РОЛЬ БРИКЕТОВ-ЛИЗУНЦОВ КАК ФАКТОРА НОРМАЛИЗАЦИИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КОРОВ В УСЛОВИЯХ ГОРНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

Научная статья

УДК 619:615. 357:636.22/.28

doi: 10.47737/2307-2873_2024_47_113

РОЛЬ БРИКЕТОВ-ЛИЗУНЦОВ КАК ФАКТОРА НОРМАЛИЗАЦИИ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У КОРОВ В УСЛОВИЯХ ГОРНОЙ ЗОНЫ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН

©2024. Карине Альбертовна Карпущенко1, Абдулгамид Асадуллаевич Алиев2

1 2 Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт - филиал ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Республики Дагестан» (Прикаспийский зональный НИВИ-филиал ФГБНУ «ФАНЦ РД»), г. Махачкала, Республика Дагестан, Россия [email protected]

Аннотация. Скрытые патологические изменения в обмене веществ у коров, прежде всего, негативно влияют на молочную продуктивность, снижают общую естественную иммунобиологическую резистентность организма и являются причиной рождения слабых, нежизнеспособных телят и болезней новорожденных. Материалом для исследования служили коровы кавказской бурой породы, принадлежащие КФХ «Карада» Тляратинского района региона. Животных разделили на 2 группы. Количество животных в каждой группе составляло 30 голов. Контрольную группу коров кормили по рациону, сформированному в хозяйстве. Опытную группу животных кормили по основному рациону, но дополнительно включали в состав кормов брикеты-лизунцы - «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л». Данная процедура продолжалась в течение года. В результате производственных испытаний по изучению эффективности минеральных брикетов-лизунцов - «Амирасоль Г(С)-З», «Амирасоль Г(С)-Л», добавленных в рационы дойных коров в течение года выявлено, что это способствует повышению количества и качества молочной продуктивности, а также снижает количество эндометритов, маститов, задержаний последа, болезней преджелудков, соответственно, на 3,3; 6,6; 10,0; 13,3 %. В опытной группе коров по сравнению с контролем сократился индекс осеменения (1,5) и сервис - период (52 сут.). Увеличился выход телят на 100 коров и составил 98 голов; в 4 раза сократилась заболеваемость телят. Экономический эффект составил 80460 руб. или 2682 руб. на одну голову.

Ключевые слова: макро-и микроэлементозы, коровы, достоверность, эффективность, продуктивность, брикеты-лизунцы

Введение. Республика Дагестан занимает одно из ведущих мест в Российской Федерации, по производству молока, мяса и другой продукции животноводства.

По данным ряда авторских исследований, скрытые патологические изменения в обмене веществ у коров, прежде всего, негативно влияют на молочную продуктивность, снижают общую

естественную иммунобиологическую

резистентность организма и являются причиной рождения слабых,

нежизнеспособных телят и болезней новорожденных [1-6.].

Исследователи считают, что для регулирования обменных процессов и повышения продуктивности крупного рогатого скота, а также улучшения их воспроизводительной функции, необходимо

провести комплексные научно-биохимические исследования рационов, с теоретическими основами рецептуры и технологии производства новых, безопасных

многокомпонентных препаратов с различными механизмами действия [7-10].

Ученые отмечают, что для полного раскрытия генетического потенциала продуктивности животных необходимо обеспечение оптимальных условий кормления, содержания и осеменения, а также важную роль в поддержании нормального обмена веществ и функционирования всех органов играет достаточное поступление питательных веществ в организм [11].

Многие исследователи уделяли особое внимание изучению сбалансированного содержания различных макро и

микроэлементов в пастбищных экосистемах Дагестана [4].

A.М. Булгаков с соавторами (2023) считают необходимым для оптимизации уровня обменных процессов у высокопродуктивных коров в первые 100 дней лактации добавлять премиксы, которые стимулируют содержание витаминов А и Е, микроэлементов [12].

B.В. Дронов, В.Ю. Ковалева (2020) считают, что для балансировки микроэлементов у коров необходимо применять комплексные препараты, содержащие несколько компонентов [13].

По мнению А.В. Соколова, С.П. Замана (2002), несбалансированность рационов животных по белку и другим жизненнонеобходимым элементам питания сдерживает рост, сказавшийся на продуктивности и качестве продукции [14].

Г. Близнецова, В. Сафонов и др. (2008) указывают на то, что нарушения обмена веществ связаны с пероксидным окислением липидов [15].

