CC BY
49
7. Цаценко Н.Н., Браткова Л.Г. Выращивание мериклонов винограда в нестерильных условиях //Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства РАСХН. - Краснодар, 2017. N 43 (1). C. 30-41.
8. Hakkaart F.A., Versluijs J.M.A. Some factors affecting glassinesa in carnation meristem tip culturas // Neth. J. Plant. Pathol. 1983. N 1 - 2. P. 47-53.
9. Ruzic D. Relationship between the concentration of macroelements, their uptake and multiplication of cherry rootstock Gisela 5 in vitro //Plent Cell Tissue Organ Cult. 2000. Vol. 63. P. 9-14.
10. Sutter E.G., Langhans R.W. Formation of epicuticular wax and its effect on water loss in cabbage plants regenerated from shoot - tip culture //Can. J. Bot. 1982. N 12. P. 2896-2902.
Браткова Любовь Гавриловна, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник отдела биотехнологии ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». 356241, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. E-mail: [email protected]
Малыхина Анна Николаевна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории защиты растений ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». 356241, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. Тел.(86553)23297, E-mail: [email protected]
Цаценко Нионила Николаевна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела биотехнологии ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». 356241, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. Тел. (86553)23391, E-mail: [email protected]
Мащенко Марина Николаевна, научный сотрудник отдела биотехнологии ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». 356241, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. E-mail: [email protected]
Макаров Константин Анатольевич, младший научный сотрудник отдела биотехнологии ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ». 356241, Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. Тел. (86553)23391. E-mail: [email protected]
Bratkova L.G., North Caucasus Federal Agricultural Research Centre (North Caucasus FARC), Nikonov St.,49, Mikhailovsk, Stavropol Territory,356241, Russia, E-mael: [email protected].
Malykhina A.N., North Caucasus Federal Agricultural Research Centre (North Caucasus FARC), Nikonov St.,49, Mikhailovsk, Stavropol Territory, 356241, Russia, E-mael: [email protected]
Tsatsenko N.N., North Caucasus Federal Agricultural Research Centre (North Caucasus FARC), Nikonov St.,49, Mikhailovsk, Stavropol Territory, 356241, Russia, E-mael: [email protected] Mashchenko M.N., North Caucasus Federal Agricultural Research Centre (North Caucasus FARC), Nikonov St.,49, Mikhailovsk, Stavropol Territory, 356241, Russia, E-mael: [email protected] Makarov K.A., North Caucasus Federal Agricultural Research Centre (North Caucasus FARC), Nikonov St.,49, Mikhailovsk, Stavropol Territory, 356241, Russia, E-mael: [email protected]
DOI: 10.25930/desk-cg03 УДК 633.11 "324":631.5 (470.63)
ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В РАЗНЫХ ЗОНАХ СТАВРОПОЛЬЯ
Н.А. Галушко, А.И. Хрипунов, Н.А. Морозов, Е.Н. Общия
Наибольшее влияние на сельскохозяйственную деятельность в зонах с недостатком влаги оказывают различные неблагоприятные климатические явления: засухи, суховеи и пыльные бури. Целью наших исследований является изучение зависимости продуктивности и качества зерна сортов мягкой озимой пшеницы от погодных условий
засушливой зоны и зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края. Исследования в зоне неустойчивого увлажнения проводились на экспериментальном поле Ставропольского научно-исследовательского института сельского хозяйства, в засушливой зоне - в отделе земледелия Прикумской опытно-селекционной станции в 2009-2010 гг. Предшественники озимой пшеницы: чистый и занятый пар, озимая пшеница. Фон питания включал естественное плодородие почвы (без удобрений) и удобренный фон. Применялись технологии, общепринятые для зон возделывания. В сложившихся агроклиматических условиях колошение среднеранних сортов озимой пшеницы в засушливой зоне наступало раньше, чем в зоне неустойчивого увлажнения, на 5-8 дней, период налива зерна - на 13-19 дней, а созревание - на 21-24 дня. В 2009 году налив зерна в засушливой зоне проходил под действием суховеев от фазы цветения до средины молочной спелости и к концу восковой спелости, что отрицательно сказалось на продуктивности и качестве зерна. Средний урожай зерна по предшественникам на удобренном фоне в зоне неустойчивого увлажнения был на 0,95 т/га выше, чем в засушливой зоне. Превышение по чистому пару составило 1,59 т/га, по занятому пару 0,49 т/га и по полупару - 0,77 т/га. Максимум урожайности и сырой клейковины в обеих зонах сформировано в более благоприятном 2010 году по предшественнику чистый пар. Максимальная окупаемость 1 кг д.в. удобрений зерном в засушливой зоне была по полупару 11,7 кг, а в зоне неустойчивого увлажнения по чистому пару 12,9 кг.
