CC BY
59
УДК 636.2.034(470.4)
Сравнительная оценка продуктивных качеств голштинских коров-первотелок разной селекции в условиях лесостепного Поволжья
Ляшенко Виктор Владимирович, доктор сельскохозяйственный наук, профессор кафедры производства продукции животноводства
e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет»
Погосян Давид Гарегинович, доктор биологических наук, профессор, заведу-
V/ I V/ ^ V/
ющий кафедрой переработки сельскохозяйственной продукции
e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет»
Каешова Инна Владимировна, кандидат сельскохозяйственный наук, доцент кафедры производства продукции животноводства
e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет»
Аннотация. Модернизация отрасли скотоводства России осуществляется за счет развития широкой сети крупных молочных ферм и активного разведения высокопродуктивного скота. При формировании высокопродуктивных стад современных молочных ферм и комплексов необходимо учитывать особенности адаптации импортного скота в специфических условиях различных регионов. Проведена сравнительная оценка по комплексу хозяйственно полезных признаков коров-первотелок голштинской породы, завезенных из Голландии, Германии, США и разводимых в зоне лесостепного Поволжья в условиях интенсивной технологии производства молока при беспривязно-боксовом содержании. Выявлены особенности телосложения, различия продуктивных, воспроизводительных свойств и качества молока коров-первотелок разной селекции. Результаты исследований свидетельствуют о высоких продуктивных качествах животных всех опытных групп, однако лучшие показатели выявлены у голландских коров. С целью увеличения производства молока в молочном скотоводстве зоны лесостепного Поволжья необходимо использовать генетический потенциал голштинской породы. Предпочтение при формировании высокопродуктивных стад следует отдавать животным голландской селекции.
Ключевые слова: голштинская порода, селекция, молочная продуктивность, воспроизводительные свойства, качество молока.
Скотоводство является одной из составляющих продовольственной безопасности страны и должно быть конкурентоспособным как на внешнем, так и на внутреннем рынке. Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы предусматривается повышение производства молока до 38,2 млн. т, при этом указывается на необходимость развития племенной базы для обеспечения сельскохозяйственных производителей отечественным племенным материалом сельскохозяйственных животных и птицы. Выполнению программы будут способствовать не только увеличение объемов производства и расширение ассортимента выпускаемой продукции, но и применение инноваций, современного оборудования в технологическом процессе, а также грамотное использование отечественных и зарубежных генетических ресурсов [1, 2].
В молочном скотоводстве России активно формируется широкая сеть крупных молочных комплексов и ферм с поголовьем от 800 до 3000 коров и более, с индустриальной технологией производства молока, базирующейся на круглогодичном полноценном кормлении скота [3]. Положительный эффект масштаба этих мероприятий очевиден. По сравнению с обычными фермами срок окупаемости в них ниже на 10-15%, затраты труда на 1 ц молока снижаются на 15-20%, потребность в трудовых ресурсах сокращается в два раза [4].
Современные молочные комплексы и фермы должны быть укомплектованы поголовьем с высоким генетическим потенциалом, что обусловливает значительный импорт племенного поголовья. Наибольший удельный вес зарубежных племенных ресурсов приходится на животных голштинской породы [5, 6]. В России по численности поголовья голштинская порода занимает лидирующее положение, доля которого в хозяйствах РФ составляет 9,4% от всех пород крупного рогатого скота, а в племенных стадах - 48, 5% [1,7].
Увеличение производства продукции молочного скотоводства во многом обусловлено использованием генетического потенциала разводимых животных. Установлено, что импортный скот западноевропейской и североамериканской селекции, завозимый в различные регионы России, испытывает проблемы с адаптацией к специфическим местным условиям [8, 9]. Животные, выращенные в различных природно-климатических и хозяйственно-экономических условиях, по-разному проявляют присущие им признаки и качества. Следовательно, изучение продуктивных показателей, свидетельствующих об адаптации импортного скота к условиям содержания, кормления и обслуживания на современных молочных фермах и комплексах, является актуальным.
Цель исследований - сравнительная оценка продуктивных качеств импортного скота различного происхождения в условиях лесостепного Поволжья.
Материал и методы исследований.
В Пензенской области проводится модернизация отрасли молочного скотоводства: реконструируются действующие и строятся новые молочные фермы и комплексы, активно распространяются инновационные технологии производства молока, завозится высокопродуктивный скот голштинской породы из США, Канады, Австралии и стран Европы. При комплектовании молочных ферм импортным поголовьем необходимо учитывать особенности реализации продуктивных и племенных качеств завозимых животных из разных стран к специфическим условиям конкретного региона.