А.А. Наумова, Т.А. Шеховцова (2014), B. Petrujkic, H. Samanc, M. Adamovic и др. (2010) считают, что несбалансированность рационов лактирующих коров не всегда восполняется за счет кормов, что снижает продуктивность, и приводит к перерасходу кормов [16, 17].

По мнению В. Д. Конвай , М. В. Заболотных (2017), недостаток минеральных веществ в почвах является основным фактором нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных [18].

Важной и актуальной задачей для животноводов является составление сбалансированных кормовых рационов с содержанием всех необходимых

энергетических и биологически активных веществ, а для науки - создание многокомпонентных экологически

безопасных фармакологических препаратов.

Целью наших исследований является изучение роли брикетов-лизунцов как фактора нормализации обмена веществ у коров в условиях Республики Дагестан. Для этого поставлены следующие задачи:

- провести испытание эффективной научно-обоснованной системы

фармакокоррекции макро- и

микроэлементозов у коров с использованием брикетов-лизунцов в производственных условиях;

- изучить эффективность применения экологически безопасных брикетов-лизунцов на дойных коровах для профилактики заболеваний органов воспроизводства и болезней преджелудков у животных.

Методика. Материалом для

исследования служили коровы кавказской бурой породы, в количестве 60 голов, принадлежащие КФХ «Карада»

Тляратинского района региона, которых разделили на 2 группы - контрольную и опытную по 30 в каждой. Животные содержались в одинаковых условиях ухода, кормления и беспривязного содержания. Коров контрольной группы кормили по рациону, сформированному в хозяйстве, а подопытных - вскармливали по основному рациону, но дополнительно в состав кормов включали брикеты-лизунцы «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Г(С)-Л», состоящих из хлористого натрия, динатрия фосфата, дикальция фосфата, сернокислых солей железа, меди, марганца, цинка, кобальта хлористого, оксида магния, стабильного соединения йода - цеойода и органической формы селена - ДАФС-25. Брикеты прямоугольной формы, размерами

18х18х12см, представляют собой твердую прессованную массу поваренной соли с добавлением минеральных веществ. Масса одного брикета - 4000 граммов. Животные в свободном доступе слизывали их, восполняя дефицит в организме минеральных веществ. Каждая корова за период опыта съедала по два брикета лизунца - «Амирасоль Г(С)-З» и «Амирасоль Р(С)-Л», соответственно.

По завершению опыта определяли экономическую эффективность их

применения. Результаты учитывали путем проведения ежемесячных контрольных замеров (удоев, количество больных акушерско-гинекологическими болезнями и др.).

Результаты исследований обработаны методом вариационной статистики.

Результаты. Определена

эффективность применения экологически безопасных брикетов-лизунцов при кормлении дойных коров и при профилактике заболеваний органов воспроизводства и болезней преджелудков у животных.

Результаты исследований представлены в таблице.

Таблица

Результаты применения экологически безопасных брикетов-лизунцов «Амирасоль Г(С)-З»,

«Амирасоль Г(С)-Л» на дойных коровах

Показатели Ед. Группы

изм. контрольная опытная

Кол-во животных гол. 30 30

Молочная продуктивность коров кг 7,86±0,30 8,35±0,24*

Увеличение молока % - 6,23

Получено дополнительно молока в среднем по группе в сутки кг - 0,49

Жирность молока абс.% 4,0 4,2

Содержание белка в молоке % 3,2 3,4

Заболеваемость коров: -

Эндометриты гол 1 -

Маститы гол 2 -

Задержание последов гол 3 -

Болезни преджелудков гол 4 -

Индекс осеменения кол 2,3 1,5

Сервис - период сут. 74 52

Количество абортов гол 2 -

Выход телят на 100 коров гол. 94 98

Заболеваемость телят % 12 3

Примечание: *P<0,05 достоверно по отношению к контролю

В результате проведенных исследований по изучению эффективности применения брикетов-лизунцов - «Амирасоль Г(С)-З», «Амирасоль Г(С)-Л» в условиях горной зоны Республики Дагестан установлено, что использование их в рационах дойных коров в течение года способствует повышению молочной продуктивности, содержания жира и белка в молоке, соответственно, на 6,23 %; 5,0 %; 6,25 %, а также снижению количества эндометритов, маститов, задержаний последа,

болезней преджелудков - на 3,3; 6,6; 10,0; 13,3 %.

В опытной группе коров по сравнению с контролем сократился индекс осеменения и сервис-период. Выход телят на 100 коров составил 98 голов. Экономический эффект составил 80460 руб. или 2682 руб. на одну голову.

