CC BY
77
Вестник ОрелГАУ 2-3'06
Плодоводство
УДК 632.9
Распространенность и интенсивность проявления грибных болезней озимой пшеницы в Орловской области
H.H. Лысенко, д.с.-х.н., (ОрелГАУ)
ЕА. Соколова, к.с.-х.н.
A.A. Ефимов
Учет распространенности вредных организмов лежит в основе прогноза их развития и позволяет своевременно проводить адекватные мероприятия по защите культуры. Представлены 10-ти летние данные по распространенности и интенсивности развития наиболее опасных грибных болезней озимой пшеницы в Орловской области. Проявление отдельных болезней связано с особенностями погодных условий текущего года, других болезней - с условиями ряда предыдущих лет, а некоторых напрямую зависит от проведения защитных мероприятий. При эпифитотийном развитии болезней в интенсивных технологиях необходима двукратная обработка фунгицидами во время вегетации.
В Орловской области идет неуклонный рост урожайности зерновых культур. В отдельных хозяйствах урожайность составляет 50-60 ц/га, а на отдельных полях агрономы получают и более высокие урожаи. Этому способствуют финансовая и материально-техническая поддержка, меры по освоению достижений науки и передового отечественного и зарубежного опыта, внедрение новой техники и современных средств. Однако фитосанитарное состояние посевов в Орловской области свидетельствует о том, что защита растений имеет достаточно большой потенциал повышения урожайности и качества не только зерновых, но и других культур. Улучшение фитосанитарного состояния посевов и насаждений, предотвращение потерь урожая является одним из первоочередных и главных направлений стабилизации агропромышленного комплекса Орловской области. На зерновых культурах особенно это касается грибных болезней, интенсивность и распространенность которых растет. Очень важно проводить обследования посевов с целью определения видового состава на каждом конкретном поле для правильного выбора и своевременного проведения защитных мероприятий, особенно при интенсивных технологиях, когда применяются химические средства защиты.
Материалы и методы исследований
Обследования полей озимой пшеницы определяются фенофазой развития культуры, периодом выполнения основных технологических работ, специализацией фитопатогенов и датой проявления первых симптомов заболевания. Основные сроки проведения наблюдений за состоянием озимых культур представлены в таблице 1.
Определение интенсивности поражения болезней проводили по общепринятым методам. Объем пробы определялся размерами исследуемого поля. Интенсивность поражения оценивали по соответствующим шкалам. Степень развития болезни рассчитывали по формуле:
(Еа ■ Ь)
R
N ■ e
• 100,
где: К- развитие болезни, %; Еа ■ Ь - сумма произведений пораженных растений на соответствующий балл поражения; К- общее количество растений в пробе, шт.; е - высший балл шкалы учета, балл.
Данные по распространенности и интенсивности развития основных болезней на озимой пшенице в Орловской области за 1995-2004 гг.получены Орловской областной станцией защиты растений совместно с ОрелГАУ, переработаны и дополнены отдельными нашими наблюдениями и учетами.
Таблица 1 - Основные сроки наблюдений за фитосанитарным состоянием посевов зерновых культур
Срок наблюдения Август Сентябрь Октябрь Апрель Май Май-июнь Июнь Июль Июль-август Июль-август
Фаза развития культуры (по Задок-су) Семена до посева Всходы- 3-й лист (ф.00) Кущение-прекращение вегетации (ф.7-10) Кущение-возобновление вегетации (ф.25-29) Кущение (ф.25-29) Выход в трубку (ф.37-49) Колошение-цветение (ф.59-61) Формирование-налив Зерна (ф.71-85) Молочная, восковая спелость (ф. 75-87) Полная спелость (ф.91)
Заболевание, метод диагностики Корневые гнили, твердая головня, плесневе- ние се-мян,(фитоэ кспертиза) Корневые гнили, (отбор обрасцов, лабораторная диагностика) Мучнистая роса, бурая ржавчина, септориоз (визуальная оценка) Инфекционное вы-преван. крневые гнили (ви-зуал. Оценка, лаборат. исслед) Септориоз, мучнистая роса (визуальная оценка) Мучнистая роса, сеп- ториоз (визуальная оценка) Бурая и стеблевая ржавчины, пятнистости (визуальная оценка) Лист. Пятнист, фуза- риоз, Септориоз, чернь колоса (визуальная оценка) Фузариоз, септориоз, чернь колоса, (визуальная оценка) Твер. головня, фузариоз, септориоз, чернь колоса (визуальная оценка)
Результаты и их обсуждение
Наиболее распространенными болезнями озимой пшеницы в Орловской области являются головневые, виды ржавчины, мучнистая роса, септо-риоз, корневые гнили, и некоторые другие. Ниже приведены данные по распространенности и интенсивности развития основных болезней на озимой пшенице в Орловской области за 1995-2004 гг., которые получены Орловской областной станцией защиты растений, переработаны и дополнены нашими наблюдениями и учетами.
