CC BY
54
Животноводство
Литература
1. Минаков И. А., Сабетова Л. А., Куликов Н. И. и др. Экономика сельского хозяйства. М.: Колос, 2004. 328 с.
2. Новая информационная технология оптимизации рационов для с/х животных (Компьютерная программа «Коралл»). М.: Изд. РГАУ, 2009.
ВЛИЯНИЕ КОМБИНАЦИИ СЕЛ-ПЛЕКС + БАЦЕЛЛ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ
О. В. ЗЕЛЕНСКАЯ, соискатель, Уральской ГСХА
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, органическая форма селена, затраты корма, продуктивность.
В условиях интенсификации производства мяса птицы необходимо обращать особое внимание на качество кормов, состояние пищеварительных органов птицы, в частности, на бактериальную микрофлору желудочно-кишечного тракта. Отрицательные кормовые факторы, такие как несбалансированность по основным питательным веществам, наличие продуктов перекисного окисления липидов корма, труднопереваримые компоненты, приводят к нарушениям липидного, белкового и углеводного обмена, вызывают расстройство многих функций организма цыплят-бройлеров. Во избежание подобных реакций необходимо использовать биологически активные вещества, позволяющие свести к минимуму вред от некачественного кормления птицы. Известно, что органический селен активно участвует в антиоксидантной защите организма, имеет пролонгированное действие благодаря способности образовывать депо в тканях. Имеются исследования доказывающие, что селен усиливает действие ферментов [2]. Для восстановления микробного баланса в желудочно-кишечном тракте и эффективной степени всасывания кишечником питательных веществ корма широко используются пробиотические препараты. В связи с этим были проведены исследования по использованию органического селена на фоне ферментнопробиотического препарата Бацелл.
Цель и методика исследований.
Цель работы - изучение эффективности использования органического соединения селена в виде препарата «Сел-Плекс» в сочетании с ферментно-пробиотическим препаратом «Бацелл» на продуктивность цыплят-бройлеров. Экспериментальная часть работы выполнялась в условиях ГУП СО «Птицефабрика «Среднеуральская»
Chickens-broilers, the organic form of selenium, feed consumption, efficiency
в декабре 2008 - ноябре 2009 г. по методике ВНИТИП (2004) на цыплятах-бройлерах кросса «Смена 7». Для проведения эксперимента в суточном возрасте по принципу пар-аналогов было сформировано три группы цып-лят-бройлеров: одна контрольная и две опытные по 160 голов в каждой (80 петушков и 80 курочек). Контрольная группа получала основной рацион, принятый в хозяйстве, с питательностью по нормам ВНИТИП (2003 г). Бройлерам второй опытной группы в основной рацион дополнительно включали препарат Сел-Плекс 200 г/т. Цыплята третьей группы получали дополнитель-н о к ос н ов ном у раци ону с овм ес тн о препараты Сел-Плекс (200 г/т) и про-
биотик Бацелл (2 кг/т). Сел-Плекс включали на протяжении всего опыта с 1 по 41 дневный возраст. Бацелл вводили после окончания дачи антибиотиков с 6 ти дневного возраста в течение 10 дней. Условия содержания птицы опытных и контрольной групп были одинаковые, с соблюдением оптимальных зоогигиенических параметров микроклимата. В ходе опыта вели учет динамики живой массы, сохранности бройлеров. Учитывали затраты корма на 1 кг прироста.
Результаты исследований.
Значительные групповые различия по живой массе у птиц наблюдались с 21 дня жизни (рис. 1, 2).
Добавка Сел-Плекса к рациону пе-тушков-бройлеров способствовала достоверному увеличению живой массы в 14-дневном возрасте по сравнению с контролем. С 14 по 28 день пе-
1 контр.гр. □ 2 опыт.гр. 3 опытная
7 дн 14дн 21дн 28дн 35дн 41дн
Рисунок 1
Динамика живой массы петушков-бройлеров
2000
1500
1000
500
1 контр.гр.
□ 2 опыт.гр.
