CC BY
33
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Ю.Л. КРИВОРУЧКИН ООО «Агрофирма КРиММ»
Актуальной проблемой современного картофелеводства остается совершенствование сортовой агротехники. Особенно важна ее разработка для новых сортов интенсивного типа разных групп спелости. При оптимальных условиях возделывания они способны обеспечить получение урожайности на уровне 90 т/га. Однако фактическая величина этого показателя в хозяйствах и у населения Тюменской области в 3,5-4 раза ниже.
Целью наших исследований стала разработка энергоресурсосберегающих, экологически безопасных технологических приемов возделывания картофеля в лесостепи Тюменской области, гарантирующих высокий сбор клубней хорошего качества и сохранность продукции.
Опыты проводились в 1999-2001 гг. в Упоровском районе Тюменской области на полях ООО «Агрофирма КРиММ». Почва опытных участков темно-серая лесная, объемная масса — 1,13 г/см3, плотность твердой фазы 2,51 г/см3, рНсол — 5,1...5,5, степень насыщенности основаниями 75...80 %, содержание гумуса в пахотном горизонте 4,2...5,3 %, подвижного фосфора (по Чирикову) — 3,5...4,8 мг/100 г почвы и обменного калия — 13,2...15,1 мг/100 г почвы.
Метеорологические условия в годы исследований были различными. Так, сумма осадков за период вегетации в 1999 г. составила 435 мм, в 2000 г. — 421 и в 2001 г. - 472 мм. Картофель возделывали в севообороте: чистый пар — картофель — капуста — горохо-ов-сяная смесь. Основную обработку почвы под картофель осуществляли в конце парования плугом (ПН-35) на 25...27 см, а на почвах с небольшим пахотным слоем на всю его глубину. Весенняя подготовка заключалась в бороновании БЗТС-1 в два следа. Минеральные удобрения заделывали фрезерными культиваторами КВФ — 2,8. Посадку проводили в оптимальные для зоны сроки с учетом складывающихся погодных условий. Клубни массой 60...80 г высаживали в гребни на глубину 6...8 см с нормой 55...60 тыс. шт./га. В производственных опытах посадку и уборку осуществляли соответсвенно немецкими картофелесажалками и комбайнами, а в деляночных эти операции выполняли вручную. После появления всходов проводили обработку фрезерным культиватором КФО-2,8 с формированием объемных гребней.
Картофель после уборки сортировали и закладывали на хранение.
При изучении эффективности использования разных протравителей мы установили, что предпосадочная обработка клубней химическим препаратом ти-тусим (0,12 г/т) и бактериальным планриз (10 мл/т) способствовала уменьшению заболеваемости расте-
ний картофеля сорта Жуковский ранний в период вегетации. В среднем за годы исследований количество больных растений в вариантах с их применением находилось на уровне соответственно 2,8 и 2,7 %, против 7,5 % в контроле.
В ходе определения оптимальной пустоты посадки картофеля мы выяснили, что при площади питания растений сорта Жуковский ранний 70 х 35 см урожайность составляет 43 т/га, а в случае загущении посадок до 70 х 20 см она достигает 48 т/га. В то же время анализ химического состава свидетельствует, что наибольшее количество сухого вещества и крахмала накапливается в клубнях, выращенных в разреженных посадках (70х70и70х50 см).
Уборка картофеля в различные сроки показала, что за период с 10 по 20 августа ежесуточное накопление урожая составляет 1,45 т/га, в дальнейшем темпы его прироста снижаются на 0,39 т/га, а для товарной части — на 0,34 т/га (см. рисунок).
1о
30
|. 15 Н
30,4
26,4
21,6
18,3 ІІ1І
Я ВР
ш и
1.08
10.08 20.08 Сроки уборки
5.09
□ общая 0 товарная
Рисунок. Урожайность и товарность картофеля сорта Жуковский ранний при разных сроках уборки (среднее за 1999-2001 гг.).
При уборке раннего картофеля в начале августа в клубнях оказалось больше витамина С и нитратов, по сравнению с учетом урожая в конце августа — начале сентября.
В условиях лесостепи юга Тюменской области на темно-серых лесных почвах наибольшая эффективность гербицидов зафиксирована в варианте двукратной обработки посевов зенкором (1 кг/га до всходов и 0,5 кг/га по всходам) с нормой расхода рабочей жидкости 300 л/га. После первого опрыскивания при использовании такой схемы число сорняков на делянках было на 92 % меньше, чем в контроле, а после второго — на 73 %, против соответственно 70 и 53 % в варианте с применением топогарда (табл. 1).
Обработка гербицидами привела к увеличению площади листовой поверхности растений картофеля на 18%, по сравнению с контролем.
Применение гербицидов в особенности двукратное опрыскивание зенкором обеспечивает прибавку урожая в размере 24 %. Кроме того, в клубнях с
Таблица 1. Засоренность посадок картофеля сорта Жуковский ранний в зависимости от применения гербицидов (средние за 1999-2001 гг.)
