CC BY
16
References
1. Gaeva V.A., Minchenko V.N. Funktsionalnaya morfologiya selezenki sviney pri vklyuchenii v ratsion suspenzii hlorellyi: sbornik materialov II Mezhdunarodnogo veterinarnogo kongressa VETistanbul-2015. SPb.: Izd-vo FGBOU VPO «SPb GFVM», 2015. S. 138-139.
2. Gorshkova E.V., ArtYomov I.A. Vliyanie mergelesyivorotochnoy dobavki na dinamiku zhivoy massyi i gistofiziologiyu nekotoryih organov porosyat-ot'emyishey // Vestnik Buryatskoy GSHA im. V.R. Filippova. 2014. № 2 (35). S. 7-10.
3. Sravnitelnaya makromorfologiya selezenok tsyiplyat-broylerov krossa «Smena-7» i tsyiplyat krossa «Hayseks braun» / E.V. Gorshkova, S.V. Kopyilova, A.S. Kopyilov, E.V. Zaytseva // Vestnik Bryanskoy GSHA. 2014. № 2. S. 27-31.
4. Eliseenko E.S., Gorshkova E.V. Morfologicheskie pokazateli selezenki porosyat-ot'emyishey pri skarmlivanii smektivnogo trepela // Nauchnyie problemyi proizvodstva produktsii zhivotnovodstva i uluchsheniya ee kachestva: sbornik nauchnyih trudov XXXII nauchnoy konferentsii studentov i aspirantov. Bryansk, 2016. S. 78-82.
5. Guschin P.Ya., Avzalov R.H, Ganiev S.B. Primenenie produktov pchelovodstva v zhivotnovodstve // Apiterapiya segodnya - s biologicheskoy aptekoy pchel v XXI vek: materialyi Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Ufa, 2000, 484 s.
6. Menyakina A.G., Gamko L.N. Pokazateli fiziologicheskih opyitov na molodnyake sviney, vyiraschivaemyih v zonah s razlichnoy plotnostyu radioaktivnogo zagryazneniya pri vklyuchenii mergelya v sostav kormosmesi // Fundamentalnyie i prikladnyie aspektyi kormleniya selskohozyaystvennyih zhivotnyih: materialyi Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii, posvyaschennoy 100-letiyu so dnya rozhdeniya A.P. Kalashnikova 13-16 iyunya 2018 goda. Dubrovitsyi: FGBNU FNTs VIZh im. L.K. Ernsta, 2018. S. 195-198.
7. Menyakina A.G., Gamko L.N. Primenenie prirodnyih sorbiruyuschih dobavok v ratsionah molodnyaka sviney i ih vliyanie na soderzhanie tyazhelyih metallov v organah i tkanyah // Zootehniya. 2018. № 3. S. 20 -21.
8. Mannapova R.T., Ismagilov A.M. Dinamika T-limfotsitov, T-helporov, T-supressorov i V-limfotsitov v krovi pri mielofaze i immunnostimulyatsii organizma biologicheski aktivnyimi preparatami // Apiterapiya segodnya - s biologicheskoy aptekoy pchel v XXI vek: materialyi Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Ufa, 2000. 484 s.
9. Selezenev S.B. Postnatalnyiy organogenez immunnoy sistemyi ptits i mlekopitayuschih: avtoref. dis. ... d-ra biol. nauk. Ivanovo, 2000. 17 s.
10. Ulitkin I.B. Vliyanie produktov pchelovodstva i ih preparatov na nekotoryie pokazateli rezistent-nosti organizma v norme ipri alteratsii funktsiy: dis. ... kand. biol. nauk. Nizhniy Novogod, 2010.
11. Shilov S.O. Immunnologicheskie perestroyki v kostnom mozge tsyiplyat pri stimulyatsii propolisom i bifidumbakterinom // Apiterapiya segodnya - s biologicheskoy aptekoy pchel v XXI vek: materialyi Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. Ufa, 2000. 484 s.
УДК 636.1.033:546.36
СОДЕРЖАНИЕ 137Cs И 90Sr В РАЦИОНАХ ЛОШАДЕЙ, СОДЕРЖАЩИХСЯ НА КОНЕФЕРМЕ ВОРОТЕЦ, РАСПОЛОЖЕННОЙ В ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ЗОНЕ ПОЛЕССКОГО
ГОСУДАРСТВЕННОГО РАДИАЦИОННО-ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ЗАПОВЕДНИКА
137Cs and 90Sr in the Rations of Horses Kept at the Vorotets Horse Farm Located in the Experimental and Economic Zone of the Polesie State Radioecological Reserve
Яночкин И.В., Болдырева Е.М., Юхневич А.С., Смяткина С.В.
