CC BY
56
практич. конф. "Экологически безопасные технологии производства сахара в России: настоящее и будущее", 8 июня 2001 г., г. Курск. - Курск, 2001.
3 Славянский, A.A. Сахар и основы его производства / A.A. Славянский,- М.: МГУПП, 2005. - 121 с.
Информация об авторах Егорова Мария Ивановна, кандидат технических наук, директор, ГНУ Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности РАСХН.
Пузанова Любовь Николаевна, кандидат сельскохозяйственных наук, зав отделом экологии ГНУ Российский научно-
исследовательский институт сахарной промышленности РАСХН
Колотовченко Антон Андреевич, младший научный сотрудник, ГНУ Российский научно-исследовательский институт сахарной промышленности РАСХН, e-mail: rnii s р @rambler.in, (4712-58-41-85).
Бессонова Елена Анатольевна, кандидат экономических наук, доцент.
Стифеев Анатолий Иванович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой экологии и охраны природы ФГОУ ВПО «Курская ГСХА».
СОРГО В ПОЛЕВОМ КОРМОПРОИЗВОДСТВЕ КУРСКОЙ ОБЛАСТИ И.Я. Пигорев, П.А. Горбунов
Аннотация, Рассматриваются вопросы возделывания сахарного сорго в полевом кормопроизводстве.
Ключевые слова: сорго, кормопроизводство, возделывание, урожайность, эффективность.
В Курской области наращивание показателей животноводства идет через строительство современных комплексов, оснащенных современным оборудованием и обеспеченных высокопродуктивными животными. Однако кормовая база часто не обеспечивает должной реализации генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных. Поэтому совершенствование и развитие кормопроизводства является одной из важнейших социально-экономических задач. В рыночных условиях и необходимости окупаемости затрат - главным направлением получения дешевого корма растительного происхождения является максимальный выход кормовых единиц при минимальных затратах на его выращивание. Поэтому одним из путей развития кормопроизводства является внедрение новых кормовых культур, которые еще не вошли в структуру посевных площадей.
Традиционной кормовой культурой в Курской области является кукуруза, но, вследствие погодных условий в последние годы, получение высоких урожаев кукурузы становится проблематичным.
Альтернативной культурой является сорго, которое, как и кукуруза относится к теплолюбивым культурам. Сорго - растение короткого дня. Минимальная температура для прорастания семян 12°С, более дружные всходы появляются при 14-15 °С на глубине заделки семян. Оптимальная температура для прорастания семян 20-25°С. При понижении температуры до минус 2-3 °С всходы погибают. На образование единицы сухого вещества сорго расходует 300 частей воды (суданская трава - 340, кукуруза - 388, пшеница - 515), по засухоустойчивости сорго превосходит кукурузу и пшеницу. Для уменьшения испарения влаги листья сорго во время засухи свертываются и принимаю вертикальное положение.
Для набухания и прорастания семена сорго требуют 35 % воды от массы семян (семена кукурузы - 40, а пшеницы - 55-60 %).
Биологические особенности сахарного сорго дают возможность получать урожаи зеленой массы в условиях недостатка влаги на очень бедных почвах. Растения сорго имеют более глубоко проникающую корневую систему и способны эффективно использовать влагу из нижних горизонтов почвы. Строение листового аппарата растений сорго отличается от строения листового аппарата растений кукурузы. Листовые устьица сорго более пластично реагируют на изменение температуры
и влажности воздуха, предохраняя растение от перегревания. При очень высоких температурах (до 40 °С) и недостатке влаги растения кукурузы могут созревать на 1-2 месяца раньше срока (преждевременное усыхание растений) и значительно терять в урожайности. Растения сорго способны нормально переносить такие периоды, а после их окончания продолжать нормально развиваться без потерь продуктивности посева. Кроме показателей выносливости сорго, интересной особенностью этого растения является способность экономно расходовать влагу. По нашим данным расход воды на единицу основной продукции значительно ниже, чем у кукурузы и пшеницы. Водопотребление в свою очередь зависит от сорта (гибрида) и способа возделывания.