Вывод. Проведенными исследованиями по испытанию эффективности брикетов-лизунцов - «Амирасоль Г(С)-З», «Амирасоль Г(С)-Л», установлено, что их добавление в рацион способствует повышению молочной продуктивности, содержанию жира и белка в молоке, снижению количества эндометритов, маститов, задержаний последа, болезней преджелудков, а также сокращению индекса осеменения, сервис-периода, и увеличению выхода телят на 100 коров.

Работа выполнена в рамках тематики «Усовершенствовать и научно - обосновать существующие методы лечения и профилактики заболеваний

сельскохозяйственных животных незаразной этиологии в Прикаспийском регионе РФ».

Список источников

1. Kaya A., Akgill Y., Yuksek N. Studies on the aetiology and treatment of hypophosphataemia developed naturally in cattle from Van region of Turkey // Med. weter.. 2008. Vol. 64, N 2. P. 171-174.

2. Донник И.М. и др. Влияние экологических факторов на организм животных // Ветеринария. 2007. № 6. С. 38-42. https://elibrary.ru/item.asp?id=9503061

3. Кузнецов А.С., Кузнецов С.Г. Условия получения высококачественного молока коров // Зоотехния. 2010. № 3. С. 6-12. https: // elibrary.ru/item.asp?id=13055816

4. Ушакова Т.М., ДерезинаТ.Н. Патогенетически адекватная фармакокоррекция микроэлементоза у крупного рогатого скота // Материалы V-го Международного конгресса ветеринарных фармакологов и токсикологов «Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии». СПб, 2019. 256 с.

5. Traulsen K. Milchfieberprophylaxe - Konzeptmassgeschneidert / K. Traulsen // NeueLandwirtsch. 2011. № 1. P.60-63.

6. Воронина О.А., Боголюбова Н.В., Зайцев С.Ю. Минеральные элементы в составе молока коров - мини обзор // Сельскохозяйственная биология. 2022. Том 57. № 4. С.681-693. DOI: 10.15389/agrobiology.2022.4.681eng.

7. Гаврин Д.В. Дифференцированная диагностика содержания железа, меди, йода в кормах с учетом суббиогеохимических провинций Нижегородской области // Молочное и мясное скотоводство. 2011. № 5. С. 20-22. https://elibrary.ru/item.asp?id=16524459

8. Казбулатов Г.М. Проблемы полноценности минерального питания дойных коров и пути их решения в республике Башкортостан // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. №8. С.26-28. https://elibrary.ru/item.asp?id=21604877.

9. Кондрахин И.П., Архипов А.В., Левченко В.И. и др. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики. М.: Изд-во КолосС, 2004. 520 с.

10. Лёвичева Е.В., Козлов А.С. Физиологическая роль минеральных веществ в организме молодняка крупного рогатого скота и их влияние на реализацию генетического потенциала продуктивности животных // Вестник Орел ГАУ. 2015. № 3(54). С. 95-99. https://elibrary.ru/item.asp?id=24186640

11. Блоун Р., Де Роо Д. Здоровье и воспроизводительная функция высокопродуктивных коров // Ветеринария сельскохозяйственных животных. 2009. № 1. С. 28-29.

12. Булгаков А. М., Булгакова Д. А., Мотовилов К. Я., Барышников П. И., Пономарев Н. М. Эффективность премиксов при высоком уровне минерально-витаминного питания коров на раздое // Вестник Алтайского ГАУ. 2023. № 7(225). С.44-48.

13. Дронов В.В., Ковалева В.Ю. Фармакологическая компенсация дефицита микроэлементозов у лактирующих коров // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2020. №2 (16). С. 13-18. https://elibrary.ru/item.asp?id=43126768

14. Соколов А. В., Замана С. П. Проблема дисбаланса микроэлементов объемистых кормов // Кормопроизводство. 2002. № 1. С. 31-32. https://elibrary.ru/item.asp?id=26108549.

15. Близнецова Г., Сафонов В., Нежданов А., Рецкий М. Антиоксидантный статус беременных и бесплодных высокопродуктивных коров // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 8. С. 39-41.

16. Наумова А. А., Шеховцова Т. А. Евглевская Е.П. Влияние минерального питания на обмен веществ дойных коров // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2014. № 3. С.70-72.

17. Petrujkic B., Samanc H., Adamovic M., Stojic V., Petrujkic T., Grdovic S., Sefer D., Markovic R. Effects of feeding buffering mineral mixture on subacute rumen acidosis and some production traits in dairy cows // Japan. J. veter. Res.. 2010. Vol. 58, N 3-4. P. 171-177.

18. Конвай В. Д., Заболотных М. В. Метаболические нарушения у высокопродуктивных коров // Вестник Омского ГАУ. 2017. № 3 (27). С. 130-136. eLIBRARY ID: 30467978.

