CC BY
33
4. Влияние настоев листа Fragaria viridis на развитие Escherichia coli, 2014 г.
Кишечная палочка, количество
место сбора
Препарат степь - западина, заповедник « Оренбургский» (Акбулакский район) остепнённые луга, полигон Оренбургского ГПЗ - зона влияния промышленных выбросов (Оренбургский район, 2014) лесостепь, опушка берёзового леса (Асекеевский район, 2014)
Контроль (вода дист.) Цельный настой листа 1000000 500000 1000000 100000 1000000 500000
земляники зеленой 1/2 настоя 1/4 настоя 1/8 настоя 500000 500000 1000000 100000 100000 500000 500000 1000000 1000000
Fragaria viridis в отношении Escherichia coli. Достоверное снижение прироста бактериальной биомассы установлено для цельного и разбавленного в два раза настоя листьев земляники зелёной. Максимальный антибактериальный эффект проявили извлечения из сырья Fragaria viridis, собранного на остепнённых, а минимальный — препараты из сырья, заготовленного в лесостепной зоне (табл. 4). Исследование антибактериальных свойств извлечений из сырья (лист) Fragaria viridis позволяет считать данный вид сырья перспективным как для разработки биологически активных добавок, так и для увеличения срока годности товаров косметической и пищевой промышленности.
Выводы.
1. В растительном сырье (листья) Fragaria viridis идентифицированы флавоноиды: кверцетин, рутин, кверцитрин, гиперозид, а из фенолокислот — кофейная, хлорогеновая и неохлорогеновая.
2. Накопление полифенолов — флавоноидов и танидов в Fragaria viridis зависит от экологических условий и местообитания растений. Максимальное количество флавоноидов обнаружено в растениях земляники зелёной, встречающейся в южных су-хостепных районах Оренбургского Предуралья, а танидов — в северных лесостепных районах региона.
3. Антибактериальные показатели водных извлечений из лекарственного растительного сырья земляники зелёной позволяют отнести данный
вид к лекарственным растениям, перспективным для использования в современной фитотерапии, а также для увеличения срока годности товаров косметической и пищевой индустрии.
Литература
1. Тиньков А.А. и др. Сравнительный анализ влияния растений семейства подорожниковые на рост Escherichia coli in vitro // Бюллетень Оренбургского научного центра УрО РАН. 2014. № 2. С. 1-16.
2. Немерешина О.Н., Гусев Н.Ф., Малкова Т.Л. Изучение биологически активных веществ и антимикробной активности листьев Plantago lanceolata L. // Башкирский химический журнал. 2014. Т. 21. № 4. С. 133-142.
3. Гусев Н.Ф. Биологические особенности и перспективы использования растений рода Veronica L. (сем. Scrophulariaceae Juss.) лесостепного и степного Предуралья: автореф. дисс. ... докт. биол. наук. Оренбург. 2010. 42 с.
4. Докучаева Ю.А., Немерешина О.Н., Гусев Н.Ф. Содержание витаминов в листьях Fragaria viridis Duch. (Weston.) степной зоны оренбургского Предуралья // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 1 (51). С. 140-142.
5. Петухова О.В., Иванова Г.А. Флавоноиды листьев земляники лесной и садовых сортов региона Урала // Фармация. 2003. № 5. С. 19-20.
6. Решетникова М.Д., Левикова В.Ф., Хлебников А.В. Химический анализ биологически активных веществ лекарственного растительного сырья и продуктов животного происхождения. Пермь, 2004. 335 с.
7. Биргер М.О. Справочник по микробиологическим и вирусологическим методам. М.: Медицина, 1982. 462 с.
8. Шкарина Е.Н., Максимова Т.В., Никулина И.Н. О влиянии биологически активных веществ на антиоксидантную активность фитопрепаратов // Химико-фармацевтический журнал. 2001. Т. 35. Вып. 6. С. 40-47.
9. Петриченко В.М., Сухинина Т.В. Очанки Западного Урала. Пермь, 2006. 146 с.
