CC BY
8
БИООРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
DOI - 10.32743/UniChem.2022.102.12.14142
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В ПОВЕРХНОСТНОЙ ЧАСТИ РАСТЕНИЙ Euphorbia milii, ВЫРАЩИВАЮЩИХСЯ В РАЗНЫХ РЕГИОНАХ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН
Нураддинова Мохира Баходировна
преподаватель
кафедры естественных наук, Ургенчский филиал Ташкентской медицинской академии, Республика Узбекистан, г. Ташкент Е-mail: mnuraddinova@gmail. com
Хайтбаев Алишер Хамидович
д-р хим. наук,
проф. кафедры органического синтеза и прикладной химии
химического факультета, Национальный университет Узбекистана, Республика Узбекистан, г. Ташкент Е-mail: polyphenol-10@yandex. ru
COMPARATIVE STUDY OF THE AMOUNT OF WATER-SOLUBLE VITAMINS IN THE SURFACE PART OF THE PLANT Euphorbia milii GROWING IN DIFFERENT REGIONS OF THE REPUBLIC OF UZBEKISTAN
Mohira Nuraddinova
Teacher
of department of natural sciences of Urgench branch of Tashkent medical academy, Republic of Uzbekistan, Tashkent
Alisher Khaitbaev
Doctor of Chemical Sciences, Professor of the Department of Organic Synthesis and Applied Chemistry, Faculty of Chemistry, National University of Uzbekistan, Republic of Uzbekistan, Tashkent
АННОТАЦИЯ
В данном научном исследовании методом высокоэффективной жидкостной хроматографии проанализировано количество водорастворимых витаминов в надземной части растения Euphorbia Milii, произрастающего в комнатных условиях в различных регионах Республики Узбекистан. Установлено, что количество витаминов в надземной части молочая Мили варьирует в зависимости от условий произрастания растения.
ABSTRACT
In this scientific study the results are given in the above about the amount of water-soluble vitamins taken from vegetative part of the Euphorbia Milii plant growing in room conditions in different regions of the Republic of Uzbekistan that analyzed using the high-performance liquid chromatography method. It is clear that the amount of vitamins in the vegetative part of Euphorbia Milii varies depending on the growth conditions of the plant.
Ключевые слова: высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), витамин, аскорбиновая кислота, рак, артрит, иммуномодулятор.
Keywords: High-performance liquid chromatography, vitamin, ascorbic acid, cancer, arthritis, immunomodulatory.
Библиографическое описание: Нураддинова М.Б., Хайтбаев А.Х. СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В ПОВЕРХНОСТНОЙ ЧАСТИ РАСТЕНИЙ Euphorbia milii, ВЫРАЩИВАЮЩИХСЯ В РАЗНЫХ РЕГИОНАХ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. 2022. 12(102). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/14142
Цель: сравнительное изучение количества водорастворимых витаминов в растении Euphorbia milii, выращенном в комнатных и надземных условиях в разных регионах нашей республики.
Метод: ВЭЖХ, экстракция, фильтрация, центрифугирование.
Объект: надземная часть растения Euphorbia Milii, произрастающего в Хорезмской, Ферганской областях и г. Ташкенте.
Вид Euphorbia Milii - самый крупный вид лекарственных растений, широко распространенных в тропических странах. По литературным данным, молочай Мили применяют при лечении различ -ных кожных заболеваний, кишечных паразитов и язв. Из литературы известно, что Euphorbia Milii проявляет антиартритные, противораковые, противоэпилептические, антидиабетические, противо-экземные и антиоксидантные свойства при лечении различных воспалений [4].
Euphorbia Milii обладает противогрибковыми и антиноцицептивными свойствами и используется в качестве природного иммуномодулятора [6]. Опре -делено наличие в составе растения тритерпенов, фенолов, флавоноидов [5].
При широком использовании полярных растворителей была выяснена структура одного фенольного соединения и двух тритерпеноидных соединений в цветках растений [7]. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендовала растительные экстракты в качестве природного средства против различных инфекционных паразитов, обитающих в пресной воде [8; 3]. Выявлено около 7500 видов
лекарственных растений, принадлежащих к этому семейству [10].
Лист и стебель растения Euphorbia milii, привезенные из различных регионов Республики Узбекистан, в том числе Хорезмской, Ферганской областей и г. Ташкента, высушивали, и готовили из них образцы по методикам, указанным в литературе [1; 2].
Для определения количества водорастворимых витаминов в растении отмеряли 5 г образцов, привезенных из регионов, растворяли в 100 мл воды и экстрагировали витамины экстракцией. Приготовленные экстракты фильтровали и центрифугировали при 7000 об/мин в течение 10 минут. Полученные растворы анализировали по методу ВЭЖХ {1.2}.
Количество водорастворимых витаминов изучали по методу ВЭЖХ при нескольких длинах волн в сравнении со стандартными образцами по методике, описанной в литературе. Результаты анализа представлены в таблице 1.
Условия проведения хроматографического метода анализа следующие:
Хроматограф - Agilent 1260 Infinity (США). Подвижная фаза (градиентный поток) -ацетонитрил - буфер pH=2,92 (4% : 96%) 0-6 мин, (10% : 90%) 6-9 мин, (20% : 80%) 9-15 мин, (4% : 96%) 15-20 мин.