Исследования проводили в условиях современного молочного комплекса ООО
«РАО Наровчатское» Пензенской области на поголовье крупного рогатого скота голштинской породы. Проектная мощность комплекса на 3600 голов составляет 85 тонн молока высшего сорта в сутки, или свыше 30 тыс. тонн в год. Технология производства молока поточно-цеховая. Способ содержания - беспривязно-боксовый с доением коров на автоматизированной установке «BOU-Matik», рассчитанной на одновременное доение 72 коров. Кормление животных организовано по однотипному круглогодичному рациону в соответствии с продуктивностью и физиологическим состоянием коров. Корма раздают с помощью универсального кор-мосмесителя-раздатчика «Пента-1725-МД» два раза в сутки. Навоз удаляют дельта-скрепером.
Объектом исследований служил импортный скот голштинской породы, завезенный из Голландии, Германии и США. Сформированы три группы из коров-первотелок голландской (I - группа, 68 голов), немецкой (II - группа, 68 голов) и американской (III - группа, 68 голов) селекции, с учетом происхождения, возраста, сроков отела и других характеристик. Все животные находились в аналогичных условиях содержания, кормления и обслуживания.
Тип телосложения коров оценивали на втором месяце лактации по методическим материалам «Правила оценки телосложения дочерей быков-производителей молочно-мясных пород» [10]. Молочная продуктивность изучалась по результатам контрольных доений. Удой учитывали за месяц и за 305 дней лактации, массовую долю жира, белка и технологические свойства определяли один раз в месяц по общепринятым методикам. Показатели воспроизводительной способности коров-первотелок изучали путем анализа данных учета в программе «Dairy-Comp», племенных свидетельств.
Результаты исследований.
Исследования показали, что в ООО «РАО Наровчатское» уровень кормления коров-первотелок соответствует физиологическим потребностям животных. Рацион составляется с учетом планируемой продуктивности и сбалансирован по основным питательным веществам. Содержание обменной энергии соответствует норме (в 1 кг сухого вещества - 10,2 мДж обменной энергии), на одну энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) приходится 107,5 г переваримого протеина, сахаропро-теиновое отношение соответствует значению - 0,8.
Эффективность скотоводства во многом определяет создание гармоничных животных желательного типа. Селекция молочного скота совместима только с хорошим экстерьером. Общепринято, что существует связь между телосложением и молочной продуктивностью [11,12,13]. Характер этой связи всегда конкретен и определяется комплексом условий, в которых находится данная группа скота. Считают, что не все импортные животные отличаются желательным экстерьерным типом, что может быть связано с неодинаковым качеством реализуемого молодняка разными странами [14,15,16]. Оценка молочных коров по экстерьерному типу необходима, поскольку недостатки общего развития и статей туловища, пороки экстерьера тормозят селекционный процесс. Своевременное выявление и исключение из селекционного процесса особей с серьезными недостатками и пороками экстерьера позволяет предотвратить накопление нежелательных генов в стадах и распространение их в породе [17]. Унификация способов содержания, кормления и обслуживания в условиях современных молочных ферм и комплексов требует экстерьерной типизации скота, так как различия между животными могут отрицательно сказываться на элементах технологии.
Оценка типа телосложения коров-первотелок ООО «РАО Наровчатское» показала, что поголовье всех групп отличается очень высоким ростом и глубоким туловищем, достаточно длинным крестцом, желательными морфологическими признаками вымени. Среди признаков с отрицательной тенденцией следует отметить недостаточную крепость телосложения, приподнятый зад, узость таза; у коров американской селекции, кроме перечисленного, слабо выраженная борозда вымени. Хотя отклонение признаков в сторону отрицательной выраженности не превышает минус одну сигму. Сравнением экстерьерных профилей выявлено, что самый высокий рост характерен для коров американской селекции, наибольшей глубиной туловища отличаются животные из Германии, а лучшие характеристики вымени присущи голландскому скоту. Учитывая, что большое количество показателей затрудняет характеристику общего экстерьерного типа животных сравниваемых групп, провели комплексную оценку типа телосложения по пяти группам признаков с присвоением комплексного балла (табл. 1).
