CC BY
44
УДК 636.4.083.312.2
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СТАНКОВ РАЗЛИЧНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ДЛЯ СОДЕРЖАНИЯ ПОДСОСНЫХ СВИНОМАТОК С ПРИПЛОДОМ
В. А. БЕЗМЕН, И. И. РУДАКОВСКАЯ, Д. Н. ХОДОСОВСКИЙ, А. А. ХОЧЕНКОВ, А. Н. ШАЦКАЯ, А. С. ПЕТРУШКО, Т. А. МАТЮШОНОК РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», г. Жодино, Республика Беларусь, 222160
(Поступила в редакцию 04.01.2015)
Введение. На современном этапе ведения свиноводства стоит задача произвести свинину с наименьшими затратами энергоресурсов, кормов, ветпрепаратов и снизить трудозатраты при содержании животных, обеспечивая им необходимую комфортность. Поэтому при получении и выращивании поросят перед производственниками возникает проблема создания микроклимата, максимально соответствующего биологическим потребностям животных.
Значительный урон свиноводству наносит отход поросят в подсосный период, в среднем он может доходить до 25 %. При этом большая часть отхода поросят наблюдается в первые дни жизни - до 50 % от общего их выбытия. Основными причинами падежа являются несовершенство технологии кормления и содержания животных [2, 7].
Анализ источников. По сообщению ряда авторов, особые требования к комфортности содержания, предъявляемые молодняком свиней, обусловлены тем, что поросята рождаются физиологически менее зрелыми, чем молодняк других видов. Живая масса новорожденных поросят составляет всего 0,5-1,5 % от массы тела матери, у телят - 710 %. Поросенок в течение первых двух месяцев жизни увеличивает массу тела в 18-20 раз, в то время как у теленка она возрастает не более чем в 2 раза [2, 3, 9].
В настоящее время ряд свиноводческих комплексов республики производит продукцию по технологии зарубежных фирм. Однако национальных технологий не существует. Хотя даже в пределах одной страны можно найти ряд модификаций технологических решений, суть которых заключается в экономической целесообразности производства.
По данным Н. В. Михайлова и др., во многих реализованных в России проектах свиноводческих предприятий был допущен монтаж уста-
21
ревшего и даже запрещенного в Европейском Союзе оборудования, необоснованная установка дорогостоящей комплектации [6]. К сожалению, такая проблема существует и в отечественном свиноводстве.
Европейские и мировые тенденции производства свинины направлены на создание максимально приближенных условий содержания свиней к естественным условиям. Это нашло отражение в директивах ЕС (91/610/EWG, 91/630/ЕЕС, 2001/93ЕС и 2001/88ЕС). Например, помещения для поросят, сданные в эксплуатацию после 1 июля 2000 года, не должны иметь сплошных щелевых полов. В странах ЕС действует закон о формировании среды обитания в свиноводческих помещениях. По этому закону обязательным является оборудование душевых установок, грязевых ванн, а также обеспечение соломой или другим материалом для насыщения и рытья [8].
Площадь свинарника, приходящаяся на одну супоросную свиноматку, должна быть не менее 1,3 м2 (сплошной пол с подстилкой) или, соответственно, 0,95 м2 на одну свиноматку в боксах для группового содержания [4]. В этой концепции в странах-участниках ЕС снова пересматривается конструкция станков для опоросов в связи с повышением требований к условиям содержания животных и влиянием на свиноматку ограниченного пространства в станке. До сих пор дискуссионным остается вопрос о площади станка для опороса. Типичными являются размеры станка в Великобритании 2,4 м х1,8 м, в Дании -2,5 м х 1,6 м. В Испании допустима ширина станка в пределах 1,4-1,5 м.
Из вышеизложенного следует необходимость в проведении исследований по гармонизации нормативных технологических требований Республики Беларусь по вопросам технологии содержания свиноматок с поросятами и законодательства стран-участниц ЕС и ВТО.
