CC BY
15УДК 635.758:[631.532.2.04."321"+631.532.2.04"324'']
ВРОЖАЙН1СТЬ НАС1ННЯ КРОПУ ЗАПАШНОГО (АМЕТНиМ ОРАУЕОЬЕМЭ) ЗА Р1ЗНИХ СТРОК1В С1ВБИ В Л1СОСТЕПУ УКРА1НИ
Г.Л. Ун'тка, аспiрант*
Нац 'юнальний аграрний унверситет
За свою iсторiю людина освоТла зовсiм невелику кiлькiсть видового рiзноманiття вищих рослин свiту i ще менше використовуе як овочевк Причин декiлька: низька спроможнiсть в^чизняноТ селекцiТ i
*Науковий кер1вник доктор с.-г. наук З.Д.Сич © З.Д.Сич, Т. Л. Ун1яка, 2005
наанництва, вщсутнють розробок з питань агротехшки всього сортименту овочевих рослин i незнання бiохiмiчноT цiнностi, способiв переробки i Тх споживання [1]. ^м Вудс (2004 р.) стверджуе, що свтевий попит, постачання й торпвля свiжими овочами та фруктами неухильно зростають. В останнi роки тюжшому знайомству людини з малопоширеними овочевими культурами сприяе стрiмкий розвиток у свт iндустрiT приправ.
Прянощi - це висушенi частини рослин, як мiстять ефiрнi олiT, алкалоТди i глюкозиди, що мають сильний пряний аромат, часто рiзкий пекучий смак. Серед усього рiзноманiття прянощiв крт е однiею з найпопулярнiших культур, що використовуеться в консервшй, рибнм, лiкеро-горiлчанiй промисловостях та харчуваннi. Причина - високий вмют ефiрноT олп (2,8-4%), яка е основною складовою насiння кропу [2].
До Державного реестру сор^в рослин, придатних для поширення в УкраTнi у 2005р. занесен наступнi сорти: Амброзiя, Атлант, Пахучий, Ройал Дилл, Сюф, Татран, Харювський 85, Шмарагд. На свтевому ринку насiння кропу користуеться великим попитом, i цiна тримаеться в межах 1200-1400 $ за тонну [3].
Крт, незважаючи на високу постмну насiнну продуктивнiсть, попри все вщноситься до низьковрожайних культур. Причина в тому, що якють насiння кропу сильно залежить вщ агротехнiки його вирощування, метеоролопчних умов року, процесу збер^ання та пiдготовки до виаву. Строки сiвби е визначальним елементом технологи вирощування для багатьох видiв овочевих рослин [4,5]. Своечасна авба i вiдповiдна пiдготовка насiння забезпечують пiдвищення польовоT схожостi, сприяють силi росту i дружностi сходiв, а також стмкост рослин проти збудниюв хвороб. Пiдзимовi рослини випереджують у розвитку рослини весняно!' сiвби [6]. За даними А. С. Болотських (2002 р.), пщзимова сiвба корiандру в другiй декадi листопада дае навесы продукцю кращоT якостi, рослини стмкш проти стеблування та мютять бiльше вiтамiнiв i ефiрних олм. Посiв пiд зиму деяких овочевих культур (моркви поавно1, пастернаку поавного, кропу запашного, цибулi рiпчастоT, буряку столового, шпинату городнього) мае ряд переваг перед виавом 1х навеснi, особливо в посушливi роки, сходи появляюься на 10-15 днiв раыше (залежно вiд року). Рiст i розвиток культури, посiяноT пiд зиму, вщбуваеться швидше, нiж посiяноT навесш. Пiдзимовi рослини краще використовують весняну фунтову вологу i, швидше розвиваючись, стають стiйкiшими проти шкiдникiв. Пщзимовий посiв прискорюе надходження пучковоT продукцп зеленi [7].
Для стимуляцп росту рослин використовують в основному хiмiчнi та електрофiзичнi методи [8]. Однак обробка як наання, так i вегетуючих
56
рослин xiMi4HMMM засобами найбтьш небезпечна з еколопчноТ точки зору. ОсобливоТ актуальност набувае це питання сьогоднi, коли УкраТна стае на шлях переходу до системи "оргаычного сталого землеробства" - виробництва сiльськогосподарськоТ продукцiТ 3i значним обмеженням використання синтетичних комбЫованих добрив, пестицидiв, регуляторiв росту, з метою забезпечення продук^ею населення без нанесення шкоди майбутнiм поколiнням. У цьому плат значно переважають електрофiзичнi методи, зокрема обробка насiння перед авбою електромагнiтним полем надвисокочастотного дiапазону (ЕМП НВЧ) [8,10].
