Научная статья на тему 'Структурная характеристика производящей базы собственно английских глаголов (на основе анализа словаря Concise Oxford English Dictionary 11th edition, revised, 2006)'

Структурная характеристика производящей базы собственно английских глаголов (на основе анализа словаря Concise Oxford English Dictionary 11th edition, revised, 2006) Текст научной статьи по специальности «Языкознание и литературоведение»

CC BY
155
17
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ПРОИЗВОДЯЩАЯ БАЗА / WORD-BUILDING BASE / ПРОИЗВОДЯЩАЯ ОСНОВА / КОРЕНЬ / ROOT / КОРНЕВАЯ ОСНОВА / ROOT STEM / ПРОИЗВОДНАЯ ОСНОВА / DERIVED STEM / СЛОЖНАЯ ОСНОВА / СЛОЖНОПРОИЗВОДНАЯ ОСНОВА / WORD-BUILDING STEM / COMPOUND STEM / COMPOUNDDERIVED STEM

Аннотация научной статьи по языкознанию и литературоведению, автор научной работы — Бескровная Ирина Владимировна

В статье делается попытка разграничить понятия производящая основа и производная основа и приводится структурная характеристика производящих основ разных частей речи, от которых образованы собственно английские глаголы. Автор приходит к выводу, что в качестве производящей основы могут выступать основы различных структурных типов: корневые, производные, сложные и сложнопроизводные.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по языкознанию и литературоведению , автор научной работы — Бескровная Ирина Владимировна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Structural Characteristic of the Word-Building Base of the English Verbs (Based on the Analysis of Concise Oxford English Dictionary 11th Edition, Revised, 2006)

The article deals with the problem of differentiation of the notions word-building stem and derived stem and with the structural characteristic of word-building stems of different parts of speech, on the basis of which English verbs were coined. The author draws the conclusion that a word-building stem can be root, derived, compound or compoundderived

Текст научной работы на тему «Структурная характеристика производящей базы собственно английских глаголов (на основе анализа словаря Concise Oxford English Dictionary 11th edition, revised, 2006)»

УДК 811.111'37+81'367,625

СТРУКТУРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОИЗВОДЯЩЕЙ БАЗЫ СОБСТВЕННО АНГЛИЙСКИХ ГЛАГОЛОВ (на основе анализа словаря Concise Oxford English Dictionary 11th edition, revised, 2006)

И.В. Бескровная

Производящей базой собственно английских глаголов мы называем совокупность производящих основ, от которых они были образованы. Вопрос о разграничении понятий "производящая основа" и "производная основа" давно вызывает интерес лингвистов. Мы разделяем мнение Н.М. Шанского, который определяет производящую основу как "ту или иную сему, являющуюся по отношению к анализируемому слову тем, что мотивирует его как определенную языковую единицу и выступает в качестве его семантической и материальной базы" [1]. Согласно морфологической структуре некоторые лингвисты, например, В.В. Лопатин, И.С. Улуханов, R. Quirk, S. Greenbaum, G. Leech, J. Svartvik, подразделяют основы на простые и сложные [2, с. 124; 3, с. 69]. Однако такая классификация основ, по нашему мнению, является неточной. В современном английском языке существует ряд основ, которые являются простыми по морфологической структуре, но с точки зрения словообразования относятся к производным, так как имеют производящую базу. Например: bus (автобус), состоит из одной корневой морфемы и является морфологически простой основой. Однако если мы обратимся к этимологическим словарям, таким как Shorter Oxford English Dictionary [4], Concise Oxford English Dictionary (далее COED 11th ed., rev., 2006) [5] или Online Etymology Dictionary [6], то увидим, что основа bus является производной, образованной в 1832 г. посредством усечения начальной части основы omnibus. Основа глагола to beg (попрошайничать), также кажется, на первый взгляд, "простой". Но в вышеупомянутых словарях мы можем

Бескровная Ирина Владимировна - аспирант, преподаватель кафедры теории и практики английского языка Педагогического института Южного федерального университета, 344082, г. Ростов-на-Дону, ул. Б. Садовая, 33, тел. 8(863)2408290.