Ключевые слова: озимая пшеница, сорт, предшественник, засуха, качество зерна
INFLUENCE OF WEATHER CONDITIONS ON YIELD AND GRAIN QUALITY OF WINTER WHEAT VARIETIES IN DIFFERENT ZONES OF STAVROPOL TERRITORY
N.A. Galushko, A.I. Khripunov, N.A. Morozov, E.N. Obshchia
The greatest impact on agricultural activities in areas with a lack of moisture have various adverse climatic events: droughts, dry winds and dust storms. The aim of our research is to study the dependence of the productivity and grain quality of varieties of soft winter wheat on the weather conditions of the arid zone and the zone of unstable humidification in the Stavropol Territory. Studies in the zone of unstable humidification were carried out on the experimental field of the Stavropol Research Institute of Agriculture, in the arid zone they were carriеd out in the Department of agriculture of the Prikumsky Experimental Selection Station in 2009-2010. Precursors of winter wheat: bare and full fallow, winter wheat. The nutrition background included the natural fertility of the soil (without fertilizers) and the fertilized background. Technologies generally accepted for cultivation zones were applied. In the prevailing agro-climatic conditions, the heading of middle-early varieties of winter wheat in the arid zone occurred earlier than in the zone of unstable moistening for 5-8 days, the period of grain filling was 13-19 days earlier, and ripening earlier for 21-24 days. In 2009, the grain filling in the arid zone occurred under the influence of dry winds from the flowering phase to the middle of milky ripeness and by the end of the wax ripeness, which adversely affected the productivity and quality of the grain. The average grain yield on the predecessors on a fertilized background in the zone of unstable moistening was 0,95 tons/hectare higher than in the arid zone. The excess for the bare fallow was 1,59 tons/hectare, for the full fallow 0,49 tons/hectare and for the bastard fallow it was 0,77 tons/hectare. The maximum yield and raw gluten in both zones was formed in 2010 the more favorable year for the bare fallow predecessor. The maximum payback of 1 kg fertilizers by grain in the arid zone was 11,7 kg by bastard fallow, and in the zone of unstable moistening by bare fallow it was 12,9 kg.
Key words: winter wheat, variety, predecessor, drought, grain quality
Введение. Ставрополье является лидером по производству зерна озимой пшеницы. Изменения погодных условий на Ставрополье способствовали росту урожайности этой культуры, которая за последние годы превысила 40 ц/га. С увеличением валового производства зерна озимой пшеницы и ее урожайности отмечается снижение качества зерна.
На содержание в зерне белка и клейковины отрицательное влияние оказывают метеоусловия: засуха и высокая температура [1]. Наибольший вред посевам зерновых культур наносят весенне-летние засухи, когда в процессе созревания происходит превращение растворимых питательных веществ в нерастворимые (белки, крахмал, жиры).