Методика дослщжень. Дослiдження проводили у 2003-2005рр. на дослщних дiлянках кафедри овочiвництва Нацюнального аграрного унiверситету за науковою темою"Розробка агрозаходiв з метою усунення матрикальноТ рiзноякiсностi насiння овочевих культур для покращення його поавних кондицiй" у зон Лiсостепу на дерново-середньопщзолистих Грунтах.
Об'ектом дослiджень було вивчення впливу передпоавноТ обробки насiння електромагытним (ЕМП НВЧ) та магнiтним полем (МП) на продуктивнють та врожайнють рослин кропу при рiзних строках авби. Контроль - необроблене наання. Предметом дослiджень був крiп запашний сорту Пахучий [11]. Дослiдження були направлен на вивчення факторiв, як зменшують матрикальну рiзноякiснiсть насiння, пщвищують його врожайнiсть i посiвнi якостк Дослiдження проводили вiдповiдно до методики дослщноТ справи в овочiвництвi та баштанництвi за редакцiею Бондаренка Г. Л., Яковенка K.i. (200l p.). Коефiцiент стабiльностi Lewis D (1954 р.) визначали за А.А. Жученком (1980 p.), як стввщношення максимального значення ознаки до мУмального.
Вивчалися три строки авби - пщзимовий, ранньовесняний i пiзньовесняний. Попередник - опрок i кабачок, пiсля збирання яких проводили натвпаровий обробiток фунту. Пщзимову сiвбу проводили перед настанням постмних приморозив у другiй половин листопада з таким розрахунком, щоб наання восени не проросло. Навесы виавали двiчi. Перший ранньовесняний строк - на початку польових роб^ - i через мiсяць - тзньовесняний. Норма висiву - 8-10 кг/га (0,8-1,0 г/м2).
Облiкова площа дтянок - 5 м2. Повторнють - чотириразова. На дослiдних дтянках проводили бiометричнi дослiдження: визначали висоту рослин, ктькють зонтикiв кожного порядку галуження, Тхнм дiаметр. Урожай збирали та облковували вибiрково, з кожного ярусу окремо.
Результати дослщжень. Польова схожють насiння кропу сорту Пахучий у зон Лiсостепу протягом 2004 р. за рiзних строкiв сiвби була
57
рiзною. Так, при пщзимовм сiвбi зi ста облiкових за схожiстю наанин, оброблених ЕМП НВЧ проросло 41 шт., при ранньовесняному - 46 шт. На контролi цей показник становив 39 та 40,5шт.} вщповщно. Погоды умови юнця весни - початку лта не сприяли дружым сходам (польова схожють становила лише 18,5%). Кв^ень 2005 р. був сприятливим для проростання наання. За пщзимового строку сiвби зiйшло 51 наанина на контролi i така ж ктькють у варiантi з використанням обробки ЕМП НВЧ. За ранньовесняного строку польова схожють у цих варiантах була на 2% нижчою. За тзньовесняно1 авби схожють наання протягом 2005р. не перевищувала 15%. Л^ня авба кропу мала схожють наання бтя 30% (табл. 1).
Таблиця 1
Вплив передпоавно1 обробки наання кропу на польову схожють за рiзних
Строки авби Споаб обробки нaсiння 2004р. 2005р. У середньому за 2004 -2005 РР.
Контроль 39,0 51,0 45,0
Пщзимовий МП 41,0 49,0 45,0
ЕМП 41,0 51,0 46,0
Контроль 40,5 49,0 44,8
Ранньовесняни МП 43,0 47,0 45,0
ЕМП 46,0 49,0 47,5
Контроль 18,0 13,0 15,5
Пiзньовесняни МП 18,5 15,0 16,8
ЕМП 18,5 13,0 15,8
Ктькють зонтиюв залежить вщ строкiв сiвби, погодних умов року i порядку 1х розмiщення на рослинi. Так, протягом 2004 р. найбтьше Tх сформувалося за пщзимового строку авби. У вaрiaнтi з ЕМП обробкою загальна 1х кiлькiсть становила 11,8 шт. у 2004 р. та 10,7 шт. у 2005 р. (на контролi - 7,1 i 10,4 шт., вщповщно), тодi як за ранньовесняного - 9,4 i 10,6 шт.(на контролi - 6,2 i 10,3 шт. вiдповiдно). На вищих порядках 1х завжди формуеться бiльше. За пiзньовесняного строку в 2004 р. рослини кропу наання не сформували. У 2005 роц кондицмне нaсiння отримали лише з центральних зонтиюв (табл. 2),
Таблиця 2
Ктькють зонтикiв на рослин за рiзних строкiв сiвби, залежно вщ способiв обробки насiння, шт
Строки с1вби Порядок зонтика Спос1б обробки насшня Серед -не за 20042005 рр.*
2004р. 2005р .