Yanochkin I.V., Boldyreva E.M., Yukhnevich A.S., Smyatkina S. V.
ГПНИУ «Полесский государственный радиационно экологический заповедник» Polesie State Radioecological Reserve
Реферат. Установлено, что содержание 137Cs в рационе кобыл в зимне-стойловый период составляло в среднем 2700 Бк/сутки, молодняка - 2300 Бк/сутки. Содержание 90Sr, соответственно, 4500 Бк/сутки и 4000 Бк/сутки. Содержание 137Cs в рационе кобыл в летне-пастбищный период составляло в среднем 4400 Бк/сутки, молодняка -3026 Бк/сутки. Содержание 90Sr, соответственно, 7000 Бк/сутки и 4800 Бк/сутки.
Summary. It has been established that the content 137Cs in the mares ration during the winter-stall period is on average 2700 bq/day, in the young stock ration - 2300 bq/day. The content of 90Sr is 4500 bq/day and 4000 bq/day, respectively. The content of 137Cs in the ration of mares in the summer-grazing period averages 4400 bq/day, young animals -3026 bq/day. The content of 90Sr is 7000 bq/day and 4800 bq/day, respectively.
Ключевые слова:, кобылы, молодняк русской тяжеловозной породы, корма, радионуклиды, рационы.
Key words: mares, young animals of Russian Heavy Draft breed, feed, radionuclides, rations.
Введение. В системе мероприятий по снижению концентрации137^ в мышечной и 90Sr в костной ткани при выращивании племенных лошадей на конеферме Воротец, применяются следующие приемы: производство кормов с допустимым содержанием радионуклидов, использования наименее загрязненных кормов в рационе в период выращивания молодняка, введение в рацион специальных добавок, снижающих переход 137Cs в мышечную ткань [1].
Разведения племенного молодняка предусматривают повышение продуктивности животных, что в свою очередь, предлагает совершенствование систем выращивания и прежде всего, условий кормления и содержания.
Вместе с тем, заготовка кормов для лошадей, направлено на обеспечение поголовья животных собственными кормами с организацией радиационного контроля. Содержание в кормах питательных веществ и их химический состав в определенной степени зависит от природно-климатических условий, агротехники возделывания кормовых культур, заготовки и хранения кормов. В связи с этим рационы должны быть разработаны на основе современных норм кормления и с учетом зональных особенностей в химическом составе кормов, также предельно допустимого содержания радионуклидов [3,5].
При несбалансированных рационах в зимне-стойловый период наблюдается повышение перехода из рациона 137Cs в мышечную ткань животных 1,1% и 90Sr до 0,8%. Использование на конеферме «Воротец» рационов кобыл и молодняка различающихся по содержанию отдельных видов кормов, требует нормированного содержания радионуклидов в кормах для каждого типа рациона и каждой половозрастной группы животных. Обеспечение полноценного питания кобыл и молодняка является не только необходимым условием повышения продуктивности, но и эффективной контрмерой для
137^1 « 90с
снижения Cs в мышечной и Sr в костной ткани, получения максимальной продуктивности в соответствии с их генетическим потенциалом и минимальными затратами кормов [1,2,3,4].
Лошади-животные травоядные, значительный удельный вес в питательной ценности их рациона занимают грубые, сочные и концентрированные корма, поэтому изучение содержание радионуклидов в кормах и рационах, используемых при выращивании лошадей на конеферме «Воротец», представляет большой научный и практический интерес.
Материал и методика исследований. Предметом исследований было изучение накопление радионуклидов в травянистых кормах, заготовленных на территории экспериментально-хозяйственной зоны заповедника в разные фазы вегетации. А также содержание 137Cs и 90Sr в используемых рационах кобыл и молодняка в зимний и летний период на конеферме «Воротец».
В мае-августе 2018г на сенокосно-пастбищных угодьях в процессе заготовки кормов были отобраны пробы сена злакового, а во время уборке зерновых культур овса, ячменя и тритикале. При анализе рационов кобыл и молодняка использовали ведомости расхода кормов, и фактически используемые рационы животных по питательности.