Таблица 1 - Комплексная оценка типа телосложения голштинских коров селекции различных стран
Показатели Группа животных
I группа II группа III группа
Объем туловища 86,0±1,25 86,0±0,67 83,0±0,82
Выраженность молочных признаков 85,0±0,75 85,5±0,90 83,5±0,76
Ноги 82,7±1,75 82,5±1,54 79,5±2,29
Вымя 84,5±1,17 81,5±1,67 83,0±2,26
Общий вид 85,0±0,75 84,0±1,0 80,0±1,29
Общий балл за тип 84,48±0,7 82,7±0,97 81,68±1,49
Категория Хороший с плюсом Хороший с плюсом Хороший с плюсом
В результате комплексной оценки по 100-балльной шкале установлено, что более высокий балл за общий экстерьерный тип был у коров голландской селекции. Они превышали по всем показателям комплексной оценки немецких и американских сверстниц. В целом, комплексная оценка экстерьера коров исследуемых групп свидетельствует о том, что все животные имеют достаточно выраженный молочный тип, свойственный голштинской породе, отнесены к категории «хороший с плюсом». Существенных отличий по экстерьеру в группах не установлено. Из выявленных недостатков экстерьера у голштинских коров-первотелок следует отметить такие, как провислая спина, крышеобразный крестец, широкая межкопытная щель, асимметрия долей вымени, сближенные соски вымени. Частота этих недостатков в подопытных группах превысила 10%. Выявленные недостатки должны учитываться в дальнейшей племенной работе при отборе маток в племенное ядро и корректирующем подборе производителей.
Молочная продуктивность исследуемых групп животных представлена в таблице 2. Коровы-первотелки голландского происхождения имели удой на 15,3% больше, чем первотелки немецкой селекции и на 13,0% больше, чем коровы американской селекции (р<0,01), а между II и III группами достоверных различий не наблюдалось.
Таблица 2 - Молочная продуктивность коров-первотелок за 305 дней лактации
Показатель Группы животных Разница, н-к
I группа II группа III группа I - II I - III II - III
Удой за 305 дней, кг 7188±129 6089±200 6225±297 1099*** 963** -136
Показатель Группы животных Разница, t кг, %
I группа II группа III группа I - II I - III II - III
Массовая доля жира, % 3,45±0,06 3,80±0,02 3,32±0,09 -0,35*** 0,13 0,48***
Количество молочного жира за лактацию, кг 247,7±11,8 229,5±7,6 206,8±10,2 18,2 40,9** 22,7
Массовая доля белка, % 3,22±0,06 3,19±0,05 3,27±0,06 0,03 -0,05 -0,08
Количество молочного белка за лактацию, кг 231,8±11,3 193,3±10,2 203,4±9,8 38,5** 28,4* -10,1
Примечание: * - р< 0,05; ** - р< 0,01; *** - р< 0,001
По массовой доле жира в молоке первотелки немецкой селекции превосходили сверстниц I и III групп соответственно на 0,35% (р< 0,001) и 0,48% (р<0,001), а количество молочного жира у голландских коров больше, чем у сверстниц из США, на 40,9 кг (р<0,01). Количество молочного белка у голландских первотелок больше, чем у немецких (р<0,01) и американских (р< 0,05).
Одним из показателей технологических свойств молока является размер жировых шариков. Диаметр жировых шариков молока у коров всех исследуемых групп находился в диапазоне от 2,8 до 3,3 мкм, что свидетельствует о технологической пригодности молока для получения сливок и производства масла (рисунок). Однако у коров-первотелок американской селекции диаметр жировых шариков меньше (2,79 мкм), чем у голландской (3,21 мкм) и немецкой селекции (3,27 мкм).
Рис. Жировые шарики молока коров: а - I группа, б - II группа, в - III группа
В целом коровы-первотелки голштинской породы ООО «РАО Наровчатское» отличались высоким уровнем удоя и хорошим качеством молока. Лучшие показатели имели животные голландской селекции.
Одной из основных проблем при производстве молока в условиях интенсивной технологии современных молочных ферм является нарушение воспроизводительной функции коров. Опыт использования импортного скота свидетельствует о зависимости изменений условий обитания и нарушения некоторых воспроизводительных способностей. Однако в процессе акклиматизации воспроизводительные функции нормализуются, что указывает на отсутствие связи этих признаков с породной принадлежностью. Нами выявлены отдельные особенности воспроизводительных свойств исследуемого поголовья в зависимости от страны происхождения (табл. 3).