□ 3 опытная
7 дн 14дн 21дн
28дн 35дн 41дн
Рисунок 2
Динамика живой массы курочек-бройлеров
0
Животноводство
тушки набирали меньшую массу по сравнению с контрольной группой, а с 28 дня жизни интенсивность роста повысилась, и это увеличение сохранилось на протяжении всего оставшегося периода откорма. Превосходство по данному показателю составляло в 7 дней - 6,6 % (р < 0,01), в 14 дней - 2,7 %, в 35 дней - 5,7 % (р < 0,05), в 41 день - 3,4 %. При совместном включении в рацион Сел-Плекса и Бацелла живая масса петушков была выше контрольных сверстников в 7 дней - на
32.5 % (р < 0,001), в 14 дней - на 25,4 % (р < 0,001), в 21 день - на 22,9 % (р < 0,001), в 28 дней - на 18,3 % (р < 0,001), в 35 дней - на 21 % (р < 0,001), в 41 день - на 9,5 % (р < 0,001).Скармлива-ние Сел-Плекса курочкам-бройлерам оказало достоверное положительное влияние на увеличение их живой массы в 7 ми дневном возрасте в сравнении с контролем на 4,7 % (р < 0,05). Повышение данного показателя отмечали в 14 дней, на 2,9 %, в 35 дней - на
2.5 % и в 41 день, на 2,6 %. В возрасте 21 и 28 дней курочки второй опытной группы уступали по живой массе контрольным аналогам, соответственно, на 2,4 % и 0,4 %. Из числа опытных групп более высокой живой массой характеризовались курочки-бройлеры третьей опытной группы, получавшие совместно с кормом как Сел-Плекс, так и Бацелл. В этом случае превосходство по данному показателю составило в 7 дней - 26,7 % (р < 0,001), в 14 дней - 21,2 % (р < 0,001), в 21 день -17,4 % (р < 0,001), в 28 дней - 10,4 % (р < 0,001), в 35 дней - 11,1 % (р < 0,001), в 41 день - 10,7 % (р < 0,001).
Сохранность поголовья оказывает существенное влияние на конечный выход продукции. Данные по сохранности подопытных цыплят-бройлеров приведены в таблице 1.
Анализ сохранности поголовья показал, что более высокую жизнеспособность имели цыплята, получавшие совместно Сел-Плекс и Бацелл. В среднем за период откорма цыплята третьей опытной группы превзошли своих контрольных аналогов на 1,7 %, и на 1,3 % выше имели сохранность по сравнению со второй опытной группой,
Возраст, сут. 1 - контрольная 2 - опытная Сел-Плекс (0,2мг/кг) 3 - опытная Сел-Плекс + Бацелл
7 98,3 98,4 98,6
14 97,2 97,4 97,9
21 96,1 96,1 97,4
28 95,6 95,7 97
35 95,1 95,3 96,7
40 94,5 94,9 96,2
Сохранность за весь период % 94,5 94,9 96,2
Таблица 1
Сохранность поголовья цыплят-бройлеров за период опыта
Показатель Контроль Основной рацион Опыт Сел-Плекс+ Бацелл +/- к контролю
Среднесуточный прирост, г 42,3 46,0 3,7
Затраты корма на 1 гол. в сутки 72,3 79,4 7,1
Затраты корма на 1 кг прироста 1,71 1,73 -0,02
получавшей Сел-Плекс.
Себестоимость мяса птицы в значительной степени зависит от затрат корма на на 1 кг прироста.
По затратам корма, представленным в таблице 2, группа получавшая совместно Сел-Плекс и Бацелл, уступила контрольной на 0,02 к. е. Такой результат является положительным в пересчёте на среднесуточный привес.
Выводы.
В результате испытаний установлено, что Сел-плекс в сочетании с Ба-
Таблица 2
Затраты корма на 1 кг прироста
целлом оказал положительное влияние на скорость роста, сохранность цып-лят-бройлеров и затраты корма на 1 кг привеса. На основании этого можно предположить, что пробиотик Бацелл создал в пищеварительном тракте благоприятную рН среду для всасывания селена, что отразилось на его более эффективном усвоении организмом [3]. Селен, в свою очередь, повлиял на повышение активности ферментов, содержащихся в препарате Бацелл
36.
10.
Каблучеева Т. Кулешов К. А.
Цогоева Ф. 21-22.
Литература
И. Значение БАВ для пищеварительной системы птицы // Птицеводство. 2007. №2. С. 17-19. Влияние селенсодержащих препаратов на активность ферментов // Птицеводство. 2010. № 2. С.
35-
Кизинов Ф., Темираев Р., Атарова М. Селен и токоферол на фоне пробиотика // Птицеводство. 2005. №
ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИНФЕКЦИОННОГО ГЕПАТИТА СОБАК В УСЛОВИЯХ Г. ЕКАТЕРИНБУРГА
Н. С. КИТАЕВ, аспирант, О. Г. ПЕТРОВА,
доктор ветеринарных наук, профессор________