Если засушливая погода наступает в период налива зерна, то процессы ассимиляции замедляются или прекращаются совсем. Зерно быстро переходит от молочной спелости к полной зрелости, и количество пластических веществ остается практически таким, как в начале периода молочной спелости [2]. Период налива зерна укорачивается, и растения не могут реализовать потенциал качества современных сортов.
Целью наших исследований является изучение зависимости качества зерна сортов мягкой озимой пшеницы от погодных условий засушливой зоны и зоны неустойчивого увлажнения Ставропольского края.
Методика. Исследования в зоне неустойчивого увлажнения проводились на экспериментальном поле отдела технологий возделывания сельскохозяйственных культур СНИИСХ. Почвы опытного участка - чернозем типичный мицеллярно-карбонатный среднесуглинистый. Обеспеченность подвижным фосфором средняя (18-20 мг/кг почвы), обменным калием - средняя (180-200 мг/кг почвы). Нитрифика-ционная способность почвы 20-30 мг/кг. Содержание общего азота - 0,27%, гумуса -около 5%.
Зона неустойчивого увлажнения характеризуется континентальным климатом. Самый холодный месяц зимы - январь. Средняя температура января - 4-5оС. Высота снежного покрова колеблется от 15 до 20 см. Весна умеренно теплая или холодная. Лето жаркое, средняя месячная температура выше 10оС составляет 170-180 дней. Сумма положительных температур за вегетационный период 3000-3200оС. Зона характеризуется неустойчивым увлажнением с ГТК 0,8-1,1. Среднегодовая сумма осадков составляет 545 мм, из них в летние месяцы выпадает 222 мм.
Исследования в засушливой зоне проводили в отделе земледелия Прикумской опытно-селекционной станции (ПОСС) в 2009-2010 гг. в 6-польном севообороте: эспарцет на зеленый корм - озимая пшеница - озимая пшеница - чистый пар - озимая пшеница - яровой ячмень + эспарцет. Опытный участок представлен каштановой почвой с содержанием в пахотном слое гумуса 1,49-1,73% (по Тюрину в модификации ЦИНАО), характеризуется средней обеспеченностью подвижным фосфором (24 мг/кг), повышенной - обменным калием (400 мг/кг) и высокой нитрификационной способностью (20-25 мг N- NОз мг/кг). Сумма активных температур за год составляет 3758оС, за вегетационный период озимой пшеницы - 1937оС. Средняя многолетняя годовая сумма осадков за 1981-2010 гг. составляет 431 мм. Наибольшее их количество выпадает в виде ливневых дождей в мае-июле.
Предшественники озимой пшеницы: чистый пар, занятый пар (в зоне неустойчивого увлажнения - викоовсяная смесь, в засушливой зоне - эспарцет на зеленую массу), озимая пшеница. Фон минерального питания включал естественное плодородие почвы и внесение удобрений. В зоне неустойчивого увлажнения минеральные
удобрения применялись в дозе N60P60 дробно: N12P60 (аммофос) под основную обработку, N24 (аммиачная селитра) - в фазу кущения сеялкой, N24 (мочевина) - в фазу колошения. В засушливой зоне минеральные удобрения вносили под предпосевную культивацию после чистого и занятого пара в дозе N35P40, под вторую озимую пшеницу после занятого пара в дозе N35. Применялись технологии, общепринятые для зон возделывания. Расположение делянок последовательное, повторность - четырехкратная.
Объекты исследований - среднеранние, умеренно интенсивные сорта озимой пшеницы: Донская безостая в засушливой зоне и Петровчанка в зоне неустойчивого увлажнения. Влажность почвы и запасы продуктивной влаги определяли термостатно-весовым методом. Технологическую оценку качества зерна проводили по ГОСТ Р 54478-2011 Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице. Полученные данные обрабатывали по Доспехову [3], используя программу AgCStat для Excel.
Результаты исследований. Условия формирования урожая и качества зерна 2009 и 2010 годов являлись типичными для засушливой зоны и зоны неустойчивого увлажнения и зависели от предшествующей культуры, оставившей после себя разное количество влаги и питательных элементов в почве.
