CC BY
114
УДК 639.2.081.116 ББК 47.225.2-09
Н. В. Прямухина
РАЗВИТИЕ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СТАЦИОНАРНЫХ ОРУДИЙ ЛОВА
N. V. Pryamukhina DEVELOPMENT AND IMPROVEMENT OF FIXED FISHING GEAR
В течение последних 15-20 лет XX столетия в Волго-Каспийском промысловом регионе произошли серьезные изменения условий рыболовства, которые привели к значительным переменам самого рыболовства в этом регионе. Вентерный лов рыбы в регионе отличается высокой избирательной способностью орудий лова и качеством пойманной рыбы. Для совершенствования лова рыбы вентерем в настоящее время на кафедре промышленного рыболовства Астраханского государственного технического университета разработаны новые конструкции, позволяющие значительно повысить уловистость рыбы вентерными установками.
Ключевые слова: вентерь, схемы установок, авандельта, установка и снятие вентеря, улавливающая способность, световой элемент, энергетическая установка.
During last 15-20 years of the XXth century in the Volga-Caspian region fishing conditions have changed dramatically that led to considerable changes of the fishery itself in this region. Trap net fishing in the region has a high selectivity of fishing gear and the quality of caught fish. To improve trap net fishing, at present time, the department of industrial fishery at Astrakhan State T echnical University has developed new designs which significantly increase the fish catching efficiency using trap net installations.
Key words: trap net, circuit of installations, delta, installation and removal of trap net, catching capacity, light element, power plant.
Рыболовство - одно из древнейших занятий человека на земле. Низовья Волги и побережье Каспийского моря не явились исключением - и в этих местах из века в век, от человека к человеку передавалось искусство добычи рыбы, совершенствовались способы лова, накапливался опыт работы с новыми рыболовными материалами, средствами механизации и интенсификации промысла. В то же время рыбный промысел необычайно консервативен, и многие орудия и способы лова дошли до наших времен практически без изменения. Одним из таких орудий лова в районе Волго-Каспия является вентерь - древнейшая стационарная ловушка, которой облавливаются практически все виды рыб этого региона.
По мере заселения Астраханской губернии для промысла рыбы на смену учугам все активнее приходят крючковые и сетные орудия лова. Так, С. Г. Гмелин в 1762 г. писал, что все орудия, которыми ловят рыбу в Астрахани, удобно разделить на три группы: рыбные перегородки (учуг, забойка, перебойка), крючки и сети [1]. Однако в дальнейшем, по мере освоения региона рыбным промыслом, появляются неводные тони и плавы - сначала речные, а затем и морские. В конце 19-го столетия, когда вместе с речным промыслом начал бурно развиваться и морской, в промежутках между тоневыми и плавными промыслами, наряду с крючковыми орудиями лова и ставными сетями, стали применять однокрылые и двукрылые вентери (секрета), которые в дальнейшем распространились и на морскую часть авандельты, а также стали применяться в рыболовстве на ильменях в межбугорной части дельты. С тех пор значение вентерного лова постоянно возрастает, и в настоящее время доля рыбы, добытой этими орудиями лова, стала сравнимой с неводными уловами, а в отдельные периоды даже превышает ее (иногда составляет до 60 % общего улова).
Такому широкому распространению вентерного промысла в устьевой области способствовали: автоматичность работы этих орудий лова; возможность вылавливать из водоема рыб заданных размеров без прилова и повреждения молоди; возможность работать в условиях, где другими орудиями лова невозможно работать из-за зарослей и закоряженности мест лова; возможность сохранения рыбы в ловушке в течение длительного времени между проверками, особенно в холодное время года; для обслуживания этих орудий лова требуется один-три человека, которые способны обрабатывать большое количество вентерей.
К недостаткам при работе с этими орудиями лова следует отнести большие затраты ручного труда на установку и проверку орудий лова, пассивный характер захода рыбы в вентери, относительно высокую стоимость орудий лова в пересчете на одного рыбака. Однако эти недостатки полностью перекрываются преимуществами вентерного промысла рыбы, в том числе такими, которые связаны с селективными свойствами этих орудий лова.
