles on aspartate aminotransferase and alanine activities of wistar rats. Biotechnol Rep (Amst). 2020. Apr 20;26: e00453. doi: 10.1016/j.btre. 2020.e00453.
13. Ryazanov V., Duskaev G., Denisenko K. Dose-dependent effect of plants of the lamiaceae family on the concentration of methane, fatty acids and nitrogen in the ecosystem in vitro. Всборнике: BIO Web of Conferences. Sustainable Development of Traditional and Organic Agriculture in the Concept of Green Economy (SDGE 2021). 2022. С. 01016.
14. Shu Wang, Naima Moustaid-Moussa, Lixia Chen, Huanbiao Mo, Anuradha Shastri, Rui Su, Priyanka Bapat, InSook Kwun, Chwan-Li Shen. Novel insights of dietary polyphenols and obesity. J Nutr Biochem. 2014 Jan;25(1):1-18. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.09.001.
15. Wan Y.P., Liu Z.H., Liu Y. Veterinary antibiotics in swine and cattle wastewaters of China and the United States: Features and differences. Water Environ Res. 2021. Sep;93(9):1516-1529. doi: 10.1002/wer.1534. Epub 2021 Feb 28. PMID: 33586826
INFLUENCE OF WORMWOOD AND COBALT SALTS ARTEMISIAE ABSINTHIL HERBA AND CoCh ON CHANGES ON THE COMPOSITE BLOOD VALUES OF KAZAKH WHITEHEADED BULLS
©2023. Vitaly A. Ryazanov Ivan S. Miroshnikov 2
1,2 Federal Scientific Center of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences,
Orenburg, Russia
Abstract. Currently, in order to improve the feed value of diets and more complete use of nutrients obtained from feed, it is necessary to develop new effective feed additives that would increase the productivity of cattle, without reducing the quality of finished products. As a result, studies were conducted on the effect of Artemisiae absinthil herba "wormwood of bitter grass" (1st experimental), Artemisiae absinthil herba "wormwood of bitter grass" and CoCh (2nd experimental), CoCh (3rd experimental) and the control group receiving a general diet on the body of Kazakh whiteheaded bulls, while studying morphological and biochemical values of blood and its serum. The study revealed a significant increase in blood glucose concentration in all experimental groups relative to the control group by 4.2%, 4.9%, 23.6% (P<0.05) for 1, 2 and 3 experimental groups, respectively. The total index of protein fractions contained in the blood also increased with the use of phytobiotics relative to the control group, in the 1st experimental group by 64.5% (P<0.05), by 69.9% (P<0.05) in the 2nd experimental group and by 42.0% in the 3rd experimental group (P<0.05). The nature of the course of metabolism in the body reflects the concentration of albumin protein, which was significantly higher in the 1st and 2nd experimental groups, compared with the control group by 2.8% (P<0.01) and 5.7% (P<0.01). In the 1st and 2nd experimental groups, there was a decrease in leukocyte density by 79% (P<0.01) and 83.7% (P<0.05), respectively, in morphological blood values, in comparison with the control, the use of only cobaltic chloride in the 3rd experimental group increased the concentration of leukocytes by 19.1% (P<0.05) relative to the control group.
Key words: blood morphology, blood biochemistry, cattle, cobaltic chloride, Kazakh white-headed bulls, wormwood
Reference
1. Khaitov R. M. Immunologiya: strukturaifunktsiiimmunnoisistemy (Immunology: structure and functions of the immune system). M.: GEOTAR-Media, 2019. 328 p.
2. Abd El-Hack, Mohamed E.a, El-Saadony, Mohamed T.b., Elbestawy, Ahmed R.c., Gado, Ahmed R.c., Nader, Ma-haM.b., Saad, Ahmed M.d., El-Tahan, Amira M.e., Taha, Ayman E.f., Salem, HebaM.g., El-Tarabily, Khaled A.h., El-Tarabily K.A. Hot red pepper powder as a safe alternative to antibiotics in organic poultry feed: an updated review. Poultry Science. 2022.doi: 10.1016/j.psj.2021.101684
3. Atiqul Bari, Syed Muhammad Mukarram Shah, Fakhria A Al-Joufi, Syed Wadood Ali Shah, Mohammad Shoaib, Ismail Shah, Muhammad Zahoor, Muhammad Naeem Ahmed, MehreenGhias, Syed Muhammad Hassan Shah, Atif Ali Khan Khalil. Effects of Artemisia macrocephalaJacquem on Memory Deficits and Brain Oxidative Stress in Streptozotocin-Induced Diabetic Mice. Molecules. 2022 Apr 8;27(8):2399. doi: 10.3390/molecules27082399.