Из головневых на пшенице распространены в Орловской области пыльная и твердая.
Головневые болезни проявляются почти ежегодно, причем твердая головня распространена и вредоносна в большей степени, чем пыльная. За анализируемые 10 лет (1995-2004 гг.), пыльная головня имела распространение от 0,1 до 5,2% на обследованных территориях, при отсутствии в 1998 и 2004 гг. Процент пораженных растений составлял 0,1 в 1995 г. и до 0,4 в 2002 г. За этот же период, твердая головня проявлялась от 2,2 до 10,6% обследованных площадей при поражении 0,1% в 2004 г. и до 0,49% в 1996 г.
Максимальное проявление распространенности пыльной головней отмечено в 1997 и 1999 годах, когда было поражено, соответственно 5,2 и 2,2% обследованных посевов. В эти же годы интенсивно проявлялась твердая головня, соответственно на 8,3 и 9,2% обследованных площадей. Зимы этих лет характеризовались неустойчивым температурным режимом (1997-1998 г.г) или преобладанием более высокой температуры в 1998-1999 гг. Апрель был контрастным по температурному режиму в 1997-1998 гг. и очень теплым в 1998-1999 гг. Осадков в весенние месяцы выпало: 104% в апреле и 214% в мае.
Минимальное проявление распространенности головневых отмечалось в 2003 г и составляло 0,1% по пыльной головне и 2,2% по твердой головне, при этом процент поражения растений тем и другим видами головни составлял 0,16-0,04. Температурный режим зимы был выше среднемноголетних на 2,0-4,5°С. Положительные температуры весны установились на 9 дней ранее обычного, а апрель характеризовался неустойчивым температурным режимом, хотя среднемесячная температура равнялась 11,50С, что на 1,50С ниже нормы. Осадков за весну выпало много, что составило по весенним месяцам 131,135 и 143% к средне-многолетней норме. Проявление головневых болезней озимой пшеницы в Орловской области не связано с особенностями складывающихся в тот или иной год погодными условиями, а в первую очередь, по нашему мнению, зависит от проведения в хозяйствах протравливания семенного материала.
Корневые гнили широко распространены в Орловской области. Поражают первичные и вторичные корни, подземные междоузлия, основание стебля. Вследствие этих поражений растения могут погибнуть в ранний период прорастания семян, при появления всходов, в фазу трубкования и цветения, отмечается отмирание продуктивных стеблей, белоко-
лосость и пустоколосость. В Орловской области корневые гнили вызвают различные возбудители -грибы родов Helminthosporium, Fusarium, Ophiobolus, Cercesporella. Иногда обнаруживается сразу несколько типов заболевания.
Известно, что корневые гнили сильнее проявляются в условиях холодной, сырой осени, мягкой зимы с оттепелями, дождливой прохладной весны. Так, максимальное проявление их наблюдалось в 1998 и в 1999 гг. Осень 1997 года была более холодной: переход средней температуры воздуха через 50С в сторону понижения произошел на 3-4 дня раньше обычного - 16 октября, а 1998 год, как уже отмечалось, характеризовался более теплой зимой, за исключением декабря, который был на 20С холоднее обычного. В апреле отмечалась резкая контрастность дневных и ночных температур, а осадков выпало 80 мм, что составляло 211%. Погодные условия осени, зимы и весны ослабили растения озимой пшеницы и провоцировали заметное повышение заболеваемости корневыми гнилями. В этот же год наблюдалось максимальное проявление пустоколосости, вызванной корневыми гнилями, которая достигала 19,2%. Этому способствовали условия месяца мая, который был теплее обычного на 10С при достаточно высоком уровне выпадения осадков - 58 мм или 104%. Теплее обычного был июнь - на 2,50С, а осадков выпало всего 44 мм или 63% от нормы. Жаркая сухая погода отрицательно повлияла на рост и развитие зерновых, что проявилось в увеличении вредоносности корневых гнилей.