10. Бандюкова В.А. Фенолокислоты растений, их эфиры и гликозиды // Химия природных соединений. 1983. Т. 2. С. 271-275.
Таксономический состав нитчатых водорослей Черекского водохранилища
Д.К.Кожаева, к.б.н, С.Ч.Казанчев, д.с.-х.н, профессор, ФГБОУ ВО Кабардино-Балкарский ГАУ
Первичная продукция водоёмов — результат жизнедеятельности населяющих его растительных организмов — существенно отличается от всех других видов биологической продукции тем, что представляет собой новообразование органических веществ из минеральных, требующее затраты определённого количества энергии.
Под продуктивностью водной массы понимается количество органического вещества, образованного фитопланктоном за определённый отрезок времени.
Признано, что главным и практически единственным источником первичной продукции в водоёмах служит фотосинтез, осуществляемый фи-топланктонным сообществом [1, 2]. Фитопланктон состоит из водорослей, которые в подавляющем большинстве случаев имеют краткий цикл развития и способны к быстрому размножению. Многие
представители фитопланктона (зелёные нитчатые) непрерывно поступают в пищу гидрофауны.
Число исследований фотосинтеза нитчатых водорослей весьма ограничено. Некоторые сведения по этому вопросу можно найти в работах о продукции фитопланктона [3, 4]. Изучение нитчатых водорослей по определению первичной продукции Черекского водохранилища явилось частью комплексных исследований Кабардино-Балкарского государственного аграрного университета.
Цель исследования — установить таксономическую принадлежность нитчатых водорослей, степень приуроченности их к субстрату, биомассу, районы сосредоточения, интенсивность фотосинтеза и дыхания, скорость продукционных процессов.
Материал и методы исследования. Отбор проб и обработку нитчатых водорослей осуществляли осадочным методом [5], качественный состав — по О.А. Коршиковой и Л.А Свиренко [6, 7]. Количественную обработку проводили счётным методом. Биомассу определяли исходя из индивидуальной массы отдельных видов нитчатых водорослей.
Интенсивность фотосинтеза измеряли с помощью метода склянок (кислородная модификация) при экспозиции 24 час. [1]. Всего проведено 10 опытов и обработано 120 проб.
Величины суточного кислородного баланса нитчатых для отдельных участков водохранилища даны среднеарифметические, по мелководьям в целом за месяц — средневзвешенные.
Результаты исследования. По материалам многолетних исследований (2005—2010 гг.) фитопланктона Черекского водохранилища нами обнаружено свыше 50 видов зелёных нитчатых водорослей, относящихся к 4 классам: улотриксовые (Ulothrichoshy ceae), сифоновые (Siphonophyceae), конъюгаты (Conjugatophceae), протококковые (Protococcophceae).
За последние 2—3 года наметилось снижение среднегодовых значений общей численности нитчатых водорослей, а состав их стал менее разнообразным. К наиболее распространённым за последние годы отнесены C. fracta, C. glomerata, Oe. vaucherii. Oedogoniumo sp. St., H. reticulatum, M. gracilis, M. laetevirens, neougeotia sp., S. crassa, S. maxima, S. subcrassa, образовавшие в разнообразных сочетаниях между собой и с менее распространёнными нитчатыми (Oedogonium bascii, Oe. urbicum, Oe. undulatum Br), Stigeclonium lubricum, S. tenul, Chaetophora elegans, Microspora amoena, Spiro-gyra fluviatilis, S. stictica, Sphaeroplea annulina (табл. 1).
Первые данные по продукции названных видов нитчатых водорослей получены с разных участков в июне — июле 2007 г. В дальнейшем (2008—2010 гг.) исследование проводили с мая по октябрь — начало ноября на разных створах водохранилища. Таким образом, были охвачены все основные участки сосредоточения нитчатых.
Для выбора экспозиции и навески нитчатых водорослей в 2007 г. были проведены специальные
опыты, в результате которых установлено, что суточные величины фотосинтеза и дыхания, рассчитанные при одинаковых навесках, но разной экспозиции значительно возрастают по мере её уменьшения. При 6-часовой и более продолжительной экспозиции в светлых цилиндрах наблюдалось перенасыщение кислородом. При 12-часовой и суточной экспозиции в тёмных цилиндрах кислород не обнаружен.