К концу 20-го в. вентерный промысел рыбы приобретает в Волго-Каспийском регионе серьезное промысловое значение и в основном размещается в речной и морской зонах дельты р. Волги. В отличие от закидного неводного лова рыбы, исследованию различных аспектов которого было уделено очень много внимания научными и производственными организациями, вентерный промысел развивался и совершенствовался только по инициативе самих рыбаков [2]. Отрабатывались и распространялись наиболее удачные конструкции вентерей (секретов) и схемы их установок для разных, но сходных по внешним условиям мест промысла, передавалась от старших к младшим технология обработки вентерей.
Когда уровень Каспийского моря достиг своего минимального значения, а это конец 70-х гг. 20-го в., у рыбаков-вентерщиков сложилась основная промысловая схема лова рыбы - ловушки выставлялись в ряд в местах, удобных для установки вентерей (рис. 1) и расположенных вблизи многочисленных прокосов, которые представляли собой в каком-то приближении модели каналов-рыбоходов. Такие прокосы ежегодно в периоды запрета на лов рыбы прокашивались и самими рыбаками, и работниками Севкаспрыбвода для того, чтобы промысловые рыбы более свободно могли проходить из авандельты в многочисленные реки и протоки р. Волги.
Г—5*— і оХ : ' '!
. >ї
і—шм>—гппз—ггж>ь—шн>
> г I 'Ч .
і -*-г - : I
Рис. 1. Вентерь и схемы установки: а - вентерь одиночный; б - лава прямая; в - лава ступенчатая
Была также отработана и схема обработки (проверки) этих орудий лова - звено рыбаков, как правило, это 2-3 человека, на куласе или небольшой бударке подходило к месту установки вентерей. Один рыбак в костюме сходил в воду (глубина в основном не превышала 0,6 м), выдёргивал кол, который растягивал кутец вентеря, и выгружал пойманную рыбу из вентеря в лодку. Второй рыбак управлял (в ветреную погоду - удерживал) лодкой, а третий помогал первому выливать (выгружать) рыбу из вентерей в лодку. Так, перемещаясь вдоль линии выставленных ловушек, рыбаки осуществляли проверку орудий лова и при заполнении лодки рыбой сдавали её на приёмку. Количество ловушек в линии зависело в основном от особенностей места установки, а звено рыбаков было способно ежедневно обрабатывать до 180-250 орудий лова.
Некоторые рыболовецкие колхозы применяли и продолжают применять в настоящее время вентери-одиночки в различных местах приустьевой зоны р. Волги потому, что, с их точки зрения, эти вентери требуют меньше времени на установку, которую в основном осуществляет один рыбак. Так работают гандуринские, ямненские, ново-васильевские рыбаки-индивидуалы, которые применяют вентери, показанные на рис. 1, а и на рис. 2.
а
б
в
Рис. 2. Вентерь Зиминский
Такие орудия лова применяются в основном на промысле сома, когда он после нереста покидает заросли колков. Именно поэтому такие вентери устанавливают в мае месяце вблизи кромок колков, и сом, покидая заросли, попадает в орудие лова.
В годы дальнейшего повышения уровня моря и практически остановившихся работ по мелиорации авандельты, когда прокашиванием растительности занимались очень мало, установки вентерей в линию практически исчезли, а рыбаки, осваивая новые участки промысла, применяли в основном вентери-одиночки уже новых конструкций. Например, на рис. 3 показана наиболее удачная конструкция вентеря, которым работают рыбаки колхоза «Красный Чулпановец».
Рис. 3. Вентерь одиночный
Новой и существенной особенностью этой конструкции является угловая дворовая стенка, которая устанавливается выше уровня воды на 10-15 см и препятствует уходу рыбы (в основном сазана) из орудия лова.
После подъема уровня Каспийского моря практически на 2,5 м в два последних десятилетия ХХ в. оказались залитыми водой значительные площади Прикаспийской низменности (более 40 тыс. км2). Эти территории, обильно заросшие тростником и другой растительностью, создали условия для проявления в приустьевой зоне дельты р. Волги больших акваторий с дефицитом кислорода в воде (култучные зоны с черной водой). Такие зоны могут занимать до 40 % акватории района промысла [3]. Наиболее активные перемещения наблюдаются в тех местах дельты, где потоки воды из каналов-рыбоходов, прокосов, протоков или более мелких жилок (вода обогащена кислородом) встречаются с малоподвижной водой мелководной зоны дельты, в которой содержание кислорода в воде незначительно, но имеет тенденцию к повышению в вечернее время и снижается в утренние часы. Это явление побуждает рыб с наступлением рассвета перемещаться в сторону рек и течений, а с наступлением темноты - возвращаться на мелководье. Эта особенность поведения промысловых рыб в приустьевой зоне р. Волги привела к созданию схем вентерных установок типа «парка» (рис. 4) и «полупарка» (рис. 5), которые по эффективности превосходят все другие схемы установок стационарных ловушек.