С увеличением нормы посева динамично возрастает коэффициент суммарного водопотребления независимо от изучаемой ширины междурядий. У сорта Зерноград-ское 1 при увеличении нормы посева с 400 до 700 тыс. шт./га в посевах с междурядьями 45 см водопотребление возрастает с 72,8 до 77,6 м^/т, у гибрида Славянское приусадебное с 60,4 до 66,4 м^/т, у сорта Славянское поле ВС - с 68,0 до 73,2 м^т [4].
Водопотребление растениями сорго в период вегетации идет неравномерно, и наибольшее значение приходится на период всходы-кущение (29-35%), наименьшее - на период выметывание-молочная спелость (17-21%).
Химический состав зеленой массы сорго хорошо сбалансирован по основным питательным компонентам [5]. Материалы таблицы по оценке кормовой ценности зеленой массы это хорошо подтверждают. Сорта и гибриды сахарного сорго показали высокую кормовую ценность в фазе молочной спелости. Сбор сырого протеина у гибрида Славянское приусадебное достигает 26,6 ц/га, что на 5,2 ц больше, чем на контроле и на 9,3 ц/га больше, чем у сорта Славянское поле ВС. Для сахарного сорго характерно высокое содержание Сахаров, что позволило при соответствующей урожайности собирать их с гектара до 15,6 ц/га сортом Зерноградское 1, до 22,6 ц/га - гибридом Славянское приусадебное и до 22,3 ц/га сортом - Славянское поле ВС.
Расчет энергетического потенциала кормов показал, что сорго в среднем позволяет получать в фазе молочной спелости от 79,6 до 108,5 ц/га кормовых единиц. Наибольшую кормовую ценность представляют гибрид Славянское приусадебное и сорт Славянское поле ВС. Сравнивая сорго с кукурузой, следует отметить, что кормовая ценность последней ниже как по сырому протеину, так и по содержанию Сахаров. В итоге при урожайности зеленой массы кукурузы в 46,0 т/га ее кормовая ценность была ниже на 7,1-116,6 % в фазе выметывания и на 70,1-145,0 % в фазе молочной спелости.
Таблица 1 - Кормовая ценность зеленой массы растений сахарного сорго и кукурузы (2005-2008 гг.)
Сорт, гибрид Фаза растений Сбор ц/га Сахаро-протеиновое соотношение
сырой протеин сахар кормовые единицы
Зерноградское 1 выметывание 16,50 8,53 54,5 0,5 1
молочная спелость 21,40 15,60 79,6 0,7 1
Славянское приусадебное выметывание 20,40 14,11 74,9 0,7 1
молочная спелость 26,60 22,57 108,5 0,9 1
Славянское поле ВС выметывание 15,80 17,60 60,9 1,1 1
молочная спелость 17,30 22,30 81,3 1,3 1
Кукуруза Докучаевский 250 МВ выметывание 14,61 7,94 52,60 0,5 1
молочная спелость 16,80 9,17 63,2 0,6 1
Сахаро-иротеиновое отношение у растений сахарного сорго более благоприятно, чем у кукурузы и достигает своего оптимума для крупного рогатого скота в фазе молочной спелости. У растений сорта Славянское поле ВС за счет высокой сахаристости оно колеблется в пределах 1,1-1,3:1 и полностью отвечает требованиям кормления молочного стада.
При введении сорго в структуру посевных площадей необходимо учитывать, что наилучшими предшественниками сорго являются зернобобовые, бобовые травы, яровые и озимые зерновые, кукуруза, сахарная свекла, яровой рапс, горчица. При выборе предшественника следует помнить о том, что сорго - культура, формирующая очень большую вегетативную массу, и хоть на единицу массы потребляет небольшое количество питательных веществ, в целом на гектар приходится достаточно большой вынос питательных веществ. Размещение сахарного сорго после бобовых трав или зернобобовых позволяет сократить количество азотных удобрений, необходимых под эту культуру. Плохим предшественником для сорго является просо, так как имеет много общих вредителей, болезней и свойственных обоим культурам сорных растений. Само сорго является сравнительно плохим предшественником, так как оставляет много пожнивных остатков, что затрудняет последующую обработку почвы.
