CC BY
36
Научно-технический бюллетень
В сс р о с с и 1 i ск о го н а у11 и о -1 icc л е д о н aiej 11. ск о г о института масличных культур
2003. вып. 1 (12S)
И.М. Мпроиснко,
кандидат сельско х о:з япегиеиных наук
В.В. Ходыкиил,
старший научный сотрудник
Т.В. Пасмснко,
научный сотрудник
Алексеевская опытная станция
ВНИИМК
РАЗРАБОТКА СОРТОВОЙ АГРОТЕХНИКИ ПЕРСПЕКТИВНЫХ
СОРТОВ КОРИАНДРА
УДК 635.751:631.5
На урожайность кориандра оказывают влияние как сорта, гак и основные параметры агротехники возделывания: способы сева, нормы высева, цюки сева. Предь1дутц11ми исследованиями (1936-1945 гг., 1973-1976 гг.) доказано, что кориандр слабо реагирует на способы сева. В зависимости от агротехнического состояния полевого участка, посев кориандра можег бьпъ сплошной рядовой, широкорядный или ленточный. Cn jojjjjjhj? ряювые лоссяы угон культуры возможны па хорошо ок_\льтуренных, очищенных 01 сорняков полях. В других условиях кориандр сеегся широкорядно, с тем расчетом, чтобы во время его вегетации можно было использовать культиваторы лдя борьбы с сорной растшельносгыо. Дтя каждого способа посева устанавливаю гея свои нормы высева семян. Чтобы не допустить чрезмерного загущения растений в рядах, нормы высева семян уменьшаются пропори*юна нлю \величепию ширины меадурадш. По этой причине широкорядные посевы отличаются от сплошных более редким травостоем. Зависимость \рожая кориандра от способов посева изучена Алексеевской опытной станцией (7), Вейде-левским опьгшым полем (4), Вознесенской опьиной станцией (1, 2, 6,) и бывшей Каяльской (5). Поле ченные здесч» многолешие опытные данные показывают, что на культурных полях \рожан корнан, цза от способа посева изменяются в мшюй степени и практически оказываются равновеликими.
Малая изменчивость урожая кориандра от способа посева подтверждается математическим анализом многолетних данных полевых опытов Алексеевской опьгпюй станции (7, 9). При сташснчческой обработке данных оказалось, что между средними миого-лешими урожаями кориандра, выращенного при разных способах посева, была несущественная разница.
Полевые опыты по изучению весеннего q)oi<a сева кориандра, были проведены в 1928 г. на бывшей Северо-Кавказской (Каяльской) опытной станции лекгехкультур, находящейся в Ростовской обл. (5), в 1931-1933 гг., Вейделевским опытным полем (4) - в 1933-1935 гг., Алексеевской — в 1936-1937 it. (8) и в 1945 г. - Вознесенской опьпными станциями (1,2,6).
Многолетние опытные данные этих учреждении показывают, что наиболее высокие \рожай кориандра по;хучаются при посеве ранней весной, как только состояние почвы позволит проводки, полевые рабочы. При посеве же в более поздние q)OKH \ рожай кориандра значшелычо снижается, и чем в большей степени, чем позднее был произведен посев. Огромное значение раннего сева кориандра подп^ждается производственным испытанием в колхозах Алексеевской МТС Воронежской обл., проведенным опьпной станцией в 1949 г. Усни lon iei ю, что при севе до седины III декады апреля был получен урожай 0,76 т/га, при севе с
4 * 67
середины ill декады - 0,58 т/га, а при севе кориандра в I декаде мая урожаГпюсп> составила всего лишь 0,16 г/га.
Сроки сева кориандра влияют не только на величину урожая плодов, но и на содержание в них эфирного масла. По данным Каяльской и Вознесенской опытных станций (5, 2), наиболее высокое содержание эфирного масла в плодах отмечено при севе кориандра в ранние сроки. Запоздание со сроками сева этой культуры, приводит не только к 11едобору плодов, но и к значительному снижению выхода га них эфирного масла.
