CC BY
33
УДК 636.2.087.7/8
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ КОМПЛЕКСОВ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ
В.Н. Романов, кандидат биологических наук Н.В. Боголюбова, кандидат биологических наук ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста E-mail: [email protected]
Аннотация. В целях снижения негативного действия технологических стрессов в молочном животноводстве целесообразно применение комплекса физиологически активных веществ, способствующих улучшению преджелудочного пищеварения, переваримости и усвоения питательных веществ кормов, коррекции обменных процессов в организме. Использование разработанной многокомпонентной кормовой добавки (МКД), в составе которой целлюлозолитический пробиотик Целлобактерин Т, карнитин, холин, адсорбентов ксенобиотиков способствует значительному улучшению рубцового пищеварения, при увеличении образования высокоценной микробиальной массы, летучих жирных кислот, повышении переваримости питательных веществ кормов. Установленное в физиологических исследованиях на фистульных животных, проведенных на базе вивария ФГБНУ ВИЖ, и научно-производственных исследованиях в условиях ФГУП Э/Х «Кленово-Чегодаево» Московской области, ООО «Агрофирма Детчинское» Калужской области положительное действие МКД на пищеварительные и обменные процессы в организме крупного рогатого скота обуславливает значительный рост продуктивности. Получено повышение среднесуточного прироста живой массы телят на 12,0% при 801,7±16,13 г в контроле и 897,8±26,35 г при скармливании МКД. Применение МКД новотельным коровам позволяет повысить молочную продуктивность на 8,7-9,5% на фоне удоев 30 кг, а также улучшить показатели воспроизводства.
Ключевые слова: крупный рогатый скот, пищеварение, переваримость, обмен веществ, рост телят, молочная продуктивность.
Введение. Производство молока на промышленной основе, включающее сложные технологических процессы, предусматривает разработку адаптивной системы ведения животноводства с применением способов повышения эффективности продуктивного использования животных, раскрытия их генетического потенциала. Принимая во внимание текущие и предполагаемые стрессы различной этиологии, как составной части интенсивных промышленных технологий, актуальным является изучение возможностей коррекции межуточного обмена и тканевых обменных процессов у высокопродуктивных животных с целью улучшения их здоровья, увеличения длительности продуктивного использования [1,2,6,14].
Общеизвестно, что стресс-факторы промышленных технологий могут являться не только причиной нарушения обмена веществ в животном организме, но и становиться па-
тогенетической основой развития заболеваний при нежелательных изменениях направленности физиологических процессов. В связи с этим целесообразным является применение физиологически активных веществ, способствующих поддержанию гомеостаза, повышению потребления основных кормов рациона, улучшению переваривающей способности желудочно-кишечного тракта, функциональной деятельности печени, обеспечивающих общую трофику жизненно важных систем организма [6,11,12].
Общеизвестно, что в производственных условиях имеющийся дефицит ряда метаболитов в составе питательных веществ кормов усугубляется недостаточным их поступлением в обменный фонд организма в связи с дисфункциями преджелудочного и кишечного пищеварения, что обуславливает снижение их переваримости и усвояемости. В такие стрессовые физиологические периоды,
как отельный стресс и период раздоя коров, при переходе питания телят с молочного на растительный тип кормления, при сменах типов рационов и режимов кормления животных, наблюдается перестройка системы пищеварения, в частности, преджелудочного. Одним из современных приемов оптимизации процессов пищеварения является применение препаратов ферментно-пробиотиче-ского действия для целенаправленного формирования и регуляции количественного и качественного состава микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, обуславливающего улучшение переваривания кормов с увеличением обменного фонда организма в питательных веществах и энергии. Имеющая место недоброкачественность кормов, конта-минированных нежелательными микроорганизмами, продуктами их жизнедеятельности, содержащих большие количества ксенобиотиков, требует применения методов энтеро-сорбции для их инактивации, способствующих улучшению детоксикации организма, снижению напряженности антитоксической функции печени.
