CC BY
55
ВЛИЯНИЕ ФЕРРОСИЛА НА ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ
УДК 66.2.04.52.16
Ю.Н. ВАЛЬКОВ, аспирант Ю.И. ГОЛОВ, аспирант
А.Н. ФЕДОНИН, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор
Д.Ш. ГАЙИРБЕГОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.С. ФЕДИН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Мордовский ГУ имени Н.П.Огарева Б-таі: [email protected]
Резюме. Изучено влияние биологически активной добавки нового поколения «Ферросил» на переваримость питательных веществ рациона дойных коров и их молочную продуктивность. Установлено, что оптимальная доза препарата 7,5 мг/кг живой массы. При ее использовании достоверно повышается переваримость питательных веществ (на 2,14...3,45 %) и молочная продуктивность животных (на 6,7 %). Ключевые слова: рацион, добавка, переваримость, продуктивность, молоко.
Важнейшая роль в увеличении производства молока отводится организации биологически полноценного кормления коров, составная часть которого - наличие в рационе всех элементов питания. В связи с этим необходимо дальнейшее изучение и включение в рацион новых экологически безопасных биологически активных соединений, обеспечивающих высокую продуктивность животных. К числу таких веществ относится биостимулятор «Ферросил», который синтезирован и произведен в ООО «Флора-Б1» при Московском государственном НИИ химии и технологии элементоорганических соединений. Это комплексный препарат, содержащий 50 % трекрезана - синтетичес-
кого аналога фитогормонов,
20 % глюконата кальция, 15 % силатрана - мивала и 15 % восстановленного карбонильного железа.
Согласно данным [1,2] препарат обладает широким диапазоном действия, характеризуется антиоксидан-тными, мембранопротекторными, иммуномодулирующими и адаптогенными свойствами, усиливает секрецию пищеварительных желез, улучшает пищеварение и общий обмен веществ.
Цель наших исследований изучить влияние препарата на обмен веществ и молочную продуктивность коров в производственных условиях в Республики Мордовии.
Условия, материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт был поставлен в ГУП «Совхоз «Белотроицкий» в 2008-2009 гг. Для его организации по принципу аналогов с учетом физиологического состояния, возраста, живой массы, месяца лактации, молочной продуктивности за предыдущую лактацию были сформированы 4 группы коров красно-пестрой породы.
Все животные были клинически здоровы, имели хороший аппетит и находились в одинаковых услови-Достижения науки и техники АПК, №03-2010 __
ях, зимой - в типовых коровниках с привязным содержанием, оборудованных кормушками и автопоилками, в пастбищный период - в летнем лагере. Рационы составляли согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН [4] с учетом физиологического состояния, продуктивности коров и химического состава местных кормов. Зимой они состояли из сена кострецового, зерновой смеси, жмыха подсолнечни-кового, кормовой патоки и минеральных добавок. Летом в рацион входили зеленая трава, зерновая смесь, патока и минеральные добавки.
По энергетической ценности и содержанию питательных веществ рационы всех групп были одинаковыми и отличались лишь количеством добавленного ферросила. Животные контрольной группы получали общехозяйственный рацион. Коровам I опытной группы ежедневно дополнительно давали ферросил в количестве 5 мг/кг живой массы, II и III групп - соответственно 7,5 и 10 мг/кг. Препарат скармливали в смеси с концентратами. Корма раздавали индивидуально каждому животному. Зеленую массу подвозили и раздавали в кормушки.
Молочную продуктивность определяли путем проведения контрольных доек в первые 3 месяца лактации - 3 раза в месяц, в дальнейшем - 2 раза в месяц.
В середине лактации для изучения переваримости и использования питательных веществ рациона провели физиологический опыт по методике ВИЖ [3].
Результаты и обсуждение. Добавка препарата ферросил в рационы коров в количестве 7,5 мг/кг живой массы способствовала достоверному (р<0,05), повышению переваримости сухих вещества, по сравнению с контролем, на 2,8 %, органического вещества
- на 2,69 %, сырого протеина - на 3,45 %, сырого жира
- на 3,58 %, сырой клетчатки - на 3,25 % и безазотис-тых экстрактивных веществ - на 2,14 % (табл. 1).
Таблица 1. Коэффициент переваримости питательных веществ рациона, %
Группа Сухое вещест- во Органическое веществ о Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчат- ка БЭВ
Контрольная 64,0±0,15 66,31±0,37 59,84±0,91 54,69±0,87 52,32±0,40 74,74±0,27 I опытная 65,6±0,44 67,40±0,66 61,77±0,78 56,55±0,60 53,69±0,85 75,36±1,73 II опытная 66,80±0,51 69,0±0,75 63,29±0,75 58,27±0,78 55,57±0,87 76,88±0,88 III опытная 65,80±0,21 67,0±0,46 60,43±0,89 55,31±0,62 53,0±0,97 75,40±0,93
Кроме того, животные II опытной группы существенно (р<0,05) лучше переваривали сырой жир, чем особи, которые получали повышенную дозу ферросила. Пониженная доза препарата (5 мг/кг живой массы) оказывала лучшее влияние на переваримость большинства питательных веществ, кроме БЭВ, чем повышенная (10 мг/кг). Однако разница между величинами этих показателей была статистически недостоверной.