Минимальное проявление корневых гнилей наблюдалось в 2001 году, когда наблюдалась необычно теплая зима, начавшаяся на 9 дней позже, что дало возможность растениям лучше подготовиться к перезимовке. Средняя температура всех зимних месяцев этого года была на 1,5-6,00С выше средне-многолетней. То же отмечается в отношении весенних месяцев. В этот период осадков выпало меньше нормы - 79 мм или 85%.
Мучнистая роса вызывается сумчатыми грибами Erysiphe graminis, которые имеют большое количество рас. В Орловской области - это одна из самых распространенных болезней, которая занимает долю около 20% среди всех других болезней зерновых. Инфекция распространяется осенью и весной при помощи конидиального и сумчатого спороно-шения, обычно со всходов падалицы. Пораженность посевов озимой пшеницы мучнистой росой в Орловской области отличается по фазам развития культуры и показана в табл. 2.
Проявление мучнистой росы, достигающее в отдельные годы 15% при распространенности на всей площади, как это произошло в 2001 году, может наблюдаться уже на ранней стадии развития - кущение-выход в трубку (табл. 2). Этому способствовала очень теплые осень, зима и весна, при достаточном наличии влаги и хорошем развитии растений. Однако, максимальное проявление мучнистой росы происходит во время цветения, а затем, уменьшается, в том числе, в силу постепенного естественного усыхания растений.
Таблица 2 - Пораженность посевов озимой пшеницы мучнистой росой _в Орловской области по фазам развития культуры_
Год Кущение - выход в трубку, % пораженных растений, среднее/ максимальное Колошение, % пораженных растений, среднее/максимальное Цветение, % пораженных растений, среднее/максимальное Налив зерна, % пораженных растений, среднее/максимальное
1995 4,0/10,0 28,0/100 31,0/95,0 57,0/95,0
1996 един. пустулы 20,5/80,0 14,3/100 37,0/100
1997 4,6/12,0 6,9/40,0 14,0/58,0 17,2/70,0
1998 - 9,0/75,0 22,0/94,0 7,1/85,0
1999 10,5/22,0 10,4/60,0 12,3/55,0 15,0/50,0
2000 14,8/100 42,0/100 57,0/100 30,0/100
2001 15,0/100 43,4/100 59,0/100 40,0/100
2002 2,1/12,0 15,3/51,0 20,5/82,0 25,5/75,0
2003 - 3,0/10,0 7,3/35,0 29,0/42,0
2004 0,2/8,0 12,0/71,0 21,0/77,0 25,0/74,0
Причинами способствующими проявлению болезни являются прохладные и влажные погодные условия, загущенность посевов, избыток азота. Максимальное проявление мучнистой росы в фазу цветения отмечено в 2000 и 2001 гг. и составило 57-59% пораженных растений в среднем. При этом, лето 2000 года было умеренно теплым, а самым холодным месяцем был июнь. Июнь и июль были влажными - в июне выпало 69 мм или 99% нормы осадков, а в июле - 140 мм или 159% от среднемноголетних показателей. Относительная влажность воздуха была высокой и составляла 70-80%. Первая половина лета 2001 года была прохладной и дождливой, во второй половине потеплело, осадки выпадали неравномерно, особенно в июле, но наблюдались сильные ливни с градом и шквалистым усилением ветра.
Минимальное проявление мучнистой росы отмечено в фазу кущения в 2002-2003 гг. Месяц май этих лет характеризовался более высокой, чем сред-немноголетняя, температурой, а осадков выпадало мало и соответственно по годам: 50 мм или 89% и 35 мм, или 63% от нормы.
