CC BY
6
DOI - 10.32 743/UniChem.2024.116.2.16756
ВИТАМИНЫ Taraxacum officinale Wigg. s.L, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЕ
Турдалиева Паризод Кадировна
д-р филос. (PhD) по хим. наукам, докторант кафедры химии Ферганского государственного университета, Республика Узбекистан, г. Фергана E-mail: parizod70@mail.ru
Аскаров Иброхимжон Рахманович
д-р хим. наук, заслуженный изобретатель, профессор Андижанского государственного университета, Республика Узбекистан, г. Андижан E-mail: stek@inbox.ru
VITAMINS OF A Taraxacum officinale Wigg. S.L, GROWING IN THE FERGHANA VALLEY
Parizod Turdalieva
Doctor of Philosophy (PhD) in Chemical Sciences, doctoral student at the Department of Chemistry, Fergana State University, Republic of Uzbekistan, Ferghana
Ibrohimjon Askarov
Doctor of Chemical Sciences, Honored Inventor, Professor Andijan State University, Republic of Uzbekistan, Andijan
АННОТАЦИЯ
Методом ВЭЖХ в составе надземной части лекарственного растения Taraxacum officinale Wigg. s.L был изучен количественный состав водорастворимых витаминов. Выявлено высокое накопление витамина С (54,2 мг/г) и В2 (42,63 мг/г), а также витамина В6 (5,98 мг/г) и В9 (3,65 мг/г). Витаминов В1 и РР (В3) не обнаружено. Одуванчика лекарственного, произрастающего в Ферганской долине перспективно применять при лечении и профилактике больных сахарным диабетом.
ABSTRACT
By HPLC method in the composition of the aerial part of the medicinal plant Taraxacum officinale Wigg. s.L. the quantitative composition of water-soluble vitamins was studied. High accumulation of vitamin C (54.2 mg/g) and B2 (42.63 mg/g), as well as vitamin B6 (5.98 mg/g) and B9 (3.65 mg/g) was revealed. Vitamins B1 and PP (B3) were not detected. Dandelion medicinal, growing in the Fergana Valley, is promising for use in the treatment and prevention of patients with diabetes.
Ключевые слова: сахарный диабет, витамины, аскорбиновая кислота, Taraxacum officinale Wigg. s.L.
Keywords: diabetes mellitus, vitamins, ascorbic acid, Taraxacum officinale Wigg. s.L.
Введение
При сахарном диабете равновесие между скоростью перекисного окисления липидов и активностью антиоксидантной системы (витамины А, Е, С, супероксиддисмутаза, каталаза и др.) нарушается, т.е. скорость образования свободных радикалов будет выше, чем скорость их нейтрализации. И поэтому,
при лечении сахарного диабета для устранения окислительного стресса назначают антиоксидантов (витаминов С, А, Е, липоевой кислоты, селена) [1][2] [3].
В последние десятилетия, во всём мире, также и в Узбекистане большое внимание уделяется применению лекарственных растений для лечения и профилактики сахарного диабета [4]. Одним из таких растений
Библиографическое описание: Турдалиева П.К., Аскаров И.Р. ВИТАМИНЫ Taraxacum officinale Wigg. s.L, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В ФЕРГАНСКОЙ ДОЛИНЕ // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. 2024. 2(116). URL: https://7universum. com/ru/nature/archive/item/16756
является одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg. s.L).
В надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L содержится гликозид тараксацин, каротиноиды, ку-марины [5]. Корни одуванчика (Taraxacum officinale Wigg. s.L) содержат таракстерон, в - амирин, в - си-тостерин, стигмастерин, тараксол, инулин, каучук, жирное масло [6]. В корнях определены до 15-20% полифруктанов [7]. В семенах одуванчика определено до 20% жирного масла. В траве много микроэлементов Fe, Mn, Cu, Ni, Mo, Co [8].
Содержание витаминов в составе одуванчика лекарственного, произрастающего на территории Ферганской долины изучено недостаточно.
В связи с этим, целью настоящей работы являлось изучить количество витаминов надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L, произрастающего на территории Южной Ферганы.
Материалы и методы
Растение собирали в окрестности с. Вуадыль Ферганской области, в августе месяца. Растение сушили под навесом и измельчали.
Количество водорастворимых витаминов изучали методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Изначально была снята хроматограмма стандартных образцов витаминов (Рис.1.).