4. Berry D. P. Beef-on-dairy-The generation of crossbred beef x dairy cattle. J Dairy Sci. 2021 Apr;104(4):3789-3819. doi: 10.3168/jds.2020-19519
5. Chakale M.V., Mwanza M., Aremu A.O. A Critical Insight into the Trends and Patterns in South Africa. Ethnovet-erinary Knowledge and Biological Evaluation of Plants Used for Mitigating Cattle Diseases. Front Vet Sci. 2021 Aug 19; 8:710884. doi: 10.3389/fvets.2021.710884.
6. Delimont N.M., Haub M.D., Lindshield, B.L. The Impact of Tannin Consumption on Iron Bioavailability and Status: A Narrative Review. 2017. Curr. Dev. Nutr., 1(2):1-12. doi: 10.3945/cdn.116.000042
7. González-Montaña J.R., Escalera-Valente F., Alonso A.J., Lomillos J.M., Robles R., Alonso M.E. Relationship between Vitamin B12 and Cobalt Metabolism in Domestic Ruminant: An Update. Animals (Basel). 2020.10(10):1855. doi: 10.3390/ani10101855
8. Javad Sharifi-Rad, Jesús Herrera-Bravo, Prabhakar Semwal, Sakshi Painuli, Himani Badoni, Shahira M Ezzat, Mai M Farid, Rana M Merghany, Nora M Aborehab, Mohamed A Salem, Surjit Sen, Krishnendu Acharya, NatalliaLapava, Miquel
Martorell, BekzatTynybekov, Daniela Calina, William C Cho. Artemisia spp.: An Update on Its Chemical Composition, Pharmacological and Toxicological Profiles. Oxid Med Cell Longev. 2022 Sep 5; 2022:5628601. doi: 10.1155/2022/5628601. eCollection 2022.
9. Naraki K., Rezaee R., Karimi G.A.Review on the protective effects of naringenin against natural and chemical toxic agents. Phytother Res. 2021. Aug;35(8):4075-4091. doi: 10.1002/ptr.7071. Epub 2021 Mar 16.
10. Oh J., Wall E. H., Bravo D. M., Hristov A. N. Host-mediated effects of phytonutrients in ruminants. A review 1. Journal of Dairy Science. 2017. 100(7), 5974-5983. doi:10.3168/jds.2016-12341 10.3168/jds.2016-12341
11. Puppel K., Kuczynska B. Metabolic profiles of cow's blood; a review. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2016. 96(13), 4321-4328. doi:10.1002/jsfa.7779
12. Rasool A., Zulfajri M., Gulzar A., Hanafiah M.M., Unnisa S.A., Mahboob M. In vitro cobalt nanoparticles on aspartate aminotransferase and alanine activities of wistar rats. Biotechnol Rep (Amst). 2020. Apr 20;26: e00453. doi: 10.1016/j.btre. 2020.e00453.
13. Ryazanov V., Duskaev G., Denisenko K. Dose-dependent effect of plants of the lamiaceae family on the concentration of methane, fatty acids and nitrogen in the ecosystem in vitro. Всборнике: BIO Web of Conferences. Sustainable Development of Traditional and Organic Agriculture in the Concept of Green Economy (SDGE 2021). 2022. С. 01016.
14. Shu Wang, Naima Moustaid-Moussa, Lixia Chen, Huanbiao Mo, Anuradha Shastri, Rui Su, Priyanka Bapat, InSook Kwun, Chwan-Li Shen. Novel insights of dietary polyphenols and obesity. J NutrBiochem. 2014 Jan;25(1):1-18. doi: 10.1016/j.jnutbio.2013.09.001.
15. Wan Y.P., Liu Z.H., Liu Y. Veterinary antibiotics in swine and cattle wastewaters of China and the United States: Features and differences. Water Environ Res. 2021. Sep;93(9):1516-1529. doi: 10.1002/wer.1534. Epub 2021 Feb 28. PMID: 33586826
Сведения об авторах В.А. Рязанов1- канд. с.-х. наук, научный сотрудник; И.С. Мирошников2 - канд. с.-х. наук, научный сотрудник.
1,2 Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук, 460000, Россия, Оренбург, ул. 9 Января 29.
1 [email protected], https://orcid.org/0000-0003-0903-9561
2 [email protected], https://orcid. org/0000-0002-0190-0612
Information about the authors
V.A. Ryazanov1 - Cand. Agr. Sci, Researcher; IS. Miroshnikov2 - Cand. Agr. Sci, Researcher.
1,2 Federal Scientific Center of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences, 29, 9 Yan-varya St., Orenburg, Russia, 460000 [email protected], https://orcid.org/0000-0003-0903-9561 [email protected], https://orcid.org/0000-0002-0190-0612
Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.
Статья поступила в редакцию 16.03.2023; одобрена после рецензирования 19.04.2023; принята к публикации 05.06.2023. The article was submitted 16.03.2023; approved after reviewing 19.04.2023; acceptedfor publication 05.06.2023.