найти словарную статью, в которой указано, что основа глагола образована от англофранцузской основы существительного beg-ger (нищий) в XIII в. путем реверсии [4-6]. Обратившись к тем же словарям, мы можем выяснить, что "простая", на первый взгляд, основа глагола to hand (вручать, передавать) образована по конверсии от основы существительного в середине XVIII в. [4-6]. Таким образом, простые по морфологической структуре основы могут оказаться на самом деле производными, образованными такими способами, как конверсия, реверсия или усечения различных типов. В связи с этим мы считаем, что наиболее подходящим является термин "корневая основа". Некоторые лингвисты, например, Е.С. Кубрякова, Ю.Г. Панкрац, V.A. Fromkin, S. Curtis, B.P. Hayes, P.A. Keating, H. Koopman, P. Munro, D. Sportiche, E.P. Stabler, D. Steriade, T. Stowell, A. Sz-abolcsi, не разграничивают понятия "основа" и "корень", или "корневая морфема" и считают, что словообразовательные аффиксы присоединяются к производящей основе или корню [7, с. 59; 8]. Однако необходимо отличать корневую морфему от корневой основы. Т.М. Беляева справедливо отмечает, что корневая морфема и корневая основа - явления разного порядка [9]. По мнению В.Н. Ярцевой, если строение основы определяет тот или иной лексико-грамматический разряд, то сама по себе корневая морфема весьма безразлична в отношении лексико-грамматических разрядов [10]. Говоря о различии корневой основы и корневой морфемы, А.И. Смир-ницкий пишет: "Главное отличие состоит в том, что <...> корень выделяется на основе того, что он совершенно безотносителен

Irina Beskrovnaya - post-graduate student, teacher of the Theory and Practice of the English Language Department at the Pedagogical Institute at the Southern Federal University, 33 B. Sadovaya Street, Rostov-on-Don, 344082, ph. +7(863)2408290.

к вопросам грамматического оформления слова. При выделении основы существенным является то, что она <...> непосредственно связана с системой формообразующих суффиксов, оформляющих слово" [11]. Интересно, что при определении корня Е.С. Кубрякова и Ю.Г. Панкрац пишут, что "корень - 1) носитель вещественного, лексического значения слова, центральная его часть, остающаяся неизменной в процессах морфологической деривации; выражает идею тождества слова самому себе; коррелирует с понятием лексемы; 2) простая, или непроизводная, основа слова, остающаяся после устранения всех словообразовательных и / или словоизменительных элементов" [7, с. 242]. Однако в статье, посвященной основе, эти же лингвисты отмечают, что "основа отличается от корня тем, что выражает категориальную отнесенность к одной из полнозначных частей речи, для чего нередко оформляется специальным словообразующим элементом" [7, с. 353]. Например: в слове careful care является корневой морфемой, а careful - основой слова.

Вслед за В.Н. Ярцевой, А.И. Смирниц-ким и А.Я. Загоруйко мы считаем, что корень, или корневая морфема, представляет собой лексическое ядро слова и обладает наиболее общим, абстрактным значением [10; 11; 12]. Основа обладает как лексическим, так и грамматическим (частеречным) значением. Однако, как отмечают Е.С. Кубрякова и Ю.Г. Панкрац, основа отличается от слова "тем, что не обладает ни завершенностью, ни оформленностью последнего" [7, с. 353].

Итак, в качестве производящей базы могут выступать корневые, производные, сложные и сложнопроизводные основы.

Е.В. Весёлая отмечает, что производящей базой глаголов служат основы существительных, глаголов, прилагательных, субстантивных словосочетаний, междометий, наречий и числительных [13]. Однако Е.В. Весёлая не указывает, собственно английские или заимствованные глаголы образованы от данных производящих основ. Нам удалось углубить и расширить представление о производящей базе собственно английских глаголов в современном английском языке. В результате анализа методом сплошной выборки словаря COED 11th ed., rev., 2006 мы выяснили, что в современном английском языке собственно английские глаголы образованы от производящих основ разных частей речи, в том числе

от основ не только глаголов, но и глагольных словоформ. Так, наибольшую группу составляют производящие основы существительных и субстантивных словосочетаний - 3 122 единицы (64,04 %). Вторая по численности группа представлена производящими основами глаголов и глагольных словоформ - 1 348 единиц (27,65 %). Менее многочисленную группу составляют производящие основы прилагательных - 377 единиц (7,73 %). Нами также обнаружено незначительное количество производящих основ наречий - 22 единицы (0,47 %), и 5 производящих основ междометий (0,11 %).