В засушливой зоне края за 60% лет весь летне-осенний период вегетации (с июля по октябрь) засушлив, с преобладанием сильных и очень сильных засух, тогда как весь весенне-летний период вегетации (с апреля по июнь) засушлив лишь в течение 10,7% лет. Каждый третий год весь вегетационный период с апреля по октябрь засушлив [4,5]. Поэтому имеет смысл более подробно остановиться на характеристике агроклиматических условий 2009-2010 гг. именно в засушливой зоне как более неблагоприятной.
В 2009 году посев в этой зоне провели 10 октября. Запасы продуктивной влаги пахотного горизонта были хорошими (21,7-23,5 мм). Всходы по всем предшественникам отмечены на 7-9 день, дружные и равномерные. Запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы составляли по чистому пару 93,3 мм, по занятому пару - 58,6 мм и по непаровому предшественнику - 71,2 мм. В зиму посевы ушли в фазе кущения, образовав по 2-4 стебля на растение. Осадков за зиму выпало 148% от нормы.
Период весенне-летней вегетации проходил при неустойчивом температурном режиме. В марте среднесуточная температура воздуха превысила норму на 2,5°С, в апреле и мае она была ниже нормы соответственно на 1,3 и 1,2°С, в июне - на 2,3°С выше нормы. Осадки, в количестве 87,7% от нормы, также распределялись неравномерно. В марте количество осадков превысило норму на 56,0%, в апреле недобор осадков составил 44,0%, в мае - на уровне нормы, в июне недостаток осадков составил 27,2 %.
В 2010 году озимую пшеницу посеяли 5 октября. Запасы продуктивной влаги в 0-20-см слое почвы на момент посева были хорошими: на паровых предшественниках -21,4-27,6 мм, на непаровых - 26,7 мм. Всходы появились на 7-8 день, дружные и равномерные. Послепосевной период был тёплым (на 2,7°С выше нормы). Осадков в октябре выпало всего 23,7%, в ноябре - 149,0% от нормы. В зиму посевы ушли в фазе кущения, образовав по 2-4 стебля на растение. Зима была короткой - 42 дня, влажной, с неустойчивым температурным режимом. Осадков за зиму выпало 270,8%. Оттепели -18 дней. Почва оставалась талой. Гибели посевов не было. На начало весенней вегетации продуктивные влагозапасы метрового слоя почвы составляли: по чистому пару - 146,0 мм, по занятому пару - 152,5 мм, по непаровому предшественнику - 148,3 мм. Период активной вегетации проходил на фоне повышенного температурного режима: в апреле температура поднималась выше нормы на 1,1°С, в мае - на 1,5°С, в июне - на 4,6°С.
Осадков за этот период выпало 85,4% от нормы. Выпадали они неравномерно: в апреле - 70,7%, в мае - 173,1%, в июне - 16,8%.
В зоне неустойчивого увлажнения в 2009 году во время возобновления весенней вегетации в почве были хорошие запасы продуктивной влаги (139-149 мм). В весенний период наблюдались возвратные холода с существенными заморозками. После колошения и до фазы молочно-восковой спелости экстремальных погодных явлений не отмечалось. В конце периода налива зерна растения подвергались действию воздушной засухи. В таких условиях сортами озимой пшеницы был сформирован достаточно высокий урожай хорошего качества.
Март 2010 года в целом характеризовался повышенным температурным режимом и значительными осадками. Вегетация возобновилась 15-16 марта. В апреле условия развития озимых зерновых культур были благоприятными: тепла и влаги было достаточно. В первой декаде мая условия развития озимой пшеницы были неблагоприятными из-за жаркой и сухой погоды, запасы продуктивной влаги оценивались как удовлетворительные. Вторая и третья декада мая отличались обильными осадками и плавным нарастанием тепла. Начало июня характеризовалось высокими температурами с незначительными осадками (табл. 1). Налив зерна проходил в условиях недостаточного увлажнения и высоких температур.