Контроль МП ЕМП Контроль МП ЕМП
Пщзи -мовий 0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
1 3,6 4,1 4,3 4,8 4,8 4,9 4,2
2 2,5 4,0 6,5 4,6 4,6 4,8 3,6
Всього 7,1 9,1 11,8 10,4 10,4 10,7 8,8
Ранньо-весняний 0 1,0 1,0" 1,0 1,0 1,0 1,0 1.0
1 3,3 4,1 4,0 4,7 4,9 4,8 4,0
2 1,9 3,0 4,4 4,6 4,7 4,8 3,3 8,3
Всього 6,2 8,1 9,4 10,3 10,6 10,6
П1зньо -весняний 0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0
1 0,0 0,0 0,0 1,9 1,9 2,0 1,0
2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Всього 1,0 1,0 1,0 2,9 2,9 3,0 2,0
* Середне за 2004-2005 рр. с показником для контрольних вар'ант'в
Найвищий врожай наання з одые'Т рослини одержали за пщзимового строку авби поточного року (12,9 г - у варiантi з використанням ЕМП НВЧ), що на 1,8 та 10,8 г вище, ыж продуктивнють рослин 2003-2004 рр., а також на 0,1 та 9,8 г вище продуктивност рослин ранньо- та тзньовесняного строюв авби. Врожай рослин 2004 р., незалежно вщ строку авби формувався лише за рахунок зонтиюв центрального та першого порядюв. Зонтики другого порядку хоча i були закладенi рослиною, але наання або зовсiм не сформували, або воно було некондицмним. МП та ЕМП прямо пропорцмно впливають на врожайнiсть насiння в межах одые'Т рослини. Так, протягом 2005 р. продуктивнють рослин у варiантi з використанням МП на 0,2 г вища порiвняно з контрольними, хоча поступаеться рослинам з наання, обробленого ЕМП НВЧ на 0,8 г. За ранньовесняного строку авби рiзниця мiж вaрiaнтaми з МП та ЕМП становила 0,8 г, (табл. 3).
Таблиця З
Продуктивнють насiння кропу запашного сорту Пахучий у зон Люостепу за рiзних строкiв сiвби, г ( 2003-2005 рр.).
Строки с1вби 2003 р.* 2004 р. 2005 р. Сере дне за 20032005 рр.** Коеф -ц1ент стаб1 льно ст1 ЭР
Конт роль Обробка Контроль Обробка
МП ЕМП МП ЕМП
П1дзимо -вий 11,10 1,65 1,87 2,07 11,9 12,1 12,9 8,2 7,2
Ранньове-сняний 9,60 1,13 1,27 1,31 12,0 12,0 12,8 7,6 10,6
П1зньовес -няний 2,50 0,0 0,0 0,0 3,0 3,1 3,1 1,8 -
Н1Р 0,5 0,89 0,18 0,77
* У2003 р. наання не обробляли.
** Середне за 2003-2005рр. та коефiцieнт стаб'тьност'! с показниками для контрольних варантв.
У зон Люостепу найвищу врожайнють наання протягом 2003- 2004 рр. отримано за пщзимового строку авби, що вщповщно становить 1,66 та 0,31т/га. У 2005 р. рiзниця врожайностi за пiдзимового та ранньовесняного строюв сiвби склала лише 0,1 т/га у варiантах з обробкою в МП та ЕМП та 0,2 т/га на контроль При сiвбi кропу у травы мюяц врожайнiсть насiння його становила в 2003 р. 0, 37 т/га, що на 1,07 т/га нижча, а в 2005 р. - 0,45-0,47 т/га, що на 1,35 та 1,45 т/га нижче, ыж за ранньовесняноТ авби. В 2004 р. рослини тзньовесняного строку наання не сформували. При пщзимовм сiвбi в межах одного року видтявся варiант з обробкою наання електромагытним полем нВч дiапазону. Аналопчна тенден^я спостерiгалась за ранньовесняного строку виаву (табл. 4).
Таблиця 4
Урожайысть насiння кропу запашного сорту Пахучий у зон Люостепу, т/га (2003-2005 pp.)
Строки 2003 р. 2004 р. 2005 р. Сере Коеф1
авби * Конт Обробка Конт- Обробка дне -^ент
роль МП ЕМП роль МП ЕМП за 20032005 РР** c^i льно cri SF
Пщзимо - 1,66 0,25 0,42 0,31 1,78 1,81 1,93 1.2 7.1
вии 8
Ранньове 1,44 0,17 0,19 0,19 1,80 1,80 1,92 1.1 10.6
-сияниИ
ni3HbO 0,37 0,00 0,00 0,00 0,45 0,47 0,47 0.3 -
весняний
Н1Р 0,5 0,1 0.05 0.06
* У 2003 р. нас/'ння не обробляли.