Широко распространенные в молочном животноводстве гепатозы, обусловленные неполноценным кормлением высокопродуктивного молочного скота, скармливанием больших количеств концентратов, сопровождаемые ацидозами, кетозами, требуют применения липотропно-гепатопротекторных средств, улучшающих функцию печени [9, 10,13]. В этой связи в отделе физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста разработан комплекс дополнительного питания в виде многокомпонентной кормовой добавки (МКД) и проведены исследования по эффективности ее применения различным возрастным и продуктивным группам молочного скота при различных условиях содержания и кормления. В составе МКД - пробиотик целлюлозо-амилолитического действия Целлобактерин-Т, адсорбент ксенобиотиков, а также «защищенная» от опосредованного воздействия симбионтной микрофлоры форма Ь-карнити-на, холин, оказывающие гепатопротекторное действие в организме [9,10,12,13].
Методы проведения исследований. С
целью изучения физиологического и продуктивного действия многофункционального комплекса проведены физиологические исследования на фистульных животных и научно-производственные опыты на телятах и новотельных коровах при технологических условиях кормления и содержания.
Физиологические исследования проводились в условиях вивария ФГБНУ ФНЦ ВИЖ имени Л.К. Эрнста на бычках, прооперированных с наложением фистул рубца, с определением составов биоматериалов по общепринятым методикам [4,5].
Научно-хозяйственные опыты на молодняке крупного рогатого скота и новотельных коровах проводились в условиях ФГУП Э/Х «Кленово-Чегодаево» Московской области, производственная апробация - на высокопродуктивном молочном скоте в условиях ООО «Агрофирма Детчинское» Калужской области по общепринятым зоотехническим методикам. [7,8,15]. В периоды проведения научно-производственных опытов животные получали общехозяйственные рационы, сбалансированные по нормам ВИЖ.
Результаты исследований. В физиологических исследованиях на фистульных бычках установлено, что использование МКД способствует улучшению преджелудочного пищеварения с увеличением потребления травянистых кормов. Скармливание МКД повышало уровень содержания ЛЖК в рубце: до кормления на 5,9%, спустя 1, 2, 3, 4 ч после кормления - на 22,5% (р<0,05); 11,4% (Р<0,01); 11,0 и 16,2%, соответственно. Свидетельством интенсификации метаболических процессов в преджелудках под действием МКД является и повышение общей массы симбионтной микрофлоры (бактерии и простейшие) в миллиграммах на 100 мл содержимого рубца. Так, у животных, получавших добавку, общая масса микроорганизмов в содержимом рубца до кормления была выше на 43,1%, через 3 ч после кормления - на 21,8%, в том числе бактерий - на 33,1%, простейших - на 13,3% (Р<0,01).
Увеличение образования микробиальной массы при использовании МКД сопровожда-
лось изменением ее видового состава, анализированного с применением T-RFLP-анализа [3]. Установлено, что в содержимом рубца подопытных животных доминировали микроорганизмы, участвующие в процессах ферментации углеводистых компонентов кормов (бактерии фила Bacteroidetes и Firmicutes). При этом использование МКД способствовало увеличению целлюлозолитических бактерий семейства Laсhnospiraceae на 1,95% до и на 2,17% после кормления (Р<0,05), Rumi-nococcaceae - на 2,98 и 4,19% соответственно (Р<0,0Ц а также бактерий, ферментирующих простые и сложные углеводы кормов семейств Eubacteriaceae и Clostridiaceae, би-фидобактерий, при достоверном снижении на 0,77% (Р<0,05) до и на 3,26% (Р<0,01) после кормления содержания Actinomycetales. Следует особо отметить, что в содержимом рубца животных, потреблявших добавку, установлено снижение патогенных бактерий рода Fusobacterium (вызывающих некробак-териозы) на 0,74% (Р<0,05) до кормления и на 1,08% (Р<0,01) после кормления, а также отсутствие бактерий семейства Campylobac-teriaceae (возбудители кампилобактериозно-го мастита).
Положительные изменения в направленности микробиальных процессов в предже-лудках способствовали повышению переваримости питательных веществ кормов. В опытной группе переваримость сухого и органического вещества была выше, чем в контроле, на 2,6% при увеличении общей переваримости сырого протеина на 1,1% и сырого жира на 12,3% (Р<0,05). Отмечалось значительное достоверное увеличение переваривания клетчатки на 13,4% (Р<0,05) по абсолютному коэффициенту переваримости, что обусловлено комплексным действием добавки, в составе которой пробиотик Цел-лобактерин-Т.