Среди производящих основ существительных и субстантивных словосочетаний

основы существительных составляют подавляющее большинство - 2 906 основ (93,11 %). Нами обнаружено всего 216 производящих основ субстантивных словосочетаний (6,89 %), имеющих помету "noun" (существительное). Например: air kiss (воздушный поцелуй), duck walk (переваливающаяся походка), glad hand (сердечное приветствие), hedge hop (прыжок через забор). А.И. Смирницкий пишет: "В отличие от словосочетания, слово может быть охарактеризовано как обладающее цельнооформленностью" [14, с. 253]. Вслед за А.И. Смирницким мы полагаем, что критерий цельнооформленности является чрезвычайно важным при определении слова, так как он помогает разграничить слово и словосочетание, поэтому единицы типа air kiss мы отнесли к субстантивным словосочетаниям. Производящие основы существительных, обнаруженные нами в результате анализа словаря COED 11th ed., rev., 2006, включают имена собственные 29 основ (0,99 %), например: Google - Гугл (фамилия владельца поисковой системы международной сети Интернет); Photoshop - Фотошоп (фамилия изобретателя программного обеспечения).

В отличие от глаголов, существительные по своей морфологической структуре могут быть не только корневыми и производными, но и сложными и сложнопроизводными. И.В. Арнольд объединяет в одну группу сложные и сложнопроизводные основы [15, с. 78]. По нашему мнению, следует различать эти два типа основ, так как они содержат различные по сущности элементы. Сложные основы состоят из двух корневых основ, а в сложнопроизводных основах хотя бы один из двух элементов должен быть производным.

И.В. Арнольд полагает, что сложные слова могут содержать более двух производящих основ [15, с. 108]. Не ограничивают количество непосредственно составляющих в сложном слове и некоторые лингвисты. Так, В. В. Лопатин и И.С. Улуханов пишут: "сложные основы включают в свой состав несколько простых основ" [2, с. 124]. Р. Кверк, С. Гринбаум, Дж. Лич и Я. Свартвик отмечают, что сложное слово является лексической единицей, состоящей из более чем одной основы ("a compound is a lexical unit consisting of more than one base"), однако они подчеркивают, что в английском языке сложные слова обычно состоят только из двух производящих основ, неважно, какими сложными они являются [3, с. 1567]. В нашем исследовании мы придерживаемся точки зрения о том, что в английском языке сложные слова могут быть образованы путем сложения только двух основ.

Обнаруженные нами в результате анализа словаря COED 11th ed., rev., 2006 производящие основы существительных по морфологической структуре подразделяются на следующие группы:

1. Корневые основы - 1 396 единиц (48,04 %). Например: blab (болтун); cone (конус); leer (хитрый взгляд); winter (зима).

2. Производные основы - 999 единиц (34,38 %). Например: antedate (предшествование); pixel (пиксель); wafter (вентилятор).

3. Сложные основы - 250 единиц (8,60 %). Например: bulldoze (разделка негабаритных кусков); sandblast (пескодувка).

4. Сложнопроизводные основы - 50 единиц (1,72 %). Например: lip-sync (синхронизация движения губ и предварительно записанного звука).

Производные основы существительных образованы разными способами. Наибольшую группу составляют основы существительных, образованные посредством аффиксации - 629 единиц (62,96 %). Они включают 492 основы (78,22 %), образованные путем суффиксации: (например: skyjacker - воздушный пират; intellectualism - интеллектуализм) и 137 основ (21,78 %), образованных путем префиксации (например: decongestion - освобождение от накопления, очищение; subsoil -пласт почвы, лежащий под поверхностью) [5].

Вторую по численности группу составляют производные основы существительных, образованные путем усечений различных ти-

пов - 135 единиц (13,51 %). Например: shill (зазывала); turbocharger (турбокомпрессор); vamp (носок (обуви)) [5]. Они включают основы существительных, образованные путем усечения:

- конечной части производящей основы - 77 единиц (57,04 %). Например: confab (совещание - от confabulation) [5];

- начальной части производящей основы - 48 единиц (35,56 %). Например: fence (забор, защита - от defence);

- средней части производящей основы -6 единиц (4,44 %). Например: vibe (личная аура человека, подсознательно ощущаемая другими - от vibraphone);

- одновременно и начальной и конечной частей производящей основы - 4 единицы (2,96 %). Например: morph (морф - от metamorphosis).

Третью группу производных основ существительных составляют основы, образованные посредством конверсии - 107 единиц (10,71 %). Например: cramp - судорога; demise - упадок.