Содержание137^ в кормах определялось в лаборатории радиохимии и спектрометрии гамма-спектрометрическим методом на гамма-спектрометрическом комплексе «Canderra-Packard»^ 90Sr радиохимическим на низкофоновой альфа-бета установке «Canderra S5E». Содержание и кормление кобыл и молодняка на конеферме было групповое. Поение животных осуществлялось из корыт. Кобылы и молодняк получали в стойловый период сено злаковое, солому ячменную, сенаж разнотравный, овес, ячмень, тритикале. В пастбищный период рацион животных включал зеленую массу пастбищ многолетних злаковых трав. Основной цифровой материал исследований обработан методам вариационной статистики по П.Ф. Рокицкому [7]
Результаты исследований и их обсуждение: Одной из задач исследований явилось проведение радиологической оценки кормов и рационов для кобыл и молодняка, используемых на конеферме «Воротец». Радионуклиды поступают в организм кобыл и молодняка через желудочно-кишечный тракт из кормов, входящих в рацион. А при пастбищном содержании, кроме того, с дерниной и частичками почвы. Установлено, что скашивания трав на сено с сенакосо-пастбищных угодий проводилось в стадии начало колошения злаков. В это время в растениях содержалось максимальное количе-
ство протеина, минеральных веществ и витаминов. Такое сено одновременно с высокой питательностью обладало отличными вкусовыми качествами и охотно поедалось кобылами и молодняком. В сене содержание сухого вещества составляло от 70 до 80%, сырого протеина от 12,5 до 18%, что соответствует требованиям ГОСТА для 1-го класса качества.
С целью изучения уровней загрязнения кормов и рационов для кобыл и молодняка нами проанализированы данные, полученные в лаборатории спектрометрии и радиохимии, по содержанию 137^ 90с
Сэ и Ьг в сене злаковом естественных угодий, соломе ячменной, овсе, ячмене, тритикале и сенаже разнотравном.
Удельная активность кормов, входящих в рацион кобыл и молодняка, представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Удельная активность кормов, входящих в рацион кобыл и молодняка
Корм Удельная активность кормов, Бк/кг
137Сэ 90Ьг
Минимум Максимум Средняя Минимум Максимум Средняя
Сено злаковое естественных угодий 28 70 17,5 154 302 219
Овес 6 28,6 17,2 20 96 46,3
Ячмень 2 20 8,4 31 96 49
Тритикале 5 22 10,1 25 77 40,8
Зеленая масса пастбищ 6 68 28 25 121 93
Сенаж разнотравный 5 60 28 48 181 159
Солома ячменная 30 84 62 114 222 120
Из представленных данных видно, что максимальное содержание в кормах, используемых в рационах кобыл в летне-пастбищный и зимне-стойловый периоды, приходилось за счет скармливание сена злакового с содержанием 137Сэ-70Бк/кг и 90Ьг-302Бк/кг а в летний период зеленой массы пастбищ: с содержанием 137Сэ-68 Бк/кг и 90Ьг-121Бк/кг. Анализ годовой структуры рациона кобыл свидетельствует о ее изменении от сезона года и набора кормов. Общей тенденции было повышение удельного веса в структуре рациона сена злакового, доля которого составляло 60%, а молодняка до двух лет 40%, что является оптимальной с точки зрения хозяйственно-экономической оценки. Кобылы съедали до 2кг сена на 100 кг веса, а за один прием (1,5-2 часа) до 6 кг.
Проведенные расчеты кормовых рационов кобыл и молодняка, применяемых на конеферме «Воротец» в зимне-стойловый и летне-пастбищный период показали, что в них содержится необходимое количество питательных веществ для поддержания жизни и планируемой продуктивности. Кобылы получали на голову в сутки-12,0 кг сухого вещества, 6,0- энергитических кормовых единиц, 0,92 кг- переваримого протеина, с оптимальным содержанием клетчатки в рационе-16% от сухого вещества. Молодняк получал на голову в сутки 8,0 кг-сухого вещества, 7,2-энергитических кормовых единиц, 0,9 кг-переваримого протеина. Рассчитано суточное потребление с кормом 137Сэ и 90Ьг кобыл и молодняком (Бк/сутки). Кормовые рационы кобыл и молодняка в зимне-стойловый период представлены в таблицах 2 - 3.
Таблица 2 - Рацион кобыл живой массой 600 кг в зимне-стойловый период
Корм Масса корма, кг "'Сэ, Бк/кг Сэ, Бк/сутки 90Ьг, Бк/кг 90Ьг, Бк/сутки
Сено злаковое естественных угодий 10 210 2100 200 2000
Ячменная дерть 2 4 8 25 50
Овес 3 36 110 20 60
Сенаж разнотравный 12 28 336 159 1908
Солома ячменная 2 60 120 225 450
Итого в рационе, Бк/сутки 2700 4500
Проведенные расчеты показали, что содержание 137Сэ в рационе кобыл в зимне-стойловый период составляло в среднем 2700 Бк/сутки, молодняка - 2300 Бк/сутки. Содержание 90Ьг, соответственно, 4500 Бк/сутки и 4000 Бк/сутки. Кобылам и молодняку в зимний период корма выдавали в следующей последовательности: грубые, сочные, концентрированные, применяли сено-концентратный тип рациона. Наибольшую дачу грубого корма давали вечером, немного меньше утром и днем, концентраты примерно в равных количествах.