Ржавчинные заболевания в Орловской области имеют наибольшее значение в ряду других болезней озимой пшеницы. Вредоносность их проявляется в снижении ассимиляционной деятельности, усилении транспирации, дыхания и нарушении других физиологических и биохимических процессов. У пораженных молодых растений медленно развиваются корни и стебли, что ухудшает их зимостойкость, снижается
Таблица 3 - Пораженность посевов озимой пшеницы бурой листовой ржавчиной _в Орловской области по фазам развития культуры_
Год Кущение - выход в трубку, % пораженных растений, среднее/ максимальное Колошение, % пораженных растений, среднее/ максимальное Цветение, % пораженных растений, среднее/ максимальное Налив зерна, % пораженных растений, среднее/ максимальное Молочно - восковая спелость,% пораженных растений, среднее/ максимальное
1995 5,0/7,0 20,0/50,0 26,0/70,0 38,0/100 83,0/100
1996 един. пустулы 3,7/12,0 12,7/80 79,0/100 96,0/100
1997 0,5/1,0 1,7/20,0 4,1/25,0 24,0/100 54,0/100
1998 - един. пустулы 2,5/11,0 41,3/100 51,0/100
1999 0,8/1,5 4,5/11,0 29,0/56,0 46,0/70,0 71,0/100
2000 14,0/21,0 10,0/21,0 16,4/83,0 45,0/100 67,0/100
2001 8,5/20,0 7,0/86,0 10,8/90,0 26,0/100 46,0/100
2002 - 3,5/12,0 3,8/14,0 7,9/100 10,8/100
2003 - - 5,9/20,0 11,6/100 22,0/100
2004 - 2,7/10,0 12,0/45,0 21,0/60,0 27,0/80,0
устойчивость к засухе и другим неблагоприятным условиям. Ржавчина нарушает процесс формирования зерна и препятствует образованию в нем глютенино-вых компонентов низкого молекулярного веса, которые улучшают хлебопекарные качества муки.
В Орловской области наиболее распространена и вредоносна бурая листовая ржавчина. Гриб РиссШа Шйста имеет более 200 рас, которые отличаются агрессивностью по отношению к отдельным сортам. Данные о пораженности посевов озимой пшеницы бурой листовой ржавчиной в Орловской области приведены в табл. 3.
Болезнь развивается постепенно, начиная от фазы кущения и особенно сильно в фазу молочно-восковой спелости. При этом подавляются процессы синтеза и отложения крахмала, а также протеина в эндосперме, что обуславливает щуплость зерна. Это сказывается на количестве и качестве урожая.
Источником инфекции являются зараженные всходы падалицы пшеницы, а также сорные растения -пырей ползучий, костер мягкий, мятлик обыкновенный, овсяница луговая и другие. Накоплению инфекции способствует прохладная и влажная погода в августе и сентябре, относительно теплая зима, а также интенсивное выпадение осадков в первой половине вегетации и во время колошения. Так, максимальное проявление болезни отмечалось (по интенсивности проявления в фазу молочно-восковой спелости) в 1996, 1995 и 1999 гг. Эти годы характеризуются благо приятными погодными условиями для этой болезни.
В последние годы на значительной площади в Орловской области проявляется септориоз. Инфекция вызывается более 10 возбудителями несовершенных грибов рода БерШпа. Поражает листья, стебель, колос. Болезнь проявляется в уменьшении ассимиляционной поверхности и усыхании листьев, изломе стеблей, недоразвитости колоса, преждевременном созревании хлебов и недоборе зерна. При сильном поражении посевов септориоз может быть причиной пустоколосости и гибели отдельных растений, а следовательно недобора урожая.
Максимальное проявление септориоза отмечено в 2001 и 2004 гг. - 94-85% и 60-81%, соответственно по годам в фазы развития растений налив зерна-молочно-восковая спелость. Весна этих лет характеризуется крайне неустойчивым температурным режимом. Средняя температура воздуха в 2001 и 2004 г. была выше среднемноголетних показателей на 0,5-10С, а осадков выпало меньше нормы в 2001 г. на 15% и больше нормы в 2004 г - на 30%. Летний период 2001 года характеризовался теплой, временами жаркой погодой, при этом первая половина лета была дождливой, но осадки выпадали неравномерно. Лето 2004 года в первой половине было холодным и дождливым, а во второй половине преобладала теплая, сухая погода.