Рис. 4. Вентерная установка «парка»
Рис. 5. Вентерная установка «полупарка»
Этот тип вентеря был впервые применён на промысле рыбаками села Чулпан и других прилегающих к нему сёл. Применение вентерных установок типа «парка» или «полупарка» определяется интенсивностью хода рыбы на данном участке промысла, видовым составом рыб в скоплении рыб на данном участке, плотностью скоплений каждого вида рыб, половой зрелостью рыб, прозрачностью воды, скоростью течения в месте лова и рядом других факторов [4]. Наибольшее влияние на выбор установки оказывает видовой состав рыб в скоплении и поведение каждого вида рыбы. При этом рыбаки выставляют «парки» в тех случаях, когда наблюдается более интенсивный ход рыбы, а в остальное время с большей эффективностью они применяют «полупарки».
При выборе места для установки типа «парка» или «полупарка» решающую роль играют характер акватории и расположение растительности в зоне вентерной установки, а также направление течения.
Необходимость переноса промысла всеми существующими орудиями лова в морскую часть авандельты, т. е. в открытое море, определило проведение наблюдений и исследований на акватории от Волго-Каспийского канала до Кировского банка, включая о. Малый Жемчужный. Работы проводились морскими вентерями на глубине от 2,1 до 5,5 м с 16 сентября по 23 октября и показали существенное отличие уловов морской зоны (15,75 кг) от уловов береговой (4,9 кг), в култучной зоне у рыбаков, где они работали старыми однокотловыми вентерями, устанавливая их по различным схемам и вылавливая в основном туводных рыб промысловых размеров.
Наиболее эффективными орудиями лова в морской зоне (2-3 м) являются штормоустойчивые, удобные в обращении вентери ВМ 2-3, ВМ 3-3.
Например, на рис. 6 показан вентерь-двойчатка, разработанный сотрудниками КаспНИРХ А. А. Грачёвым и В. Н. Медведевым (1999), которые модернизировали вентерь-тройчатку (рис. 7) для сложившихся условий промысла.
Рис. 6. Вентерь-двойчатка Рис. 7. Вентерь-тройчатка
Разовые уловы вентерей-одиночек не превышают 8-20 кг рыбы за сутки лова, в то время как обычные уловы двойчатками и тройчатками составляют 60-400 кг при значительно лучшем видовом и размерном составе уловов.
В настоящее время данными орудиями лова успешно ловят в селе Цветном Володарского района, добиваясь значительных уловов.
Однако недостатком данного вентеря является относительно небольшой, создаваемый им, обловленный объем, а величина улова зависит от направления движения рыбы.
Был определен путь решения данной проблемы. Повышение эффективности вентерного лова является возможным за счет совершенствования конструкции вентерей. В первом случае этот эффект достигается путем присоединения к вентерю-тройчатке дополнительных крыльев с унифицированными деталями (бочками). Во втором случае, помимо этого дополнения, преобразуется внутренний двор вентеря с целью упрощения выборки рыбы из ловушки. Таким образом, при внедрении этих новшеств в производство появляется возможность значительно повысить зону облова данных орудий лова, уменьшить трудоемкость их эксплуатации и, следовательно, повысить экономическую эффективность вентерного лова рыбы.
Сотрудниками кафедры промышленного рыболовства Астраханского государственного технического университета (А! ТУ) был получен патент на полезную модель «Вентерь морской» [5].
Установка морских вентерей нового поколения на мелководьях Северного Каспия на удалении до 10 км от Волго-Каспийского канала позволяет регулировать видовой состав улова путем выбора места и глубины, например повысить в уловах долю крупных пресноводных рыб -сазана, сома, судака, щуки и снизить долю красноперки, линя, т. е. вести селективный промысел. Кроме того, за счет дополнительно установленных сетных направляющих крыла с прикрепленными к ним вентерными бочками можно максимально повысить обловленный объем при вентерном лове, поэтому увеличивается вероятность захода рыбы в устройство в условиях неустойчивого режима течений и разреженности косяков, что позволяет повысить эффективность вентерного лова (рис. 8).