Таблица 3 - Воспроизводительные качества коров-первотелок
Показатель Группы животных
I группа II группа III группа
Возраст при первом отеле, мес. 23,2±0,48 23,1±0,50 23,8±0,26
Продолжительность стельности, дн. 272,9±4,1 275,4±3,8 281,3±4,2
Сервис-период, дн. 138,1±6,1 127,7±4,9 132,6±4,8
Продолжительность межотельного цикла, дн. 411,3±10,9 403,1±8,3 413,9±8,4
Количество затраченного семени на оплодотворение, доз Появление первого полового цикла после отела, дней Интервал между половыми циклами, дней Индекс плодовитости (ИП) Коэффициент воспроизводительной способности (КВС) Выход телят полученных за год, % 2,8±0,22 39,1±1,5 23,2±0,63 50,6 0,89 77 3,3±0,24 49,8±2,4 24,2±0,83 49,9 0,90 80 3,0±0,20 33,2±1,4 22,7±0,54 51,4 0,80 79
В связи с тем, что группы коров подбирали по принципу аналогов с учетом даты отела, возраст животных при первом отеле был одинаковый. Сервис-период и межотельный цикл во всех трех группах превышает нормативные требования, что вероятно, связано с высокой продуктивностью подопытных животных. Количество затраченного семени на оплодотворение несколько выше нормы и колеблется по группам животных от 2,8 до 3,3 доз. Интервал между половыми циклами у первотелок всех групп не имел достоверных отличий. Индекс плодовитости колеблется от 50 до 51,4. Коэффициент воспроизводительной способности ниже оптимального значения - единицы, что можно объяснить продолжительным сервис-периодом.
С целью выяснения возможных причин удлинения сервис-периода и определения оптимального времени осеменения коров дополнительно изучили продолжительность интервалов между повторными осеменениями. Для этого, отобрали по 20 голов из каждой группы методом случайной выборки. Появление первого цикла после отела отмечено у первотелок американской селекции на 6 дней раньше, чем у голландских, и на 17 дней раньше, чем у немецких. Оплодотворяемость в первую охоту в подконтрольных группах голландских и американских коров составила 35%, у немецких - 30%.
Выход телят от коров-первотелок каждой популяции не превышает 80%, что приводит к снижению рентабельности молочного скотоводства. С учетом того, что импортное поголовье приобретено в возрасте 17 месяцев и прошло длительный путь транспортировки из разных стран (Голландия, Германия и США), животные не успели адаптироваться к новым условиям содержания, а отел проходил в зимнее время, то такой уровень выхода телят можно считать удовлетворительным. Анализ воспроизводства стада в племенных хозяйствах, в некоторых исследованиях, четко показывает тенденцию снижения результативности осеменений с увеличением продуктивности [18].
Заключение. Результаты исследований свидетельствуют о том, что содержание и кормление подопытных коров-первотелок голштинской породы в условиях интенсивной технологии производства молока ООО «РАО Наровчатское» обеспечивают реализацию продуктивного потенциала. Так удой животных голландского происхождения соответственно больше на 15,3% и 13%, чем у сверстниц немецкой и американской селекции (р<0,01). Массовая доля жира в молоке выше у первотелок немецкой селекции на 0,35% и 0,48% (р<0,001), чем у животных I и III групп
соответственно.
При оценке воспроизводительных свойств коров-первотелок не выявлено достоверных групповых отличий, однако отмечен ранний возраст первого отела (23,1-23,8 мес.), удлиненный межотельный цикл (403-414 дней), невысокий процент выхода телят (77-80%).
Таким образом, использование высокопродуктивного поголовья голштинской породы на фермах и комплексах с интенсивной технологией производства молока будет способствовать формированию популяции молочного скота в зоне лесостепного Поволжья. Предпочтение при комплектовании стад следует отдавать животным голландской селекции, имеющим более высокую молочную продуктивность и более выраженный молочный тип телосложения.
Список литературных источников:
1. Амерханов, Х. Научное обеспечение конкурентности молочного скотоводства / Х. Амерханов, Н. Стрекозов // Молочное и мясное скотоводство. Спецвыпуск по молочному скотоводству. - 2012. - С.15-17.
2. Карамаев, С. Продуктивность голштинизированных коров при разных способах содержания / С. Карамаев, Е. Китаев, Н. Соболева // Молочное и мясное скотоводство.- 2010. - № 8. - С.14-16.
3. Дунин, И. Перспективы развития молочного скотоводства и конкурентоспособность молочного скота, разводимого в Российской Федерации / И. Дунин, А. Данкверт, А. Кочетков // Молочное и мясное скотоводство.- 2013. - № 3. - С.1-15.