Минимальное проявление септориоза наблюдалось в 1999 и 2000 гг., когда пораженность растений в фазы развития налив зерна-молочно-восковая спелость составляло, соответственно по годам, 13-25 и 21-45%. Весна этих лет характеризовалась неустойчивым температурным режимом, осадков выпало около нормы - 95%. Лето 1999 года началось немного раньше обычного, а закончилось позже, было теплее обычного на 40С. Первая половина лета была засушливой. В 2000 году первая половина лета была холодной, при средней температуре ниже средне-многолетней на 10С и влажной - 114% от нормы.
Септориоз ведет к отставанию растений в росте, преждевременному усыханию листьев и всего растения, уменьшению длины и озерненности колоса, щуплости зерна. Поражение стебля и его узлов вызывает полегание растений, а у полегших растений сильнее поражается колос. Заражение зерна приводит к снижению урожая в будущем году, так как пораженные семена имеют меньшую энергию прорастания, полевую
всхожесть, а растения из них - меньшую кустистость. Несмотря на то, что болезнь поражает надземные органы, она сказывается на состоянии корневой системы - масса корней может снижаться до 50%.
При севе, проведенном в оптимальные сроки растения повреждаются септориозом в меньшей степени, чем при раннем. Меньше развивается болезнь на посевах по чистому пару, после кукурузы на силос, многолетних трав, гороху, чем после пшеницы. Сильнее развивается болезнь на изреженных посевах. Большое значение в повышении устойчивости к болезни имеет внесение полного минерального удобрения вместе с микроэлементами. При одностороннем внесении азотных удобрений пора-жаемость растений увеличивается. Снижается по-врежденность септориозом при проведении своевременной уборки на семенных участках, сушке семян и их протравливании.
Более опасны повреждения септориозом колоса. Поражение озимой пшеницы септориозом колоса в фазу восковой спелости в Орловской области показано в табл. 4.
В соответствии с данными, представленными в табл. 4, нарастание пораженности колосьев отмечалось с 2003 года, а наиболее сильно септориоз колоса проявился в 2004 году, когда процент пораженных колосьев достиг 28 при средней степени поражения 4,5 балла. При этом было поражено 100% колосьев.
Фузариоз колоса встречается на посевах озимой пшеницы в меньшей степени. Распространенность и проявление фузариоза колоса в Орловской области показаны в табл. 5.
Паразитирующие в зерне грибы рода Fusarium., например, F.avenacium, проникают в алейроновый слой, где разлагают белки зерна, с выделением NH3 и других токсических веществ, в частности, опасные микотоксины: дезоксиниваленол, ниваленол, зеара-ленон, монилиформин и другие (всего до 148 соединений, обладающих гепатотоксичным, иммунносу-прессивным или канцерогенным действием). Усиленное поражение колоса фузариозом наблюдается при повышенной влажности воздуха и 28-300С. Зерно формируется щуплым и теряет всхожесть.
Год Площадь, тыс. га Процент к обследованной Процент пораженных колосьев, среднее/максимальное Степень поражения в баллах среднее/ максимальное
обследовано поражено
1995 16,7 1,7 10,2 2,0/20,0 1,0/6,0
1996 35,9 1,2 3,3 26,0/48,0 1,0/8,0
1997 58,0 - - - -
1998 26,9 0,3 1,1 1,2/18,0 1,0/8,0
1999 50,0 1,8 3,6 0,7/16,0 1,0/12,0
2000 130,0 14,3 11,0 11,4/47,0 1,5/12,0
2001 22,7 13,2 58,1 6,0/15,0 3,0/6,0
2002 9,5 5,7 60,0 2,0/40,0 2,0/14,0
2003 48,9 21,1 49,9 21/100 4,6/21,0
2004 39,5 39,5 100,0 28/100 4,5/18,0
Таблица 4 - Поражение озимой пшеницы септориозом колоса в фазу восковой спелости
в Орловской области за 1995-2004 гг
Таблица 5 - Поражение озимой пшеницы фузариозом колоса в Орловской области в фазу восковой спелости в 1995-2004 гг.