При севе кориандра в поздние сроки, семена закладываются в подсохшую почву. Or недостаточной обеспеченносш почвенной влагой, особенно в засушливую весну, не все семена прорастают, отчего получаегся изреженный посев. Кроме этого, от недостатка влагав почве, слабые всхода кориандра медленно растут и развиваются. Такие слаборазвитые растения плохо переносят всевозможные неблагоприяптые условия — засуху, сильные ветры, поражение вредопелями и болезнями, вследствие чего повышается изреженность травостоя. При позднем посеве кориандр в фазе цветения часто попадает под действие высоких летних температур. При высоких температурах воздуха, доходящих в тени до 35 °С и выше, цветки кориандра преждевременно увядают, завязи осыпаются, что приводит к снижению оеемепеиности зонтиков и значительному недобору урожая. Кроме того, высокие темпера-пры вызывают «запал» плодов, отчего в них преждевременно прекращаются процессы налива и маелообразования. В таком случае эфиромасличное сырье получается низкого качества. Высокие температуры наступают на юге во второй половине толя, в ЦЧО - в первой половине июля. Ещитственной мерой против вредного действия высоких летних температур является ранний сев, при котором у кориандра основная масса зонтиков проходит фазу I iBciu шя до I шептшения леших солнцепеков.
«г
В проведенных ранее исследованиях агротехников Алексеевской опытной станции ( 1973-1976 гг.) по эфиромасличным культурам, отмечается, что для кориандра подходит более pai п шй срок сева, т.е. одновременно с севом ранних зерновых. В опьпе изучались 3 сорта (Смена, Янтарь, Луч), 3 срока сева (ранний - И декада апреля; средний — III декада апреля; поз;ший - i декада мая), 3 нормы высева (1,0; 1,5; 2,0 млн. всхожих плодов/га). В результате проведенных исследоваштй была выявлена различная реакция сортов на q)OKii сева. Наибольший \рожай был получен при раннем сроке сева по сортам Янтарь и Смена. Лучшей нормой высева для утих сортов является 1,0 млн. всхожих плодов/га. Сорт Луч одинаково [>еаптровал па все сроки сева.
В связи с изменением климатических условий - потеплением и более ранним наступлением весны, полевые работы в настоящее время, как правило, начинаются на 10-14 дней раньше, чем в 30-40-е годы. Сроки сева кориандра при этом, естественно, сдвигаются. Те сроки, которые iijx^ibuuuiie исследователи считали ранними, в современных климатических условиях относятся к средним срокам сева. В исследованиях 1998-2000 гг. срок II декада апреля принят за ранний срок сева, III декада - за средний, I декада мая — поздний срок, сев в который крайне нежелателен.
Учитывая то, что в настоящее время в производстве возделываются новые и пцкпек-птвные сор та кориандра с неизученньтм отношением к срокам, способам и нормам высева семян, изменением климатических условшт (потеплением, более ранним настутшештем весны), была поставлена задача: изучить реакцию районированных и пдэспективных сортов кориандра в современных клима'тнческих условиях на qx)KH сева и нормы высева н определи ть более оптимальные варианты. С этой целыо на Алексеевской опытной станции с 1999 г. проводили испытания 4 новых сортов кориандра в Зч{)акторном полевом опыте.
Афоклнмашчеекие условия для роста и развития кориандра за период исследовашш исшдывались благоприятно (табл. 1). Сумма акптвных температур за вегетационный период превышала сре;щюю многолешюю на 28,6-38,8 0 о. Количество осадков по годам колеба-
лось от 180,3 до 484,4 мм за вегегагцюнньш период. Наиболее благоприятными годами для растений кориантра были 1998 и 2000. В 1999 г. биологическая урожайность кориандра была на уровне благоприятных (1998 и 2000) годов, но сильные дожди в период уборки, вследствие которых произошло осыпание плодов, значительно снизили урожайность кори-ан;фа.