4. Васильченко, М.Я. Животноводческий сектор в современной агросистеме: ресурсы развития и траектория роста / М.Я. Васильченко. - Саратов: ООО Издательский центр «Наука», 2011. - 220 с.
5. Прохоренко, П. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации / П. Прохоренко // Молочное и мясное скотоводство.- 2013. - № 2. - С.2-5.
6. Джапаридзе, Г.М. Продуктивные качества коров голштинской породы канадской селекции / Г.М. Джапаридзе, В.Г. Труфанов, Д.В. Новиков, В.В. Джелалов // Зоотехния. - 2013. - № 1. - С.8-9.
7. Шаркаев, В.И. Молочное скотоводство в Российской Федерации / В.И. Шарка-ев, Г.А. Шаркаева // Молочная промышленность. - 2015. - №7 - с.40-41.
8. Морозова, Н.И. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров голштинской породы голландской и венгерской селекции / Н.И. Морозова, Ф.А. Муса-ев, Л.В. Иванова // Зоотехния. - 2012. - №5. - С. 22.
9. Синяков, С.С. Сравнительная оценка продуктивных качеств коров голштинской породы голландской селекции / С.С. Синяков, Д.В. Новиков, В.Г. Труфанов // Зоотехния. - 2012. - № 12. - С. 22.
10. Сборник нормативной документации по оценке племенного материала. Том 1 / И.М. Дунин, В.В. Шапочкин и др. - М.: ВНИИплем, 2000. - 233 с.
11. Прахов, Л.П. Экстерьерные особенности высокопродуктивных коров / Л. П. Прахов, Л.Л. Коваль, Н.В. Воробьева // Зоотехния. - 2010. - № 7. - С. 12-13.
12. Степень реализации потенциала продуктивности и типа телосложения коров / Д.А. Абылкасымов, Н.П. Сударев, К.Ю. Сизова, А.А. Вахонева // Зоотехния. - 2011. - № 6. - С. 2-4.
13. Новиков, В.М. Особенности телосложения и показатели продуктивности животных типа Смоленской бурой швицкой породы / В.М. Новиков, В.И. Листратенко-
ва, В.М. Тюрикова // Зоотехния. - 2011. - № 7. - С. 13-14.
14. Опыт и проблемы использования импортного скота / А. Малышев, Б. Мохов, Е. Савельев, Н. Логинов // Молочное и мясное скотоводство.- 2009. - № 8. - С. 11-12.
15. Тамарова Р. Адаптационные и продуктивные качества импортного и отечественного черно-пестрого скота при беспривязном содержании / Р. Тамарова // Молочное и мясное скотоводство.- 2010. - № 1. - С. 41-42.
16. Сейботалов, М. Проблемы импорта скота в России / М. Сейботалов // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - № 1. - С. 5-8.
17. Карликов, Д.В. Недостатки и пороки экстерьера черно-пестрого скота / Д.В. Карликов, И.В. Клейменова // Зоотехния. - 1997. - № 1. - С. 9-10.
18. Саплицкий, М. Л. Роль племзаводов в повышении генетического потенциала продуктивности скота черно-пестрой породы / М. Л. Саплицкий, П. А. Степанов // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - No 1. - С. 8-10.
References
1. Amerkhanov Kh., Strekozov N. Scientific support of dairy cattle breeding competitiveness. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. Spetsvypusk po molochnomu skotovodstvu [Dairy and Beef Cattle-Breeding. Special Issue on Dairy Cattle-Breeding], 2012, pp. 15-17 (in Russian).
2. Karamaev S., Kitayev Ye., Soboleva N. Productivity of Holstein cows with different maintenance methods. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2010, no. 8, pp. 14-16. (in Russian)
3. Dunin I., Dankvert A., Kochetkov A. Perspectives of dairy cattle-breeding development and competitiveness of dairy cattle bred in the Russian Federation. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2013, no. 3, pp. 1-15 (in Russian).
4. VasiTchenko M.Ya. Zhivotnovodcheskiy sektor v sovremennoy agrosisteme: resursy razvitiya i traektoriya rosta [Animal Sector in Modern Agro-System: Resources of Development and Growth Trajectory]. Saratov, OOO Nauka Publishing center, 2011. 220 p.
5. Prokhorenko P. Holstein breed and its impact on genetic progress of black-motley cattle productivity in European countries and the Russian Federation. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2013, no 2. pp. 2-5 (in Russian).