Вследствие применения МКД улучшился обмен азота в организме бычков, с повышением коэффициентов использования на 6,9 абс.% (Р<0,05), при увеличения отложения в теле на 12,7 г, что отражает улучшение обмена веществ в организме, повышение интенсивности роста.
Научно-производственные исследования на растущих животных проводились на 3-4 месячных телятах черно-пестрой породы постановочной живой массой 110-120 кг, сформированных в две группы, по 10 бычков и 10 телочек в каждой. МКД задавалась в смеси с комбикормом - из расчета 20 г на 100 кг живой массы в смеси с комбикормом к основному рациону, соответствовавшему типовому кормлению молодняка в послеоть-емный период выращивания.
Установлено, что телята, получавшие МКД поедали в среднем за сутки в период опыта больше сена на 13,6% (2,5 кг против 2,2 кг в контроле), кормосмеси на 17,0% (6,2 против 5,5 кг) при одинаковом (1,7 кг) потреблении комбикорма, что способствовало повышению потребления сухого вещества на 5,4%, протеина - на 3,6%, сырого жира -на 2,0%, сырой клетчатки - на 2,4% относительно животных контрольной группы.
При изучении содержимого рубца, взятого у подопытных телят (по три из каждой группы) в конце опыта через 3 часа после кормления, установлен более высокий уровень ЛЖК в содержимом рубца животных (на 15,1%), а также большее содержание массы бактерий (на 32,0%), простейших (на 18,3%) и общего количества бактериальной массы на 23,5%, что согласуется с данными физиологических исследований на фистульных животных.
Общеизвестно, что положительные изменения в направленности микробиальных процессов в преджелудках создают благоприятные условия для повышения переваримости и усвоения питательных веществ кормов в нижележащих отделах пищеварительного тракта, увеличения обменного фонда организма в питательных веществах и энергии, способствуя ускорению роста животных. Прирост живой массы за три месяца научно-производственного опыта составил в контрольной группе 72,2±1,45 кг, в опытной - 80,8±2,37 кг, при среднесуточном приросте живой массы 801,7±16,13 г и 897,8±26,35 г, соответственно, что выше на 12,0%. При этом интенсивность роста бычков была выше на 13,4%, телочек - на 10,6%.
При проведении научно-хозяйственных опытов на коровах-аналогах голштинизиро-ванной черно-пестрой породы третьей лактации, сформированных в две группы по 12 голов в каждой, выявлена высокая эффективность применения МКД по схеме скармливания: 20 дней до и 100 дней после отела, по 100 г на 1 голову в сутки.
Опыт проводился с конца зимне-стойлового с переходом на летний период. Средневзвешенный рацион коров состоял из сена злаково-бобового, сенажа злаково-бобового, силоса кукурузного, патоки свекловичной, комбикорма, с постепенным переходом и включением кормов зеленого конвейера в состав кормосмеси. На основании ежедекадного учета задаваемых кормов и их остатков установлено среднесуточное потребление кормов подопытными коровами в целом за весь период опыта (таблица 1).
Установлено, что у подопытных животных имелись различия в поедаемости кормов, что отразилось на потреблении составных питательных веществ. Так, количество потребленных энергетических кормовых единиц составило в контрольной группе 23,2, в опытной - 24,2, сухого вещества 23,2 и 24,1 кг, обменной энергии 232,0 и 242,0 МДж, сырого протеина 3398,4 и 3542,0 г, клетчатки 3865,4 и 4243,5 г, сахара 2398,4 и 2429,4 г, кальция 147,7 и 156,2 г, фосфора 117,1 и119,2 г, каротина 1535,2 и 1680,7 мг. В целом уровень потребления питательных веществ подопытными животными обеспечивал нормальное течение всех физиологических процессов и продуктивность, а применение МКД способствовало получению среднесуточного удоя натурального молока 33,7±1,45 против 31,0±0,99 кг в контроле, что больше на 8,7% (Р<0,05) (таблица 2).