Таблица 1 - Погодные условия периода налива зерна _в разных зонах Ставрополья_
Место наблюдения Год Метеоусловия май июнь
декада декада
I II III Ср. I II III Ср.
Засушливая зона 2009 1 воздуха, оС 14,2 16,0 16,5 15,6 22,4 23,8 26,2 24,1
осадки, мм 21 12 11 44 2 32 0,8 34,8
2010 1 воздуха, оС 16,0 19,7 19,3 18,3 24,7 26,9 26,1 25,9
осадки, мм 2,5 32,7 37,5 72,7 2,0 2,4 3,5 7,9
Зона неустойчивого увлажнения 2009 1 воздуха, оС 12,2 14,1 14,7 13,7 20,3 20,3 23,9 21,5
осадки, мм 47 20 54 121 27 22 0 49
2010 1 воздуха, оС 14,7 17,7 17,6 16,7 21,5 24,6 22,2 22,8
осадки, мм 0 65 29 94 6 2 14 22
Согласно методике, разработанной Е.С. Улановой (1973), условия весенне-летнего периода формируют продуктивность озимой пшеницы и представлены двумя инерционными факторами: весенним запасом продуктивной влаги в метровом слое почвы посевов пшеницы и состоянием культуры во время возобновления весенней вегетации [6].
Таким образом, в засушливой зоне условия формирования продуктивности озимой пшеницы в 2009 и 2010 годах были недостаточно благоприятными и составили 12,89-12,75 единиц. Тогда как в зоне неустойчивого увлажнения они были удовлетворительными (21,51-18,23 единиц).
Многолетние исследования наших ученых показывают, что продуктивность озимых в основном зависит от величины запасов доступной растениям влаги метрового слоя почвы к началу возобновления весенней вегетации. Установлено, что в фазу весеннего кущения озимой пшеницы в центральной зоне Ставропольского края опти-
мальное ее значение равно 140 мм [7]. Запасы влаги 130-150 мм в засушливой зоне, без дальнейшего выпадения осадков до уборки, обеспечивают получение зерна озимой пшеницы 25-30 ц/га [8]. Ко времени возобновления весенней вегетации (ВВВВ) запасы продуктивной влаги в метровом слое в обеих почвенно-климатических зонах существенно пополнялись за счет поздне-осенних и зимних осадков и составляли в среднем за 2 года, в зависимости от предшественника, в засушливой зоне 124,0-144,1 мм и в зоне неустойчивого увлажнения 141,7-163,6 мм.
К уборке в обеих зонах было мало продуктивной влаги: в засушливой зоне -3,5-19,1 мм, в зоне неустойчивого увлажнения - 13,7-23,2 мм. Засушливые условия июня создали острый дефицит влаги в почве, что негативно отразилось на ходе формирования продуктивности и качества зерна озимой пшеницы.
Сопутствующие наливу зерна внешние условия сильно отличаются год от года, а его продолжительность в связи с этим колеблется от 23 до 43 дней в засушливой зоне [6]. Колошение среднеранних сортов озимой пшеницы в этой зоне наступало на 5-8 дней (15-20.05), а созревание на 21-24 дня (20-24.06) раньше, чем в зоне неустойчивого увлажнения (соответственно 20-28.05 и 14-15.07). Дефицит влаги в засушливой зоне привел к сокращению периода налива зерна до 36-37 дней против 49-56 дней в зоне неустойчивого увлажнения и не позволил реализовать потенциал продуктивности и качества среднераннего сорта Донская безостая по всем предшественникам и вариантам.