Таблица 1. Агрометеорологические)щс:ювия проведения исследований
Месяц Сpcoi гссугочная температура Осадки, мм П шротерммчесга ifi
воздуха коэф(Ы пдие! гг
много- 1998 1999 2000 Mi Ю1 0- 1998 1999 2000 много- 1998 1999 2000
летня : ieiTH 1С легш ifi
Апрель 6.9 У.О 13.0 13,0 31.0 27,0 6,0 56,9 1 ,зо 1 .(X) 0,15 1,46
Mail 15.1 16,2 14.0 13.0 45,0 18.1 46.8 39,8 0,96 0,36 1,08 0,99
11101 H. 18.6 21,8 23.0 20.0 56,0 37.4 35,8 159,7 1 ;оо 0.57 0,82 2,66
i IlO.Ib 21,0 23.5 25,0 22.0 64.0 66.4 74,6 16?,2 0,98 0,91 0,96 138
Abi ver 19.5 20,2 20.0 20,0 57,0 31.1 84,4 3,9 0,94 0,50 1,36 0,06
Ссчгшбрь 13,6 \ ' ■IV 15.7 14,0 13,0 34,0 0,3 17,6 61,9 0,83 0,06 0,42 1,59
1 \ - IX м-цы 2398.0 3:51.9 3329,0 3085.0 287.0 180,3 265.2 484,4
Исследования прово;цг1ись на черноземе выщелоченном, агрохимическая характеристика которого следующая: pH солевой вытяжки - слабокислая (5,9-6,2), гилролишческая
кислошосп> по Karineii\ - 3,23 мг--жв./100 г почвы, с\мма поглощенных оснований по
«
Каппену и Шмуку - 33,21 мг--жв J10.0 г почвы, степень насыщенности основаниями - 90 %, содержание гумуса по Тюрину и Симакову - 3,8 %, содержание Р2О5 по Чирикову - 100-150 мг/кг почвы, К2О — 80-120 мг/кг почвы.
Прсцпеегвенник - озимая пшеница, идущая по чистому пару.
Опьгг заложен методом расщепленных делянок, общая площадь которых составила: по фактору А — 144 м-\ по фактору В - 72 м:, по фактору С — 24 м:.
По;цотовка почвы и уход за посевами доведены по общепринятой технологии возделывания кориандра.
Предьщущими исследованиями-! установлено, 1по урожайность кориандра мало зависит о т способов сева, а современное состояние земледелия (сильная засоренность полей), дорогостоящие 1\рбициды, недостаточность техники и т. п., говорят в пользу широкорядно! о посева на современном этапе. Поэтому при изучении использован широкорядный способ сева.
В еовреме! шьг\ условиях к севу яровых зерновых приступают еще до се}хднны anjxrm, а иногда и раньше. Холя, по данным исследований, кориандр прорастает при температуре +6 °С, неплохо переносит весенние заморозки, однако дружные всходы появляются при температуре почвы не ниже +10 °С, что очень хорошо сказывается на дальнейшем
росте и развитии растений. Если для яровых зерновых срок сева до конца II декады
» _
апреля — оптимален, то для кориандра современных сортов он не изучен. Поэтому нами взято для изучения 2 срока: ранний - II декада апреля, средний - III декада апреля. Сев кориандра после III декады апреля в условиях неустойчивого увлажнения—рискован.
Д-Ля изучения были взяты следующие нормы высева: 1,0; 1,4; 1,8 млн. всхожих плодов на I га.
В годы проведения исследовании! (1998-2000) урожайность сортов кориандра значительно колебалась. Так, в благоприятные для кориандра годы (1998 и 2000), наиболее продуктивными оказались сорт Алексеевский 190 и перспекпшный номдэ 1950-85.
Выявлено, что наименее продуктивным, среда изучаемых сортов кориандра, был сорт
Aj ickcccbckt ti i 1366 (1,15 тЛ а). Наибольшая урожай!юсль была отмечена у i юмера 1950-85 и составила 1,30 т/га, чго на 0,15 т/га (13 0 о) выше, чем у сорга Алексеевекий 1366, на 0,09 т/га (7,4%), чем у сорт а Алексеевсютй 1820 и 0,05 т/га (5,2 %), чем у сорга Алексееваа ш 190 (табл. 2).
Таблица 2. li iwuuie сроков сева и норм высева ж уроэкмшюсть кориандра, и/га
Алексеевская опьгшая сгант 1Я ВННИМК, в среднем за 1998-2000 гг.
(орт (фактор Л) Срок сева ( (раю t юр В) Норма высева, млн. всхожих плодов/га ((¡кияпор С) В среднем по фактору
КО 1,4 1,8 А (НСРо5= 1,3 цД-а) В (НСРсб=1,0 а/га)
Алексеевскн11 1820 Рант lií 11 декада апреля 12,8 12,1 9,8 12,1 11,8
Средний 111 декада апреля 124 12,5 12.7
Атексеевскттй 1366 Ранний 11 декада ai грета 10.9 12,2 99 11,5
Средний 111 декада ш iperw 11.6 13,0 11.4
Атексеевсии! 190 Pai 11Ц ЦI 11 декада апреля 12,0 12,9 11,8 12,5 12,7
СреД* и и! III декада апреля 144 13,0 11.0
Номер 1950-85 Рш im 1Й 11 декада ш греля 13,6 12,6 11,7 13,0
Среда ш 111 декада апреля 14.6 13.2 12.2
13 среде ICM i ю (j)cucropv С (НСРо5-1,2ц/га) 12,8 12,7 11,3 . Х=12,3
I ICIVs ятя частых средних = 3,3 н/га
Срок сева не оказал существенного влияния на урожайность кориандра, одншсо при севе в Ш декаде апреля отмечена тенденция в ее увеличении.
