CC BY
3
Б01: 10.48612^Ьогшк-2024-1-12 УДК 633.15/.17: 633.33/.37
СМЕШАННЫЕ ПОСЕВЫ ЗЛАКОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Асташов Александр Николаевич, канд. с.-х. наук Родина Татьяна Владимировна, канд. с.-х. наук Маслова Галина Андреевна
ФГБНУ«Российский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сорго и кукурузы», г. Саратов, Российская Федерация
В статье представлены результаты исследований по оценке кормовой ценности и продуктивности злаковых культур в чистых и смешанных посевах с зернобобовыми. Результаты наших исследований показали, что в фазу максимального развития растений (молочно-восковая спелость) наибольшую продуктивность обеспечивал вариант смешанного посева сорго сахарного (Шахерезада) с чиной (Рачейка) - 9,5 т/га сухой массы. При анализе биохимического состава зеленой массы выделившегося варианта установлено, что в абсолютно сухих растениях сорго сахарного и чины содержание сырого протеина среднее по опыту - 0,8 т/га, однако сбор кормовых единиц является максимальным - 8,1 т/га. Так, для улучшения кормовой базы рекомендуется увеличивать площади под посевами сахарного сорго в смеси с высокобелковыми кормовыми культурами, такими как чина посевная, которая позволит увеличить питательную ценность сочных кормов.
Ключевые слова: сорго; смешанные посевы; питательность корма
THE MIXED CROPS OF THE CEREALS AND LEGUMINOUS CULTURES FOR THE FORAGE PRODUCTION IN THE LOWER VOLGA REGION
Astashov Alexander Nikolaevich, PhD Agr. Sci. Rodina Tatyana Vladimirovna, PhD Agr. Sci. Maslova Galina Andreevna
FGBNU Russian Research and Design-and-Technological Institute for Sorghum and Corn, Saratov, Russian Federation
The article presents the results of research on the assessment of the feed value and productivity of cereals in pure and mixed crops with legumes. The results of our research showed that in the phase of maximum plant development (milk-wax ripeness), the highest productivity was provided by the variant of mixed sowing of sugar sorghum (Shaherezada) with chickling vetch (Rachejka) - 9.5 t/ha of dry weight. When analyzing the biochemical composition of the green mass of the isolated variant, it was found that in absolutely dry plants of sugar sorghum and chickling vetch, the average content of crude protein in the experiment is 0.8 t/ha, however, the collection of feed units is the maximum - 8.1 t/ha. So, to improve the forage base, it is recommended to increase the area under crops of sugar sorghum mixed with high-protein forage crops, such as chikling vetch, which will increase the nutritional value of succulent feeds.
Key words: sorghum; mixed crops; nutritional value of feed
Складывающиеся современные условия с изменением климата в сторону частых засух во многих регионах России являются основной причиной неустойчивости отрасли кормопроизводства. Поэтому стоит задача пересмотра структуры посевных площадей с повышением удельного веса засухоустойчивых
и жаростойких культур. Часто встречаемые в литературных источниках описания результатов смешанных посевов злаковых культур с зернобобовыми, которые увеличивали сбор кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га посева, отвечают предъявляемым требованиям [1, 3, 5]. Смешанные посевы кормовых
культур позволяют лучше использовать складывающиеся погодные условия, повышать устойчивость урожая, значительно улучшить химический состав компонентов смеси, что повысит переваримость питательных веществ корма. Ученые обоснованно предлагают для каждой почвенно-климатической зоны в целом и для каждого типа агроландшаф-тов подбирать конкретные компоненты и их соотношения [3].
Наши исследования были направлены на увеличение производства и качества зеленых кормов за счет включения в посевы сор-говых и просовидных культур зернобобовых, достоинство которых в высоком содержании протеина и продуктивности зелёной массы для условий Нижнего Поволжья. Подобные исследования проводились учеными в Зака-мье Республики Татарстан, при которых была установлена возможность возделывания сахарного сорго, проса в смеси с соей и кормовыми бобами [5]; в условиях Брянской области по смешанным посевам суданской травы с зернобобовыми культурами (викой яровой и озимой, горохом полевым, люпином узколистным и желтым, кормовыми бобами, соей) [3] и другие.