Цель работы - изучить эффективность получения и выращивания поросят-сосунов в станках, имеющих различные конструктивные особенности.
Материал и методика исследований. В ходе опыта изучали влияние конструктивных особенностей станка на продуктивность, сохранность и этологические реакции молодняка свиней. Для проведения исследований были сформированы по принципу аналогов с учетом происхождения, живой массы при рождении и порядкового номера опороса две группы поросят-сосунов. Поголовье I опытной группы содержали в условиях секции 1, II опытной группы - секции 2.
При разработке методики исследований руководствовались зоотехническими и зоогигиеническими методами исследований.
В опыте были изучены объемно-планировочные решения секций и станков для содержания подсосных. Определены зоотехнические показатели: выход поросят к отъему на одну свиноматку, отъемная масса поросенка, среднесуточный прирост и сохранность молодняка за подсосный период.
Цифровой материал подвергнут биометрической обработке с помощью электронных таблиц МЕ-ЕхБе! по П. Ф. Рокицкому. Достоверные различия устанавливались при Р<0,05.
Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что общий объем секции 1, рассчитанной на содержание 8 подсосных свиноматок, составлял 199,4 м3, или 25 м3 на одну свиноматку. Станок имел размеры 2 мх1,8 м. В нем предусмотрено устройство для фиксированного содержания свиноматки, расположенное параллельно оси станка. Площадь для фиксированного содержания свиноматки составляла 1,2 м2.
Пол в станке был полностью решетчатый. Для поросят он выполнен из пластмассовых решеток. В четырех станках для отдыха свиноматки устроено логово из решеток, покрытых латексом. Как показала практика, данные решетки недолговечны. На трех решетках при эксплуатации в течение 6 мес. латекс частично отклеился. В других четырех станках логово для свиноматок устроено из чугунных плит.
В результате проведенных наблюдений установлено, что на чугунных решетках наблюдали скольжение животных, что вызывало дополнительные трудности при вставании свиноматки. Так, из десяти вставаний скольжение копыт свиноматки отмечалось в трех случаях, в то время как на латексных решетках - только в одном.
Система подогрева приточного воздуха представлена комплектом дельта трубок. Для обеспечения температурного режима выращивания поросят в станке устроен водообогреваемый коврик размером 1,19 м х 0,38 м, площадью 0,45 м2. Для дополнительного обогрева применяются лампы инфракрасного обогрева ИКЗ - 220/250.
Секция 2, рассчитанная на 40 подсосных свиноматок с приплодом, имела следующие размеры: 18 мх16,6 м. На высоте 2,45 м устроен перфорированный потолок. Объем секции составлял 732 м3, или 18,3 м3 на одну свиноматку. Размеры станка составляли 2,5 м х 1,8 м. Общая площадь станка - 4,5 м2. Для фиксации свиноматки применяли трансформирующееся ограждение, которое позволяло ограничивать движение свиноматки в зависимости от ее длины. Размещение фиксирующего устройства - диагональное. Величина площади станка для свиноматки могла изменяться от 1,1 до 1,4 м2.
Полы в станке - частично щелевые. Сплошная часть выполнена из монолитного бетона, в котором вмонтированы трубы отопления ковриков. Площадь сплошной части 2,16 м2, или 48 % от общей площади станка. При содержании животных использовали подстилочный материал (опилки). Коврики для обогрева поросят аналогичные, как и в секции 1.
Важными показателями при оценке комфортности содержания поросят в зависимости от объемно-планировочных решений являются продуктивность и сохранность поросят. Полученные данные представлены в табл. 1.
