CC BY
36
УДК 633.11 ."321":631 .S26.32
Сорт - основа производства озимой пшеницы в Центральном Нечерноземье
Б.И. САНДУХАДЗЕ, академик РАСХН
Г.В. КОЧЕТЫГОВ,
A.А. МОРОЗОВ,
Э.К. САНДУХАДЗЕ, кандидаты сельскохозяйственных наук
B.В. БУГРОВА
М.И. РЫБАКОВА, доктор биологических наук НИИ сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны E-mail: priemnaya@nemchinowka. ru
Создание сортов принципиально нового морфотипа позволило расширить производственные посевы озимой пшеницы в Нечерноземье.
Ключевые слова: сорт, озимая пшеница, зимостойкость, азотная подкормка.
Для центра Нечерноземной зоны озимая пшеница, в отличие от регионов ее традиционного возделывания, была культурой новой. Здесь в озимом клину всегда доминировала рожь как культура менее требовательная к плодородию, кислотности почв и их переувлажнению, что характерно для Нечерноземья. В том, что центр Нечерноземной зоны стал регионом возделывания озимой пшеницы - исключительная заслуга селекционеров.
Более полувека исследования по селекции озимой пшеницы были развернуты в Московском селекционном центре при зональном институте (ныне Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Центральных районов Нечерноземной зоны) в Немчиновке. Первооче-
редной задачей селекционеров было придание создаваемым сортам зимостойкости. Привлечение зарубежных сортов для этой цели не увенчалось успехом. Впервые для придания сортам зимостойкости Н.В. Цициным и Г.Д. Лапченко был применен метод отдаленной гибридизации, скрещивания пшеницы с пыреем. В SO-х годах прошлого века площади посева созданных этим методом сортов ППГ 599 и ППГ 186 превысили 3OO тыс. га, а их урожайность при соблюдении агротехники достигала 3,0 т/га и выше.
Поскольку озимая пшеница была значительно (в 1,5 раза и более) урожайнее яровой, доля ее посевов существенно увеличилась, особенно с появлением сорта Мироновская 8O8, созданного под руководством В.Н. Ремесло. Этот сорт, благодаря пластичности и хорошей регенерации побегов кущения после перезимовки, стремительно вытеснил возделываемые ранее сорта. Во многих областях Центрального Нечерноземья его посевы в отдельные годы превышали 1 млн га.
При использовании Мироновской 808 в нашем институте под руководством Е.Т. Вареницы был создан сорт Заря, признанный донором устойчивости к твердой головне. С 1978 г. он районируется в 13 областях и двух автономных республиках Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского и Центрально-Черноземного регионов. В 1989 г. уборочная площадь Зари составила 53O тыс. га, и среди сортов озимой пшеницы она занимала по распространению пятое место.
С внедрением в производство интенсивных технологий, применением комплексной химизации и известкования кислых почв появилась возможность достижения более высоких урожаев. Однако при повышении агрофона дальнейший рост урожайности лимитировался склонностью высокорослых сортов к полеганию.
Решить эту сложную проблему можно было только селекционным путем. В создаваемых сортах следовало сочетать в одном генотипе ко-роткостебельность с зимостойкостью, свойством обязательным для озимых, и высокой продуктивностью, для чего необходимо было преодолеть эволюционно сложившиеся обратные связи между этими признаками.
В лаборатории селекции озимой пшеницы под руководством Б.И. Сан-духадзе по итогам многолетних исследований была разработана оригинальная схема, в которой впервые был применен метод прерывающихся беккроссов для обеспечения оптимального уровня зимостойкости селектируемых сортов. В качестве донора короткостебельности был взят сорт Краснодарский Карлик I, а рекуррентными родителями - сорта Мироновская 808 и Заря. Схемой предусматривалось включение в очередной беккросс предварительно отобранных с хорошей перезимовкой растений из поколения F3, иногда Fr.
Благодаря такому методическому решению и его практической реализации в институте было выведено семь и районировано шесть корот-костебельных сортов озимой пшеницы нового морфотипа с потенциалом урожайности до 10 т/га. Это сорта Немчиновская 52, Немчиновская 86, Московская низкостебельная, Московская 70, Инна и Памяти Фе-дина. Последние получили наибольшее распространение в производстве. Они представляют ценность и в качестве исходного материала
I. Характеристика сортов озимой пшеницы по хозяйственно-ценным признакам
(в среднем за 2002-2008 гг.)