При повышении уровня удоев натурального молока отмечалось и увеличение содержания жира на 0,09 абс.% по сравнению с животными контрольной группой. При этом валовой надой молока 4-процентной жирности в среднем на голову за учетный период составил в контрольной группе 2493±73,7 кг, в опытной - 2781±109,8 кг с разницей 288 кг или 11,1% (Р < 0,05).
Применение МКД способствовало снижению расхода энергетических кормовых единиц и концентратов на 1 кг молока 4-процентной жирности на 6,0 и 14,8% по сравнению с контролем. Приме-нение МКД сказалось положительно на воспроизводительных функциях коров - за два половых цикла в опытной группе оплодот-ворилось на две головы больше, чем в контроле, при сокращении индекса осеменения на 0,35 и сервис-периода на 18 дней.
Таблица 1. Среднесуточное потребление кормов _коровами (на 1 гол-)_
Корм Группа
контроль опыт
Сено злаково-бобовое, кг 1,7 2,0
Сенаж злаково-бобовых трав, кг 9,1 9,8
Силос кукурузный, кг 12,4 14, 1
Зелёная масса многолетних трав, кг 16,8 18,1
Жом свекловичный сухой, кг 1,5 1,5
Патока, кг 2,0 2,0
Комбикорм, кг 9,0 9,0
Соль поваренная, г 155 155
МКД, г - 100
В рационе содержится:
ЭКЕ 23,2 24,2
ОЭ, МДж 232 242
сухого вещества, кг 23,2 24,1
сырого протеина, г 3398,4 3542,0
расщепляемого протеина, г 2045,8 2114,1
нерасщепляемого протеина, г 1352,6 1406,4
переваримого протеина, г 2341,1 2381
лизина, г 166,1 170,2
метионина + цистина, г 101,7 119,0
триптофана, г 66,2 67,4
жира, г 701,6 767,8
клетчатки, г 3865,4 4243,5
сахара, г 2398,4 2429,4
кальция, г 147,7 156,2
фосфора, г 117,1 119,2
магния, г 43,4 44,2
калия, г 171,2 175,1
серы, г 52,3 53,1
железа, мг 1896,9 1934,1
меди, мг 251,4 256,2
цинка, мг 1387 1434,1
кобальта, мг 21,5 21,5
марганца, мг 1560,9 1589,2
йода, мг 22,1 23,1
каротина, мг 1535,2 1680,7
витамина Д, тыс. МЕ 24,9 26,8
витамина Е, мг 898,2 901,5
Различия статистически достоверны при значении Р:*)- <0,05.
Научно-производственная апробация в условиях ООО «Агрофирма Детчинское» проводилась также с конца зимне-стойлового, в переходный и летний периоды на смешанном типе кормления при групповом (п=41) беспривязном содержании коров гол-штинизированной черно-пестрой породы второй лактации.
Установлено, что применение МКД согласно схеме скармливания - 20 дней до и 100 дней после отела, по 100 г на 1 голову в сутки - способствовало повышению удоев на 9,5% натурального молока, при среднесуточном удое 33,97±0,49 кг против 31,04±0,51 кг в контроле. Наряду с имевшейся достоверной разницей в молочной продуктивности у животных, получавших добавку, отмечена тенденция к повышению жира и белка в молоке - 3,50±0,02% против 3,47±0,02% и 3,02±0,02% против 2,97±0,02%, соответственно (таблица 3).
На основании биохимических исследований крови установлено, что применение МКД способствует улучшению обменных процессов в организме коров (таблица 4).
Различия по сравнению с контролем статистически достоверны при Р:*)-<0,05,**)-<0,01 ,***)-<0,001.