Т а б л и ц а 1. Показатели продуктивности и сохранности подопытных поросят-сосунов
Наименование показателей Группы животных
I опытная II опытная
Количество поросят при постановке на опыт, гол. 75 75
Средняя масса одного поросенка, кг 1,2±0,15 1,2±0,12
Количество поросят при снятии с опыта, гол. 67 70
Средняя масса одного поросенка, кг 8,2±0,11 8,6±0,14
Среднесуточный прирост, г 219±5,7 231±4,8
Сохранность, % 89,3 93,3
Выбыло, гол. 8 5
в т. ч. по причине задавливания 3 2
Травматические повреждения кожи, гол. 28 -
В опыте учитывали показатели роста молодняка за подсосный период по 75 поросятам-сосунам, выращиваемым в условиях сравниваемых секций. В обеих секциях начальная живая масса поросят составляла 1,2 кг. Длительность подсосного периода составляла 32 дня.
Установлено, что животные II группы росли лучше и проявили более высокую энергию роста, превосходя показатель аналогов на 12 г, или 5,5 %. К концу опыта их живая масса составляла 8,6 кг, или была выше на 4,9 %.
Расположение ограждающих свиноматку конструкций параллельно относительно оси станка при длине 2 м нецелесообразно, так как свиноматка при лежании препятствует проходу поросят в противоположную от коврика часть станка. Задавливание поросят-сосунов увеличивается на 1,4 %. В целом выбытие в I опытной группе за период наблю-
24
дений составило 8 голов, во II группе - 5 голов. Сохранность соответственно равнялась 89,3 % и 93,3 %, или разница в пользу II опытной группы составляла 4 п. п.
Установлено, что постоянное лежание на жестких пластмассовых решетках привело к травматическим повреждениям кожи поросят на уровне запястных и заплюсневых суставов. Таких случаев в I группе зафиксировано 28, у животных из II опытной группы не наблюдали.
Наряду с продуктивностью поведенческие реакции наиболее полно показывают, насколько применяемая технология соответствует физиологическим потребностям животных.
За основные критерии этологических исследований были взяты показатели времени активной деятельности поросят и времени, затраченного ими на отдых. Известно, что активная деятельность во многом определяет поведение животного и включает в себя такие элементы, как двигательная активность и пищевые реакции [1, 5].
Показатели поведения поросят фиксировали через 5-минутные интервалы. Объектом исследований служили поведенческие реакции поросят в дневное время суток из трех гнезд (по 10 голов в группе). Для учета актов поведения применяли «азбуку» условных обозначений. Полученные результаты представлены в табл. 2.
Т а б л и ц а 2. Поведенческие реакции подопытных поросят-сосунов в возрасте 22 дня
Элементы поведения Группы животных
I опытная II опытная
поросято-мин. % поросято-мин. %
Общее время наблюдений 14400 100 14400 100
Отдых 8400 58,3 9300 64,6
Активное состояние 6000 41,7 5100 35,4
в т. ч. двигательная активность 4590 31,9 3900 27,1
кормовая активность 1410 9,8 1220 8,3
Полученные данные свидетельствуют, что поросята-сосуны из II опытной группы чувствовали себя более комфортно. Они отдыхали больше на 900 поросято-мин., или на 6,3 %, чем животные из I группы. Следовательно, применение опилок в качестве подстилки способствовало созданию лучших условий для отдыха поросят.
На активное состояние (движение, проявление агрессивности, игры, пищевые мотивации и т. д.) поросята-сосуны I опытной группы затратили 6000 поросято-мин., II опытной группы - 5100 поросято-мин., или 41,7 % и 35,4 % от времени наблюдения соответственно.
Установлено, что кормовая активность оказалась выше у животных I опытной группы на 190 поросято-мин. по сравнению со сверстниками из II группы.
Следует отметить, что площадь обогреваемого коврика не позволяла обогреваться одновременно всем поросятам, достигшим 22-дневного возраста. При этом отдельные животные I опытной группы вынуждены были располагаться на решетчатом полу. Из-под пола происходило испарение влаги (из навозных ванн), что вызывало охлаждение тела поросят, и наблюдали их повышенную двигательную активность. Кроме того, между поросятами из I опытной группы постоянно происходили конфликтные ситуации за лучшее место для отдыха. В станках с частично щелевыми полами (II группа) поросята лежали как на коврике, так и на сплошной части пола. Лежание на решетчатой части пола не отмечалось. Следовательно, у них в меньшей степени наблюдалось движение и ранговая борьба за лучшие места при отдыхе.