Цель работы - выявить наиболее оптимальный вариант опыта для повышения уровня питательности корма.
Методика исследований. Исследования, направленные на разработку технологии выращивания высокоэффективных злаковых кормов в смешанных посевах с зернобобовыми культурами, проводились на опытном участке ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» в 20212023 гг., согласно методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур [4], расположенном в пригороде Саратовского района Саратовской области. Почва опытного участка представлена южным мало-выщелоченным черноземом, гумуса в пахотном слое - 4,2 %. Посев осуществляли овощной сеялкой СОН-4,2 (ширина междурядий 70 см) смесью семян в один ряд. Размещение делянок - рандомизированное, площадь опытной делянки - 210 м2, повторность - трехкратная. Уборка на зеленую массу проводилась в фазу молочно-восковой спелости зерна злаковых и зелёных бобов у зернобобовых. Биохимический анализ надземной биомассы сельскохозяйственных культур (протеин, жир, зола, клетчатка, крахмал, БЭВ) проводился на инфракрасном анализаторе Spectra
Star XT. В исследовании использовались сорта однолетних кормовых культур, выведенные в ФГБНУ РосНИИСК «Россорго» и включенные в Государственный реестр селекционных достижений: кукуруза (РНИИСК1), чумиза (Розанна), сорго сахарное (Шахерезада), чина (Рачейка), вигна зерновая (Олеся), вигна овощная (Алия) [2]. Статистическая обработка экспериментальных данных проводилась с использованием пакета программ «AGROS 2.09» методом дисперсионного анализа. Оценку существенности различий между полученными экспериментальными данными проводили по величине наименьшей существенной разницы (НСР05).
Результаты исследований и их обсуждение. Проводя анализ данных по вариантам исследований, мы видим, что максимальное количество сухого вещества накапливалось в вариантах, представленных смесью нескольких культур (рис. 1). Это доказывает тот факт, что травосмеси имеют способность наиболее полно использовать солнечную энергию, почвенное плодородие и другие факторы за счёт размещения по ярусам, как надземной части, так и корневой системы. Так, показатели абсолютно сухого вещества кукурузы при посеве в чистом виде составили 23,4 %, тогда как в смешанном виде уровень повышался на 1,7 % - в смеси с чиной посевной, на 1,4 % - в сочетании с вигной зерновой и на 1,9 % - при посеве с вигной овощной.
Одновидовые посевы кормовых культур формировали достаточно высокий уровень выхода урожая зеленой массы с единицы. Кукуруза выявила показатели продуктивности -36,2 т/га, чина - 15,1 т/га, чумиза - 28,8 т/га. Максимальное значение наблюдалось на варианте одновидового посева сорго сахарного Шахерезада и составило 38,7 т/га. Наибольшая урожайность зеленой массы в смешанных посевах отмечена на вариантах опыта сорго сахарное + чина и сорго сахарное + вигна зерновая, и составила 35,3 т/га. Необходимо отметить, что в смешанных посевах урожайность несколько ниже, но несмотря на это уровень сбалансированности кормовых культур повышается.
Средние показатели урожайности по вариантам опыта установили, что сорго сахарное Шахерезада превышает по урожайности зеленой массы кукурузу как в одновидовых, так и в смешанных посевах.
т/га 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
ГТТмТТТТТТТШ
%
35 30 25 20 15 10 5 0
S S ^ / # у / у у
л rp J& # # е," «яг d9 о9 о
/ sy/sss/s///
/ss JS/
урожайность зеленой массы
<у
•абсолютно сухое вещество
- факт.
27,50*
15,44*
НСР0
4,23 3,70
Рисунок 1 - Урожайность биомассы, среднее за 2021-2023 гг.
