CC BY
67
Способ оценки доильных аппаратов
Л.П. Карташов, д.т.н., профессор,
В.В. Трубников, соискатель, Оренбургский ГАУ
В настоящее время в России доильными аппаратами доят все стадо — около 8 млн. коров. Средняя продуктивная жизнь коровы составляет всего 2—3 года вместо нормальных 8—10 лет [1]. Дойное стадо стремительно вырождается, а чтобы предотвратить такое развитие событий, необходимо позитивно влиять на длительность продуктивной жизни коровы и увеличить её хотя бы на 4—5 лет, применяя более удачные условия содержания и доения.
Главная угроза здоровью и жизни коров — мастит (воспаление вымени). Основной источник этого заболевания — применение не отрегулированного, неподобранного для конкретного дойного стада доильного аппарата, который к тому же работает на форсированных режимах (высокое разрежение под соском и жёсткое давление на сосок), дополнительно травмируя животных.
Потери молока при заболевании одной четверти вымени составляют до 20%, трёх — около 40%, четырёх — свыше 50% [2]. Субклиническая (скрытая) форма мастита иногда охватывает 50—60% стада. Такие животные являются источником инфицирования здоровых, количество и качество молока, получаемого от таких коров, резко снижается.
Ежегодно отечественные производители теряют миллиарды рублей, как дань за несовершенство не только доильной установки в целом, но и доильного аппарата в особенности.
За многие годы создания и совершенствования доильной техники разработано большое количество доильных аппаратов, отличающихся друг от друга значительным разнообразием — конструктивными особенностями, техническими характеристиками, применяемыми материалами и т.д. Это объясняется тем, что индивидуальные свойства животных (продуктивность, размер и форма вымени, тугодойность и др.) тоже изменяются в очень больших пределах, которые должны
Рис. 1 - Измерение параметров и показателей доильных аппаратов при различных испытаниях
быть учтены при разработке и эксплуатации доильных аппаратов. Следовательно, для различных групп дойных коров и для разных условий использования доильные аппараты должны быть подобраны по специальным методикам.
Необходимо подчеркнуть, что одним из важнейших резервов повышения молочной продуктивности коров является использование доильных аппаратов с наилучшими техническими характеристиками для данной группы коров — таких аппаратов, которые способны поддержать рефлекс молокоотдачи во время доения на достаточно высоком уровне. Эту актуальнейшую задачу невозможно решить без разработки объективных методов оценки доильных аппаратов.
С этой целью мы разработали общую схему испытаний доильных аппаратов, во время проведения которых можно измерить все их параметры и показатели, что показано на рисунке 1. В результате получаем комплексную оценку, которая даёт возможность сравнить доильные аппараты различных конструкций, определить техническое состояние аппарата и выбрать наилучший из них для конкретной группы коров. В методику получения комплексной оценки включены следующие этапы исследований:
— оценка состояния сосковой резины, определение площади смыкания сосковой резины в зависимости от её натяжения и величины рабочего вакуума под соском;
— регулировка доильного аппарата в соответствии с его техническими характеристиками;
— использование пульсатора-тестора — запись пульс-диаграмм при работе на оптимальных режимах работы аппарата;
— расшифровка пульс-диаграмм, на которых отмечают и замеряют время цикла и его составляющие, а также величины рабочего вакуума и его изменения;
— вычисления наиболее информативных характеристик — кривых изменения вакуума и соответствующих интегральных коэффициентов;
— сравнение исследуемых доильных аппаратов по вычисленным интегральным коэффициентам;
— выбор наилучшего доильного аппарата для конкретного дойного стада по вычисленным величинам, изменению температуры вымени и сосков.
Предлагаемую методику можно применить и для оценки технического состояния доильного аппарата, сравнивая информационные характеристики у нового доильного аппарата (эти характеристики можно считать эталоном) и у аппарата, проработавшего какое-то время.
Применение предлагаемой системы испытаний позволяет использовать доильную технику с наибольшей эффективностью.
Литература
1. Кокорина Э.П. Условные рефлексы и продуктивность животных. М.: Агропромиздат, 1986.
2. Велиток И.Г. Физиология молокоотдачи при машинном
доении. Киев: Урожай, 1967.
