CC BY
12УДК 338.43:634
РАЗВИТИЕ ИНТЕНСИВНОГО САДОВОДСТВА КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В НОВЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ
Максим Викторович Харников
кандидат педагогических наук
Олег Вячеславович Соколов
кандидат экономических наук заведующий кафедрой экономики и коммерции
[email protected] Мичуринский государственный аграрный университет
г. Мичуринск, Россия
Аннотация. В статье рассмотрены уровень самообеспечения плодово-ягодной продукцией, современное состояние интенсивного садоводства в сельскохозяйственных организациях Тамбовской области, направления развития отечественного садоводства.
Ключевые слова: уровень самообеспечения, интенсивные сады, инновационные технологии, эффективность садоводства.
Современный уровень ведения садоводства в России не обеспечивает необходимые объемы производства плодов и ягод. Следствием этого является неудовлетворение потребностей населения в собственной продукции, угроза продовольственной безопасности в сфере производства и потребления плодово-ягодной продукции [3,4].
Существующие проблемы способствуют беспрепятственному заполнению внутреннего рынка импортными фруктами и ягодами. Доля импорта фруктов и ягод в продовольственных ресурсах России в 2020г. составила 58,9% (рисунок 1).
80 70 60 50 40 30 20 10 0
64,1
67,2
62,8
58,9
36,5
38,9
40,2
42,4
33,1
2016
2017
2018
2019
2020
• Доля импорта фруктов и ягод в продовольственных ресурсах ■ Уровень самообеспечения плодово-ягодной продукцией
Рисунок 1 - Доля импорта фруктов и ягод в продовольственных ресурсах страны и уровень самообеспечения плодово-ягодной продукцией, %
Согласно Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации, утвержденной Указом Президента РФ от 21 января 2020 г., уровень самообеспечения фруктами и ягодами должен быть не менее 60%. В 2020г. величина данного показателя составила 42,4%.
Сдерживающими факторами обеспечения необходимого объема собственного производства являются низкие темпы развития интенсивного садоводства. На рисунке 2 представлена характеристика развития интенсивного садоводства в сельскохозяйственных организациях Тамбовской области.
В 2020г. доля интенсивных садов составила 42,7%. Увеличение площади
закладки интенсивных насаждений имело место лишь в 2017г. Тогда по сравнению с 2016г. площадь посадки увеличилась на 77,7%. В дальнейшем площадь закладки интенсивных садов ежегодно уменьшалась.
2500
2000
1500
1000
500
177,7
200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0
2016
2017
2018
2019
2020
0
Площадь насаждений яблони в плодоносящем возрасте, га в том числе интенсивные сады Площадь закладки интенсивных садов, га
Доля интенсивных садов в общей площади плодоносящих насаждений, % Ж Темпы роста закладки интенсивных насаждений, %
Рисунок 2 - Характеристика развития интенсивного садоводства в сельскохозяйственных организациях Тамбовской области
В современном понимании степень интенсивности плодового сада возрастает с увеличением количества деревьев на единице площади (уплотнение схемы размещения деревьев). Условно сад считается интенсивным с плотностью посадки деревьев от 1400-1500 до 2500 дер./га, суперинтенсивным - более 2500 дер./га. Наиболее распространены в мире схемы размещения деревьев в суперинтенсивных яблоневых садах на карликовых подвоях - 3,0-4,0x0,7-1,0 м (2500-4760 дер./га) [6].
При закладке и возделывании интенсивных садов должны соблюдаться требования к организации территории сада, формированию крон и обрезке, контролю и оптимизация водного, воздушного и питательного режимов в насаждениях и т.д.
Закладка интенсивных семечковых садов является капиталоёмким мероприятием. Несмотря на высокую капиталоёмкость закладки интенсивных
садов, затраты на их создание окупаются через 6 лет и затем в течение долгого периода времени приносят устойчивый доход [1,2,5,7].
Характерным примером высокоэффективного ведения интенсивного садоводства в России являются такие специализированные предприятия, как АО «Сад-Гигант» Краснодарский край, ООО «Сад-Гигант Ингушетия» Республика Ингушетия, ООО «Сады Баксана» Кабардино - Балкарская Республика, АО «Агроном-сад» и ЗАО «Агрофирма 15 лет Октября» Липецкая область, ООО «Плодообъединение «Сады Ставрополья» Ставропольский край, ЗАО «Центрально-Черноземная Плодово-Ягодная Компания» и ЗАО «Острогожсадпитомник» Воронежская область, АО «Дубовое» Тамбовская область.
Развитие интенсивного садоводства будет способствовать росту объемов производства продукции и, на этой основе, более полному удовлетворению потребностей населения в плодах и ягодах.
Список литературы:
1. Куликов И.М., Минаков И.А. Приоритетные направления развития садоводства в условиях импортозамещения. Москва, 2020.
2. Минаков И.А., Соколов О.В. Эффективность интенсификации садоводства в условиях формирования рыночных отношений// Садоводство и виноградарство. 1998. № 2. С. 2-4.
3. Минаков И.А. Состояние и тенденции развития садоводства региона. Сборник статей по материалам Всероссийской (национальной) научно-практической конференции «Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции». Курган, 2022. С. 524-528.
4. Соломахин М.А., Кузичева Н.Ю. Развитие садоводства в России: современное состояние и перспективы. Сборник статей по материалам II Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с
международным участием «Приоритетные направления регионального развития». Под общей редакцией И.Н. Миколайчика. Курган, 2021. С. 259-264.
5. Трунов А.И., Ермаков И.Л. Обоснование эффективности закладки интенсивного сада. Сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы АПК и инновационные пути их решения». Курган, 2021. С. 574-578.
6. Экономика отраслей АПК: учебное пособие / И. А. Минаков, Л. А. Сабетова, Р. А. Смыков [и др.]; Ассоциация "Агрообразование". 2-е издание, переработанное и дополненное. Москва: Издательство КолосС, 2011. 335 с.
7. Эффективность аграрного производства: учебное пособие / И. А. Минаков, Л. А. Сабетова, В. А. Солопов [и др.]. Мичуринск: Мичуринский государственный аграрный университет, 1996. 290 с.
UDC 338.43:634
DEVELOPMENT OF INTENSIVE HORTICALTURE AS A FACTOR
OF FOOD SECURITY IN THE NEW ECONOMIC CONDITIONS
Maxim V. Harnikov
Candidate of Pedagogical Sciences Oleg V. Sokolov
Candidate of Economic Sciences Head of the Department of Economics and Commerce
[email protected] Michurinsky State Agrarian University
Michurinsk, Russia
Annotation. The article considers the level of self-sufficiency in fruit and berry products, the current state of intensive horticulture in agricultural organizations of the Tambov region, and the directions of development of domestic horticulture.
Keywords: level of self-sufficiency, intensive gardens, innovative technologies, gardening efficiency.
Статья поступила в редакцию 29.04.2022; одобрена после рецензирования 30.05.2022; принята к публикации 13.06.2022.
The article was submitted 29.04.2022; approved after reviewing 30.05.2022; accepted for publication 13.06.2022.