Сорт Урожайность, Высота Устойчивость к полеганию, балл Количество продуктивных стеблей, шт/м2 Масса зерна Число зерен Масса 1000
т/га растений, см с колоса, г в колосе, шт. зерен, г
Мироновская 808 5,96 118 3,3 R6З 1,17 26 46,0
Заря 6,06 118 3,3 RУO 1,13 25 45,8
Инна 7,20 97 4,5 R9S 1,24 28 43,7
Памяти Федина 7,19 93 4,7 RS5 1,27 30 42,5
Московская 39 6,38 102 4,3 RУЗ 1,15 27 41,6
Галина 7,56 98 4,5 RPR 1,53 31 49,3
Немчиновская 24 7,55 88 4,7 RS6 1,41 31 44,9
Московская 56 7,10 106 4,0 5R8 1,24 28 45,0
40
Nîôoà è ñaiaíá 2.p65 40 21.04.2009, 16:59
2. Характеристика качества зерна сортов озимой пшеницы (в среднем за 2002-2008 гг.)
Сорт Натура зерна, г/л Содержание, % Сила муки, е.а. идк, ед. шк. Объем хлеба, см3
белка в зерне клейковины в муке
Мироновская 808 780 14,5 40,9 310 78 1012
Заря 783 14,2 40,1 333 84 1020
Инна 786 12,8 31,5 288 72 1010
Памяти Федина 781 13,0 35,0 317 79 949
Московская 39 805 15,4 43,4 385 78 1037
Галина 806 13,3 36,2 292 78 960
Немчиновская 24 794 13,5 38,7 323 83 913
Московская 56 798 13,5 38,7 259 84 964
Среднее 791 13,7 38,0 312 79 983
для селекции на адаптивность. По результатам конкурсного сортоиспытания, за последние 20 лет средняя урожайность этих сортов составила S,92 т/га, за последние 9 лет -6,68 т/га, а максимальная - 8,07 т/га. Общий прирост урожайности за счет селекции составил 0,76 т/га.
Анализируя таблицы 1-2, можно сравнить новые районированные сорта с ранее созданными сортами Мироновская 808 и Заря. Высокоурожайный сорт Галина отличается
большей массой зерна с колоса и массой 1000 зерен. Сорт Немчинов-ская 24 обладает очень высокой устойчивостью к полеганию, и при потенциале урожайности выше 10 т/га не поражается бурой ржавчиной. Рекордные преимущества - у сорта Московская 39, который отличается высоким и стабильным качеством зерна (содержание белка в зерне на 1^-2,0 %, а клейковины в муке - на 6 % выше, чем у других сортов). Сорт пользуется высоким спросом у про-
3. Урожайность сортов озимой пшеницы и сбор белка в зависимости от дозы азотной подкормки, 2003-200S гг.
Период селекции Сорт доза азота , кг/га д.в.
0 60 120
1* 2** 1 2 1 2
1 Эритроспермум 917 3,15 396,7 3,57 488,3 3,56 472,0
II ППГ 599 3,18 431,5 3,49 433,5 3,60 523,2
III Мироновская 808 3,97 456,6 4,84 685,1 5,16 709,1
IV Заря 4,21 535,5 5,14 678,7 5,47 795,2
V Инна 5,53 656,7 6,25 781,3 6,66 870,3
VI Памяти Федина 5,54 645,2 6,22 739,9 7,02 919,6
Московская 39 5,01 699,0 5,67 795,9 6,06 902,6
Галина 5,31 653,3 6,58 833,3 7,08 988,2
Немчиновская 24 5,57 753,6 6,67 914,1 7,34 930,4
Московская 56 5,67 606,6 6,45 706,6 7,00 898,6
Эритроспермум 257/01 5,61 598,5 6,29 727,1 7,01 927,1
* Урожайность, т/га ** Сбор белка, кг/га
4. Потенциал сортов озимой пшеницы на высоком агрофоне
(2008 г.)
Урожайность, Устойчивость Содержание Содержание
Сорт к полеганию, белка клейковины
т/га балл в зерне, % в муке, %
Немчиновская 24 11,80 8 15,17 28,2
Памяти Федина 11,72 6 15,46 31,0
Инна 10,80 6 14,85 28,4
Галина 10,30 4 14,93 28,0
Эритроспермум 17 9,48 6 16,09 29,7
Немчиновская 57 9,43 4 15,87 31,4
Московская 40 6,55 2 18,85 39,8
Московская 56 6,42 2 16,04 34,9
Московская 39 5,88 2 18,84 40,7
Московская 808 6,06 1 16,83 37,1
Заря 5,88 1 17,26 35,6
НСР05 0,15 Сред. 16,38 Сред. 33,1
изводителей, и площади его посевов в различных областях ЦЧО, Поволжья, Северо-Запада за несколько лет стремительно возросли и превысили 2 млн га.
