РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ «САНЖАМ» Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

№ 4 (94)

апрель, 2022 г.

МЕДИЦИНСКАЯ ХИМИЯ

DOI - 10.32743/UniChem.2022.94.4.13352

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ

ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ «САНЖАМ»

Маматова Иродахон Юсуповна

доц. кафедры биологической химии, PhD, Андижанский государственный медицинский институт, Республика Узбекистан, г. Андижан E-mail: rrobia@inbox. ru

RESULTS OF THE STUDY OF TOXICOLOGICAL AND NUTRITIONAL SUPPLEMENT INDICATORS "SANJAM"

Irodahon Mamatova

Associate professor of the Department of biochemistry, PhD,

Andijan State Medical Institute, Republic of Uzbekistan, Andijan

АННОТАЦИЯ

«Санжам» - это биологически активная добавка к пище, состоящая из комплекса лекарственных растений, которые имеют множество традиционных применений против различных заболеваний в Узбекистане. В этом исследовании с целью изучения безопасности на организм данного комплекса был проведен эксперимент на токсичность у животных.

ABSTRACT

"Sanjam" is a biologically active food supplement consisting of a complex of medicinal plants, which has many traditional uses against various diseases in Uzbekistan. In this study, in order to study the safety on the body of this complex, an experiment was conducted on toxicity in animals.

Ключевые слова: пищевая добавка, токсичность, Санжам.

Keywords: food additive, toxicity, Sanjam.

Введение

Испокон веков растения используются как активные комплексы при лечении многих болезней, тогда как 60% населения мира, в том числе около 80% в развивающихся странах, используют лекарственные растения в медицинских целях [2; 3]. Эффективность данных растений была связана с химией, биохимией и синтетическими свойствами натуральных продуктов. Однако не все из этих лекарственных растений были протестированы в исследованиях на животных или людях для определения безопасности и эффективности.

Биологическая активная добавка к пище «Санжам» - это комплекс лекарственных растений, которые используются в народной медицине Узбекистана для лечения многих заболеваний. Данный препарат рекомендуется принимать для нормализации функции ЖКТ, предупреждения метеоризма, запоров, для выделения токсичных веществ из организма и для улучшения зрения [2]. С целью изучения безопасности на организм данного комплекса пищевой добавки был проведен эксперимент на токсичность у животных.

Методы и материал исследований

Беспородные белые крысы, белые мыши и кролики, содержавшиеся на сбалансированном рационе питания по содержанию белков, жиров и углеводов.

Число животных: для каждого образца 3 самца и 3 самки в группе (опытная и контрольная группа).

Возраст и пол животных на период проведения исследований: самцы - 8-9 недель, самки -10-11 недель.

Метод определения острой токсичности

Для изучения острой токсичности пищевых добавок была взята группа самцов и самок животных: белых крыс, белых мышей, кроликов и морских свинок.

Во время эксперимента животные получали водный раствор пищевой добавки «Санжам» в дозах, соответствующих массе тела животного, от 2000, 3000, 4000, 5000, 6000 мг/кг в сутки.

Метод определения местного раздражающего и кожно-резорбтивного действия

Исследование местного кожно-раздражающего действия проводилось на белых крысах, которым водную суспензию препаратов наносили на предварительно выстриженный участок кожи размером 2x2 см.

Библиографическое описание: Маматова И.Ю. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ И ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ "САНЖАМ" // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. 2022. 4(94). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/13352

№ 4 (94)

апрель, 2022 г.

Животных фиксировали в течение 4 часов. Реакция кожи регистрировалась по окончании экспозиции, через 1 и 16 часов после аппликации. Раздражение кожных покровов не отмечено, симптомов интоксикации и гибели животных не наблюдалось.

Метод определения действие на слизистые оболочки глаз

В конъюнктивальный мешок левого глаза кролика однократно вносили 2 капли исследуемого образца БАД к пище, правый глаз служил контролем.

Результаты

При изучении острой токсичности животные были под наблюдением весь период эксперимента в течение 24 дней. У экспериментальных животных не наблюдалось никаких признаков интоксикации и смерти. Подопытные животные оставались актив -ными, аккуратными, ели пищу с аппетитом, их шерсть оставалась гладкой и блестящей, и они проявляли адекватную реакцию на воздействие внешней среды.

Поскольку у экспериментальных животных не наблюдалось летальных исходов, рассчитать LD50 (среднюю смертельную дозу) не представлялось возможным.

При изучении многократной кожной токсичности на белых крысах, получавших 20 накожных аппликаций исследуемого образца БАД к пище, установлено, что в течение всего периода эксперимента гибели животных и клинических признаков интоксикации не наблюдалось.

Для выявления кожно-резорбтивного действия белых мышей и белых крыс фиксировали в специальных станках. Хвосты подопытных животных на 2/3 их длины погружали в пробирки с БАД к пище на 4 часа при температуре суспензии 36-37 °С. После окончания эксперимента кожу хвостов обмывали водой с мылом. В течение 3 недель наблюдения за экспериментальными животными признаков интоксикации и гибели не было отмечено.

Действие на слизистые оболочки глаз

Под влиянием препарата отмечались незначительная гиперемия, прищуривание глаза, проходящие в течение 30 минут. Таким образом, установлено, что исследуемый образец БАД к пище «Санжам» не оказывает раздражающего действия на слизистую оболочку глаза.

Заключение

На основании результатов токсикологических исследований можно сделать выводы о том, что БАД к пище «Санжам» не оказывает токсического действия на организм экспериментальных животных.

Проведенные исследования дают основание сделать заключение о безопасности исследуемого образца - БАД к пище «Санжам» для здоровья, добавка может быть использована в соответствии с назначением в установленном порядке.

Список литературы:

1. Аскаров И.Р. Табобат комуси. - 2019. - С. 1010-1030.

2. Mamatova I., Askarov I., Mamarakhmonov M. Antituberculosis, Antimicrobic and Antioxidant Properties of Persica Vulgaris L. Extracts // Biomedical Chemistry: Research and Methods. - 2020. - № 3 (2). - e00125 / [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://doi.org/10.18097/BMCRM00125.

3. Shrestha P.M., Dhillion S.S. Medicinal plant diversity and use in the highlands of Dolakha district, Nepal // Journal of Ethnopharmacology. - 2003. - № 86 (1). - P. 81-96.