Таблица 2. Молочная продуктивность подопытных коров (в среднем на гол)
Показатель Группа
контроль опыт
Валовой удой молока натуральной жирности, кг 2790±89,1 3033±130,8
Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг 31,0±0,99 33,7±1,45
Содержание жира, % 3,58±0,23 3,67±0,17
Содержание белка, % 3,17±0,19 3,18±0,21
Содержание лактозы, % 4,52±0,34 4,60±0,47
Валовой удой молока 4% жирности, кг 2493±73,7 2781±109,8*
Среднесуточный удой молока 4% жирности, кг 27,7±0,82 30,9±1,22*
Продукция молочного жира, кг 99,7±2,95 111,3±4,39*
Продукция молочного белка, кг 88,4±2,80 96,4±3,00
Затрачено на 1 кг молока 4%-й жирности:
ЭКЕ 8,3 7,8
концентратов, г 379 330
Таблица 3. Продуктивность коров за 90 дней
опыта (в среднем на 1 голову/сутки)
Показатель Группа(п=41)
контрольная опытная
Валовой удой молока натурал. жирности, кг 2793,6±46,75 3057,3±43,94
Среднесуточный удой молока натуральной жирности, кг 31,04±0,51 33,97±0,49
Содержание жира, % 3,47±0,02 3,50±0,02
Содержание белка, % 2,97±0,02 3,02±0,02
Валовой удой молока 4% жирности, кг 2423,4±36,1 2675,1±30,9
Среднесуточный удой молока 4% жирности, кг 26,9±0,41 29,3±0,34
Продукция молочного жира, кг 96,91±1,41 106,63±1,24
Продукция молочного белка, кг 83,09±1,52 92,29±1,47
Таблица 4. Биохимические показатели крови коров
Показатель Группа
контрольная опытная
Общий белок, г/л 74,9±1,74 74,85±1,66
Альбумин, г/л 31,6±0,61 33,33±0,48
Глобулин, г/л 43,3±1,89 41,5±1,22
А/Г 0,73±0,04 0,80±0,01
Мочевина, ммоль/л 9,02±0,30 7,46±0,22
Креатинин, мкмоль/л 84,5±3,46 96,95±1,90
Билирубин общий, мкмоль/л 13,2±0,67 15,98±0,66
Билирубин прямой, мкмоль/л 7,73±0,36 10,03±0,78
Триглицериды, ммоль/л 0,37±0,01 0,40±0,02
Холестерин, ммоль/л 1,06±0,04 3,01±0,37
Холинэстераза Е/л 202,05±22,59 239,73±9,65
ГГТгамма-глутамин-трансфераза, Е/кг 40,85±2,82 28,05±3,23
ЛДГлактатдегидрогена-за, Е/кг 1207,25±87,69 1355,75±101,3
АЛТ, МЕ/л 46,75±2,01 40,73±1,10
АСТ, МЕ/л 142,55±12,35 122,20±8,96
Щелочная фосфатаза, МЕ/л 123,95±4,97 114,45±8,96
Глюкоза, ммоль/кг 2,24±0,27 3,07±0,36
Щелочной резерв, об%СО2 41,08±1,98 42,43±0,70
Кальций, ммоль/кг 3,65±0,11 3,43±0,28
Фосфор, ммоль/кг 2,32±0,28 2,84±0,13
Магний, ммоль/кг 0,80±0,03 0,86±0,03
Железо, ммоль/кг 11,75±0,82 14,78±2,22
Калий, ммоль/кг 3,93±0,48 3,05±0,28
Натрий, ммоль/кг 125,85±12,12 131,23±7,33
Каротин, мг/% 0,15±0,04 0,16±0,02
Альфа -Амилаза, Е/кг 1507,93±55,57 1563,10±5,49
В сыворотке крови животных, получавших добавку, отмечалось повышение уровня альбуминов на 5,5% при снижении уровня глобулинов на 4,2% на фоне одинакового уровня фракции белка. При высокой концентрации мочевины в сыворотке крови у контрольных животных применение добавки способствовало ее снижению в опытной группе на 17,3% (р<0,01). Концентрация кре-атинина, как и мочевины - продуктов обмена белков, в сыворотке крови коров опытной группы была выше, чем в контроле, на 14,7%, что может свидетельствовать о большем накоплении креатинфосфата - запасного аккумулятора энергии, используемого при синтезе белков, повышающего энергетический потенциал клеток тканей. Концентрация глюкозы в сыворотке крови животных опытной группы под влиянием МКД была выше на 37,1%, свидетельствуя о повышении энергообеспеченности организма. Повышение содержания в сыворотке крови животных опытной группы лактатдегидрогеназы (на 12,3%), ускоряющей реакцию окисления молочной кислоты в пировиноградную, способствуя энергообеспеченности тканей организма, согласуется с увеличением уровня глюкозы. В сыворотке крови у животных опытной группы содержание щелочной фос-фотазы было ниже на 7,7%, что может указывать на развитие остеодистрофии у коров контрольной группы и профилактирующий эффект у коров опытной группы, а также может указывать на повышение энергообеспеченности клеток тканей в виде АТФ.