Год Площадь, тыс. га Процент к обследованной площади Процент пораженных колосьев, среднее/ максимальное Степень поражения в баллах среднее/ максимальное
обследованная пораженная
1995 16,7 0,9 5,4 0,5/2,0 1,0/2,0
1996 35,9 - - - -
1997 58,0 1,2 2,0 0,5/2,0 0,1/0,5
1998 26,9 0,3 1,1 0,2/3,0 1,0/2,0
1999 50,0 - - - -
2000 130,0 2,9 2,2 0,3/0,5 0,5/3,0
2001 22,7 1,1 5,0 0,5/2,0 0,5/3,0
2002 9,5 0,3 3,1 0,2/3,0 1,0/3,0
2003 48,9 2,7 5,5 0,5/1,0 0,5/3,0
2004 39,5 1,1 2,8 0,5/1,0 0,5/3,0
Наибольшее поражение фузариозом колоса на уровне 5-5,5% обследованной площади, при 0,5% пораженных колосьев и средней степенью поражения 1-0,5 баллов наблюдалось в 1995, 2001 и 2003 годах.
На рис.1. представлена пораженность растений озимой пшеницы основными болезнями на основе логарифмического графика.
Наименьшее значение имеют фузариоз колоса и головневые болезни, ко второму уровню значимости относятся корневые гнили и септориоз колоса, а к третьему - бурая ржавчина, мучнистая роса и септо-риоз листьев. Однако, логарифмический подход дает представление только об интенсивности проявления болезней и не учитывает качественную сторону влияния болезней на растения и урожай.
Распространенность болезней в сравнительном аспекте показана на рис. 2.
Минимальную распространенность (около 3% площадей) имеет фузариоз колоса и тенден-
ции к увеличению площадей с наличием этой болезни пока не наблюдается. Однако, учитывая опасность этой болезни, необходимо уделять повышенное внимание наблюдениям за ней.
Примерно на одном уровне (в среднем 7,5%) по распространенности, но с некоторым колебанием по годам от 2,3% в 2003 и 10,6-13,6% в 2004 и 1997 гг., находятся головневые болезни. Всплеск увеличения проявления головневых в 2004 г свидетельствует об уменьшении внимания к протравливанию семенного материала.
В последние годы очевидно распространение септориоза колоса от 20 до 100%. Корневые гнили по распространенности занимают четвертое место - в среднем за 10 лет ежегодно занимали 28% площадей. Тенденции к снижению их проявления не наблюдается.
100
0,01
-♦— Септориоз -ж— Головневые
Годы
Бурая ржавчина —£— Мучнистая роса Септориоз колоса -1-Фузариоз колоса
Корневые гнили
Рисунок 1 - Интенсивность проявления болезней на озимой пшенице в Орловской области в 1995-2004 гг.
(логарифмические значения)
«
а> х п а> с; о ю
л н
о о
п &
н
о
о &
с
о а
100
10
0,1
0,01
-♦—Септориоз -■—Бурая ржавчина ■Ь - ■ Мучнистая роса -х—Корневые гнили -ж— Головневые -•—Септориоз колоса —I—Фузариоз колоса
Годы
Рисунок 2 - Распространенность основных болезней озимой пшеницы в Орловской области за 1995-2004 гг.
( логарифмические значения)
10000
0,001
Годы
1
—♦— Септориоз —■-Бурая ржавчина - - Д- Мучнистая роса ■ - Х- - - Корневые гнили
Головневые —•-Септориоз колоса -1— Фузариоз колоса
Рисунок 3 - Вредоносность болезней озимой пшеницы в Орловской области в 1995-2004 гг.
(логарифмические значения)
Известно, что вредоносность болезни оценивается ее распространенностью, интенсивностью (степенью) проявления и влиянием на количество и качество урожая. Поэтому, условный потенциал опасности болезней мы определяем как произведение интенсивности проявления болезни (число пораженных растений в процентах) на ее распространенность (нахождение на обследованной площади в процентах). Условный потенциал опасности болезней озимой пшеницы в Орловской области, выраженный через условные единицы логарифма указанных произведений представлен на рис. 3.