Средний урожай зерна по предшественникам на удобренном фоне в зоне неустойчивого увлажнения был на 0,95 т/га выше, чем в засушливой зоне. Превышение по чистому пару составило 1,59 т/га, по занятому пару - 0,49 т/га и по полупару - 0,77 т/га. Установлено, что в среднем по фонам питания за годы проведения исследований максимальная урожайность среднеранних сортов озимой пшеницы получена по чистому пару: 3,67 т/га в засушливой зоне и 4,76 т/га в зоне неустойчивого увлажнения. По занятому пару в засушливой зоне собрано на 0,30 т/га, а по полупару на 1,57 т/га зерна меньше, чем по чистому пару. Недобор зерна по этим предшественникам в зоне неустойчивого увлажнения составил соответственно 0,99 и 2,25 т/га (табл. 2).
Таблица 2 - Влияние предшественников на урожайность сортов озимой _пшеницы в различных зонах края в 2009-2010 гг., т/га_
Предшественник Фон питания Донская безостая Петровчанка
2009 г. 2010 г. 2009 г. 2010 г.
Чистый пар неудобренный 3,37 3,45 4,00 3,97
удобренный 3,76 4,12 5,64 5,42
Занятый пар неудобренный 2,57 3,49 2,77 3,96
удобренный 3,13 4,29 3,56 4,83
Озимая пшеница неудобренный 1,91 1,89 2,15 1,76
удобренный 2,25 2,36 3,05 3,09
НСР 05 0,3 0,19 0,29 0,16
Эффективность удобрений определяется погодно-климатическими условиями года и зоны возделывания и зависит от предшественника. Из-за лучшей влагообеспе-ченности посевов озимой пшеницы, размещенной по чистому пару, абсолютная прибавка в урожае зерна по этому предшественнику составила в засушливой зоне 0,53 т/га (15,5%), а в зоне неустойчивого увлажнения - 1,55 т/га (39,3%). По занятому пару она составила соответственно 0,68 и 0,83 т/га (22,4 и 25,3%), а по озимой пшенице - 0,41 и 1,12 т/га (21,4 и 57,4%).
Более благоприятные погодные условия зоны неустойчивого увлажнения способствовали и более эффективному использованию минеральных удобрений. Окупаемость 1 кг действующего вещества (д. в.) в этой зоне в среднем по предшественникам составила 9,7 кг зерна против 8,4 кг в засушливой зоне. Максимальная окупаемость 1 кг д. в. удобрений зерном в засушливой зоне была по полупару 11,7 кг, а в зоне неустойчивого увлажнения по чистому пару - 12,9 кг.
Метеоусловия влияют на накопление белка и клейковины в зерне не непосредственно, а путем стимулирования или торможения разнообразных физиологических процессов, протекающих в растении на всех этапах вегетации. Направленность этих процессов определяет возможности накопления азотистых веществ в вегетативных органах, а потом их транспортировку в зерно во время его налива и там, в конечном итоге, белка и клейковины в большем или меньшем количестве [9].
По данным Морозова и Шипошина [10], в процессе налива зерна, под действием суховеев, процесс формирования зерна протекает ускоренными темпами, фаза восковой спелости наступает значительно раньше среднемноголетних дат, что приводит к формированию мелкого и щуплого зерна.
В сложившихся агроклиматических условиях сорта сформировали среднее количество клейковины. В засушливой зоне в период налива зерна в 2009 году влияние суховеев наблюдалось от фазы цветения до средины молочной и к концу восковой спелости зерна. Критический период налива зерна пришелся на стадию накопления пластических веществ под действием суховеев, что не могло не сказаться на снижении количества клейковины и белка в зерне. На всех вариантах получена пшеница I группы с количеством клейковины 6,3-21,7%. Чередование сухих и жарких с увлажнёнными и прохладными декадами оказало отрицательное влияние на качество зерна озимой пшеницы, особенно по непаровым предшественникам. За это время отмечено 26 дней со слабыми и средней интенсивности суховеями. Шесть дней были с интенсивными и очень интенсивными суховеями, что привело к 26%-ной щуплости зерна.