Заключение. Станки для содержания подсосных маток должны отвечать следующим требованиям: быть пригодными для опороса без участия человека; поросята должны иметь свободный и безопасный доступ к свиноматке; во избежание гипокинезии свиноматок иметь дополнительную площадь для их передвижения.
В ходе проведенных исследований установлено, что при получении и выращивании поросят-сосунов оптимальными являются: размеры станка 2,5 м*1,8 м, диагональное расположение трансформирующегося фиксирующего устройства для свиноматки, частично щелевые полы (не более 50 % от общей площади станка). Площадь обогреваемых ковриков для молодняка свиней должна быть не менее 1 м2. Применение станка указанной конструкции позволило повысить комфортность условий содержания животных, выразившееся в увеличении отъемной массы поросенка на 0,4 кг (4,9 %), среднесуточных приростов - на 12 г (5,5 %), сохранности молодняка - на 4 п. п. и снижении случаев гибели поросят по причине задавливания на 1,4 п. п.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бажов, Г. М. Биотехнология интенсивного свиноводства / Г. М. Бажов , В. И. Комлацкий - М.: Росагропромиздат, 1989. - 269 с.
26
2. Биологические особенности поросят / Л. И. Подобед // Промышленное и племенное свиноводство. - 2004. - № 3. - С. 26-30.
3. В о д я н н и к о в, В. И. Микроклимат и здоровье свиней / В. И. Водянников // Животноводство России - 2000. - N° 10. - С. 16-17.
4. К о ж е в н и к о в, В. М. Умелое использование технологических особенностей в свиноводстве - залог окупаемости произведенных затрат / В. М. Кожевников // Свиноводство. - 2011. - № 2. - С. 4-8.
5. К о м л а ц к и й, В. И. Этология свиней: учебник для вузов / В. И. Комлацкий. - 2-е изд. - СПб-М. - Краснодар: Изд-во «Лань», 2005. - 368 с.
6. М и х а й л о в, Н. В. Проблемы проектирования свиноводческих предприятий / Н. В. Михайлов, Ю. С. Головий, В. Н. Шарнин // Свиноводство. - 2011. - № 5. - С. 44-46.
7. П л я щ е н к о, С. И. Микроклимат и продуктивность животных / С. И. Плященко, И. И. Хохлова - Л.: Колос, 1976. - 208 с.
8. Учимся у датчан / Р. Штридингер, И. Кюлевинд // Свиноферма. - 2006 - № 8. -С. 35-37.
9. Ш е й к о, И. П. Свиноводство: учебник / И. П. Шейко, В. С. Смирнов. Р. И. Шей-ко - Минск: УП «ИВЦ Минфина», 2013. - 376 с.
УДК 636.1.046.2
ОСОБЕННОСТИ ПОСТНАТАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ И ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОДНЯКА ТРАКЕНЕНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОЙ СТРЕССЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
М. А. ГОРБУКОВ, Ю. И. ГЕРМАН, А. Н. РУДАК, В. И. ЧАВЛЫТКО РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», г. Жодино, Минская обл., Республика Беларусь, 222160
Э. А. СУМАР
Учреждение «Республиканский центр Олимпийской подготовки конного спорта и коневодства», п. Ратомка, Минская обл., Республика Беларусь, 220030
(Поступила в редакцию 04.01.2015)
Введение. Установлено, что, несмотря на наличие положительных примеров в выращивании великолепных лошадей, ставших известными в мировом рейтинге верховых пород и обеспечивших успехи спортсменов Беларуси, наша страна существенно отстает от многих государств по результатам выступлений в Олимпийских видах конного спорта. Обусловлено это многими причинами, в том числе и селекционного характера. В частности, при отборе молодняка недостаточно
27