6. Dzhaparidze G.M., Trufanov V.G., Novikov D.V., Dzhelalov V.V. Productive qualities of Holstein cows from Canadian selection. Zootekhniya [Zootechnics], 2013, no 1, pp. 8-9 (in Russian).
7. Sharkaev V.I., Sharkaeva G.A. Dairy cattle-breeding in the Russian Federation. Molochnaya promyshlennost' [Dairy Industry], 2015, no. 7, pp. 40-41 (in Russian).
8. Morozova N.I., Musaev F.A., Ivanova L.V. Comparative assessment of milk productivity in Holstein cows of Dutch and Hungarian selection. Zootekhniya [Zootechnics], 2012, no. 5, pp. 22 (in Russian).
9. Sinyakov S.S., Novikov D.V., Trufanov B.G. Comparative assessment of productive qualities in Holstein cows of Dutch selection. Zootekhniya [Zootechnics], 2012, no. 12, 22 p. (in Russian).
10. Dunin I.M., Shapochkin V.V. and others. Sbornik normativnoy dokumentatsii po otsenke plemennogo materiala. Tom 1 [Collected Volume of Standard Documents on
the Assessment of Breeding Material. Volume 1]. Moscow, VNIIplem.publ., 2000. 233 p.
11. Prakhov L.P., KovaT L.L., Vorob'eva N.V. Conformation peculiarities of highly productive breeds. Zootekhniya [Zootechnics], 2010, no. 7, pp. 12-13 (in Russian).
12. Abylkasymov D.A., Sudarev N.P., Sizova K.Yu., Vakhoneva A.A. The degree of productivity potential realization and the type of cow's conformation. Zootekhniya [Zootechnics], 2011, no. 6, pp. 2-4 (in Russian).
13. Novikov V.M., Listratenkova V.I., Tyurikova V.M. Peculiarities of conformation and productivity indexes of animals of Smolensky Brown Schwiss breed type. Zootekhniya [Zootechnics], 2011, no. 7, pp. 13-14 (in Russian).
14. Malyshev A., Mokhov B., Savefev E., Loginov N. Experience and problems of imported cattle. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2009, no. 8, pp. 11-12 (in Russian).
15. Tamarova R. Adaptive and productive characteristics of imported and domestic black-motley cattle under loose housing system. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2010, no. 1, pp. 41-42 (in Russian).
16. Seybotalov M. Problems of importing cattle in Russia. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2013, no 1, pp. 5-8 (in Russian).
17. Karlikov D.V., Kleymenova I.V. Drawbacks and faults in conformation of black-motley cattle. Zootekhniya [Zootechnics], 1997, no. 1, pp. 9-10 (in Russian).
18. Saplitskiy M. L., Stepanov P. A. The role of breeding farms in raising the genetic potential of the black- motley breed livestock. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Beef Cattle-Breeding], 2015, no. 1, pp. 8-10 (in Russian).
Comparative Evaluation of the Productive Characteristics in Holstein Heifers of Different Selections under the conditions of the Volga Region Forest Steppe
Lyashenko Viktor Vladimirovich, Doctor of Science (Agriculture), Professor of the Agricultural Processing Chair
e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education the Penza State Agrarian University
Pogosyan David Gareginovich, Doctor of Science (Biology), Professor, Head of the Agricultural Processing Chair
e-mail: pogosyan.d.g. @ mail.ru
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education the Penza State Agrarian University
Kaeshova Inna Vladimirovna, Candidate of Science (Agriculture), Associate Professor of the Livestock Production Chair
e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education the Penza State Agrarian University
Abstract. Modernization of cattle breeding industry in Russia is done by creation of a large dairy farms wide network and active breeding of highly productive cattle. During the formation of highly productive herds on dairy farms and complexes is necessary to consider the imported cattle adaptation to the specific conditions of different regions. The article deals with comparative evaluation on a range of economic useful signs of Holstein heifers imported from Holland, Germany, the United States and bred in the zone of the forest-steppe Volga region under conditions of intensive milk production technology with loose-box contents. The exterior features, differences in productive, reproductive properties and qualities of milk of the different breeding heifers have been revealed. The results of the research testify to the high milk productivity of Holstein heifers of all experimental groups, however, Animals of Dutch selection possess the best milk productivity. To increase milk yield in dairy herds in the forest-steppe zone of the Volga region it is necessary to use the genetic potential of Holstein breed. Preference in the formation of highly productive herds should be given to animals of Dutch selection.
Keywords: Holstein, selection, milk productivity, reproductive properties, quality of milk
