CC BY
111
7. Способ глубокого замораживания эмбрионов крупного рогатого скота: пат. 9315 / И.П. Шейко [и др.] // Нац. центр интеллектуал. собственности РБ. - Минск, 2007. - С. 48.
8. Sreenan, I.M. Factors attecting pregnancy rate following embryo-transfer in the cows / I.M. Sreenan, M.G. Diskin // Theriog. - 2007. - Vol. 27. - P. 99-114.
9. Nakagata, N. High survival rate of unfertilized mouse oocytes after vitrification / N. Nakagata // J Reprod. Fertil. - 1999. - P. 479-483.
10. Pope, W.F. Uterine asynchrony: a cause of embryonic loss / W.F. Pope // Biol. Re-prod. - 2008. - Vol. 39. - P. 999-1003.
11. Erb, R.E. Profile of reproductive hormones associated with fertile and non - fertile inseminations of dairy cattle / R.E. Erb, H.A. Gaverik // Theriog. - 2003. - Vol. 5. - P. 227-242.
12. Heyman, I. Embryonic loss in cattle after transfer of fresh, frozen or cultured embryos / I. Heyman // Proc. x Int. Congr. Anim. Reprod. and A.I. - 2004. - Vol. 2. - Р. 228
13. Maurer, R.R. Hormonal asynchrony and embryonic development / R.R. Maurer, S.E. Echterkamps // Theriog. - 2003. - Vol. 12. - P. 11-22.
УДК 636.2.082
СЕЗОН РОЖДЕНИЯ КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ, ОБУСЛОВЛИВАЮЩИХ СРОК ПРОДУКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ
С.И. КОРШУН, Н.Н. КЛИМОВ, Т.М. КОМЕНДАНТ УО «Гродненский государственный аграрный университет» г. Гродно, Республика Беларусь, 230008
(Поступила в редакцию 28.01.2013)
Введение. Современное состояние молочного скотоводства во многих странах мира характеризуется существенными качественными и количественными изменениями. Особенно четко прослеживаются следующие тенденции: снижение численности маточного поголовья, существенное повышение продуктивности коров, широкое использование голштинского скота североамериканской селекции, расширение применения системы однозначной регистрации и идентификации племенных животных, активное использование биотехнологии, возрастание доли государственных доходов от интенсификации селекции. Практика многих стран с развитым молочным скотоводством показала, что успех этой отрасли был обеспечен путем стабилизации поголовья коров, внедрения в производство прогрессивных методов селекции, широкого использования генофонда высокопродуктивных пород для преобразования имеющегося скота [7].
Одним из важнейших условий эффективной селекционной работы с молочными породами скота является долголетнее использование маточного поголовья, особенно высокопродуктивных коров. Обоснованная гипотеза о возможности наследования свойства долговечности вызвала во многих странах огромный интерес к исследованию причин долголетия коров. Все чаще и чаще появляются публикации из области зоотехнической геронтологии. Наследуемость продуктивного долголетия низка, и причинами изменения данного показателя могут быть многочисленные факторы генетического и паратипического характера
[1, 4].
При использовании скота для производства мяса длительность жизни животных не имела значения, так как лучшую продукцию, как правило, дают молодые животные. В период использования крупного рогатого скота в молочном направлении длительность жизни коровы приобретает все большее значение [12].
Согласно положениям, изложенным в действующей Республиканской программе по племенному делу в животноводстве на 2011-2015 годы (утвержденной Постановлением Совета Министров Республики Беларусь № 1917 от 31.12.2010 г.), в молочном скотоводстве предусмотрено достичь к 2015 г. удоя в 6300 кг молока от коровы в год, выхода телят на 100 коров и телок на уровне не менее 95 голов, увеличить поголовье коров общественного стада до 1 600 000 голов и поставлять до 30 000 голов племенного молодняка в год на экспорт. Увеличение продолжительности продуктивного использования коров указывается в качестве одного из путей достижения намеченных результатов [10].