Доля отдельных болезней озимой пшеницы в формировании «круга опасности» показана на рис. 4. При этом 46% доли приходится на бурую ржавчину, 29% - на септориоз листьев и стебля, 18% - на мучнистую росу, 6% - на септориоз колоса, 1% - корневые гнили и менее процента - на головневые и фузариоз колоса. Однако, эти показатели мы используем как условные, поскольку фактическая вредоносность, кроме распространенности и интенсивности проявления каждой болезни определяется еще ее влиянием на рост и развитие растений, формирование урожая.
12
Рисунок 4 - Доля отдельных болезней озимой пшеницы по степени условной опасности (по средним данным за 1995-2004 гг.): 1 - головневые и фузариоз колоса; 2 - корневые гнили; 3 - мучнистая роса; 4 -бурая листовая ржавчина; 5 - септориоз листьев и стебля; 6 - септориоз колоса
В соответствии с условным потенциалом опасности фузариоз колоса, не имеющий тенденции к росту интенсивности и распространенности менее опасен, чем другие болезни. Опасность головневых болезней также не высока, за исключением «всплеска» последнего года. Высокой постоянной потенциальной опасностью обладают ржавчина, мучнистая роса и септориоз
Эти болезни имеют сопряженное развитие и взаимно обусловливают друг друга при влиянии на формирование урожая культуры.
Опасность корневых гнилей также остается высокой и тенденции к ее снижению не отмечается.
Грибные болезни озимой пшеницы имеют последовательность своего проявления, которая заключается в том, что вначале происходит заражение зерна пыльной, затем твердой головней. При этом,
зерно, зараженное головней по внешнему виду трудно отличить от здорового, хотя иногда оно приобретает морщинистую поверхность с матовым оттенком и наблюдается щуплость.
корневые гнили поражают озимую пшеницу начиная от самых ранних этапов развития: при прорастании семян, при появлении всходов, а затем наблюдается отмирание продуктивных стеблей, бе-локолосость и пустоколосость. как известно, споры корневых гнилей могут сохраняться в почве до пяти лет. Некоторые возбудители фузариозной корневой гнили, поселяясь на колосьях колосовых культур могут вызвать фузариоз колоса.
Инфекция мучнистой росы распространяется осенью и весной при помощи конидиального и сумчатого спороношения, обычно со всходов падалицы. Последовательность заражения растений и проявления грибных болезней озимой пшеницы представлена в табл. 6.
По нашим наблюдениям, в Орловской области мучнистая роса начинает поражать растения озимой пшеницы в фазу кущения, когда достигает поражения до 10% растений, в фазу колошение поражен-ность достигает 20%, в фазу цветение - 30%, в фазу налив зерна - 50% в среднем. Однако, при благоприятных условиях уже в фазу кущение-выход в трубку пораженность растений мучнистой росой может достигать 100%, как это отмечалось в 20002001 гг. Хотя в дальнейшем, в зависимости от складывающихся условий, пораженность растений мучнистой росой может уменьшаться.
Листовая бурая ржавчина проявляется в более поздний, по сравнению с мучнистой росой период развития растений - в фазы развития цветение и колошение. Однако в отдельные годы первые признаки болезни проявляются в фазу кущение-выход в трубку.
таблица 6 - Проявление основных грибных болезней озимой пшеницы в течение вегетационного периода в Орловской области (средние данные по наблюдениям за 2001-2004 гг.)
Фазы роста Зерно Прорастание Всходы Кущение Трубко-вание Набухание верхнего листового влагалища Колошение Цветение Формирование и налив зерновок Восковая спелость
Международный код фенофазы 00 00-07 10-19 20-29 30-39 43-49 51-59 61-69 70-77 83-87
Болезнь проявление болезни
Головневые ххх ! ххх ! !!! пыльная ххх пыльная !!! твердая
Корневые гнили ххх ххх ххх ! ххх ! !!! !!!