THE ROLE OF LICK-SALT BRICKS AS A FACTOR OF NORMALIZATION OF MINERAL METABOLISM IN COWS IN CONDITIONS OF THE DAGESTAN REPUBLIC

©2024. Karine A. Karpushchenko1, Abdulgamid A. Aliyev2

12Pre-Caspian Zonal Veterinary Research Institute - Branch of the Federal State Budgetary Institution "Federal Agrarian Scientific Center of the Republic of Dagestan", Makhachkala, Republic of Dagestan, Russia.

'[email protected]

Abstract. Latent pathologic changes in metabolism in cows, first of all, negatively affect milk productivity, reduce the general natural immunobiologic resistance of the organism and cause the birth of weak, non-viable calves and diseases of newborns. Cows of Caucasian brown breed belonging to Karada farm of Tlyaratinsky district of the region served as the material for the study. The animals were divided into 2 groups. Each group consisted of 30 animals. The control group of cows was fed according to the diet formed in the farm. Experimental group of animals was fed the basic diet, but additionally got in the fodder lick-salt bricks "Amirasol G(C)-Z" and "Amirasol G(C)-L". The experiment lasted for a year. As a result of production tests to study the effectiveness of mineral lick-salt bricks "Amirasol

G(S)-Z", "Amirasol G(S)-L", added to the rations of dairy cows during the year, it was stated that they contribute to increase in quantity and quality of dairy productivity, and also reduced the number of endometritis, mastitis, retention of afterbirth, diseases of pre-stomach, respectively, by 3.3; 6.6; 10.0; 13.3%. In the experimental group of cows compared to the control, the insemination index (1.5) and service-period (52 days) decreased. Calf yield per 100 cows increased and amounted to 98 heads and the incidence of calf diseases has decreased by 4 times. The economic effect amounted to 80460 rubles or 2682 rubles per one head.

Keywords: macro- and microelementosis, cows, reliability, efficiency, productivity, mineral lick briquettes

References

1. Kaya A., Akgill Y., Yuksek N. Studies on the aetiology and treatment of hypophosphataemia developed naturally in cattle from Van region of Turkey // Med. weter., 2008, Vol. 64, No. 2, P. 171 -174.

2. Donnik I.M. i dr. Vliyanie ekologicheskikh faktorov na organism zhivotnyh (The influence of environmental factors on the body of animals), Veterinariya, 2007, No. 6, pp. 38-42.

3. Kuznetsov A.S., Kuznetsov S.G. Usloviya polucheniya vysokokachestvennogo moloka korov (Conditions for obtaining high-quality milk from cows), Zootekhniya, 2010, No. 3, pp. 6-12.

4. Ushakova T.M., Derezina T.N. Patogeneticheski adekvatnaya farmakokorrektsiya mikroelementoza u krupnogo rogatogo skota (Pathogenetically adequate pharmacocorrection of microelementosis in cattle), Materialy V-go Mezhdunarodnogo kongressa veterinarnyh farmakologov i toksikologov «Effektivnye i bezopasnye lekarstvennye sredstva v veterinarii», SPb, 2019, 256 p.

5. Traulsen K. Milchfieberprophylaxe - Konzeptmassgeschneidert, Neue Landwirtsch, 2011, No. 1, pp. 60-63.

6. Voronina O.A., Bogolyubova N.V., Zaytsev S.Yu. Mineral'nye elementy v sostave moloka korov - mini obzor (Mineral elements in cow's milk - mini review), Sel'skohozyajstvennaya biologiya, 2022, Vol. 57, No. 4, pp. 681-693. DOI: 10.15389/agrobiology.2022.4.681eng.

7. Gavrin D.V. Differentsirovannaya diagnostika soderzhaniya zheleza, medi, joda v kormakh s uchetom subbiogeokhimicheskikh provincij Nizhegorodskoj oblasti (Differential diagnostics of iron, copper, iodine content in feeds taking into account subbiogeochemical provinces of the Nizhny Novgorod region), Molochnoe i myasnoe skotovodstvo, 2011, No. 5, pp. 20-22.

8. Kazbulatov G.M. Problemy polnotsennosti mineral'nogo pitaniya dojnykh korov i puti ikh resheniya v respublike Bashkortostan (Problems of adequate mineral nutrition of dairy cows and ways to solve them in the Republic of Bashkortostan), Kormlenie sel'skokhozyajstvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo, 2008, No. 8, pp. 26-28.