На основании эмпирических точек построена теоретическая линия регрессии, отражающая зависимость величины расчётной суточной продукции от сроков экспозиции:
Пф =20,4е 0 04, или в логарифмическом виде:
/п Пф + 1,31-0,04 Т,
где Пф — фотосинтетическая продукция; Т — экспозиция в час.; / — основание натурального логарифма.
Указанная зависимость выражается обратной экспонентной, иными словами, при увеличении сроков экспозиции продукция нитчатых водорослей снижается.
В ходе опытов установлено также, что с увеличением навески от 0,5 до 4,0 г количество выделенного кислорода уменьшается. В настоящей работе при навесках 0,25—0,50 г продолжительность опытов выбрана 3-часовая, при навеске 1,0 г — 1- или 2-часовая.
Для характеристики скорости продукционных процессов использован показатель фотосинтетической активности (фотосинтез единицы массы нитчатых, отнесённый к 1 час.). Суммарную суточную продукцию рассчитывали путём интеграции трёх — шести определений интенсивности фотосинтеза, выполненных на протяжении светлого времени суток.
Фотосинтетическая активность группировок нитчатых в Черекском водохранилище изменялась в значительных пределах (табл. 1).
Как показывают данные таблицы, величина ф.а. определялась видовой принадлежностью нитчатых, сезонной динамикой их развития, зависящей в свою очередь от гидрологических особенностей каждого года, степенью обрастания эпифитами, характером биотопа и другими факторами. Наиболее высокими величинами фотосинтетической активности отличаются группировки Н. гвИеиШит и С. g/omeratta. Максимальная фитосинтетическая активность первого отмечена в июле 2009 г. — в период наибольшего прогрева воды (24—25°С). У представителей С/айоркога наибольшие показатели приходились чаще на июнь или сентябрь, когда температура воды составляла 19—21°С. Интенсивность фотосинтеза С. gгacta и смешанных группировок нитчатых (других представителей родов СШйоркот, Оedogonium, Mougcotia, Zygnema, 8. peгogyгa) была обычно ниже. Примечательно, что при массовом развитии эпифитов большинство
1. Фотосинтетическая активность (ф.а.) группировок нитчатых водорослей (доминирующие виды)
Участок, место обитания, месяц Глубина, см Зелёные нитчатые Микроэпифиты Ф.а., мг О2/г сухая масса
1 2 3 4 5
2008 г.
Южная часть литорали ивняк, июнь 30-50 С. facta, oedagbnium sp. st. Cocconeis placentula, Cymbella vantricosa (4) 6,0
Рдест пронзённолистный, июль 100 C. fracta Rhoicosphaenia curvata, C. Ventricosa, Sydraulna, Melosira, Varians, Gomphanema acuminatum, Lyngbya kuetzingii (5) 3,1
Стрелолист и манник, июль 50-80 C. fracta, Oedogonium C. placentula, C. Ventricosa, Fragilaria Virescens Eunotia gracilis, G. constrictum, Gacuminatum (5) 3,3
Частуха, июль 30-40 Cladophora s.p. M. leaetevirens, Z. vaginatum F. virescens, C. ventricosa, Eunotia fada (6) 12,3
Коряги и кусты ивняка, июль 50-70 C. fracta C. ventricosa, C. plcentula (1) 4,0
Страхолесский камыш, июль 35 C. fracta C. plancetula, Rh. curoata (3) 6,2
Рдест пронзённолистный, июль 60 C. fracta C. placentula, G. acuminatum, L. Kuetzingii (4) 6,3
Ежеголовник, июль 30-60 C. fracta, C. trispata F. virictum (4) 14,7
