CC BY
29
А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. Пищевая химия / А.П. Нечаев, С.Е.Траубенберг, А.А. Кочеткова // СПб.: ГИОРД, 2007. - 640 с.
КАЧЕСТВО МЯСА ПЕКИНСКИХ УТОК ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ В ИХ РАЦИОНАХ АГРОМИНЕРАЛЬНЫХ ФОСФОРСОДЕРЖАЩИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК
Герасимов А.П., Яппаров А.Х., Ежков Д.В., Ежкова А.М.
Резюме
Изучены показатели качества мяса уток при использовании в их рационах агроминерала фосфорит в виде макро- и наноразмерных кормовых добавок. Выявлено соответствие мяса установленным нормативам. Показано положительное влияние фосфоритов на пищевую и энергетическую ценность мяса, установлено снижение содержания влаги, увеличение количества минеральных веществ, белка и жира.
QUALITY MEAT OF DUCK BEIJING WHEN USED IN THEIR DIET PHOSPHORUS OF FEED ADDITIVES BASED ON AGROMINERALOV
Gerasimov A.P., Yapparov A.H., Ezhkov D.V., Ezhkova A.M.
Summary
Studied indicators of quality meat ducks at use in their rations of phosphorite in the form of macro- and nano-sized feed additives. Found matching of meat established standards. The positive effect of phosphate on food and energy value of meat, and found reduction in moisture content, increase the number of minerals, protein and fat.
УДК 616.993.192:636.592
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗЛИЧНЫХ
КОПРОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДИАГНОСТИКИ ЭЙМЕРИОЗА ИНДЕЕК
Гиззатуллина Р.Р. - аспирант
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
тел.89600314866
Ключевые слова: индейки, эймериоз, диагностика.
Key words: turkey eymerioz, diagnostics.
Большим и далеко еще не использованным резервом увеличения производства высококачественного мяса является массовое выращивание индеек. При правильном ведении этой отрасли хозяйства от каждой взрослой индейки за счет выращивания молодняка можно получить в год 200 и более килограммов мяса (в живом весе).
Рентабельность индейководческих хозяйств и их благополучие по инфекционным и инвазионным болезням во многом зависят от четкой организации и правильного проведения комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий.
Для увеличения поголовья птиц и
повышения его продуктивности
необходимо значительно улучшать работу по ликвидации в птицеводческих хозяйствах различных инвазионных болезней, в том числе эймериоза индеек.
Основой профилактики кокцидиозов является профилактические и лечебные мероприятия, целесообразность которых определяется результатами
копрологических исследований животных и птиц. Решающее значение в комплексе лечебно-профилактических мероприятий имеет своевременная и безошибочная диагностика [1].
Традиционные методы
копрологической диагностики паразитозов
птиц, которые существуют в настоящее время, требуют совершенствования, так как не позволяют выявить ранние стадии заболеваний. Поэтому разработка новых более чувствительных копрологических методов диагностики паразитозов птиц, в том числе эймериоза индеек, остается актуальной проблемой.
Материалы и методы. Работа выполнена на кафедре паразитологии федерального государственного
бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э.Баумана» и индейководческом хозяйстве
Татптицепром «Индейка» в 2013-2014 гг.
В целях сравнительной оценки эффективности существующих и
разработанного нами методов для диагностики эймериоза индеек испытывали флотационные и комбинированные методы: Щербовича, Сафиуллина, Фюллеборна,
Из таблицы видно, что метод Фюллеборна, где в качестве флотационной жидкости используется насыщенный раствор хлорида натрия оказался менее эффективным. По-видимому, это связано с низкой плотностью флотационного раствора, используемого в этом методе.
Комбинированные методы оказались более чувствительными. Методом Котельникова-Хренова выявили - 8±0,4 ооцист, Вишняускаса - 4±0,9, Вольфа -4±0,6, Щербовича - 5±0,7 и Сафиуллина -
Котельникова-Вареничева, Котельникова-Хренова с аммиачной селитрой, модифицированный, Вольфа и
Вишняускаса, а также патентуемый нами метод,
В работе использовали пробы помета индеек из индейководческого хозяйства «Индейка», идентичную посуду
(стаканчики объемом 30 мл, центрифужные пробирки объемом 10 мл). Собранные из помета больных индеек ооцисты кокцидий подсчитывали сначала в одной капле, а затем в 1 мл флотационной жидкости и закладывали их в количестве 100 экземпляров в пробы помета здоровых индеек. Все исследования проводили в десяти повторениях, а полученные результаты подвергали статистическому анализу.