Сорго можно выращивать монокультурой в течение 3-5 лет без потери урожайности при условии надлежащей защиты от злаковых сорняков и компенсирования выноса питательных веществ. Размещение сорго после двудольного предшественника, в котором осуществлялась борьба со злаковыми сорняками, позволит получить более чистый посев, поэтому при выборе предшественника приоритет отдается двудольным культурам.
При выборе предшественника сорго в системах нулевой или минимальной технологий обработки почвы следует учитывать то, что сорго теплолюбивая культура и плохо реагирует на низкие температуры на стартовых этапах роста. Размещение культуры после зерновых колосовых без уборки или заделки соломы в почву нежелательно (почва, покрытая растительными остатками, гораздо медленней прогревается). Также, при использовании нулевой технологии могут возникнуть проблемы при внесении почвенных гербицидов, применяемых для защиты сорго от злаковых сорняков.
При возделывании сахарного сорго в системе традиционной технологии обработки почвы предполагается: лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 7-8 см сразу после уборки предшественника. Через 10-15 дней после лущения стерни проводится пахота на глубину 25-27 см. Подготовка почвы в весенний период состоит из выравнивания зяби с последующей культивацией (1-2 следа) и прикатыванием кольчатыми катками сразу после посева.
Боронование до всходов следует осуществлять, пока длина ростков сорго не превышает 0,5-1,5см. На тяжелых почвах боронование производят
средними боронами ЗБЗС-1,0, а на легких - посевными боронами ЗБП-0,6. По всходам боронование выполняют, когда сорго находится в фазе трех листьев, а сорняки только всходят и находятся в стадии «белых нитей». В случае сильной засоренности и чрезмерной густоты стояния растений сорго можно провести боронование в фазу кущения. При этом выполняется две задачи: дополнительно уничтожаются сорняки и разреживается загущенный посев. Скорость движения агрегатов при бороновании и других обработках должна быть такой, чтобы происходило только рыхление почвы и уничтожение сорняков без существенного повреждения растений сорго. Обработку проводят обязательно поперек рядков. На широкорядных посевах сорго для борьбы с сорняками проводят две-три междурядные обработки. Их начинают по мере прорастания сорняков. При наличии однолетних сорняков в рядках сорго во время второй междурядной обработки с пропашным культиватором, можно использовать игольчатые диски (роторы) или пропашные пружинные бороны. Последнюю междурядную обработку лучше провести окучниками. При этом присыпаются сорняки в рядках и в междурядьях, образуется мульчирующий слой, предупреждающий при иссушении почвы образование трещин. При размещении посевов сорго в системе минимальной технологии обработки почвы предполагается: лущение дисковыми лущильниками сразу после уборки предшественника. Через 10-15 дней осуществляется культивация на глубину 10-12 см. По необходимости перед уходом в зиму проводится еще 1-2 культивации. Обработка поля в весенний период начинается с ранневесеннего боронования с последующей предпосевной культивацией. Обработка почвы после появления всходов не отличается от традиционной технологии.
При выборе альтернативных агрегатов (глубоко-рыхлителей, мульчирователей и т.д.) следует помнить о реакции культуры на низкие температуры почвы при наличии растительных остатков.
Механический способ борьбы с сорными растениями комбинируют или заменяют полностью на химический.