Интенсификация молочного скотоводства привела к значительному сокращению срока эксплуатации коров. Генетический прогресс роста продуктивности во многих странах мира требует быстрого обновления стад и перевода отрасли на промышленную технологию, которая выдвигает более жесткие требования к животным. В результате средний срок использования коров на молочных фермах ограничивается всего 3-4 лактациями. Соответственно большинство животных не доживают до возраста, в котором могла бы проявиться максимальная продуктивность, т. е. до периода 4-7 лактаций. Вместе с тем при оптимальных условиях содержания коровы способны сохранять высокие удои и воспроизводительную способность до 12-14-летнего возраста. Поэтому фактор продолжительности хозяйственного использования животных, который влияет не только на экономику производства, но и на совершенствование стад и пород, приобретает важное значение [15].
Срок использования коров оказывает большое влияние на размер материальных затрат, на ремонт основного стада, среднегодовую стоимость его содержания, на производство молока и его себестоимость. Продолжительное использование коров позволяет получить большее количество пожизненной продукции [11].
Преждевременная выбраковка коров всегда убыточна для хозяйства, причем это касается как слишком раннего (по причине болезни), так и слишком затянутого обновления поголовья. Выход из этой ситуации специалисты видят в бережном отношении к животным и отказе от гонки за сверхпроизводительностью. С увеличением удоев преждевременная выбраковка возрастает в два раза. При этом уже начиная со второй лактации из стада выбывают наиболее продуктивные особи, а такое резкое уменьшение срока хозяйственного использования коров делает окупаемость затрат на их выращивание весьма проблематичной
[5].
Селекция на долголетнее продуктивное использование коров затруднена тем, что устойчивость коров к маститу, нарушениям функ-
ции воспроизводства, заболеваниям вымени, конечностей имеет низкий коэффициент наследуемости. Долголетие влияет на число животных, которых необходимо выращивать для сохранения или увеличения размера стада. Это, в свою очередь, отражается на интенсивности селекции, которую можно применять по отношению к маточному поголовью. Кроме того, живущая долго молочная корова хорошего генетического качества оставит больше потомков, чем менее долголетняя [2].
Для эффективной работы в направлении увеличения продуктивного долголетия коров необходимо в первую очередь выяснить причины, обусловливающие длительность производственной эксплуатации животных. Одним из таких факторов является сезон рождения. На сегодняшний день в научной литературе нет единого устоявшегося мнения о характере влияния вышеуказанного фактора на срок продуктивного долголетия крупного рогатого скота [6, 8].
Многие авторы отмечают, что коровы разного сезона рождения имеют различия как по уровню молочной продуктивности, так и по долголетию, что обусловлено неодинаковыми условиями кормления, содержания и влиянием других паратипических факторов. Поэтому с селекционной точки зрения становится важным изучение влияния сезона рождения коров на молочную продуктивность за весь период эксплуатации, а также на срок их хозяйственного использования в стаде [14].
Цель работы - изучить зависимость продуктивного долголетия коров черно-пестрой породы от сезона их рождения.
Материал и методика исследований. Работа проводилась в КСУП «Племзавод «Россь» Волковысского района Гродненской области. Исследования осуществлялись путем анализа данных племенного учета. Объектом исследований являлись коровы, выбывшие из стада за период 2009-2011 гг., которые в соответствии с целью исследований были разделены на четыре группы в зависимости от сезона рождения (зима, весна, лето, осень). У них анализировались следующие показатели: причина выбытия, продолжительность использования (лактаций), пожизненная продуктивность (кг): обильномолочность, продукция молочного жира, а также удой за один день лактации.
Статистическая обработка полученных результатов проводились по П.Ф. Рокицкому (1968) с применением программного пакета Microsoft Excel.
Результаты исследований и их обсуждение. Прежде чем выбраковать дойную корову, необходимо рассмотреть все «плюсы» и «минусы», а также знать причины, по которым необходимо исключить корову из стада. Ежегодная выбраковка должна составлять не более 25-30 % от общего поголовья [13].
На первом этапе нами был проведен анализ причин выбытия коров из стада КСУП «Племзавод «Россь» Волковысского района Гродненской области (табл. 1).