2009
Рогоз узколистный, июль 30-80 C. fracta C. placentala, F. virosces, G. constrictum (3) 2,7
Рогоз узколистный, июль и камыш, июнь 20-40 C. fracta M. varians, Cymbellaprostrata (2) 6,5
Рогоз узколистный, июль 18-55 C. fracta, Mocegtotia sp. st. C. placentula, Cosmarium granatum, Navicula cryptocephala (5) 17,3
Рдест пронзённолистный, июль 40-80 C. fracta C. peacentula, L. kuctzingii, G. constrictum. M.v, N. cruptocephala (5) 18,2
Восточная часть листорали, коряги, ивняк, камни, июль 20-30 C. gloverata G. constrictum, Osillatoria tenuis Ag., F. viregcens (3) 19,5
Восточная часть листорали коряги, ивняк, камни, июль 20-30 C. gloverata Rh. curvata, G. olivaceum, D. vulgara, C. ventricosa (3) 18,0
Коряги и пни, сентябрь 20-40 C. gloverata Rh. curvata, D. vulgare (1) 31,2
Восточная часть литорали,рдест пронзённолистный, июль у поверхности воды C. fracta M. vaarians, S. ulna, Rhopalodia gibla, C. placentula (4 ) 10,6
Стрелолист, июль 20-50 C. fracta G. congtrictum, F. virascens, D. vulagare, E. zebra, Rh. curvata, C. ventricosa (5) 1,9
Дно, октябрь 20-40 C. fracta, oedagbnium sp. st. C. plaecentula, Rh. curvata, G. constrictum (6) 4,7
Горец земноводный, октябрь у поверхности воды C. fracta C. placentula, D. vulgare, Rh. curvata (4) 20,8
Гелорез алоэвидный, октябрь 102 C. fracta F. zebra, G. constrictum, M. varians, Rh. curvata (5) 15,6
Сусак зонтничный, октябрь 50-70 S. erassa, S. subarassa, M. gracilis, C. fracta, oedagbnium sp. st. Cymbella cistula, C. tumida, M. varians, C. placentula, E. zebra, G. constrictum (6) 7,8
2010 г.
Северная часть литорали, рогоз узколистный, май 30-80 C. fracta C. placentula, F. virescens, G. constrictum (2) 2,7
Рогоз узколистный и камыш, июнь 20-40 C. fracta M. varlans, Cymbella prostrata (3) 6,5
Рогоз узколистный, июль 18-55 C. fracta, Mougeotia sp.st. C. placenta, Cosmarium granatum, Navicula cryptocephata (4) 17,3
Примечание: Водоросли приводятся в порядке значимости; цифра в скобках — количественная оценка: 1 — единично, 2 — мало, 3 — средне, 4 — много, 5—6 — массово
Продолжение таблицы 1
1 2 3 4 5
Рдест пронзённолистный, июль 40-80 H. reticulatum C. fracta C. placontula, L. kuctzingit, G. о'тМ-ctum, M. varians, N. cryptocephala, Rh. curvala, D. уш^К (5) 18,2
Коряги и пни, сентябрь 20-40 C. glomerata Rh. curvata (5) 31,2
Рдест гребенчатый, сентябрь 50 C. fracta Cymbella lauceolata, C. ventricosa, G. constrictum, Rh. curvata, Epithema zebra (5) 10,1
Дно, октябрь 20-40 C. fracta Oedogonium 8р.81 C. placentula, Rh. curvata, G. constrictum (4) 4,7
Горец земноводный, октябрь у поверхности воды C. fracta C. placentula, Б.у, Rh. curvata (7) 20,8
Гелорез алоэвидный, октябрь 102 C. fracta E. zebra, G. congstrictum, M. varians. КЬ.с (4) 15,6
Сусек зонтничный, октябрь 50-70 S. crassa, S. suberassa, M. gracilis, C. fracta, Oedogonium 8р. 81. Cumbella cistula, C. tumida, M. varians, C. placentula, E. zebra, G. constrictum (5) 7,8
клеток Cladophora и Oedogonium имели бесформенные или совсем разрушенные хроматофоры. В этих случаях основными продуцентами кислорода, вероятно, являлись эпифиты.