Сорта озимой пшеницы нового поколения обладают высокой отзывчивостью на удобрения. Мы изучили реакцию сортов разных периодов селекции на азотную подкормку (табл. 3). Предшественником культуры в селекционном севообороте НИИСХ ЦРНЗ служил черный пар, обработку которого начинали с дискования боронами БДТ-3 на глубину 10-1S см. При появлении всходов сорняков проводили вспашку плугом ПЛН-3-35 с предплужниками, в течение лета - послойную культивацию КСП-4 (первую на глубину 12-1S см, последнюю - на S-6 см). Предпосевную культивацию проводили агрегатом РВК-3,6 непосредственно перед посевом на глубину заделки семян. Минеральные удобрения (диаммо-фоска) вносили под культивацию из расчета М24Р60Кг0.
Как видно из таблицы 3, сорта первого и второго периода селекции давали одинаковую прибавку урожайности (0,36 т/га) от обеих доз удобрений, вносимых в подкормку, а сорта более поздних периодов (особенно Галина и Немчиновская 24) реагировали на повышение дозы подкормки заметным ростом урожайности.
Что касается содержания белка в зерне, то отчетливо проявляется преимущество новых сортов по сравнению с сортами трех первых периодов селекции. Самые высокие сборы при дозе подкормки 120 кг д.в. получены у сортов Галина и Немчи-новская 24 - до 988,2 и 930,4 кг/га соответственно. Различия особенно убедительны в сравнении с широко распространенным ранее сортом Мироновская 808 - 709,1 кг/га. Эти достоинства новых сортов обусловливаются генетическими факторами, определяющими потенциал урожайности, уровень содержания белка в зерне, эффективность использования питательных веществ.
На высоком агрофоне (80 т/га навоза и двукратная азотная подкормка 120+120 кг/га д.в.) в условиях е 2008 г. рекордсменом по урожайно- л сти и устойчивости к полеганию стал g сорт Немчиновская 24 (табл. 4). л
В экспериментах по изучению эф- е фективности азотных подкормок на z сортах озимой пшеницы испытыва- 4 ли в качестве рекомендуемого тех- 2 нологического приема опрыскивание 0
(О
NTóóá é ñaiaia 2.p65 41 21.04.2009, 16:59
посевов препаратом Альто супер для защиты их от болезней. Установлено, что применение этого приема было более эффективно на сортах, относительно менее устойчивых к поражению болезнями. Таким, в частности, оказался сорт Памяти Феди-на. Прибавка урожайности в варианте N120 + Альто супер составила в среднем за 2005-2007 гг. 1,01 т/га при урожайности 8,21 т/га. В этом же варианте у устойчивого к патогенам, особенно бурой ржавчине, сорта Немчиновская 24 прибавка урожайности составила лишь 0,47 т/га при урожайности 8,57 т/га. Данный сорт обладает генетической защитой от патогенов, соответственно эффективность препарата на нем была минимальной.
Поэтому предпочтение при выборе сорта следует отдавать сортам, обладающим иммунитетом к болезням, что гарантирует получение экологически чистой и экономически более выгодной продукции. Применение же химической защиты посевов озимой пшеницы должно быть целенаправленным, с учетом специфики сорта.
В настоящее время сорта озимой пшеницы селекции нашего института успешно возделываются во многих областях Российской Федерации. Особенно это относится к сорту Московская 39. Так, в Ростовской области, в коллективном хозяйстве «Гремячий Лог» в 2004 г. на 100 га этот сорт дал урожайность 4,8 т/га при содержании клейковины 27 %; в 2005 г. на 1200 га получена урожайность 6,4 т/га при содержании клейковины 28 %. В СПК «Рассвет» Липецкой области в 2003 г. урожайность сорта на 1200 га составила 4,3 т/га, содержание клейковины -32 %, в 2004 г. на 1500 га - соответственно 4,8 т/га и 32 %, в 2005 г., на 2500 га - 5,1 т/га и 34 %. В АПК «Юность» Орловской области в 2005 г. на 612 га собрано по 8,2 т/га, содержание клейковины в зерне составило 28 %.