Осенний период является лучшим для борьбы с многолетними сорняками (происходит отток пластических веществ к корню сорного растения). После уборки предшественника ожидают 5-10 дней до отрастания сорняков. После этого проводят обработку препаратами «Тотал» или «Тотал-К» с нормой расхода от 2 до 4 л/га в зависимости от видового состава сорной растительности. Для уменьшения стоимости обработки препараты «Тотал» и «Тотал-К» применяют в баковых смесях с препаратами «2.4 Д Актив» 2,2-2,5 л/га + 0,3-0,5 л/га, или с препаратом «Микодин» 2,2-2,5 л/га+0,5 л/га. Для отчистки поля от осотов наилучшим приемом является обработка поля дисковым лущильником, сразу после уборки предшественника, после чего ожидают появление розеток осотов диаметром 10-15 см, и проводят обработку с нормой расхода препарата «Тотал-К», «То-
тал» 3-4 л/га или в смеси с препаратом «Оптимум» 2,5-2,7 л/га + 0,4-0,5 л/га.
Использование ресурсосберегающих технологий обработки почвы иногда приводит к необходимости уничтожения всходов падалицы зерновых культур. Для уничтожения всходов падалицы ячменя, пшеницы проводят обработку препаратом «Тотал-К» или «Тотал» с нормой расхода 1,5-1,8 л/га. Для уничтожения падалицы рапса целесообразнее использовать баковые смеси препаратов «Тотал-К» или «Тотал» 1,6-1,8 л/га + «2.4Д Актив» 0,4-0,5 л/га. Уничтожение всходов зимующих сорняков осуществляют с помощью обработок препаратами «Тотал» или «Тотал-К» с нормой расхода 2-2,5 л/га. Обработки в поздние сроки стоит проводить при ожидаемой теплой погоде (средней температуре не ниже +10 °С в течение 7 дней после обработки).
В весенний период особенно важно сократить число сорняков как конкурентов за свет, воду и питательные вещества. Так как посев сорго осуществляется при прогревании почвы до 12-14° С, это дает возможность появления большинства ранних яровых и некоторых многолетних сорняков, поэтому сроки проведения обработки препаратами «Тотал-К» и «Тотал» максимально оттягивают, дожидаясь появления максимального количества всходов сорной растительности. Обработка препаратами «Тотал» или «То-тал-К» проводится не позднее чем за 10 дней до появления всходов культуры (учитывается срок посева и наличие влаги в почве). В зависимости от видового состава, используют препараты «Тотал-К» и «Тотал» в баковой смеси с препаратами «2.4Д Актив» или «Микодин», с нормами расхода 2-3 л/га+0,4-0,5 л/га.
Семена сорго должны отвечать требованиям посевных качеств по всхожести и засоренности.
В Госреестр сортов, рекомендованных для использования в ЦЧР, включен гибрид Силосное 88. Положительно себя зарекомендовали в Черноземье сорта и гибриды селекции Всероссийского научно-исследовательского института сорго и сои «Славянское поле»: Славянское поле 517, Славянское приусадебное, Славянское поле ВС.
По заключению C.B. Кадырова, В.А. Федотова, А.З. Большакова и др. [3] сорго сеют несколькими способами: широкорядным (ширина междурядий 45 и 70 см), обычным рядовым (15 см) и черезрядным (30 см). Распространен пунктирный посев сорго с междурядьями 70 см. Для посева используют сеялки пунктирного посева СПЧ-6, СУПН-8, СУПН-12. С междурядьями 70 или 45 см сеют сеялками Optima, Ритм-1, СТВ-12, УПС-12, ССТВ-18В и др.
Сроки посева определяются по прогреву почвы до 12-14°. При этом необходимо учитывать, на какие цели используется урожай, тип почвы, условия увлажнения и темпы нарастания положительных температур. Бое-ваГ.А. [1] для условий Липецкой области с целью получения наибольшего урожая зеленой массы, сухого вещества, сборов обменной энергии, кормовых единиц и переваримого протеина при возделывании на зеленый корм сахарное сорго рекомендует высевать при прогре-
вании почвы на глубине заделки семян до 17-19°С, а сорго-суданковый гибрид до 13-15°С.