Рисунок 1. Хроматограмма витаминов в стандартном растворе
Хроматографические условия: Хроматограф Agilent-1200 (оснащен автодозатором) с колонкой Exlipse XDB C 18 (обращенно-фазный). В качестве элюентов для определения водорастворимых витаминов на ВЭЖХ использовали ацетатную буферную систему и ацетонитрил.
Результаты исследования
В составе надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L. было определено количество водорастворимых витаминов: С, В1, В2, В6, В9 и РР (В3). Результаты исследования приведены на рис.2 и в таблице ниже.
На рисунке 2 приводится хроматограмма витаминов в составе надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L.
Рисунок 2. Хроматограмма витаминов в составе надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L.
В хроматограмме витаминов в составе надземной части одуванчика лекарственного (рис.2.) чётко видны пики витамина С и В2.
Таблица 1.
Количественное содержание витаминов в составе надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L.
Витамины Концентрация (в мг/г)
С (аскорбиновая кислота) 54,2
В1 (тиамин) 0
В2 (рибофлавин) 42,63
В6 (пиридоксин) 5,98
В9 (фолиевая кислота) 3,65
РР (В3) (никотиновая кислота) 0
Как видно из таблицы, в составе надземной части Taraxacum officinale Wigg. ^.преобладает количество витамина С (аскорбиновая кислота) (54,2 мг/г), затем В2 (рибофлавин) в количестве 42,63 мг/г. В6 и В9 накапливается в среднем количестве, а витамины В1 (тиамин) и РР (В3) не обнаружилось.
И так, в составе надземной части Taraxacum officinale Wigg. s.L., произрастающего на территории Ферганской долины больше накапливается витамина С (аскорбиновая кислота) и витамин В2 (рибофлавин).
Так, как у больных сахарным диабетом содержание аскорбата в крови снижено для ликвидации избытка радикалов в организме необходимо большое количество витамин С (аскорбиновая кислота) [9].
Аскорбиновая кислота у больных сахарным диабетом снижает скорость образования катаракты и
скорость протекания окислительных процессов в хрусталике [2]. А также, при уменьшении витамина С в крови больного сахарным диабетом возрастает уровень гликилированного гемоглобина, при повышении витамина С в крови приводит к уменьшению гликилированного гемоглобина. Поэтому, использование аскорбиновой кислоты при сахарном диабете приводит к уменьшению инсулиновой резистентности [10].
Так, как надземная часть одуванчик лекарственного (Taraxacum officinale Wigg. s.L.) содержит большое количество витамина С, как источник аскорбиновой кислоты исследуемое растение, произрастающий на территории Ферганской долины является перспективным сырьём для применения при лечении и профилактике больных сахарным диабетом.
Список литературы:
1. Тутельян В.А., Спиричев В.Б., Суханов Б.П., Кудашева В.А. Микронутриенты в питании здорового и больного человека. — М.: Колос, 2002. — 424 с.
2. Ваганова М.Е. Роль витаминов в лечении сахарного диабета // Клиническая эндокринология. — 2009. — № 1.
3. Davidson G.W., Ashton T., George L., Young I.S., McEneny J., Davies B., Jackson S.K., Peter J.R., Bailey D.M. Molecular detection of exercise-induced free radicals following ascorbate prophylaxis in type 1 diabetes mellitus: a randomised controlled trial // Diabetologia. - 2008. - Vol. 51. - P. 2049-2059.
4. Турдалиева П.К. Создание лекарственного растительного сбора, применяемого для лечения страдающих сахарным диабетом Фармацевтический вестник Узбекистана// 2023. № С.
5. Тринус Ф.П. Фармакотерапевтический справочник. — 6-е изд. — Киев: Здоровья, 1989. — 640 с.
6. Ивашин Д.С. и др. Лекарственные растения Украины (справочник для сборщика и заготовителя). — К.: Урожай, 1978. — 320 с.
7. Телятьев В.В. Целебные клады Восточной Сибири. — Иркутск: Восточно-Сибирское книжное издательство, 1976.
8. Турдалиева П.К. Новый принцип создания лекарственного растительного сбора, применяемого при сахарном диабете Фармацевтический журнал Узбекистана// 2023. №3. С.17-24.
9. Балаболкин М.И., Клебанова Е.М. Витаминно-минеральные комплексы в комплексной терапии сахарного диабета и его сосудистых осложнений // Клиническая эндокринология. — 2006. — № 2.
10. Ren S., Shen G.X. Impact of antioxidants and HDL on glycated LDL-induced generation of fibrinolytic regulators from vascular endothelial cells // Arterioscler Thromb Vasc Biol. - 2000. - Vol. 20. - P. 1688-1693.