В 2010 году недобор осадков в период налива зерна привёл к щуплости зерна до 19%. Отмечено 4 дня со средними суховеями и 6 дней с интенсивными суховеями. Зерно имело 18,4-25,5% клейковины I группы качества. Максимум сырой клейковины по обеим зонам сформирован в более благоприятном 2010 году по предшественнику чистый пар на удобренном фоне: сортом Петровчанка - 30,6%, по качеству она относится ко II группе, у сорта Донская безостая - 25,5% I группы (табл. 3).
В зоне неустойчивого увлажнения получено зерно II группы с содержанием клейковины в 2009 году 18-24,2% и в 2010 году - 20,8-30,6%. Внесение минеральных удобрений обеспечило увеличение количества клейковины в зерне озимой пшеницы в среднем по предшественникам на 2,8-2,9%.
Наибольшее влияние на качественные показатели на удобренном фоне отмечено по предшественнику занятый пар (5,2%), тогда как по чистому пару и второй озимой пшенице внесение удобрений увеличивало содержание клейковины в среднем в пределах 1%.
Таблица 3 - Влияние предшественников, фонов минерального питания и климатической зоны Ставрополья на содержание клейковины_
Сорт Предшественник Фон питания 2009 г. 2010 г.
Клейковина, % ИДК Клейковина, % ИДК
Донская безостая (ПОСС) Пар чистый не удобр. 21,7 74 23,6 74
удобр. 20,9 74 25,5 70
Занятый пар не удобр. 13,2 73 22,3 75
удобр. 19,4 67 23,8 76
Озимая пшеница не удобр. 6,3 74 19,7 67
удобр. 6,8 56 18,4 74
НСР 05 0,22 0,99
Петровчанка (СНИИСХ) Пар чистый не удобр. 24,0 75 29,8 95
удобр. 22,8 75 30,6 95
Занятый пар не удобр. 16,0 90 22,4 86
удобр. 24,2 68 27,2 84
Озимая пшеница не удобр. 18,0 75 20,8 80
удобр. 19,4 72 23,7 80
Среднее по предшественникам не удобр. 19,3 80 24,3 87
удобр. 22,1 72 27,2 86
НСР 05 0,67 0,91
Выводы: В сложившихся агроклиматических условиях колошение среднеран-них сортов озимой пшеницы в засушливой зоне наступало раньше, чем в зоне неустойчивого увлажнения на 5-8 дней, период налива зерна - на 13-19 дней, а созревание - на 21-24 дня. В 2009 году налив зерна в засушливой зоне проходил под действием суховеев от фазы цветения до средины молочной спелости и к концу восковой спелости, что отрицательно сказалось на продуктивности и качестве зерна. Максимум урожайности и сырой клейковины в обеих зонах сформирован в более благоприятном 2010 году по предшественнику чистый пар. Более благоприятные погодные условия зоны неустойчивого увлажнения способствовали и более эффективному использованию минеральных удобрений.
Литература
1. Петров Г.И. Влияние агрометеорологических условий на формирование урожая озимой пшеницы в сухостепной полосе Ставрополья. - «Прикумье», 1996. 38 с.
2. Павлов А.Н. Накопление белка в зерне пшеницы и кукурузы. - М.: Наука, 1967. - 339 с.
3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований): Изд. 5-е доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1985. 351 с.
4. Морозов Н.А., Хрипунов А.И., Кулинцев В.В., Годунова Е.И., Лиходиевская С.А. Влагообес-печенность посевов озимой пшеницы по чистому пару и полупару в засушливых условиях //Российская с.-х. наука. 2017. №1. С. 7-10.
5. Морозов Н.А., Лиходиевская С.А., Хрипунов А.И., Общия Е.Н. Влияние предшественников на водообеспеченность посевов озимой пшеницы в засушливой зоне Ставрополья //Известия Оренбурского ГАУ. 2018. №2 (70). С. 47-50.