Следующая значительная группа представлена основами существительных, образованными путем реверсии - 76 единиц (7,61 %). Например: cache (тайник). Нами также обнаружены незначительные группы основ существительных, образованных посредством:

1. Слияния - 11 единиц (1,10 %). Например: gerrymander (предвыборные махинации -от Gerry + salamander);

2. Соединения двух элементов сложных слов (combining form) - 13 единиц (1,30 %). Например: dimmer (регулятор освещенности -от di- + -mer);

3. Редупликации - 10 единиц (1,00 %). Например: tittle-tattle (сплетни);

4. Аббревиации - 10 единиц (1,00 %). Например: MC (член Конгресса - от Member of Congress);

5. Изменения корневой гласной - 7 основ (0,70 %). Например: bond - связь, связывающий элемент - от band');

6. Одна основа (0,10 %), образована посредством инфиксации - capsule (капсула -от ME capsa).

Сложные основы существительных образованы по различным моделям. Подавляющее большинство из них образовано по модели N + N - 197 основ (78,80 %). Например: airfreight (авиапочта). Вторую группу составляют основы, образованные по модели

Adj + N - 42 единицы (16,80 %). Например: blueprint (проект).

Среди основ глаголов и глагольных словоформ подавляющее большинство представлено основами глаголов - 1 300 единиц (96,44 %). Основы глагольных словоформ составляют 48 единиц (3,56 %).

А.И. Смирницкий отмечает наличие в английском языке сложных глаголов, образованных "сложением субстантивной основы с глагольной основой - таких, как brow-beat, henpeck" [16]. Однако среди производящих основ глаголов нами таких не обнаружено.

Производящие основы глаголов, обнаруженные нами в результате анализа словаря COED 11th ed., rev., 2006, по структуре подразделяются на две группы:

1. Производные основы - 763 единицы (58,69 %). Например: to capitalize (написать прописными буквами); to fashion (придать особую форму);

2. Корневые основы - 537 единиц (41,31 %). Например: to cut (резать).

Производные производящие основы глаголов образованы различными способами. Наибольшую группу составляют основы, образованные путем к о н в е р с и и - 374 единицы (49,02 %). Например: to pot (посадить в горшок). Вторая по численности группа представлена производящими основами глаголов, образованными посредством а ф ф и к с а-ц и и - 342 единицы (44,82 %), в том числе 222 основы (64,91 %), образованные путем с у ф ф и к с а ц и и: to decorate (украшать) и 120 основ (35,09 %), образованных путем п р е ф и к с а ц и и: to demobilize (демобилизовать).

Нами также обнаружены производящие основы глаголов, образованные менее продуктивными способами, такими как:

1. У с е ч е н и е - 22 основы (2,88 %): to celerate - от accelerate (ускорять);

2. Р е в е р с и я - 19 основ (2,49 %): to classify (классифицировать); to diagnose (диагностировать); to mix (смешать(ся));

3. Р е д у п л и к а ц и я - две основы (0,26 %): to hurry-scurry (суетиться); to wibble-wobble (долго говорить или много написать);

4. И з м е н е н и е к о р н е в о й г л ас н о й - две основы (0,26 %): to appraise - от apprize (оценивать);

5. С л и я н и е - одна основа (0,13 %): to capuzar (потопить корабль с носа).

Производящие основы глагольных словоформ включают 46 основ (95,83 %) причастий прошедшего времени и две основы (4,17 %) причастий настоящего времени.

По структуре все производящие основы глагольных словоформ являются производными. Они образованы несколькими способами. Подавляющее большинство из них образовано посредством суффиксации - 37 единиц (77,08 %): astoned (удивленный). Менее значительная группа представлена основами глагольных словоформ, образованными путем реверсии - 6 единиц (12,50 %): sublat (убранный, унесенный). Три основы (6,25 %) образованы путем изменения корневой гласной: benome - от benim (лишить чего-либо). Наименьшую группу составляют производящие основы глагольных словоформ, образованные по конверсии - две единицы (4,17 %): mixed (смешанный).

Производящие основы прилагательных, от которых образованы собственно английские глаголы, также неоднородны по своей морфологической структуре. Наибольшая группа представлена производными производящими основами прилагательных - 194 основы (46,42 %). Они образованы различными способами. Так, нами обнаружено 145 основ (74,74 %), образованных посредством аффиксации. Они включают 132 основы (91,03 %), образованные с помощью различных суффиксов, и 13 основ (8,97 %), образованных путем префиксации.

Вторую по численности группу среди производных производящих основ прилагательных составляют основы, образованные путем конверсии - 28 единиц (14,43 %): wont (привычный).

Нами также обнаружены производные производящие основы прилагательных, образованные менее продуктивными способами, такими как:

1. Реверсия - 14 основ (7,22 %): corrupt (коррумпированный).