Таблица 3 - Рацион молодняка живой массой 350 кг в зимне-стойловый период
Корм Масса корма, кг 137сб, Бк/кг 137сб, Бк/сутки 90Ьг, Бк/кг 90Ьг, Бк/сутки
Сено-злаковое естественных угодий 6 120 720 200 1200
Ячменная дерть 2,5 50 125 25 62
Овес 5 100 500 20 100
Сенаж разнотравный 8 28 224 159 1272
Солома ячменная 1,5 120 720 225 1350
Итого в рационе, Бк/сутки 2300 4000
Проведенные расчеты показали, что содержание 137Сэ в рационе кобыл в летне-пастбищный период составляло в среднем 4400 Бк/сутки, молодняка - 3020 Бк/сутки. Содержание 90Ьг, соответственно, 7000 Бк/сутки и 4800 Бк/сутки. Рацион кобыл и молодняка в летний период был достаточным по общей питательности и обеспечивал потребность в переваримом протеине, витаминах и минеральных веществах. Кальций-фосфорное соотношение в рационе кобыл - 1:0,75. Количество травы, поедаемой кобылами и молодняком на пастбище, зависила от их живой массы и возраста.
Радиологическое нормирование кормов и рационов, полноценное кормление и содержание кобыл и молодняка в хорошо устроенных, чистых, сухих, светлых конюшнях и выпас на естественных пастбищах, основное условие сохранения здоровья животных, получение продукции, отвечающей нормативным требованиям по содержанию радионуклидов.
Рационы кобыл и молодняка лошадей в летне-пастбищный период представлены в таблицах 4 - 5
Таблица 4 - Рацион молодняка живой массой 350 кг в летне-пастбищный период
Корм Масса корма, кг 137сб, Бк/кг 137сб, Бк/сутки 90Ьг, Бк/кг 90Ьг, Бк/сутки
Зеленая масса пастбищ 35 86 3010 137 4795
Овес 1,5 17,2 25,8 46,3 69
Итого в рационе, Бк/сутки 3026 4800
В летне-пастбищный период основой рациона кобыл и молодняка являлись злаковые травы естественных пастбищ. Установлено, что зеленого корма кобылы на пастбищах потребляли 50 кг, а молодняк-до 35 кг в сутки, с предельным содержанием в зеленой массе 137Сэ -68 Бк/кг и 90Ьг -121 Бк/кг. Хорошие пастбища, вокруг конефермы, является источником самого дешевого природного корма для кобыл и молодняка, на протяжении всего вегетационного периода трав. А высокие мясные и племенные качества ремонтного молодняка формируются и проявляются при полноценном кормлении.
Таблица 5 - Рацион кобыл живой массой 600 кг в летне-пастбищный период
Корм Масса корма, кг "'Сэ, Бк/кг Сэ, Бк/сутки 90Ьг, Бк/кг 90Ьг, Бк/сутки
Зеленая масса пастбищ 50 86 4300 137 6900
Овес 2 25,8 51,6 46,9 92,6
Итого в рационе, Бк/сутки 4400 7000
Из концентрированных кормов в состав зимнего рациона кобыл и молодняка входили овес, ячмень, тритикале с предельным содержанием в зерне 137Сэ -28,6 Бк/кг и 90Ьг -96 Бк/кг. В сутки овса кобылам давали до 3 кг, а молодняку 1,5 кг. Сенажа разнотравного кобылам скармливали 10-12 кг, молодняку до двух лет 5-8 кг в сутки, с предельным содержанием в нем 137Сэ -60 Бк/кг 90Ьг-181 Бк/кг
В годовой структуре рациона кобыл по питательности в зимне-стойловый период: грубые корма занимали 50 - 60%, концентраты 35 - 40%, сочные корма 10 - 15%. Структура рациона молодняка от года до двух лет концентрированные корма (овес, ячмень) занимают 45 - 50%, грубые корма -40%, сочные - 10%. В летне-пастбищный период кобылы и молодняк находились на пастбищах. Потребность в них составляло на одну голову 0,4 га. Выпас кобыл и молодняка, заготовку кормов проводили на сенокосно-пасбищных угодий после радиологического контроля.