Выявлено, чго в целом по опьпу наиболее э(|х|)екишной нормой высева кориандра яв-.тмегся 1,0-1,4 млн. всхожих плодов на 1 га. При увеличении нормы высева до 1,8 млн. всхожих плодов I шолюдаегся существенное снижение урожайности до 1,13 т/га, или на 0,14-0,15 т/га (11,2-13,3 0 о) ниже, чем при норме высева 1,0-1,4 млн. всхожих плодов на 1 га. •
Для сорт а Атексеевский 1820 различия в урожайности по срокам сева незначительны. 0;шако нормы высева тначшельно оцжзились на величине у рожая. При раннем сроке сева и норме высева 1,0 и 1,4 млн. всхожих плодов/га прибавка урожая в сравнении с максимальной нормой высева (1,8 млн.) была больше на 0,23-0,30 т/га, при q)e;iHeM q)OKe сева - урожайность была одного порядка (1,24-1,30 т/га).
«
Для сорта Алексеевекий 1366 лучшим был с^эеднтгй q)OK сева, причем максимальный урожай (1,30 т/га) был получен при норме высева 1,4 млн. всхожих плодов на 1 га. При раннем сроке сева оггшмальными для этого сорта были нормы высева 1,0-1,4 млн. всхожих плодов на 1 га.
Для сорта Алексеевекий 190 так же лучшим был средний срок сева, однако на вариантах с различными нормами высева урожайность при разных сроках сева была неодинакова. При раннем сроке сева наибольший урожай был получен в варианте с нормой высева 1,4 млн. всхожих плодов на 1 га (1,25 т/га), при среднем (1,0 млн.
всхожих плодов/га) — 1,44 т/га.
Для перспективного номера 1950-85 оптимальным был средний срок сева, при этом наиболее эффективны были нормы высева 1,0-1,4 млн. всхожих плодов/га, урожайность в этих вариантах составила соответственно 1,46 и 1,32 т/га. При раннем сроке сева лучший урожай корнан,'фа был получен при этих же нормах высева — 1,36 и 1,26 т/га соответственно.
Содержание эфгфного масла в исследуемых сортах обусловлено их генетическими особенностями. По содержанию эфгфного масла в плодах кориандра, получены досговдэ-ные различия по сортам. У сортов Алексеевский 1366 и Алексеевский 190 массовая доля
эфирного масла была выше, чем у сортов Алексеевсклтй 1820 нулк^кра 1950-85 (табл. 3).
%
Таблица 3. Влшииге сроков сева и норм высева сеют на маашиюстъ
кориандра (массовая доля эфирного лшсщ %)
Алексеевская опытная сганцня ВНИИМК, в среднем за 1999-2000 гг.
Сор! ((/моанор А) Срок сева ((раки юр В) Норма высева, млн. всхожих нтодов/га ((ракпюр С) В среднем по фактору
А (НСРо5=0,102 °о) В НСР05-0,045° о)
1.0 1.4 1.8
Лзекееевею iii 1820 Рант iii II декада апреля 2.442 2.676 2.617 2,608 2,663
Сред} ü iii 111 декада ш треля 2.717 2,684 2.509
AiciceeeiiCKiin 1366 Ранги iii 11 декада ш ipe.- va 2.894 2.684 2,735 2,705
Средний 111 декада апреш 2.692 2,693 2.534
AieKceeiiCKiiii 190 Раню ü i Ii декада ai гретя 2.726 2.756 2.721 2.707 2,618
Cpe;.uüui 111 декада ai ipe ы 2.727 2,602 2,710
Номер 1950-85 PtIHHI nl II декада апре'ш 2.545 2,628 2,537 2.543
С 'ред! Ii iii III декада шрля 2.461 2,495 2,597
В ере; тем i ю факюр\ С (ИСР^ОШМ 2.651 2.652 2.620 Х= 2.641 ---— ■ ■ —J
11С Р; г ш Meie п 1Ы\ среди и lx =i).236° «>
У разных сортов отмечаются различия в содержании эфирного масла в зависимости от сроков сева и норм высева.