Результаты исследования. Данные о сравнительной эффективности различных копрологических методов диагностики эймериоза индеек представлены в таблице.
11,2±0,3.
Высокой диагностической ценностью обладал метод Котельникова-Вареничева. При этом было выявлено 15,2±0,9 ооцист. Несмотря на большой удельный вес раствора хлорида цинка (1,82)
поверхностная пленка после
центрифугирования была достаточно чистая и не затрудняла просмотр материала.
Наибольшей диагностической
эффективностью обладал патентуемый нами метод. При этом было выявлено
Таблица - Сравнительная эффективность различных копрологических методов диагностики
эймериоза индеек
Реактивы
№ Метод исследования Химическая Норма Удельный Обнаружено
формула расхода, г/л раствора вес раствора яиц в 1г фекалий
1 2 3 4 5 6
1 Фюллеборна ша 420 1,19 2±0,1
2 Котельникова-Хренова 1500 1,28 8±0,4
3 Вишняускаса ZnSO4 450 1,39 4±0,9
4 Щербовича MgSO4 920 1,28 5±0,7
5 Вольфа ^ТОэ 600 1,42 4±0,6
7 Котельникова-Вареничева ZnCl2 2000 1,82 15,2±0,9
8 Сафиуллина Znа2+Naа 666+280 1,49 11,2±0,3
9 Патентуемый метод ноу хау - - 23,4±1,2
23,4±1,2 ооцист. эймериоза индеек показали, что из 9
Заключение. Таким образом, использованных методов высокой
исследования по изучению сравнительной диагностической эффективностью обладали
эффективности различных патентуемый метод, а так же метод
копрологических методов диагностики Котельникова-Вареничева и Сафиуллина.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Корнишина М.Д. Изыскание новых методов диагностики и терапии при аскаридозе и гетеракидозе//Материалы доклада всесоюзной научной конференции, посвященной 100-летию КВИ.-1974.-Т.1.-С.271-273. 2. Крайнов В.В., Лутфуллин М.Х., Лутфуллина Н.А.Капрологическая диагностика кишечных нематодозов кур//Ученые записки, том 211.-2012-С.79-81. 3. Зон.Г.А.Лечебно-профилактические мероприятия при паразитоценозах и ассоциативных болезнях птиц.-Ветеринария,№7,-1994.-С.26-29.
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗЛИЧНЫХ КОПРОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДИАГНОСТИКИ ЭЙМЕРИОЗА ИНДЕЕК
Гиззатуллина Р.Р.
Резюме
Установлено, что из всех существующих копрологических методов высокой диагностической эффективностью обладали патентуемый метод, а так же метод Котельникова-Вареничева и Сафиуллина.
COMPARATIVE EVALUATION OF THE EFFECTIVENESS OF DIFFERENT COPROLOGICAL METHODS OF DIAGNOSIS OF EIMERIA TURKEYS
Gizzatullina R.R.
Summary
A study comparing the effectiveness of different methods of diagnosis kaprologicheskiheymerioza turkeys.
Found that of all the existing methods scatological high diagnostic efficacy had a patentpending method, as well as the Nyquist-Varenicheva and Safiullina.
УДК 619:616-006:636.7
РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ
ЗАБОЛЕВАНИЙ У СОБАК
Горинский В.И. - аспирант; Салаутин В.В. - д.в.н., профессор Саратовский государственный аграрный университет тел.: 89033297924
Ключевые слова: онкология, непродуктивные животные, регион, распространение, новообразование.
Key words: oncology, unproductive animals, the region, distribution, neoplasm.
В настоящее время онкологические заболевания среди мелких непродуктивных животных имеют широкое
распространение. По литературным данным новообразования у собак составляют от 8 до 30% из общего числа заболеваний [1,2,3,4]. Частота их проявления не редко варьирует в зависимости от региона и
породного состава популяции собак. Результативность лечения собак, больных онкологическими заболеваниями, зачастую зависит от ранней диагностики,
своевременности хирургического
вмешательства и последующей лучевой терапии. Поиск новых эффективных средств и методов, необходимых для