Наивысшая молочная продуктивность во всех группах отмечена в первые три месяца лактации, затем она постепенно снижалась (табл. 2).
Вместе с тем, удой за 300 дней лактации у животных I опытной был выше, чем в контроле на 153 кг, или на 3 % (р<0,05), II - на 339 кг, или 6,7 % (р<0,05),
III - на 75 кг, или 1,4 % (р>0,05). При этом наиболее
стве 7,5 мг/кг живой массы. Их продуктивность от начала до конца опыта была достоверно (р<0,05) выше, чем у особей остальных групп.
Выводы. Таким образом, можно сделать заключение о том, что добавление 7,5 мг/кг живой массы элементоорганического препарата ферросил в рационы улучшает переваримость питательных ве-стабильные и высокие надои до конца опыта от- ществ организме коров и повышает их молочную
мечены у коров, получавших ферросил в количе- продуктивность.
Литература.
1. Воронков М.Г. Кремний и жизнь. Международный ежегодник «Наука и человечество» - М.: Знание. - 1988. - С. 145 - 157.
2. Воронков М.Г. Каплан Е.И. Адаптогены - защитники организма //Наука и жизнь. - 1995. - № 7. - С.154- 155.
3. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. - М.: Колос, 1976 - 304 с.
4. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. Справочное пособие. 3-е издание перер. и доп. / Под ред. Калашникова А.П., Фисинина В.И., Щеглов В.В., Клейменова Н.И. - М.: 2003. - 456 с.
INFLUENCE FERROSILE ON A METABOLISM AND EFFICIENCY OF COWS Y.N. Valkov, Y.I. Golov, D.Sh.Gajirbegov, A.S. Fedin, A.N.Fedonin
Resume. Researches on studying of influence of biologically active additive of new generation «Ferrosile» on digesting nutrients of a diet milk cows and on dairy efficiency are carried out.
Ke ywords: a diet, the additive, digesting, efficiency, milk. and efficiency of cows.
Таблица 2. Изменение месячных удоев коров за лактацию, кг
Месяц лактации Группа
контрольная | I опытная II опытная III опытная
1 579±5,12 б00±б,37 бЗ0±а,29 б00±б,91
2 б18±5,28 бЗб±б,07 бб0±б,77 б24±5,3б
3 б30±б, 14 б48±4,90 б7б±4,21 бЗ9±7,бб
4 585±7,07 б09±4,93 б24±б,90 591±5,81
б бб2±б,б0 бб4±б,90 570±5,57 ббб±б,99
б 505±7,41 520±7,99 б2б±4,71 614±7,91
7 480±б,б7 489±7,84 498±5,48 484±б,бб
а 441±б,б1 4б2±5,73 482±5,З8 449±8,59
9 Зб0±7,14 Збб±7,41 399±б,40 Збб±б,10
10 294±7,55 З0З±8,10 319±5,4б 298±б,93
За 300 дней 5044±З5,З9 б197±3б,70 5383±3б,92 6119±3б,0
УДК 636.2.034.0S4.S23
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
А.А. КИСТИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Ю.Н. ПРЫТКОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.М. ГУРЬЯНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Мордовский ГУ им.Н.П. Огарева Тел: 8(8342)253839
Резюме. В рацион нетелей и коров-первотелок на разных стадиях лактации вводили различные концентрации селена (0,36...0,60 мг/кг сухого вещества) в виде селенорганических препаратов ДАФС-25 и Сел-Плекс. Концентрация селена 0,36 мг/кг сухого вещества рациона оказалась наиболее эффективной и способствовала росту продуктивности животных, качества молока и нормализации показателей гомеостаза.
Ключевые слова: нетель, корова-первотелка, ДАФС-25, Сел-Плекс, репродуктивная функция, молочная продуктивность.
В последние годы большое значение стали придавать использованию экологически безопасных, биологически активных компонентов и препаратов, оказывающих положительное влияние на биохимические, им-
мунологические, гематологические и продуктивные показатели животных, обладающих высокой биологической доступностью, к числу которых относятся диацето-фенонилселенид (ДАФС-25) и Сел-Плекс [1,2,3].
Кроме того, дефицит селена может вызвать различные нарушения (задержка выделения последа, эндометриты, замедление инволюции матки, нарушение оп-лодотворяемости овоцитов и др.) и отрицательно влияет на репродуктивную функцию коров [6,7,8].
Цель наших исследований - выявить степень влияния органических селенсодержащих препаратов ДАФС-25 и «Сел-Плекс» на обмен веществ, молочную продуктивность, воспроизводительную способность коров и эффективность производства молока.
Условия, материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт проводили в условиях ЗАО «Труск-ляйское» Рузаевского района Республики Мордовия (табл.1) в 19993-2008 гг На его фоне были поставлены четыре балансовых экспиремента на коровах-первотелках (молозивный период, период раздоя, конец лактации, сухостойный период). Исследования начинали на нетелях и продолжили на коровах-первотелках до достижения ими физиологического состояния сухостойных коров.
Рационы разрабатывали согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН (1994, 2003) с уче-__ Достижения науки и техники АПК, №03-2010