Снижение засоренности посевов, % к контролю
после первой обработки после второй обработки
Доза гербицида в том числе в том числе
всего однолетние много- летние всего однолетние много- летние
двудоль- ные однодоль- ные двудоль- ные однодоль- ные
Без обработки (контроль)* 227 93 108 26 104 51 42 11
Топогард 4 кг/га (до всходов) 69,6 19,2 44,8 5,6 52,9 24,8 27,4 3,4
Зенкор 1 кг/га (до всходов) 78,6 32,4 40,2 6,0 59,6 25,6 30,2 3,8
Зенкор 0,5 кг/га (по всходам) Зенкор 1 кг/га (до всходов)+ 75,3 29,6 36,8 8,9 60,2 27,8 30,1 2,3
0,5 кг/га (по всходам) НСРоб, % 91,6 33,4 46,2 12,0 72,6 29,8 34,6 8,2
1999 г. 2,65 1,82 2,37 1,12 4,26 0,76 0,52 0,44
2000 г. 1,81 2,43 1,26 2,44 3,12 0,94 1,38 0,76
2001 г. 2,36 0,97 1,27 1,42 2,87 0,66 1,49 0,57
* — число сорняков на 1 м2 обработанных делянок содержание сухого вещества было больше, чем в контроле, на 0,3...0,8%, крахмала — на 0,3...0,6 %. Общие потери при хранении картофеля, выращенного с использованием гербицидов составили 11,5...12,6 %, против 12,8 % в контроле.
Мы установили, что при двукратном опрыскивании растений картофеля сорта Жуковский ранний в середине июля и августа контактным фунгицидом дитан М-45 (1,6 кг/га) зараженность растений снижалась к концу августа в 1,2 раза, а в случае использования по такой же схеме препарата акробат МЦ (2 кг/га) - в 1,6 раз. У сорта Адретта (среднеранний) зараженность после применения дитана М-45 уменьшилась в 1,4 раза, а акробата МЦ — в 3 раза, в том числе снизилось количество растений, больных ри-зоктониозом.
Согласно результатам клубневого анализа проведенного при уборке картофеля сорта Жуковский ранний в варианте с опрыскиванием посевов дитаном заболеваемость уменьшилась в 1,6 раз, а при использовании акробата МЦ — в 2 раза. Кроме того, значительно повысилась сохранность клубней, собранных с делянок, обработанных фунгицидами (табл. 2).
сорта на формирование урожая равна 34 %, погодных условий — 21 %, взаимодействия этих факторов — 6 %.
Самое высокое содержание сухого вещества и крахмала в клубнях картофеля ранней группы спелости зафиксировано у сортов Алена и Фреско, среднеранней — Адретта и Свитанок киевский, среднеспелой — Накра и среднепоздней — Симфония. По содержанию витамина С следует выделить сорта Алена, Адретта и Идеал. Для перерабатывающей промышленности особенно важен высококрахмалистый картофель с пониженным содержанием редуцирующих сахаров. Из ранней группы по результатам наших исследований к числу сортов, обеспечивающих выполнение этих условий, относятся Фреско, Жуковский ранний, из среднеранней — Адретта, Томич, Розара, Зекура и Свитанок киевский, из среднеспелой — Идеал и среднепоздней — Луговской. Наименьшая концентрация нитратов выявлена у картофеля среднеранней, среднеспелой и среднепоздней групп — Накра, Свитанок киевский, Симфония, Идеал и особенно Луговской (стандарт), у последнего величина этого показателя составила всего 29 мг/кг.
Таблица 2. Потери продукции картофеля при хранении (7 месяцев) в зависимости от использования фунгицидов. средние данные за 1999-2001 гг., %
Вариант Сорт Жуковский ранний Сорт Адретта
общие поте- ри в том числе общие поте- ри в том числе
естест- венная убыль техни- ческий отход боль- ные клубни естест- венная убыль техни- ческий отход боль- ные клубни
Без обработки (контроль) 15,9 6,5 4,2 5,2 17,7 6,3 4,8 6,6
Дитан М-45 1,6 кг/га 12,5 5,6 4,0 2,9 13,6 5,8 4,4 3,4
Акробат МЦ 2 кг/га 12,1 5,2 4,4 2,5 12,4 5,2 4,3 2,9
Наиболее интенсивным клубнеобразованием среди ранних сортов отличались Ароза, Алена, Жуковский ранний, среднеранних — Адретта, Невский (стандарт) и Чародей, а из среднеспелых — Луговской (стандарт).
По данным дисперсионного анализа доля влияния
Перспективные сорта и разработанные элементы технологии успешно апробированы на полях ООО «Агрофирма КриММ». Их использование дало возможность повысить урожайность картофеля в 2,5 раза, уменьшить себестоимость его производства в 1,8 раза и увеличить уровень рентабельности в 1,6 раза.