Сравнение величин фотосинтетической активности, полученных нами для группировок нитчатых Черекского водохранилища, с приведёнными в литературе [8] показало, что, несмотря на расхождение условий наблюдения, те и другие одного порядка.
Кривая суточного хода фотосинтеза группировок нитчатых имела характер одно- или двухвершинной кривой с максимумами в пред- и послеполуденные, реже полуденные часы. Наиболее высокие величины суточного фотосинтеза в расчёте на единицу массы приходятся на июнь и сентябрь. В июле интенсивность фотосинтеза ниже. Аналогичные данные получены и на расположенном у шлюза участке водохранилища (табл. 2).
Так как исследование фитопланктона (нитчатые) проводили с мая по конец сентября при довольно высоких температурах воды, перечисленные виды встречались в течение всего вегетационного сезона. На протяжении вегетационного сезона происходит смена форм; в каждый период исследования регистрировали 5—10 форм, хотя массовое развитие вызвало небольшое число видов.
Продукция скоплений нитчатых с единицы площади (м2) по месяцам вегетации зависит от годового хода температурного режима (табл. 2, 3). В июне — июле она выше, чем в другие месяцы наблюдений, в связи с тем, что на эти месяцы приходятся максимальные величины биомассы и продолжительность светового дня. В сентябре эти показатели заметно изменяются, и, несмотря на высокую ф.а., продукция нитчатых с 1 м2 скоплений равна июньской и июльской или несколько меньше её.
2. Средние величины продукции и деструкции зелёных нитчатых водорослей Черекского водохранилища (мг О2/г)
Показатель 2008 г., месяц 2009 г, месяц 2010 г., месяц
V VI VII VIII IX V VI VII VIII IX V VI VII VIII IX
Фотосинтетическое выделение кислорода за световой день Деструкция Суточная продукция 8,28 1,2 7,8 24,41 3,0 21,44 21,12 3,98 17,14 22,10 4,01 17,14 17,12 3,10 11,82 20,54 2,87 17,67 39,22 5,35 32,87 9,44 2,96 6,48 2,07 3,07 7,05 15,3 2,3 12,65 12,40 1,70 10,70 27,40 2,80 24,60 11,10 4,40 12,70 15,10 3,60 11,50 9,20 1,90 10,0
Показатель 2008 г, месяц 2009 г., месяц 2010 г., месяц
V VI VII VIII IX V VI VII VIII IX V VI VII VIII IX
Биомасса, г/м2 Продукция с площади скопления нитчатых, г О2/м2 510 501,1 1000 521,4 1500 468,7 1600 459,1 355 347,2 500 109,7 600 385,8 750 398,6 650 374,7 350 345,7 350 191,7 700 690,2 740 125,2 730 115,7 305 110,3
3. Биомасса (сырая масса) и суммарная продукция зелёных нитчатых водорослей Черекского водохранилища
Суммарная продукция нитчатых за сентябрь ниже, чем в летние месяцы (табл. 3).
Полученные величины продукции нитчатых водорослей не являются абсолютными, поскольку в разные месяцы было выполнено неодинаковое количество опытов при разных метеорологических условиях. Эти данные могут служить для сопоставления продуктивности нитчатых в разные месяцы года, кроме того, суммируя величины продукции с мая по октябрь, получим, с некоторыми допущениями, продукцию нитчатых водорослей за вегетационный период. В 2009 г. она составила примерно 1160 г О2 «скоплений» нитчатых. Эта величина ниже продукции фитомикробентоса, но выше продукции фитопланктона на 1 м2.
Оценивая роль нитчатых на мелководьях Че-рекского водохранилища, следует учитывать, что общая занятая ими площадь по сравнению с таковой фитопланктона и фитомикробентоса небольшая: она составляла около 490 га (20% и площади мелководий).
По вопросу структуры фитопланктона, наиболее благоприятного и экономичного для рыбопродуктивности, в литературе нет единого мнения. Ряд авторов считают, что для получения высокой рыбопродуктивности необходимо содействовать развитию зелёных нитчатых водорослей, особенно протококковых, служащих пищей зоопланктонным организмам [1, 6, 9]. Значение нитчатых в создании органического вещества в мелководной зоне
Черекского водохранилища значительно выше, чем фитопланктона.