Сотрудниками кафедры промышленного рыболовства АГТУ был получен патент на изобретение «Вентерь кательного типа» [6].
Конструкцию кательного вентеря, которую применяют в прибрежном морском рыболовстве и во внутренних водоемах для лова ходовой и неходовой рыбы, используют на мелководье, в местах с плохим дном, подо льдом, где лов другими орудиями лова не всегда возможен. Недостатком данного вентеря является его невысокая производительность, а также пассивность лова, зависящая в основном от поведения рыбы. Для привлечения рыбы в ловушку в области усынка вентерной установки были установлены световые элементы, питание которых осуществляется за счет разности значений температуры воды около вентеря и температуры нагретого
на солнце спая термопар, помещенного в воздухе на облучаемую поверхность (рис. 9). В зависимости от погоды и времени суток они работают с разной интенсивностью света. Такое усовершенствование конструкции интенсифицирует лов, т. е. повышает коэффициент уловистости этого орудия лова [7].
5
Рис. 9. Конструкция кательного вентеря со световыми источниками:
1 - сетная оболочка вентеря; 2 - якоря; 3 - энергетические установки дарового типа;
4 - световые источники; 5 - поплавок для поднятия якоря
В настоящее время проводятся экспериментальные работы по внедрению новых конструкций вентерных установок в производство.
Выводы
1. Зная пути перемещения промысловых рыб, а также индивидуальные особенности их поведения при встрече с орудием лова, каждый рыбак вносит в конструкцию орудия лова свои персональные привычки и опыт работы. Поэтому практически на каждом промысловом банке (рыбоходный канал с прилегающей к нему частью мелководной акватории) наблюдается большое количество схем установок, конструкции которых различаются согласно местным традициям и обладают определенной улавливающей способностью.
2. В настоящее время широкое распространение в Волго-Каспийском бассейне получили
стационарные орудия лова вентерного типа, в связи с чем возникла необходимость их
усовершенствования.
3. Разработаны, созданы и запатентованы опытные конструкции морских и речных вентерей, способные в дальнейшем повысить экономическую эффективность рыбного промысла.
СПИСОК ЛИТЕРА ТУРЫ
1. Алексеев В. Исторические путешествия. Извлечения из мемуаров и записок иностранных и русских путешественников на Волге в ХУ-ХУІІІ вв. - Сталинград: Краевое книгоиздательство, 1963.
2. Мельников В. Н. Обоснование показателей мелких ловушек внутренних водоемов // Вестн. Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. - 2010. - № 2. - С. 57-68.
3. Сальников Н. Е., Герштанский Н. Д., Пархоменко А. М. Тенденции изменения экологических условий в устьевой области Волги при подъёме уровня Каспийского моря // Междунар. науч. конф. «Экосистемы Прикаспия - XXI веку», Элиста - Астрахань, 24-30 мая 1998 г. - С. 17-20.
4. Исследование селективности вентерного лова рыбы в новых экологических условиях Волго-Каспийского промыслового региона / Э. Т. Прель, Н. В. Прямухина и др. // Проблемы экологической безопасности промысла рыбы на внутренних водоемах / ФГНУ ГосНИОРХ. - СПб., 2004. - Вып. 330. - С. 113-124.
5. Пат. РФ № 100878, МПК А01К 79/00 (2006.01) Вентерь морской / Грачёв А. А., Чанчиков В. А. -№ 2010128670/21; заявл. 09.07.2010; опубл. 10.01.2011, Бюл. № 1.
6. Пат. РФ № 2411725, МПК А01К 69/04 (2006.01), А01К 74/00 (2006.01) Вентерь кательного типа / Перекрестов А. П., Прямухина Н. В. - № 2009118322/21; заявл. 14.05.2009; опубл. 20.02.2011, Бюл. № 5.
7. Перекрёстов А. П., Прямухина Н. В. Стратегия механизации лова рыбы в прибрежных зонах Северного Каспия // Вестн. Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Рыбное хозяйство. - 2009. - № 1. - С. 40-43.
Статья поступила в редакцию 29.11.2011
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АВТОРЕ
Прямухина Нина Владимировна - Астраханский государственный технический университет; старший преподаватель кафедры «Промышленное рыболовство»; [email protected].
Pryamukhina Nina Vladimirovna - Astrakhan State Technical University; Senior Lecturer of the Department "Industrial Fishery"; [email protected].