Посев в недостаточно прогретую почву приводит к удлинению периодов от посева до всходов, снижению полевой всхожести. Это ведет к засоренности посевов, снижению густоты стеблестоя и снижению урожайности
Задержка с посевом, в свою очередь, сокращает период вегетации вследствие осенних холодов.
Норма посева зависит от многих факторов и определяет полноценность корневого питания, влагообеспе-ченность растений, кущение растений и в конечном итоге - величину урожая.
Уборка зеленой массы сорю проводится силосоуборочными комбайнами На сено и сенаж сахарное сорю убирают до начала выметывания, при высоте растений 100-120 см. В этом случае улучшается отавность, кустистость и повышается урожайность исследуемых укосов сорю.
Семена сорго имеют меньшую энергию прорастания по сравнению с кукурузой, поэтому глубина заделки семян должна быть в пределах 4-6 см и корректироваться с учетом типа и состояния почвы.
Уборку сахарною сорю на силос проводят в фазе восковой спелости зерна силосоуборочными комбайнами. Сорта сахарною сорю на силос можно убирать на силос вплоть до полною созревания зерна, так как стебли и листья растений в эту фазу остаются зелеными и сочными.
Экономический анализ возделывания сахарного сорго показал высокую эффективность производства. Себестоимость зеленой массы сорго сортов Зерноградское 1 и Славянское ВС составила собственно 168,1 и 178,9 руб/т, у гибрида Славянское приусадебное - 166,7 руб/т [2].
Список использованных источников
1 Боева, Г.А. Норма и срок посева сахарного сорго в Центральном Черноземье / Г.А. Боева // Земледелие. - 2008. -№8.-С. 37-38.
2 Денисов, В.А. Экономическая эффективность выращивания сахарного сорго в условиях Курской области / В.А. Денисов // Аграрная наука - сельскому хозяйству: материалы Всерос. науч.-практ. конф. г. Курск, 27-28 января 2009, ч. 4. -Курск: Изд-во КГСХА, 2009. - С. 79-83.
3 Кадыров, C.B. Сорго в ЦЧР / C.B. Кадыров, В.А. Федотов, A3. Большаков, Ю.Н. Клепко, С.М. Бовдаренко, АН. Крищий, O.A. Усатова. - Ростов н/Д: ЗАО «Ростиздат», 2008. - 80 с.
4 Пигсрев, ИЛ. Продуктивность сахарною сорю в Центральночерноземном регионе / ИЛ. Пигорев, В А. Денисов // Успехи современного естествознания. - 2009. -№5. - С. 48-53.
5 Пигорев, ИЛ. Сахарное сорго в кормопроизводстве Курской области / ИЛ. Пигорев, В.А. Денисов // Вестник КГСХА. - 2009. -№ 1.-С. 52-59.
Информация об авторах
Пигорев Игорь Лковлевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, проректор по научной работе и инновациям ФГОУ ВПО «Курская ГСХА», тел. (4712) 53-13-35.
Горбунов Павел Анатольевич, аспирант ФГОУ ВПО «Курская ГСХА».
ВЛИЯНИЕ НОРМЫ ВЫСЕВА И СПОСОБОВ ПОСЕВА НА ВЫСОТУ, ОБЛИСТВЕННОСТЬ И ГУСТОТУ СТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ КОЗЛЯТНИКА ВОСТОЧНОГО
A.B. Шумаков, Н.М. Чернышева, В.Ю. Тимонов, С.С. Балабанов, Н.П Картамышев
Аннотация В работе показано влияние норм высева и ширины междурядий на высоту и облиственность растений козлятника восточного в различные годы жизни, более полную густоту насаждений обеспечила норма высева 3 млн. шт. семян при всех изучаемых междурядьях (15, 30, 45 и 60 см).
Ключевые слова: норма высева, густота стояния, ширина междурядий, облиственность, продуктивность фотосинтеза, урожай.
Многолетние травы возделывают в значительной мере для получения грубого корма для скота на зимнее