2. Усечение - четыре основы (2,06 %). Среди них три основы (75 %) образованы посредством усечения начала производящей основы (special - особый, специальный (от especial); stale1 - черствый, несвежий (от estale); strait - ограниченный в пространстве (от es-treit)) и одна основа (25 %) - путем усечения конца производящей основы (strobe - стробоскопический (от stroboscopic)).

3. Инфиксация - две основы (1,03 %): divine (божественный); laic (светский).

4. Слияние - одна основа (0,52 %): public (общественный).

Корневые производящие основы прилагательных составляют менее значительную группу - 158 основ (41,91 %): blue (голубой); pretty (симпатичный); straight (прямой).

Наименьшая группа производящих основ прилагательных представлена сложнопро-изводными основами - 15 единиц (3,98 %): fireproof (противопожарный); mothproof (противомоскитный). Они образованы по различным моделям. Подавляющее большинство сложнопроизводных основ прилагательных (13 основ, т.е. 86,66 %) образовано по модели N + Adj. Например: hand-picked (тщательно подобранный); showerproof (непромокаемый); sun-dried (высохший на солнце). Одна основа (6,67 %) образована по модели Adv + Adj (clear-cut - ясный, понятный). Модель Adj + Adj представлена также одной основой (6,67 %) (deep-fried - поджаренный во фритюре).

Нами обнаружено две сложные производящие основы прилагательных, что составляет 0,75 %. Одна из них образована по модели Numer + Adj: quintuple (пятикратный), а вторая - по модели Adj + Adj: limphalt (хромой).

В результате анализа словаря COED 11th ed., rev., 2006 нами обнаружено 22 производящие основы наречий, от которых образованы собственно английские глаголы. По этимологии подавляющее большинство производящих основ наречий (20 основ -90,90 %) являются собственно английскими. Например: overland (по суше); up (наверх). Всего одна производящая основа наречия (4,55 %) является заимствованной: near -рядом (из древнеисландского языка). Также одна основа (4,55 %) имеет помету "происхождение неизвестно": piggyback (на спине и плечах другого человека).

Производные собственно английские производящие основы наречий составляют 15 единиц (75,00 %). Они подразделяются на четыре группы:

1. Основы, образованные путем к о н-в е р с и и - девять единиц (60 %): offshore (на расстоянии от берега); upstage (на заднем плане);

2. Основы, образованные путем у с е ч е-н и я - три единицы (20 %). Две основы (66,67 %) образованы посредством усечения конечной части производящей базы (ad-lib

экспромтом - от ad libitum); down (вниз -от downward), и одна основа (33,33 %) - путем усечения начальной части производящей базы: squint (косо, неровно - от asquint).

3. Основы, образованные посредством с у ф ф и к с а ц и и с помощью суффиксов -ing и -ling - две единицы (13,33 %): grovelling (с лицом вниз); sideling (боком).

4. Одна основа (6,67 %) образована по р е в е р с и и: splat (со всплеском).

Корневые собственно английские производящие основы наречий представлены пятью единицами (25,00 %): forward (вперед); off (прочь); up (наверх).

Заимствованная производящая основа наречия (near - рядом) является корневой.

Нами обнаружено всего пять производящих основ междометий, от которых образованы собственно английские глаголы. Из них четыре основы (80 %), являются собственно английскими и одна основа (20 %) имеет помету "происхождение неизвестно": gee (но! Ну и дела!).

По структуре две собственно английские производящие основы междометий (50 %) являются корневыми: ooh (ох! ух!); shoo (кыш!), и две основы (50 %) - производными. Одна из них образована путем р е д у-п л и к а ц и и: tut-tut (вот еще!), а другая -по к о н в е р с и и: wham (бух! бабах!).

Таким образом, под производной основой понимается такая основа, которая образована одним из следующих способов: конверсия, аффиксация, реверсия, аббревиация, усечение, изменение корневой гласной, слияние, редупликация, соединение двух частей сложных слов.

Производящая же основа может быть корневой, производной, сложной или сложно-производной по своей структуре.

ЛИТЕРАТУРА

1. Шанский Н.М. Очерки по русскому словообразованию и лексикологии. М.: Государственное учебно-педагогическое изд-во Министерства Просвещения, 1959. 245 с. С. 38.

2. Лопатин В.В., Улуханов И.С. Основные понятия морфемики // Русская грамматика: В 2 т. Т. 1 / Гл. ред. Н.Ю. Шведова. М.: Наука, 1982. 784 с. С. 123-143.