Показатели общей продукптвиоеш кориандра (сбор эфирного масла, кг/га) по всем сортам - одного порядка: 31,30-34,14 кг/га (табл. 4). Огмечаегся тенденция к увеличению продуктивности у сорта Алексеевский 190 и номера 1950-85 (за счет более высокой урожайности).
При севе кориандра во II декаде апреля сбор эфгфного масла несколько выше, чем при севе в III декаде апреля.
При нормах высева 1,0 и 1,4 млн. всхожих плодов на гектар общий сбор эфирного масла за годы исследований превысил этот показатель на 4,13-4,24 кг/га при норме высева 1,8 млн. всхожих алодов на 1 га.
Таким образом, в период проведения исследований (1998-2000 гг.) сорта кориандра проявили неоднозначную реакцию на сроки сева и нормы высева. Установлено, что ;1дя всех изучаемых сортов оптимальным является средний срок сева (III декада апреля).
*
У 'полипа 4. Ваши те сроков сева и норм высева на общую продуктивность
кориандра (сбор эфирного масщ кг/га)
Алексеевская опытная станция ВНИИМК, в дзеднем за 1999-2000 гг.
Сор г ((рактор А) Срок сева ((раки юр В) Норма высева, мчи. всхожих i шодов/i а ((раки юр С) В среднем по фактору
А (HCPü5=3,64 кг/га) В (НСР05=2,58 кг/га)
1,0 1,4 1,8
Азексеевский 1820 Рш II II Iii II декада апреля 31,50 32,86 25,83 31,69 31,85
Средш iii III декдчаапреля 33.81 33,96 32,18
А_ ¡ексеевект iii 1366 Рш Iii Uli II декада апреля 32,06 32,87 27,28 31,30
('роди III III декада ащчпя 31.(X) 35,01 29,58
AieiceveBCKiiii 190 Рш IIIIIII I декада апреля 33,14 35,99 X) ?? • ^ Ля > и 34,14 33,27
Сред! и iii 111 декдча ai цхпя 3942 34,31 29,78
1 losiep 1950-85 Pill Ii II U I I декдча апречя 35,27 33.4! 29,78 33,11 •
С х}ХД1 п iii III декада апреля 36.15 32,67 1 ^ 'Л j> I
Вере; uicm пофшсюруС 11С Po.s=3.15 кг/га 34.04 33,88 29,75 X =32,56 • . —- - -.....
НС Роз для часп 1ых среда 14=937 кг/га
Выявлено, 41 о норма высева 1,0-1,4 млн. всхожих плодов/па более э(|х|)асп шна при раннем и срец км сроках сева, чем норма 1,8 млн. всхожих плодов на 1 га..
Д' ш совремет *ых сортов затущенньш посев кориандра (1,8 млн.) нех})фаа1шен.
Литература
1. Гуньки Г.К., Лукьянов П.А. Озимый посев кориандра — М~Л.: Пищепро-миздат, 1939.
2. Кузни ПЛ. Отчет отдела агротехники Вознесенской ЗОСС ВНИЫЭМК, 1945.
3. Обухов А.П., КонОрацкий А.П. Технолог ия эфиромасличного производства—М.: Пищепромиздат, 1946.
4. Отчет по опытам с зфиромасшчньгми культурами за 1925-1935 гг., Вейделев-ское опытное поле.
5. Пушкарев II.IL, Мостовой А.П., Кириченко В.II. Отчеты по агротехническим опытам Каялъской опытной станции за 1928-1929 гг.
6. Ч и капов П. Л/. Отчет отдела агротехники Вознесенской ЗОСС за 1948-1949 гг.
7. Чикалов П. А/. Отчет отдела агротехники Алексеевской ЗОСС за 1945 г.
8. Отчет отдела агротехники Алексеевской опытной станции за 1936-1937 гг.
9. Отчет от дела агротехники Алексеевской опытной станции за 1973-1976 гг. 10. Отчет отдела агрот ехники Алексеевской опытной станции за 1998-2000 гг.