Таблица 1. Причины выбытия коров из стада КСУП «Племзавод «Россь» Волковысского района
Причины выбытия Годы
2009 2010 2011
голов % голов % голов %
Выбыло за год 363 100 317 100 356 100
Низкая продуктивность 66 18,2 49 15,5 36 10,1
Гинекологические заболевания 58 15,9 61 19,2 72 20,2
Заболевания вымени 44 12,1 33 10,4 34 9,6
Туберкулез 1 0,3 3 0,9 - -
Возраст 3 0,8 - - - -
Заболевания конечностей 180 49,6 152 47,9 148 41,5
Заболевания органов пищеварения - - - -
Прочие 11 3 19 6 66 18,6
Как свидетельствуют данные табл. 1, в КСУП «Племзавод «Россь» Волковысского района на протяжении трех последних лет основная масса маточного поголовья выбывала из-за заболеваний конечностей (41,5 - 49,6 %). Однако можно отметить тенденцию снижения данного показателя на 8,1 п.п. за исследуемый интервал времени. Второй по значимости причиной выбраковки коров в данном стаде за исследуемый промежуток времени являлись гинекологические заболевания (15,9 - 20,2 %).
Показатель продолжительности продуктивного использования коров является экономически важным. Известно, что чем интенсивнее используется поголовье коров, тем меньше затрат приходится на единицу продукции, тем более рентабельным становится производство молока. В оптимальных условиях кормления и содержания продуктивность коров ежегодно повышается примерно до 6-й лактации, после чего удои постепенно снижаются, т. е. использование животных менее 6 лактаций становится экономически не оправдано [9].
Данные о продуктивном долголетии коров различных сезонов рождения представлены на рис. 1.
2,65
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
Продолжительность использования, лактаций
Рис. 1. Продуктивное долголетие коров, родившихся в различные сезоны года
Установлено, что дольше других использовались коровы, родившиеся в летний сезон - 2,89 лактации. При этом преимущество над долголетием особей зимнего и весеннего сезонов рождения было статистически достоверным.
Повышению долголетнего продуктивного использования молочных коров уделяется особое внимание и за рубежом. Долгоживущие коровы - это долгоживущая прибыль отрасли. Замена утраченного ресурса (в данном случае выбракованных животных) стоит немалых денег, а увеличение срока эксплуатации коров, совпадающего с максимумом их продуктивности, увеличивает прибыль [5].
Пожизненная продуктивность - основной показатель, который в конечном итоге определяет племенную и хозяйственно-экономическую эффективность использования коров в течение всей жизни. Как большинство признаков в организме, пожизненный удой и его составляющие (продуктивное долголетие и уровень удоя за отдельные лактации) имеют сложную генетическую обусловленность и подвержены влиянию многочисленных факторов внешней среды. Поэтому многие исследователи считают, что одной из важнейших современных научных и практических проблем является совершенствование молочного скота по уровню продуктивности, продуктивному долголетию и пожизненному удою [3, 4, 8].
Нами был проведен анализ продуктивных качеств коров опытных групп за весь период использования (табл. 2).
Таблица 2. Молочная продуктивность коров, родившихся в различные сезоны года, за весь период использования (М±ш)
Сезон рождения п Показатели
пожизненный удой, кг пожизненный выход молочного жира, кг удой за один день лактации, кг
Зима 263 19201 ± 737,4 687,3 ± 27,41 22,0 ± 0,30
Весна 247 19830 ± 769,5 711,0 ± 29,29 22,3 ± 0,30
Лето 218 19905 ± 825,1 718,3 ± 30,50 21,7 ± 0,30
Осень 256 19102 ± 759,8 687,2 ± 28,23 21,9 ± 0,32
Анализ показателей пожизненной продуктивности исследуемого поголовья показал, что от коров, родившихся в летние месяцы, за всю жизнь получено на 75 - 803 кг (Р>0,05) молока больше, чем от животных других групп. Аналогичная тенденция выявлена и по показателю пожизненного выхода молочного жира: особи третьей группы недостоверно превосходили коров других групп на 7,3 - 31,1 кг. Определение величины удоя за один день лактации показало, что выявленное преимущество у животных, родившихся в летний сезон, объясняется более длительной продолжительностью лактационного периода. Удой за сутки у коров различных групп находился примерно на одном уровне, при этом у особей третьей группы этот показатель был наименьшим - 21,7 кг.