Мучнистая роса ххх ххх ! ххх ! !!! !!!
Септориоз ххх, ! ххх, ! !!! !!!
Бурая листовая ржавчина ххх ххх ! !!!
Септориоз колоса ххх ! ! !!!
Фузариоз колоса ххх ! !!!
Примечание: ххх - начало заражения и развития болезни; ! - начало проявления заболевания; !!! - максимальное проявление болезни
6
5
4
Таблица 7 - Биологическая эффективность применения фунгицидов на посевах озимой пшеницы
1 п/п Используемые препараты Интенсивность проявления болезни, %
флаговый лист второй лист третий лист среднее
1 Титул 0,25 л/га + амистар экстра 0,5 л/га 0 30 70 30
2 Титул 0,25 л/га + амистар экстра 0,7 л/га 0 20 50 23
3 Титул 0,25 л/га 30 65 100 65
4 Контроль 70 100 100 90
Таблица 8 - Хозяйственная эффективность технологий защиты озимой пшеницы от вредных организмов
1 п/п Вариант Урожайность зерна Клейковина, %
ц/га ± ц/га к контролю в % к контролю ± ц/га к хоз. варианту в % к хоз. варианту
1 Титул 0,25 л/га + амистар экстра 0,5 л/га 43,5 +17,5 167 +4,1 110 28
2 Титул 0,25 л/га + амистар экстра 0,7 л/га 43,5 +17,5 167 +4,1 110 28
3 Титул 0,25 л/га (хозяйственный вариант) 39,4 +13,4 151 0 100 26
4 Контроль (без обработок) 26 0 100 -13,4 66 22
Септориоз листьев и стебля незначительно начинает проявляться в фазу кущение-выход в трубку и постепенно переходит до 100%-ного поражения растений. Исходя из представленных данных, планирование в использовании фунгицидов должно быть связано с началом проявления трех групп болезней: инфекция на зерне и в почве (головневые, корневые гнили), аэроинфекция в фазу конец куще-ния-начало трубкования (мучнистая роса, бурая ржавчина, септориоз), колошение (те же болезни и септориоз колоса, фузариоз колоса). При этом наиболее эффективным представляется двукратное применение фунгицидов, что показано в таблице 7.
Наиболее распространенной болезнью в ЗАО «Сет-Орел-Инвест» на озимой пшенице был септориоз (8ерШпа 8р.), который поражал в том числе флаговые листья на контрольном участке с разной степенью на всех растениях. На день учета обработка титулом в фазу выхода в трубку и амистар экстра в фазу колошения на 100% сдерживала развитие септориоза на флаговом листе, в то же время при обработке только титулом флаговый лист был поражен на 30%.
Высокая биологическая эффективность фунгицидов, на фоне использования гербицидов, позволила получить достаточно высокую урожайность культуры и повысить качество зерна. Хозяйственная эффективность комплексного использования препаратов показана в таблице 8.
Таким образом, использование дополнительной второй обработки фунгицидом амистар экстра 0,5-0,7 л/га позволило увеличить урожайность озимой пшеницы по сравнению технологией, принятой в хозяйстве, на 4,1 ц/га. Применение фунгицида амистар экстра увеличило содержание клейковины в зерне на 2%.
Выводы
На основании полученных результатов можно сделать выводы о значительном влиянии комплекса грибных болезней на урожайность и качество урожая озимой пшеницы в Орловской области. Несомненно, что паразитарное влияние болезней на озимую пшеницу является взаимодополняющим друг друга в разные годы и при различно складывающихся погодных условиях. Также очевидно, что грибные болезни озимой пшеницы имеют последовательность своего проявлении, что нуждается в обязательном контроле и своевременном их диагностировании.
В условиях интенсивных технологий, при планировании высокой урожайности, необходимо планировать и своевременно проводить две фунгицид-ные обработки. Так, двукратная обработка фунгицидами, с использованием первой обработки фунгицидом титул и второй обработки амистар экстра 0,5-0,7 л/га на озимой пшенице, примененных в ЗАО «Сет-Орел-Инвест» Покровского района, снизила заболеваемость основными болезнями в заметно большей степени, чем однократная.