9. Kondrakhin I.P., Arkhipov A.V., Levchenko V.I. i dr. Metody veterinarnoj klinicheskoj laboratornoj diagnostiki (Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics), M.:Izd-voKolosS, 2004, 520 p.

10. Lyovicheva E.V., Kozlov A.S. Fiziologicheskaya rol' mineral'nyh veshchestv v organizme molodnyaka krupnogo rogatogo skota i ikh vliyanie na realizaciyu geneticheskogo potenciala produktivnosti zhivotnyh (Physiological role of mineral substances in the body of young cattle and their influence on the realization of the genetic potential of animal productivity), Vestnik OrelGAU, 2015, No. 3(54), p. 95-99.

11. Bloun R., De Roo D. Zdorov'e i vosproizvoditel'naya funktsiya vysokoproduktivnykh korov (Health and reproductive function of high-yielding cows), Veterinariya sel'skohozyajstvennykh zhivotnykh, 2009, No. 1, pp. 28-29.

12. Bulgakov A. M., Bulgakova D. A., Motovilov K. Ya., Baryshnikov P. I., Ponomarev N. M. Effektivnost' premiksov pri vysokom urovne mineral'no-vitaminnogo pitaniya korov na razdoe (Efficiency of premixes with high levels of mineral and vitamin nutrition for cows during lactation), Vestnik Altajskogo GAU, 2023, No. 7(225), pp. 44-48.

13. Dronov V.V., Kovaleva V.Yu. Farmakologicheskaya kompensatsiya deficita mikroelementozov u laktiruyushchikh korov (Pharmacological compensation of microelement deficiency in lactating cows), Aktual'nye voprosy sel'skokhozyajstvennoj biologii, 2020, No. 2 (16), pp. 13-18.

14. Sokolov A. V., Zamana S. P. Problema disbalansamikroelementov ob"emistykh kormov (The problem of micronutrient imbalance in bulk feeds), Kormoproizvodstvo, 2002, No. 1, pp. 31-32.

15. Bliznetsova G., Safonov V., Nezhdanov A., Retskij M. Antioksidantnyj status beremennykh i besplodnykh vysokoproduktivnykh korov (Antioxidant status of pregnant and infertile high-producing cows), Molochnoe i myasnoe skotovodstvo, 2008, No. 8, pp. 39-41.

16. Naumova A. A., Shekhovtsova T. A. Vliyanie mineral'nogo pitaniya na obmen veshchestv doynykh korov (The influence of mineral nutrition on the metabolism of dairy cows), Vestnik Kurskoj gosudarstvennoj sel'skohozyajstvennoj akademii, 2014, No. 3, pp.70-72.

17. Petrujkic B., Samanc H., Adamovic M., Stojic V., Petrujkic T., Grdovic S., Sefer D., Markovic R. Effects of feeding buffering mineral mixture on subacute rumen acidosis and some production traits in dairy cows // Japan. J. veter. Res., 2010, Vol. 58, No. 3-4, pp. 171-177.

18. Konvay V. D., Zabolotnykh M. V. Metabolicheskie narusheniya u vysokoproduktivnykh korov (Metabolic disorders in high producing cows), Vestnik Omskogo GAU, 2017, No. 3 (27), pp. 130-136.

Сведения об авторах К.А. Карпущенко1 - к. в. наук, ведущий научный сотрудник; А.А. Алиев2- д-р б. наук, главный научный сотрудник.

' 2 Прикаспийский зональный научно-исследовательский ветеринарный институт - филиал ФГБНУ «Федеральный

аграрный научный центр Республики Дагестан» (Прикаспийский зональный НИВИ-филиал ФГБНУ «ФАНЦ РД»), г.

Махачкала, Республика Дагестан, Россия

'[email protected]

'ORCID 0000-0002-5409-2786

2ORCID 0000-0003-4639-241х

Information about the authors K.A. Karpush^enko1 - Cand. Vet. Sci., Leading Researcher; A.A. Aliyev2 - Dr. Biol. Sci., Chief Researcher.

Pre-Caspian Zonal Veterinary Research Institute - Branch of the Federal State Budgetary Institution "Federal Agrarian

Scientific Center of the Republic of Dagestan", Makhachkala, Republic of Dagestan, Russia

'[email protected]

'ORCID 0000-0002-5409-2786

2ORCID 0000-0003-4639-241х

Конфликт интересов: авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest: the authors declare that they have no conflicts of interest.

Статья поступила в редакцию 12.04.2024; одобрена после рецензирования 20.05.2024; принята к публикации 10.08.2024. The article was submitted 12.04.2024; approved after reviewing 20.05.2024; acceptedfor publication 10.08.2024.