**Середне за 2003-2005рр. та коеф/'ц'ент стаб/'льност/' е
показниками для контрольних вар/'ант/'в.
Висновки. У результат дослщжень встановлено, що в Люостепу УкраТни на дерново-середньопщзолистих фунтах доцтьно виавати Kpin у другiй декадi листопада, так як пщзимова сiвба сприяе одержанню найвищо' продуктивностi рослин. Обробка ЕМП НВЧ також пщвищуе польову схожють, продуктивнiсть та врожайнiсть наання.
Використана лiтература:
1. Сич 3., Жук А., Сич I. Перспективи використання свтевих ресурав овочевих рослин в УкраТы//Вюник ЛДАУ. - 2001. - Вип. 5.-С. 257.
2. Сирохман I. В., Раситюк Т. М. Товарознавство смакових товарiв. - Львiв: в-цтво ЛьвiвськоТ комерцiйноТ академп, 2003. - 425с.
3. Справочник цен мирового рынка: Информационно -аналитический бюллетень// ОАО "Всероссийский научно -исследовательский конъюнктурный институт". - М., 2001 /2002.- 1-12.
4. Шабанов Р. Ю. Влияние сроков посева на урожайность семян кориандра // Науч. тр. КГАУ. - 2003. - Вып.81. - С. 102-107.
5. Cultivo у nuevo calendario de produccion de hinojo//Agr. Vergel. -2000. - An 19. - №225. - p. 7-8.
6. Усик Г. Пщзимовий поав овочiв// Хлiбороб УкраТни. - К., 1969.
61
- №10. - С. 24.
7. Ахмедбейли X. Овощи из открытого грунта круглый год// Картофель и овощи. - К., 1970. - №2. - С. 21-22.
8. Никифорова Л. G. Огляд юнуючих способiв пщвищення врожайност овочевоТ продукцп в захищеному грунт^/ Вюник ХДТУ. -Харкiв, 2004. - Т. 2. - С. 85-89.
9. Жученко А.А. Экологическая генетика культурных растений. -Кишинев: Штиинца, 1980. - 588 с.
10. Кобець М. I. Оргашчне землеробство в контекст сталого розвитку// Актуальш питання аграрноТ пол^ики: Збiрник робiт 20032004 pp. - К., 2004 - С 108-131.
11. Барабаш О.Ю., ЛесивТ.К., Сич З.Д. Сорт кропу Пахучий. - А. с. № 702. - Державна комiсiя УкраТни по випробуванню та охорош сортiв рослин, 1997.
12. Болотских А. С. Технология конвейерного выращивания кориандра// Картофель и овощи. - 2002. - № 6. - С. 23.
13. Бондаренко Г. Л., Яковенко К. I. Методика дослщноТ справи в овочiвництвi i баштанництвк - Харюв: Основа , 2001. - 369 с.
14. Вудс Т. Ситуа^я з товарною продукцieю i перспективи на майбутне: особлива увага ринкам в УкраТш та в СС // Агроогляд. Овочi та фрукти УкраТни: ринок нових можливостей./Збiрник доповщей i мiжнар. Конф. - Дшпропетровськ., 2004. - №12(39). - С. 10-14.
15. Державний реестр сортв рослин, придатних для поширення в УкраТн у 2005 р.// Редкол.: Вовкодав В. В.(гол. ред.) та Ы. - К.: Алефа, 2005. - 243с.
УДК 635.758:[631.532.2.04."321 "+631.532.2.04"324"] Унiяка Т.Л. Врожайнють насiння кропу запашного (anethum graveolens) за рiзних строкiв сiвби в Люостепу УкраТни /Сортовив-чення та охорона прав на сорти рослин. - 2005. - № 2. - С.55-62. Вивчено вплив строюв авби та передпоавноТ пiдготовки на врожайнють насшня кропу.
Ключовi слова: крт, насiння, НВЧ-поле, опромiнення, врожайнють, строк авби.
УДК 635.758:[631.532.2.04."321 "+631.532.2.04"324 ]
Унияка Т.Л. Урожайность семян укропа душистого (anethum grave-
olens) при разных сроках посева в Лесостепи Украины
/Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин. - 2005. - № 2. - С.
46-62.
Изучается влияние сроков сева и предпосевной подготовки семян на урожайность укропа.
УДК 635.758:[631.532.2.04."321'+631.532.2.04'324'] Unijaka Т. Sulfur root seed yield (anethum graveolens) in accordance with different sowing terms on the forest-steppe territory of Ukraine /Сорто-вивчення та охорона прав на сорти рослин. - 2005. - № 2. - С. 55-62.
Under investigation inflluence period of sowing and presowing processing on productionity seeds of dill.