Имеющийся более высокий уровень АЛТ в сыворотке крови животных контрольной группы, который может быть обусловлен заболеваниями печени различной этиологии кормового характера, токсическими поражениями и процессами в печени, паразитарными инвазиями, снизился на 12,9% под влиянием добавки. Высокий уровень АСТ у животных контрольной группы был менее выражен у животных, получавших добавку, при снижении показателя на 14,3%. При высокой концентрации АЛТ у животных контрольной группы отмечалась и высокая концентрация ГГТ (гаммаглютамилтрансфераза), как наи-
более чувствительного скринингового теста при заболеваниях печени и снизившейся активности фермента на 31% (р<0,01) с приведением к норме (10-27 Е/л). Концентрация холинэстеразы, как теста, характеризующего синтезирующую функцию печени в процессе биосинтеза альбуминов и ее способность к детоксикации, повысилась под действием МКД на 18,6%.
Содержание холестерина в плазме крови у коров контрольной группы было ниже физиологической нормы (1,3-5,0 ммоль/л), составив 1,06±0,04 ммоль/л, при повышении его уровня вследствие влияния добавки до 3,01±0,37 ммоль/л (р<0,01). При скармливании кормовой добавки отмечалось повышение уровня общего билирубина в сыворотке крови на 2,78 ммоль/л за счет прямого, составившего в контрольной группе 7,73±0,36 ммоль/л, а в опытной - 10,03±0,78 ммоль/л (р<0,05). Полученные результаты биохимических исследований крови свидетельствуют о широких возможностях применения МКД для коррекции обменных процессов в организме высокопродуктивного молочного скота, включая положительное действие на функциональную деятельность печени.
Выводы. На основании результатов проведенных физиологических и научно-производственных исследований выявлена высокая эффективность использования в кормлении молочного скота многокомпонентной кормовой добавки, способствующей улучшению пищеварительных и обменных процессов в организме, ускорению роста молодняка и повышению молочной продуктивности при сохранении здоровья животных.
Литература:
1. Антипов В.А. Эффективные зооветеринарные технологии по повышению воспроизводства, сохранности и продуктивности животных. Краснодар, 2005.
2. Дегтярев В.П. Этиопатогенез и коррекция послеродовых и неонатальных патологий в молочном скотоводстве. Тверь, 2010. 125 с.
3. Лаптев Г.Ю. Исследование бактериального сообщества в рубце с помощью метода Т-№ЬР // Молочное и мясное скотоводство. 2010. №3. С. 16-18.
4. Методика зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. Дубровицы, 1970. 128 с.
5. Методические рекомендации по изучению физиологии питания у жвачных. Дубровицы, 1977. 31 с.
6. Молочное скотоводство России. М., 2006. 604 с.
7. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. М., 2003. 456 с.
8. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М., 1976. 303 с.
9. Романов В.Н. Влияние добавок с защищенной формой Z-карнитина на процессы пищеварения и молочную продуктивность коров // Главный зоотехник. 2011. №8. С. 16-20.
10. Романов В.Н. Использование пробиотика Целло-бактерин Т в кормлении жвачных животных. Дубровицы, 2011.
11. Обеспечение здоровья и продуктивности животных в периоды технологических стрессов / Романов В.Н и др. // Зоотехния. 2009. №9. С. 27-29.
12. Романов В.Н. Оптимизация пищеварительных, обменных процессов и функций печени у молочного скота. Дубровицы, 2015. 152 с.
13. Коррекция кетогенеза у молочных коров с помощью L-карнитина / Фомичев Ю.П. и др. // Проблемы увеличения продуктов животноводства в России и пути их решения. Дубровицы, 2008. С. 216-220.
14. Стресс и адаптация с.-х. животных в условиях индустриальных технологий / Фурдуй Ф.И. и др. Кишинев, 1992.