Выводы. За период 2005—2014 гг. наблюдений выявлены значительные межгодовые колебания количественных показателей развития зелёных нитчатых водорослей, отражающие экологическое состояние водохранилища.
В продукционно-диструкционных процессах дис-трукция преобладает над продукцией, а в диструк-ционных процессах аллохтонная органика превалирует над автохтонной. Для улучшения гидробиологической продуктивности водоёмов необходимо содействовать развитию зелёных нитчатых водорослей.
Литература
1. Винберг Г.Г. Первичная продукция водоёмов. Минск: Изд-во АНБССР, 1960. С. 158-171.
2. Кожаева Д.К., Казанчев С.Ч. Биоразнообразие и таксономические группы фитопланктона Черекского водохранилища // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 3 (27). С. 212-215.
3. Бессонов Н.М., Привезенцев Ю.А. Рыбохозяйственная гидрохимия. М.: Агропромиздат, 1987. С. 131-142.
4. Кожаева Д.К., Казанчев С.Ч. Трофическая цепь водоёмов КБР. М.: МАКБ, 2008. С. 97-100.
5. Усачёв Т.И. Методы определения гидробионтов. М.: Наука, 1961. 170 с.
6. Коршикова О.А. Значение пресных водорослей. Киев, 1953. С. 430-437.
7. Свиренко Л.А. Определение видового состава, численности и биомассы фитопланктона. Л.: Наука, 1938.
8. Кожаева Д.К., Казанчев С.Ч. Гидроэкологическая характеристика Черекского водохранилища КБР // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 3 (27). С. 241-244.
9. Воробьёва Н.Б. Изменения структуры биоценозов озера Балхаш как индикаторы антропогенного воздействия // Биоиндикация в мониторинге пресноводных экосистем. 2-е. изд. СПб.: Любавич, 2011. С. 54-59.
Возрастные изменения интегральных гематологических индексов у крупного рогатого скота
А.П. Жуков, д.в.н., профессор, Е.Б. Шарафутдинова, к.б.н., А.П. Датский, аспирант, М.М. Жамбулов, к.б.н., ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ
Изменения, происходящие в крови, чаще всего неспецифичны, но в то же время отражают изменения, происходящие в целом организме [1—3]. Для количественной оценки состояния здоровья, тяжести течения заболеваний в настоящее время чаще стали использоваться условные интегральные гематологические показатели [4]. Данные показатели могут изменяться уже на самых ранних стадиях заболевания [5]. Применение интегральных гематологических показателей позволяет оценить в динамике состояние иммунной системы, процессы адаптации и стресса [6].
Цель исследования — презентация интегральных гематологических индексов у крупного рогатого скота красной степной породы в возрастном аспекте.
Материал и методы исследования. Работа выполнена в 2014—2016 гг. в условиях филиала Оренбургского ГАУ — сельскохозяйственном кол-
ледже «Покровский» на животных начиная с первых суток рождения и до 6 лет, затем с 7 до 10 лет, с годичным интервалом, в частных подворьях х. Степановского Оренбургской области. Всего было исследовано более 75 проб крови от животных 15 возрастных групп. Всех животных содержали в типовых помещениях, нормы кормления соответствовали их возрасту и продуктивности.
В крови определяли количество лейкоцитов, мазки крови окрашивали по Романовскому — Гимзе.
Полученный цифровой материал статистически анализировали с применением стандартных методик по Стьюденту.
По лейкограмме рассчитывали гематологические индексы: лейкоцитарный индекс интоксикации (ЛИИ), ядерный индекс сдвига (ЯИ), индекс сдвига лейкоцитов (ИСЛК), уровень интоксикации (УИ), индексы стресса (ИС) и адаптации (ИА) или суммарный показатель неспецифической реактивности (СПНР), лимфоцитарно-гранулоцитарный индекс (ЛГИ), ядерный индекс степени эндотокси-коза (ЯИСЭ), индекс иммунореактивности (ИИР),