Проведенная радиологическая оценка кормов и рационов кобыл и молодняка используемых на конеферме «Воротец» показала, что полноценное и сбалансированное кормление является необхо-
137 90
димой контрмерой для снижения Сэ в мышечной и Ьг в костной ткани.
Таким образом, проведенные исследования показали, что нормирование рационов кобыл и молодняка на конеферме Воротец основывается на предельно-допустимых уровнях содержания 137Сэ и
90Sr в кормах. При расчетах применяется общее суточное потребление (кБк\сутки 137Cs и 90Sr) и содержание их в отдельных компонентах рациона.
При составлении рационов кобыл и молодняка на конеферме Воротец, зооветспециалисты проводят ранжирование основных видов кормов по степени радиоактивного загрязнения, что позволяет нормировать содержание радионуклидов в кормах, а в процессе выращивания племенных лошадей получать конину в пределах 250-320 Бк/кг.
Заключение
В результате проведенных исследований установлено, что полноценное и сбалансированное кормление кобыл и молодняка, дифференцированный подход при использовании кормов с различным уровнем радиоактивного загрязнения на конеферме Воротец является необходимой контрмерой
137^1 « 90с
для снижения содержания Cs в мышечной и Sr в костной ткани.
Установлено, что содержание 137Cs в рационе кобыл в зимне-стойловый период составляло в среднем 2700 Бк/сутки, молодняка - 2300 Бк/сутки. Содержание 90Sr, соответственно, 4500 Бк/сутки и 4000 Бк/сутки. Содержание 137Cs в рационе кобыл в летне-пастбищный период составляло в среднем 4400 Бк/сутки, молодняка -3026 Бк/сутки. Содержание 90Sr, соответственно, 7000 Бк/сутки и 4800 Бк/сутки.
Библиографический список
1. Рекомендации по производству товарной конины на территориях радиоактивного загрязнения / В.С. Аверин, И.В. Яночкин, С.А. Калиниченко и др. Гомель: РНИУП «Институт радиологии», 2005.
2. Лазовский А.А. Породы лошадей. Витебск, 2003. 96 с.
3. Горбуков М.А. Коневодство Белорусии: проблемы развития // Белорусское сельское хозяйство. 2004. № 1. С. 36-38.
4. Гладенко В.К. Книга о лошади. М РИА «ИМ-Инфары», 1999. 368 с.
5. Книга о лошади. Т. III / под ред. С.М. Буденного. М.: Гос. изд-во с.-х. литературы, 1959. 327 с.
6. Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сб. отраслевых регламентов. Минск, 2007. 420 с.
7. Рокицкий П.Ф. Биометрическая статистика. М.: Высшая школа, 1973. 318 с.
References
1. Rekomendacii po proizvodstvu tovarnoj koniny na territoriyax radioaktivnogo zagryazneniya / V.S. Averin, I.V. Yanochkin, S.A. Kalinichenko i dr. GomeF: RNIUP «Institut radiologii», 2005.
2. Lazovskij A.A. Porody loshadej Vitebsk, 2003. 96 s.
3. Gorbukov M.A. Konevodstvo Belorusii: problemy razvitiya // Belorusskoe seFskoe xozyajstvo. 2004. № 1. S. 36-38.
4. Gladenko V.K. Kniga o loshadi. MRIA «IM-Infary», 1999. 368 s.
5. Kniga o loshadi. T. III/ pod red. S.M. Budennogo. M. : Gos. izd-vo s.-x. literatury, 1959. 327 s.
6. Organizacionno-texnologicheskie normativy proizvodstva produkcii zhivotnovodstva i zagotovki kormov: sb. otraslevyx reglamentov. Minsk, 2007. 420 s.
7. Rokiczkij P.F. Biometricheskaya statistika. M. : Vysshaya shkola, 1973. 318 s.
УДК 338.436 (470.333)
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ АПК БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ - 2019 ГОД
Forecast of Agriculture Development in the Bryansk Region in 2019
Ториков В.Е., д. с.-х. н., профессор, Бельченко С.А., д. с.-х. н., профессор, Белоус И.Н., к.с.-х. н.
Дронов А.В., д. с.-х. н., профессор, Симонов В.Ю., к.с.-х. н.
Torikov V.E., Belchenko S A., Belous IN., Dronov A.V., Simonov V.Yu.
ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University
Реферат. В развитии Брянской области в последние три года при положительном развитии динамики наблюдается рост производства валового продукта. В валовом региональном продукте доля сельского хозяйства выросла с 7 до 17,2%. Сегодня регион полностью обеспечивает собственные потребности в основных продуктах питания. За 2018 год произведено продукции на 86,6 млрд. рублей.