Так, в среднем за годы исследований, сорго сахарное при посеве в чистом виде обеспечивает урожайность биомассы 38,1 т/га, что на 2,3 т/га превышает данный показатель кукурузы. При смешанном посеве кормовых культур с зернобобовыми, показатели урожайности несколько уменьшаются. К примеру, чумиза в чистом виде формировала 28,3 т/га зеленой массы, а в сочетании с чиной данный показатель составил 26,2 т/га, что на 2,1 т/га меньше. Эта же тенденция наблюда-
ется в смешанных посевах кукурузы, сорго сахарного с бобовыми культурами. Данная закономерность является следствием меньшей продуктивности бобового компонента.
Анализируя показатели биохимического состава надземной биомассы кормовых смесей, установлено, что наибольший сбор сырого протеина получен в одновидовых посевах чины посевной и вигны зерновой - 24,2 % (таблица 1).
Таблица 1 - Питательная ценность кормовых культур в одновидовых и смешанных посевах,
№ п/п Вариант Содержание, %
сырой протеин сырой жир клетчатка зола БЭВ
1 Кукуруза 7,5 2,1 32,9 6,7 50,8
2 Чина 24,2 1,6 17,9 4,2 52,1
3 Кукуруза + чина 11,5 2,3 26,1 6,0 54,1
4 Чумиза 7,5 2,4 32,9 5,8 51,3
5 Чумиза + чина 13,6 3,0 29,9 7,3 46,2
6 Сорго сахарное 6,7 2,4 28,7 5,6 56,6
7 Сорго сахарное + чина 8,7 2,4 26,4 5,7 56,9
8 Вигна зерновая 24,2 2,7 22,9 10,2 40,1
9 Кукуруза + вигна зерновая 8,6 2,5 28,8 7,7 52,4
10 Чумиза + вигна зерновая 12,4 5,5 23,4 6,4 52,2
11 Сорго сахарное + вигна зерновая 8,5 2,4 27,6 6,6 54,8
12 Вигна овощная 20,2 2,2 20,2 11,3 46,0
13 Кукуруза + вигна овощная 9,3 2,6 24,2 7,1 56,7
14 Чумиза + вигна овощная 12,2 3,3 20,2 8,0 56,4
15 Сорго сахарное + вигна овощная 9,6 2,6 26,5 6,6 54,7
Рфакт. 124,55* 47,60* 10,20* 32,92* 3,55*
НСР05 1,53 0,37 4,07 0,90 7,34
Примечания: * р<0,05
В одновидовых посевах кормовых культур содержание протеина варьировало в пределах от 6,7 % до 24,2 %, минимальные показатели получены у сорго сахарного - 6,7 %. В результате проведенных исследований, включение высокобелковых культур в состав смешанных посевов повышает содержание протеина кормосмесей по сравнению с посевами в чистом виде. Зеленая масса кормовых смесей содержит больше жира, золы и меньше клетчатки. Содержание жира по вариантам опыта находилось на уровне 1,6-5,5 %, причем максимальное количество отмечено на варианте смешанного посева чумизы с вигной - 5,5 %, а минимальное значение по этому показателю получено у чины в чистом виде - 1,6 %.
Оценка продуктивности культур в чистых и смешанных посевах выявила ряд определенных закономерностей. Проведенные исследования позволили установить, что выход
F,
Средние показатели продуктивности сложных агроценозов в смеси с чумизой установили прямую зависимость бобового компонента в повышении питательности. За годы исследований включение чины в смеси с чумизой определяло максимальное накопление сырого протеина - 1,1 т/га, что на 0,5 т/га выше посевов в чистом виде, кормовых еди-
зеленой массы смешанных посевов не уступает по урожайности одновидовым посевам, а в некоторых аспектах даже превосходит. В результате проведенных исследований за 20212023 гг. установлено, что смешанные посевы формируют более высокопродуктивную биомассу, компенсируя недостачу урожая одного компонента за счет другого (рис. 2). В варианте посева кукурузы в чистом виде урожайность сухой биомассы составила 8,3 т/га, с выходом кормовых единиц 1,5 т/га, в то время как в сочетании с вигной и чиной данные показатели увеличивались. Стоит отметить, что максимальных результатов в формировании высокопродуктивных ценозов смешанных посевов с включением кукурузы, обеспечивает посев в сочетании с вигной зерновой, формируя высокий уровень сырого протеина - 0,8 т/га и кормовых единиц - 8,0 т/га.
