Содержание белков в листьях растений рода Cerasus в связи с водным режимом Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

семяпочка обгоняет и росте другую и занимает всю полость завязи. Остатки второй семяпочки вскоре элиминируют.

Следствием аномального развития мужских и женских гаметофитов является низкий процент завязываемое™ плодов.

При сопоставлении качества семян с режимом их формирования оказалось, что почти у всех опытных растений, произрастающих в условиях водного стресса (30-45 % ГТВ), размеры и масса семян на 5-10 % больше. Исключение составил сорт Харитоновская (вишне-черемуховый гибрид), что, очевидно, связано с устойчивостью его генотипа к действию экологических факторов.

Аналогичная картина наблюдается при определении жизнеспособности семян Разница между степенью жизнеспособности семян поливаемых и неполи-ваемых растений составляет 11-70 %.

Выводы. Методы цито-эмбриологических исследований целесообразно использовать в изучении действия экзогенных факторов на процесс формирования генеративных органов растений. Регулируя действие утих факторов, в частности вода, можно значительно сократить количество нарушений нормального хода процессов оплодотворения и эмбриогенеза. Экспериментальным путем установлено, что вода благоприятствует завязи, повышает урожайності» вишни.

СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКОВ В ЛИСТЬЯХ РАСТЕНИЙ РОДА СЕИАХи,У В СВЯЗИ С ВОДНЫМ РЕЖИМОМ

© Л.Ф. Яндовка

В последнее время в научной литературе встречаются работы исследователей, указывающие на важную роль белков в устойчивости растений к экстремальным условиям.

Известно, что основная часть белков клетки сосредоточена в хлоропластах, нарушение метаболизма которых является ответной реакцией на стресс.

В связи с этим представляется актуальным изучение белковой системы для познания механизмов адаптации растений к неблагоприятным погодным условиям.

Предпринята попытка изучения влияния недостатка (30-45 % ПВ) или избытка (85-90 % ПВ) почвенной влаги на содержание в листьях растений p. Cercisus белков (альбуминов, глобулинов, прола-минов, глютелинов). Объектом исследования послужили некоторые сорта вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris Mill), вишни войлочной (Cerasus Tomenlosa Thunb.), а также вишне-черешневые, вишне-черему-ховые и вишневые гибриды селекции О.С. Жукова (ВНИИГ и СПР им. И.В. Мичурина).

Таблица

Содержание белков в листьях растений рода ( erasus в связи с регулируемым их водообеспечением

Сорт Вариант опыта Альбумины, мкг/100 мг абс. с. в-ва Глобулины, мкг/100 мг абс. с. в-ва Проламины, мкг/100 мг абс. с. в-ва Глютелины, мкг/100 мг абс. с. в-ва

1. Любская контроль полив почвен.засуха 10,50 ± 0 11,9 ± 0,1 9,05 ± 0,3 1,37 ± 0 1,36 ±0 1,27 ±0,1 3,73 ± 0,8 2,36 ± 0,4 2,08 ± 0,8 7,32 ± 0,08 3,47 ± 0,07 4,15 ± 0,15

2. Владимирская контроль полив почвен. засуха 9,50 ± 0 6,00 ± 0 6,70 ±0,1 2,06 ± 0 1,98 ±0,2 1,72 ±0,3 2,88 ± 0,3 2,40 ± 0 2,60 ± 0 5,25 ± 0 4,57 ± 0,03 4,31 ±0,06

3. Войлочная контроль полив почвен. засуха 50,10 ±0,3 42,40 ±0,4 65,70 ± 0,3 3,23 ±0,1 2,08 ± 0,3 2,96 ± 0 15,7 ±0,1 11.0 ±0,5 15.1 ±0,1 16,71 ±0,1 12,90 ± 0 16,40 ±0,1

4. Харитоновская контроль полив почвен. засуха 14,30 ±0,1 13.70 ±0,1 18.70 ±0,1 1,82 ±0,5 2,49 ±0,03 1,72 ±0,02 3,45 ± 0,05 3,92 ± 0,02 2,65 ± 0 6,45 ± 0,05 5,00 ±0,1 3,72 ± 0,03

5. Чародейка контроль полив почвен. засуха 14.60 ±0,2 10.60 ±0,2 12,30 ±0,2 1,35 ±0,02 0,97 ±0,01 1,07 ±0,01 4,22 ± 0,02 2,14 ± 0 1,5 ± 0,05 2,47 ± 0 1,86 ± 0,04 1,45 ± 0

6. Интенсивная контроль полив почвен. засуха 11,30 ±0,1 13,4 ±0,1 9,10 ±0,1 1,20 ±0 1,19 ±0,02 0,94 ±0,01 2,63 ±0,01 2,27 ± 0,02 2,37 ± 0,02 1,90 ± 0 1,78 ±0,07 1,82 ±0,03

Проведенные исследования показали различную реакцию белкового комплекса изучаемых сортов на водный стресс (табл. 1).

Содержание белков альбуминов у контрольных растений и растений, произрастающих в условиях недостаточного увлажнения, различно. Сорта Люб-ская. Владимирская, а также вишневый гибрид Интенсивная и вишне-черешневый гибрид Чародейка показали некоторое снижение количества альбуминов в условиях почвенной засухи. Вишня войлочная и вишне-черемуховый гибрид Харитоновская, наоборот, увеличили синтез альбуминов. Очевидно, сорт Харитоновская и вишня войлочная имеют достаточно устойчивый, генетически обусловленный, белковый комплекс, реагирующий на недостаток влаги усилением обменных процессов.

На условия избыточного увлажнения исследуемые сорта также отреагировали неодинаково в отношении содержания белков альбуминов. Сорта Люб-ская и Интенсивная ответили усилением, а сорта Владимирская, Харитоновская, Чародейка, вишня войлочная - снижением синтеза. По-видимому, такая неоднозначная реакция также объясняется генетиче-

ской природой исследуемых сортов, их различной устойчивостью к действию экологических факторов, в частности, воды.

Оценка количества белков глобулинов, прола-мпнов, глютелинов в листьях вишни показала одинаковую реакцию всех сортов на водный стресс -недостаток или избыток влаги в почве замедляет их синтез. Исключение - сорт Харитоновская, увеличивший синтез глобулинов и проламинов при избыточном увлажнении.

ВЫВОДЫ

1. Растительные белки в клетке - подвижная система, реагирующая на внешние условия, в частности, водный сфесс, поддающаяся регулированию.

2. Для нормального хода синтеза растительных белков в клетке необходим оптимальный водный режим (70-75 % ПВ).

3. Устойчивым к водному стрессу сортам свойственна стабильность белковой системы, выражающаяся в незначительном отклонении содержания белков от нормы при стрессовых условиях произрастания.