Объем инъекции - 20 мкл. Скорость потока - 1,0 мл/мин.{6.7} Agilent Eclipse XDB-C18 4,6x250, 5U Аналитическая колонка - Agilent Eclipse XDB-C18 4,6x250, 5 мкм
Детектор - диод - матрица Детектор (длины волн 272 нм, 254 нм).
Рисунок 1. Хроматограмма стандартных образцов водорастворимых витаминов
Таблица 1.
Количество витаминов в листьях и стеблях Euphorbia Milii (мг/100)
№ Образец имени Количество мг/100
Вх Вб В9 РР С В2 Вх2
1 Фергана Euphorbia Milii лист - - 0.001 1.91 0.12 — 0.02
2 Фергана Euphorbia Milii стебель - - 0.005 - - 0.63 1.69
3 Хорезм Euphorbia Milii лист - - 0.014 - 0.39 3.94 0.41
4 Хорезм Euphorbia Milii стебель - - 0.023 - - 1.91 0.64
5 Город Ташкент Euphorbia Milii лист - - - - - 1.57 0.56
6 Город Ташкент Euphorbia Milii стебель 0.002 - - 0.22 0.02
По результатам анализа установлено, что витаминов больше в стебле растения, чем в листе. Витаминов, относящихся к группе В: В2, В9, В12 —
больше, чем других витаминов, тогда как В и В6 в растении не обнаружены, а витамин С и РР присутствуют в небольшом количестве.
Рисунок 2. Euphorbia Milii. Количество витамина В12 в листе в разрезе по участкам
Рисунок 3. Euphorbia Milii. Содержание витамина В12 в стебле в разрезе по регионам
Из рисунков 2-3 видно, что количество витамина В12 в растении меньше всего в листьях Ферганской области, а больше всего в стеблях по сравнению с другими регионами. Установлено, что аскорбиновая кислота содержится только в листьях растений, произрастающих в Хорезмской и Ферганской областях, но совсем не содержится в растениях, произрастающих в Ташкенте. Так, было замечено, что уровень засоления почвы влияет и на химический состав растения.
Заключение
Сравнительно изучено количество водорастворимых витаминов в листьях и стеблях растения Euphorbia Milii, привезенного из разных регионов нашей республики, в том числе Хорезмской, Ферганской областей, города Ташкента.
Установлено, что в составе растения больше витаминов, относящихся к группе В, по сравнению с витаминами С и РР.
Установлено, что в листьях растения, произрастающего в Ферганской и Хорезмской областях, аскорбиновая кислота не обнаружена. Было замечено, что растение, произрастающее в городе Ташкенте, вообще не содержит этого витамина.
Список литературы:
1. Сравнительное исследование содержания водорастворимых витаминов и микроэлементов плодов айвы (Cydonia oblonga), произрастающей в разных регионах Республики Узбекистан / С. Д. Мадрахимова, А.Т. Ма-шарипов, Б.Я. Матмуратов, Э.У. Эшчанов [и др.] // Universum: Химия и биология. - 2021. - № 3 (81). - С. 63-70.
2. Шелеметьева О.В. Определение витаминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в премиксах, биологический активных добавках и пищевых продуктах: Автореф. дис. ... канд. хим. наук. - Томск, 2009. - 29 с.
3. Absence of tumor promoting activity of Euphorbia milii latex on the mouse back skin / I.F. Delgado, R.R. De-Carvalho, A.C. De-Oliveria, S.N. Kuriyama [et al.] // Toxicology Letters. - 2003. - № 145. - P. 175-180.
4. Anti-arthritic activity of a biopolymeric fraction from Euphorbia tirucalli / S. Bani, A. Kaul, B. Khan, V.K. Gupta [et al.] // Journal of Ethnopharmacology. - 2007. - № 110 (1). - P. 92-98.
5. Mwine T.J., Van Damme P. Why do Euphorbiaceae tick as medicinal plants: a review of Euphorbiaceae family and its medicinal features // Journal of Medicnal plant Research. - 2011. - № 5 (5). - P. 652-662.
6. New anticancer characteristics of jathrophanediterpenes from Euphorbia dendroides / P. Milica, B. Jasna, S.A. Ivana, M. Nina // Food Chemistry and Toxicology. - 2011. - № 49 (12). - P. 3165-3173.
7. Opferkutch H.J., Hecker E. Active Principles of the Euphorbiaceae // Journal of Cancer Ressearch Clinical Oncology. -1982. - № 103. - P. 255-268.
8. Preliminary Comparative Phytochemical Screening of Euphorbia Species / M. Qaisar, S.N. Gilani, S. Farooq, A. Rauf [et al.] // American-Eurasian Journal of Agriculture & Envirormental Science. - 2012. - № 12 (8). - P. 1056-1060.
9. Priliminary Phytochemical screening, antimicrobial and antioxidant activities of Euphorbia milii / A. Rauf, A. Khan, N. Uddin, N. Akram [et al.] // Pakisthan Journal of Pharmceutical Science. - 2014. - № 27 (4). - P. 947-951.
10. Toxicological study of the molluscicidal latex of Euphorbia splendens. Irritant action on skin and eye / J.C.B.R. Freitas, O.A.F. Presgrave, F.F. Fingola, M.A.C. Menezes [et al.] // MemInstOswaldo Cruz. - 1991. - № 86. -P. 87-88.