15. Химические и биологические исследования в зоотехнии. Дубровицы, 1975. 65 с.
Literatura:
1. Antipov V.A. EHffektivnye zooveterinarnye tekhnolo-gii po povysheniyu vosproizvodstva, sohrannosti i pro-duktivnosti zhivotnyh. Krasnodar, 2005.
2. Degtyarev V.P. EHtiopatogenez i korrekciya poslero-dovyh i neonatal'nyh patologij v molochnom skotovod-stve. Tver', 2010. 125 s.
3. Laptev G.YU. Issledovanie bakterial'nogo soobshche-stva v rubce s pomoshch'yu metoda T-RFLP // Moloch-noe i myasnoe skotovodstvo. 2010. №3. S. 16-18. 4 . Metodika zootekhnicheskih i biohimicheskih analizov kormov, produktov obmena i zhivotnovodcheskoj pro-dukcii. Dubrovicy, 1970. 128 s.
5. Metodicheskie rekomendacii po izucheniyu fiziologii pitaniya u zhvachnyh. Dubrovicy, 1977. 31 s.
6. Molochnoe skotovodstvo Rossii. M., 2006. 604 s.
7. Normy i raciony kormleniya s.-h. zhivotnyh. M., 2003. 456 s.
8. Ovsyannikov A.I. Osnovy opytnogo dela v zhivotno-vodstve. M., 1976. 303 s.
9. Romanov V.N. Vliyanie dobavok s zashchishchennoj for-moj L-karnitina na processy pishchevareniya i mo-lochnuyu produktivnost' korov // Glavnyj zootekhnik. 2011. №8. S. 16-20.
10. Romanov V.N. Ispol'zovanie probiotika Cellobakterin T v kormlenii zhvachnyh zhivotnyh. Dubrovicy, 2011.
11. Obespechenie zdorov'ya i produktivnosti zhivotnyh v periody tekhnologicheskih stressov / Romanov V.N i dr. // Zootekhniya. 2009. №9. S. 27-29.
12. Romanov V.N. Optimizaciya pishchevaritel'nyh, ob-mennyh processov i funkcij pecheni u molochnogo skota. Dubrovicy, 2015. 152 s.
13. Korrekciya ketogeneza u molochnyh korov s pomoshch'yu L-karnitina / Fomichev YU.P. i dr. // Problemy uvelicheniya produktov zhivotnovodstva v Rossii i puti ih resheniya. Dubrovicy, 2008. S. 216-220.
14. Stress i adaptaciya s.-h. zhivotnyh v usloviyah indust-rial'nyh tekhnologij / Furduj F.I. i dr. Kishinev, 1992.
15. Himicheskie i biologicheskie issledovaniya v zootekh-nii. Dubrovicy, 1975. 65 s.
TECHNOLOGICAL ASPECTS OF EXTRA FOOD COMPLEXES APPLICATION IN DAIRY CATTLE V.N. Romanov, candidate of biological sciences N.V. Bogolyubova, candidate of biological sciences
Abstract. In order technological stresses' negative effect in dairy farming to reduce, it is advisable a complex of physiologically active substances to use that contribute to the pre-gastric digestion improvement, feed nutrients' digestibility and absorption, body metabolic processes' correction. Using of developed multicomponent feed additive (MKD) consist of celluloselytic probiotic Cellobacterin T, carnitine, choline, xenobiotic adsorbents contributes to a significant improvement in rumen digestion, at high-value microbial mass formation increasing, volatile fatty acids, nutrients feed digestibility increasing. Proved on fistula animals physiological studies, conducted at the of FGBNY VJ vivarium and scientific-and-practice research on FGYP E/H "Klenovo-Chegodaevo" of Moscow region, OOO "Agro-firma Detchinskoe" of Kaluga region the MKD positive effect on digestive and metabolites' processes in cattle organism lead to production significant increasing. The calves' average daily live weight gain was increased in 12.0% at 801,7±16,13 g in the control and 897,8±26,35 g at MKD feeding. The MKD using allows fresh cows milk production to increase in 8,7-9,5% at milk yield of 30 kg, and the reproductive indicators to improve. Keywords: cattle, digestion, digestibility, metabolism, growth of calves, milk production.
