CC BY
114
УДК 634.8;634.1
Ш.Б. Байрамбеков, И.М. Салех Мохамед Али, Н.Н. Киселева
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА УРОЖАЙНОСТЬ ВИНОГРАДА
Ключевые слова: регуляторы роста, биологически активные вещества, «Эпи-Экстра», брассинолиды, «Крезацин», «Циркон», «ОберегЪ», виноград, урожайность.
Введение
Виноградарство — одна из отраслей растениеводства, разрабатывающих способы управления развитием виноградного растения с целью получения высоких и стабильных урожаев, обеспечения населения свежим виноградом, а винодельческой, консервной и кондитерской промышленности — сырьем. В современных экономических условиях важным является производство высокорентабельной и конкурентноспособной продукции высокого качества.
Большая часть промышленных виноградников Российской Федерации часто испытывает воздействие стрессовых факторов, таких как недостаток суммы активных температур, снижающий сахаронако-пление и, как следствие качество продукции винограда, сильные морозы в зимнее время, приводящие к повреждению зимующих глазков и побегов, засухи и т.д.
Важным инструментом для снижения негативного воздействия этих факторов является применение регуляторов роста. В последние годы при разработке интенсивных технологий выращивания все больше внимания уделяется использованию экологически безопасных регуляторов роста многофункционального дейст-
вия, которые оказывают положительное влияние на рост и развитие растений, повышают устойчивость к заболеваниям, стрессам, неблагоприятным факторам окружающей среды, увеличивают урожайность. Они позволяют существенно мобилизовать адаптивный потенциал растений винограда без использования высоких доз удобрений и пестицидов, а их применение является одним из путей увеличения производства экологически чистой продукций [1, 2, 3].
Для этого были проведены испытания таких препаратов, как «Крезацин», «ОберегЪ», «Циркон» и «Эпин-Экстра». Препараты разрешены для применения на винограде и других культурах на территории России.
Крезацин применяется как стимулятор роста и развития растений и в качестве средства, повышающего их жизнеспособность, способствует повышению урожайности и качества сельскохозяйственной продукции, повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям, прежде всего к засухе и низким температурам
[4, 5].
Препарат «ОберегЪ» повышает устойчивость растений к грибным и бактериальным заболеваниям и устойчивость к стрессовому действию внешних факторов окружающей среды (резким сменам температуры, недостатку влаги и другим), а также угнетению гербицидами и биологическому повреждению, вызываемому различными болезнетворными микроор-
ганизмами. Это высокоэффективное средство для получения урожая хорошего качества.
В результате применения препарата «ОберегЪ» производитель получает экологически чистый урожай с улучшенными товарными характеристиками и повышенной пищевой ценностью [1].
Новый отечественный препарат «Циркон» обладает росторегулирующей и стимулирующей функцией, а также антибактериальным, противовирусным действием, стимулирует иммунитет растений, активизирует антиокислительные ферменты. В стрессовых условиях способствует усилению адаптационного потенциала клеток, повышает их устойчивость к действию различных видов стресса [6].
«Эпин-Экстра» — синтетический аналог из группы брассиностероидов. Механизм его действия заключается в активизации в растениях собственных фитогормонов, что обеспечивает ускорение прорастания семян, приживаемости рассады, защиту от заморозков, засухе, устойчивость к фитофторозу, парше, омолаживание старых растений, нейтрализацию нитратов, тяжелых металлов, радионуклеатидов и т.д . [2].
Методика и условия исследований
Исследований по влиянию регуляторов роста на винограде в условиях дельты Волги не проводились, для решения этих проблем были заложены полевые опыты на сортах винограда Особый и Карамол. Культура винограда — корнесобственная, орошаемая, укрывная. Форма кустов — короткоштамбовая, двуплечий кордон. Повторность опыта 4-кратная. Схема посадки 3х2 м.
В опытах изучалось влияние регуляторов роста различного механизма действия
— «Циркон», «Крезацин», «Эпин-Экстра» и «ОберегЪ» на рост и развитие виноград-
Влияние обработки регуляторами роста
ной лозы, качества продукции и устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды. Исследования велись в соответствии с руководством «Агротехнические исследования по созреванию интенсивных насаждений на промышленной основе» (1978). Кусты обрабатывались методом сплошного опрыскивания ранцевым опрыскивателем водными растворами регуляторов роста в утренние часы. Расход рабочего раствора 0,5 л/куст. В схему опыта входили препараты: «Крезацин»
(100 г/га) — опрыскивание в фазе разрыхления соцветий; «ОберегЪ» (160 г/га)
— опрыскивание перед цветением и через 20 дней после обработки; «Циркон» (200 мл/га) — в конце фазы цветения и через 14 дней после обработки; «Эпин-Экстра» (40 мл/га) — в фазе цветения.