6. Уланова Е.С. Методика агроклиматического районирования условий формирования урожайности озимой пшеницы в чернозёмной зоне в весенне-летний период //Труды ГМЦ СССР. 1973. Вып. 111. С. 65-69.
7. Квасов Н.А., Галушко Н.А. Совершенствование отдельных элементов технологии возделывания сортов озимой пшеницы и озимого ячменя в связи с изменением климата на Северном Кавказе //Метод. пособие. - Ставрополь: «Агрус», 2010. 80 с.
8. Федотов А.А. Эффективность севооборотов с различным насыщением чистыми парами в засушливых условиях Ставропольского края //Научные основы земледелия и влагосберегающих технологий для засушливых регионов Юга России : материалы междунар. науч.-практ. конф. 45 июня 2002 г. Ч. 1. Проблемы земледелия. - Ставрополь, 2005. 127 с.
9. Петров Г.И. О естественных причинах непостоянства содержания клейковины в зерне озимой пшеницы в сухостепной полосе Ставрополья. - Буденновск, 2000. 114 с.
10. Морозов Н.А., Шипошин В.М. Динамика качественных показателей зерна сортов озимой мягкой пшеницы в засушливых условиях Ставропольского края //Повышение эффективности растениеводства в аридных условиях Восточного Предкавказья: Сб. науч. тр. - Буденновск, 2002. С. 66-72.
Галушко Наталья Алексеевна, к.б.н., ведущий научный сотрудник лаборатории качества зерна ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр». 356241, Россия, Ставропольский край, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. Тел. +79880985148, E-mail: [email protected]
Хрипунов Александр Иванович, к.с.-х.н., ведущий научный сотрудник лаборатории агроландшафтов ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр». 356241, Россия, Ставропольский край, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. Тел.+79197410850, E-mail: [email protected],
Морозов Николай Александрович, к.с.-х.н., старший научный сотрудник отдела селекции и технологии возделывания сельскохозяйственных культур в засушливой зоне, ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», директор Прикумской опытно-селекционной станции, 356803, Ставропольский край, г. Буденновск, Буденновский район, ул. Вавилова, 4. E-mail: [email protected],
Общия Елена Николаевна, старший научный сотрудник лаборатории агроландшафтов ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр». 356241, Россия, Ставропольский край, г. Михайловск, ул. Никонова, 49. E-mail: [email protected]
Galushko Natalia Alekseevna, Candidate of Biological Sciences of the FSBSI «North Caucasus Federal Agricultural Research Centre», Leading Researcher of the Laboratory of grain quality. 356241, Russian Federation, Stavropol Territory, Shpakovskiy district, Mikhaylovsk, Nikonov St., 49. E-mail: [email protected]
Khripunov Alexander Ivanovich, Candidate of Agricultural Sciences, Leading Researcher of the Laboratory of agricultural landscapes of the FSBSI «North Caucasus Federal Agricultural Research Centre», 356241, Russian Federation, Stavropol Territory, Shpakovskiy district, Mikhaylovsk, Nikonov St., 49. E-mail: [email protected]
Morozov Nikolay Alexandrovich, Candidate of Agricultural Sciences, Senior Researcher of the Department for selection and technology of cultivation of agricultural crops in the arid zone of the FSBSI «North Caucasus Federal Agricultural Research Centre», Director of Prikumskaya experimental breeding station, 356803, Stavropol Territory, Budennovsk, Budennovskiy district, Vavilov St. 4. E-mail: [email protected],
Obshchia Elena Nikolaevna, Senior Researcher of the Laboratory of agricultural landscapes of the FSBSI «North Caucasus Federal Agricultural Research Centre». 356241, Russian Federation, Stavropol Territory, Shpakovskiy district, Mikhaylovsk, Nikonov St., 49. E-mail: [email protected]