Заключение. Таким образом, установлены различия в длительности хозяйственного использования и пожизненной продуктивности коров, родившихся в различные сезоны года. Животные, время рождения которых пришлось на летние месяцы, превосходили особей других групп по долголетию на 0,24 - 0,51 лактации, по пожизненному удою на 75 - 803 кг и на 7,3 - 31,1 кг по пожизненному выходу молочного жира.
ЛИТЕРАТУРА
1. Бердникова, Л.Н. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров красно-пестрой породы: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Л.Н. Бердникова; ФГОУ ВПО «КГАУ». - Красноярск, 2008. - 20 с.
2. Зависимость продуктивного долголетия коров от сезона рождения и отела при разных способах содержания / М.С. Косырева [и др.] // Известия Самарской ГСХА. -2008. - № 1. - С. 59-63.
3. Калиевская, Г. Влияние некоторых причин на продуктивное долголетие коров / Г. Калиевская // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 3. - С. 22.
4. Кузнецов, А. Линейная принадлежность и продуктивное долголетие / А. Кузнецов // Животноводство России. - 2009. - N° 9. - С. 47-48.
5. Лебедько, Е.Я. Факторы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: учеб. пособие / Е.Я. Лебедько. - Брянск: ФГОУ ВПО «БГСХА». -
2003. - С. 37-41.
6. Лебедько, Е.Я. Факторы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: учеб. пособие / Е.Я. Лебедько. - Брянск: ФГОУ ВПО «БГСХА». -
2004. - С. 56-61.
7. Некрасов, Д.К. Зависимость продуктивного долголетия черно-пестрого голштинизированного скота от уровня кормления / Д.К. Некрасов, А.Е. Колганов // Зоотехния. - 2007. - № 9. - С. 13-14.
8. Овчинникова, Л.Ю. Генетико-популяционные процессы при голштинизации черно-пестрого скота Урала: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук: 06.02.01 / Л.Ю. Овчинникова; ГНУ ВИЖ РАСХН. - Дубровицы, 2008. - 36 с.
9. Першина, З.Н. Продуктивность и воспроизводительные функции молочных коров в связи с долголетием и происхождением / З.Н. Першина, А.И. Пахтусова, И.И. Чермных // Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: сб. науч. тр. / ФГОУ ВПО «БГСХА». - Брянск, 2006. - С. 27-33.
10. Республиканская программа по племенному делу в животноводстве на 20112015 годы: утв. Постановлением Совета Министров Республики Беларусь №1917 от 31 декабря 2010 г. [Электронный ресурс] - 2010. - Режим доступа: http: // www. pravo. by / webnpa / text.asp?RN=C2100 1917). - Дата доступа: 06.12.2012.
11. Роусек, Я. Высокая молочная продуктивность коров. Как ее получить? / Я. Роусек // Белорусское сельское хозяйство. - 2007. - № 8. - С. 61-63.
12. Рубан, Ю.Д. Продуктивное долголетие коров, селекция животных и технология производства: сб. науч. тр. / Ю.Д. Рубан // Селекционно-генетические и эколого-технологические проблемы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: сб. науч. тр. / ФГОУ ВПО «БГСХА». - Брянск, 2007. - Вып. 10. - С. 4-6.
13. Селекция черно-пестрого скота на долголетие / Ю. Григорьев [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - № 1. - С. 18-19.
14. Шляхтунов, В.И. Долголетие и пожизненная молочная продуктивность дочерей разных быков-производителей / В.И. Шляхтунов, Е.М. Карпович // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сб. науч. тр. / ОУ «БГСХА». - Горки, 2010. - Вып. 13. - Ч. 2. - С. 127-133.
15. Щеглов, Е. Современные проблемы молочного скотоводства / Е. Щеглов [Электронный ресурс]. - 2008. - Режим доступа: http: // www. rgazu. Ru / index . php?a = webkonf_08_1_1_ 003&m=menu4&id=1_003. - Дата доступа: 23.04.2012.