Новый сорт Галина в 2007 г. в Орловской области (ОАО «Агрофирма Мценская») на 150 га дал урожайность 7,2 т/га при содержании клейковины о 33 %, а на площади 36 га - соотве-® ственно 10,1т/га и 32 %. В этом же году в отделении ООО «Агрофирма z Чернавское» (Орловская область) на | 8 га урожайность Немчиновской 24 jj достигла 10,4 т/га при содержании g клейковины 29 %. s Рекордные урожаи в 2008 г. по-
§ лучены в ОПХ имени К.А. Мерецко-00
42
ва (Московская область). Здесь на 100 га собрано по 9,7 т/га зерна сорта Немчиновская 24, на 130 га -по 7,8 т/га сорта Московская S6, на 240 га - по 6,9 т/га сорта Галина и на 280 га - по 6,2 т/га сорта Московская 39. Интересно, что в Саратовской области (КХ Паничкина) на 100 га урожайность Московской 39 составила 11,2 т/га, а Немчиновская 24 на 8 га дала по 10,4 т/га. Все это свидетельствует о большом потенциале сортов, который при обеспечении необходимых технологических приемов успешно реализуется в производственных условиях.
Благодаря достижениям селекции, в центре России, где проживает почти половина населения страны, был создан новый регион собственного производства зерна озимой пшеницы на продовольственные и кормовые цели. В нынешних условиях рыночной экономики здесь целесообразно стимулировать производство зерна, пригодного для хлебопечения. Надо иметь в виду, что полученный в 2008 г. высокий валовой сбор зерна в известной мере был обусловлен благоприятными погодными условиями. Учитывая большую вариабельность урожайности и валовых сборов, их зависимость от погодных условий,должны приниматься предупредительные меры на случаи возможных природных катаклизмов. В этой связи необходима активизация использования всех возможных ресурсов для увеличения и, главное, стабилизации объемов производства зерна и его экономически полноценной реализации. К сожалению, при существующем диспаритете цен рентабельность его производства снижается.
Variety - basement of winter wheat production in central non-chenozem regions
B.I. Sandukhadze, G.V. Kochetygov, A.A. Morozov, E.K. Sandukhadze, V.V. Bugrova, M.I. Rybakova,
Elaboration of new principal varieties of morphotype has allowed expand sowing territories for winter wheat in non-chernozem regions. Keywords: variety, winter wheat, hardiness, nitrogen top-dressing.
Сорта озимой пшеницы для Поволжья
Саратовская 90. Сорт интенсивного типа, относится к группе относительно скороспелых, обладая при этом высокими адаптивными свойствами (зимо- и засухоустойчивостью), что важно для степных районов Поволжья. При высокой урожайности устойчив к полеганию и осыпанию семян. Устойчивость к бурой ржавчине на уровне стандартов. Сорт пригоден как для получения хорошего продовольственного зерна, так и для использования его в качестве улучшите-ля для зерна с низким качеством клейковины.
Виктория 9S. Главное достоинство сорта - стабильно высокие урожайность и качество зерна, в частности, высокое качество клейковины. Сорт относится к сильным пшеницам, хороший улучшитель слабых образцов зерна. Обладает устойчивостью к мучнистой росе. Ценным свойством Виктории 9S является ее толерантность к воздействию фермента клопа вредной черепашки.
Губерния. Высокозимостойкий и высокоурожайный сорт. Хорошо приспособлен к степным условиям Поволжья. Сорт отличает высокое содержание белка и клейковины в зерне. Один из лучших сортов для выращивания на обедненных по уровню плодородия почвах.
Жемчужина Поволжья - перспективный сорт для Саратовской области. Отличительная черта и главное достоинство - хорошая сбалансированность урожайных свойств с показателями качества зерна в годы с различными погодными условиями.
Ершовская 11. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, и при высокой урожайности обладает качеством зерна на уровне сильных пшениц. Имеет высокую неполегающую соломину. Обладает полевой устойчивостью к листовой ржавчине.
Левобережная 1 обладает высокой зимостойкостью, хорошей засухоустойчивостью, устойчивостью к осыпанию на корню. Основное достоинство сорта - сочетание высокой урожайности зерна с его хорошим качеством.
NTÖoa e naiaia 2.p65 42 21.04.2009, 16:59