Результаты
У изучаемых сортов после обработки регуляторами роста увеличилась масса грозди, и, как следствие, повысилась урожайность (табл.).
Массы грозди при обработке препаратами «Циркон» и «ОберегЪ» увеличилась у сорта Особый на 44-47,5%, а у сорта Карамол — на 16,9-18,8% в сравнении с контролем (обработка водой).
Урожайность от применения регуляторов роста у сорта Особый составила 8,310,3 т/га, на контрольном варианте — 6,9, у сорта Карамол — 13,6-15,9, а в контроле — 12,2 т/га. Максимальная
урожайность отмечена у сорта Особый при обработке «Цирконом» — 10,3 т/га, у Карамол при обработке «ОберегЪ» — 15,9 т/га.
Согласно данным литературы влияние регуляторов роста на содержание сахаров и кислот в ягодах зависит от биологических особенностей сорта, используемых концентраций препаратов, сроков и способов применения [2].
Таблица
на урожайность изучаемых сортов винограда
(2008-2009 гг.)
Вариант Масса грозди Урожайность,
Особый Карамол Особый Карамол
г % г % т/га % т/га %
Контроль (вода) 2б3 - 524 - б,9 - 12,2 -
«Циркон» 380 44,4 б13 1б,9 10,3 49,2 15,2 24,5
«Крезацин» 3б4 38,4 б02 14,8 9,0 30,5 14,7 20,5
«Эпин-Экстра» 331 25,8 581 10,8 8,3 20,7 13,б 11,4
«ОберегЪ» 388 47,5 б23 18,8 9,8 42,4 15,9 30,3
НСР0,05 27,б - 23,5 - 1,3 - 1,5 -
24
Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 5 (67), 2010
Массовая концентрация сахаров в соке ягод в среднем за годы исследований у сорта Особый превосходила контроль (13,40%) на 0,43-1,17%, а у сорта Карамол — на 0,33-1,38, в контроле — 14,23%. Другим биохимическим показателем качества свежего винограда является уровень титруемой кислотности. Изучаемые сорта различались между собой по этому показателю. Уровень титруемой кислотности в соке ягод сорта Особый в среднем был ниже контрольного варианта (5,53%) на 0,30-0,81%, а сорта Карамол
— на 0,05-0,45% в контроле (6,00).
Таким образом, применение регуляторов роста на различных сортах винограда способствовало повышению урожайности, увеличению содержанию сахара в соке ягод и снижению титруемой кислотности.
Выводы
Использование регуляторов роста на винограде в условиях Астраханской области ранее не проводились. Влияние регуляторов роста «Циркон» и «ОберегЪ» увеличили массу гроздей на изучаемых сортах. Все использованные препараты увеличили урожайность винограда в сравнении с контролем. Использование нового поколения регуляторов роста способствует повышению урожайности, снижению высоких доз удобрений и пестицидов и сохраняет среду безопасности.
Библиографический список
1. Байрамбеков Ш.Б. Методические указания по применению регуляторов роста растений на овощных и картофеле / Ш.Б. Байрамбеков, З.Б. Валеева, Н.К. Дубровин, О.А. Долженко, О.Г. Корнева и др. — Астрахань, 2009. — 79 с.
2. Биляль Имад Тахер. Агроэкологиче-ская оценка влияния регуляторов роста на урожайность и качество продукции винограда сорта Агадаи в условиях Южного Дагестана: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Имад Тахер Биляль. — 1995. — 17 с.
3. Чайлахян М.Х. Регуляторы роста у виноградной лозы и плодовых культур / М.Х. Чайлахян, М.М. Саркисова. — Ереван: Изд-во АН Арм. ССР, 1980. — 188 с.
4. Дьяков В.М. Экологически безвредные регуляторы роста мивал и крезацин / В.М. Дьяков, Ю.С. Корзинников, В.В. Ма-тыченков / / Регуляторы роста растений.
— М., 1990. — С. 52-62.
5. Кириллов А.Ф. Использование кре-зацина в целях повышения морозоустойчивости винограда и его качества / А.Ф. Кириллов, Т.Е. Левит, С.И. Тома и др. // Садоводство и виноградарство Молдавии. — 1988. — № 8. — С. 21.
6. Попов М.А. Отчет об испытаниях препарата «Циркон» для применения в защите растений / М.А. Попов. — Мичуринск, 2001. — С. 1-7.