3. Quirk R., Greenbaum S., Leech G., Svartvik J. A Comprehensive Grammar of the English Language. Longman Group Limited. 16th impr., 2000. 1780 p.

4. Shorter Oxford English Dictionary on Historical Principles. 6th ed. Vol. 1-2. Oxford: Oxford University Press, 2007. 3744 p.

5. Concise Oxford English Dictionary / Ed. by C. Soanes, A. Stevenson. 11th ed., revised. N.Y.: Oxford University Press, 2006. 1708 p.

6. Harper D. Online Etymology Dictionary [Электронный ресурс]. URL: http://www.etymonline.com/ index.php.

7. Кубрякоеа E.C., Панкрац Ю.Г. Большой энциклопедический словарь. Языкознание / Под ред.

B.Н. Ярцевой. М.: Большая Российская Энциклопедия, 1998. 686 с. С. 59-60; 242-243; 353.

8. Fromkin V.A., Curtis S., Hayes B.P., et al. An Introduction to Linguistic Theory. Blackwell Publishers Inc., 2000. 748 p. P. 28.

9. Беляева T.M. Словообразовательная валентность глагольных основ в английском языке. М.: Высш. шк. 1979. 184 с. C. 10-11.

10. Ярцева В.Н. Историческая морфология английского языка. М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1960. 194 с.

C. 15.

11. Смирницкий А.И. Лекции по истории английского языка (средний и новый период). 3-е изд. М.: "Добросвет", 2000. 238 с. C. 51.

12. Zagoruiko A.Y. Lectures on Modern English Lexicology. Rostov-on-Don, 2005. 128 p. P. 27.

13. Весёлая E.B. Словообразовательное поле глаголов в современном английском языке: Этимологический и структурно-семантический аспекты (на основе анализа словаря Concise Oxford English Dictionary, 11th ed., 2004): Дис. ... канд. филол. наук. Ростов н/Д, 2009. 177 с. С. 55.

14. Смирницкий А.И. К вопросу о слове (Проблема "отдельности слова") // История советского языкознания. Хрестоматия. М.: Высш. шк., 1988. 528 с. С. 247-256.

15. Arnold I.V. The English Word. 3rd ed., rev. Moscow: Vysshaya shkola, 1986. 296 p.

16. Смирницкий А.И. Лексикология английского языка. М.: Изд-во лит-ры на ин. яз., 1956. 260 с. C. 136.

10 августа 2011 г.

УДК 81

ЛИНГВОАКСИОЛОГИЧЕСКИЙ АСПЕКТ ПАРЕМИЙНОГО ФОНДА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ДИСКУРСА

Е.А. Чередникова

Вторая половина XX в. в лингвистике знаменуется сменой научной парадигмы, которая обоснована повышением интереса к исследованию языка в контексте коммуникации, общения. Данные параметры функционирования языка реализуется в форме дискурса - многогранного понятия, обладающего разнообразными характеристиками как лингвистического, так и экстралингвистического характера. В современной лингвистике дискурс определяется как "связный текст в совокупности с экстралингвистическими (прагматическими, социокультурными, психологическими и др.) факторами; текст, взятый в событийном аспекте; речь, рассматриваемая как целенаправленное социальное действие, как компонент, участву-

Чередникова Екатерина Аркадьевна - аспирант, ассистент кафедры лингвистики и межкультурной коммуникации Ростовского государственного экономического университета (РИНХ), 344002, г. Ростов-на-Дону, ул. Б. Садовая, 69, e-mail: k.cherednikova@mail.ru, т. 8(863)2613804.

ющий во взаимодействии людей и механизмах их сознания (когнитивных процессах)" [1].

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Гастрономический дискурс, иначе именуемый глюттоническим (от лат. gluttonare -есть, питаться, поглощать пищу), представляется одним из наиболее интересных и наименее исследованных видов дискурса. Целью этого вида дискурса, по мнению А.В. Олянича, является реализация особого вида коммуникации, связанного с состоянием пищевых ресурсов и процессами их обработки и потребления [2].

Данный вид дискурса изучался как модель презентационной структуры массово-информационного дискурса, изучались его лингвокультурные особенности, исследовался этнолингвистический аспект лексики

Ekaterina Cherednikova - post-graduate student, teacher of Linguistics and Intercultural Communication Department at the Rostov State University of Economics, 69 Bolshaya Sadovaya Street, Rostov-on-Don, 344002, e-mail: k.cherednikova@mail.ru, ph. +7(863)2613804.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.