ниц - 6,8 т/га, что выше на 0,8 т/га.
Максимальное количество валовой энергии среди всех вариантов опыта отмечено в агроценозах сорго сахарного в сочетании с высокобелковыми культурами. Так, при посеве в чистом виде сорго сахарное Шахерезада выявило наибольшую энергию - 200,4 ГДж/га, но при смешанном посеве уровень
т/га
ГДж/га
250
1МТГ1ТМТ1УГтО
* Ov
J- л
? J1 J? J- Jr J- > J> Л * / / / / / / г S / / / S / , / ✓ / У ✓
4s
4s
у f * /
G°
I сухая масса
сырой протеин
кормовые единицы
■валовая энергия
факт.
27,05*
13,12*
33,05*
25,74*
[СР05 1,20 0,12 0,96 22,05
Рисунок 2 - Продуктивность растений в одновидовых и смешанных посевах,
среднее за 2021-2023 гг.
валовой энергии уменьшался.
Выводы. В проведенных исследованиях выявлено, что наибольшую продуктивность обеспечивал вариант смешанного посева сорго сахарного (Шахерезада) + чина (Рачейка) -9,5 т/га сухой массы, сырого протеина - 0,8 т/га и максимальным сбором кормовых единиц - 8,1 т/га. Поэтому рекомендуется для улучшения кормовой базы и повышения качества сочных кормов увеличивать площади под посевами сахарного сорго в смеси с высокобелковыми кормовыми культурами, такими как чина посевная. Это позволит обеспечить животноводство высококачественной зеленой массой для производства сочных кормов.
Список литературы
1. Агафонов В. А. Эффективность возделывания смешанных посевов однолетних кормовых культур на зелёный корм / В. А. Агафонов, Е. В. Бояркин, В. И. Солодун. - Москва: ООО «Издательско-книготорговый центр Колос - с», 2023. - 142 с.
2. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2023. - 631
с.
3. Дьяченко В. В. Смешанные посевы суданской травы и зернобобовых культур для кормопроизводства в Брянской области / В. В. Дьяченко // Совмещенные посевы полевых культур в севообороте агроландшафта : Международная научная экологическая конференция, Краснодар, 29-30 марта 2016 года / Под ред. И.С. Белюченко. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет, 2016. - С. 213-217.
4. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур: метод. указания по испытанию и охране селекционных достижений. - М.: ФГБУ «Госсорткомис-сия», 2019. - 329 с.
5. Нафиков М. М. Питательность сахарного сорго в одновидовых и смешанных посевах с бобовыми культурами / М. М. Нафиков, А. Р. Нигматзянов // Проблемы рекультивации отходов быта, промышленного и сельскохозяйственного производства: сборник научных трудов по материалам V Международной научной экологической конференции, посвященной 95-летию Кубанского ГАУ, Краснодар, 28-30 марта 2017 года. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, 2017. - С. 414-416.
DOI: 10.48612/sbornik-2024-1-13 УДК 633.2/.3
ДОЛГОЛЕТНИЕ, ЗАСУХОУСТОЙЧИВЫЕ ТРАВОСТОИ КОРМОВЫХ ТРАВ
Бедило Наталья Александровна, канд. с.-х. наук
ФГБНУ «Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии»,
г. Краснодар, Российская Федерация
В статье представлены данные о продуктивности кормовых злаково-бобовых травосмесей, состоящих из культур, отличающихся высокой выносливостью, наибольшей урожайностью, возделываемых без орошения.
Ключевые слова: злаковые; бобовые травы; травосмеси; сорта
LONG-TERM, DROUGHT-RESISTANT FORAGE GRASS STANDS Bedilo Natalya Aleksandrovna, PhD Agr. Sci.
Krasnodar Research Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Krasnodar, Russian Federation
The paper presents data on the productivity of forage grasses-and-legumes grass mixtures, consisting of crops characterized by high endurance, highest yield and cultivated without irrigation.
