CC BY
84
Продукты микробиологического синтеза в птицеводстве
Р.Р. Гадиев, Д.Д. Хазиев, БашкирскийГАУ
Проблема кормового белка в промышленном птицеводстве, как и в животноводстве, является одной из острых. В связи с этим стали наравне с другими источниками кормового белка использовать и продукты микробиологического синтеза. Одним из них является биотрин, полученный на основе растительного сырья. Однако отсутствуют данные о влиянии его на продуктивные и воспроизводительные качества птицы родительского стада, что и явилось целью нашей работы.
Нами были изучены продуктивные и воспроизводительные качества кур яичного направления продуктивности при использовании биотрина и его модификации с мультиэнзимной композицией (МЭК) "Кемзайм" и установлены рациональные уровни их включения в комбикорма птицы.
Были проведены две серии опытов и производственная проверка в условиях птицефабрики "Башкирская". При использовании биотрина и его с МЭК "Кемзайм" были сформированы по 5 опытных групп из птиц родительского стада кросса "Родонит". При проведении опытов в каждой
группе было по 132 гол. кур-несушек. Птицам опытных групп включали в рацион биотрин в дозе 2, 3, 4 и 5% от массы комбикорма взамен соевого шрота. Во второй серии опытов биотрин с МЭК "Кемзайм" включали в дозе 3, 4, 5 и 6% от массы комбикорма взамен соевого шрота птицам 2, 3, 4 и 5 опытных групп. Первая группа служила контролем и не получала биотрин.
Технологические параметры содержания птицы родительского стада соответствовали рекомендациям ВНИТИП и ГППЗ "Свердловский".
Продолжительность опытов составила 9 месяцев.
Добавка биотрина в комбикорм для кур опытных групп способствовала в некоторой степени повышению продуктивности птицы. Лучшие результаты были получены при использовании био-трина в количестве 3% от массы комбикорма (3 группа). Яйценоскость кур в этой группе превышала контрольный показатель на 1,1%, выход инкубационных яиц - на 0,4%.
Живая масса кур опытных групп колебалась от 2030,3 г до 2092,9 г и соответствовала нормативным показателям по родительской форме данного кросса.
Исследования показали, что включение в состав комбикорма биотрина не оказывало существенного влияния на сохранность птицы. За продуктивный период высокой жизнеспособностью характеризовались птицы 3 опытной группы, где разница с контролем составила 1,5%. Незначительный отход птицы в 1, 4, 5 группах не был связан с кормовым фактором.
Во 2 и 3 опытных группах затраты корма на 10 шт. яиц были на 2,5-5,0% соответственно ниже, чем в контроле.
Результаты балансового опыта показали, что добавка биотрина в комбикорм для кур способствует повышению переваримости и использования питательных веществ корма птицами опытных групп по сравнению с контрольной. Так, различия в переваримости протеина и жира составляли соответственно 0,2-1,2% и 0,3-1,6% в пользу птиц опытных групп. Повысилось и использование азота на 0,1-1,5%. При этом лучшие результаты получены при использовании биотрина в количестве 3% от массы корма.
Существенного влияния биотрина в рационах яичных кур родительского стада на массу и соотношение составных частей яиц не установлено. Однако введение биотрина в комбикорм способствовало повышению в яйце содержания витамина А на 0,6-2,3%, витамина В2 - на 2,85,2%, каротиноидов - на 0,1-1,1%.
Увеличение дозы введения биотрина в комбикорм не оказывало отрицательного влияния на морфологические показатели яиц.
Изучение влияния биотрина на состояние спермопродукции у племенных петухов кросса
"Родонит" показало, что самцы опытных групп в 42-недельном возрасте превосходили по объему эякулята на 0,04-0,08 см3, концентрации спер-миев - на 0,03-0,3 млр./см3, общему числу спер-миев в эякуляте - на 2,7-9,5% показатели петухов контрольной группы.
Некоторое улучшение качественных показателей яиц кур и повышение оплодотворяющей способности спермы петухов опытных групп положительно сказалось на результатах инкубации. У кур опытных групп повысилась оплодотворен-ность яиц на 0,2-0,8, выводимость яиц - на 0,31,0 и вывод молодняка - на 0,2-0,7% по сравнению с контролем.
Таким образом, по комплексу зоотехнических и физиологических показателей лучшие результаты были получены при использовании биотри-на в количестве 3% от массы в комбикормах для кур родительского стада.
Во второй серии опытов изучали продуктивные и воспроизводительные качества кур при использовании биотрина в комплексе с мульти-энзимной композицией "Кемзайм".
Использование биотрина с МЭК "Кемзайм" в составе комбикорма не оказало отрицательного влияния на сохранность и живую массу птиц. Эти данные находились на достаточно высоком уровне и соответствовали нормативным показателям. Каких-либо существенных различий по живой массе кур между группами не установлено.
Потребление кормов было наименьшим при дозе биотрина 5% от массы комбикорма (4 группа). Различия с контролем по этому показателю составили 7,9%. В остальных опытных группах потребление кормов курами также было ниже, чем в контроле.
Увеличение нормы ввода биотрина с мульти-энзимной композицией до 5% от массы комбикорма способствовало улучшению переваримости корма. Так, переваримость протеина повысилась на 2,7%, жира - на 2,0%, клетчатки - на 2,2%. При этом использование азота повышалось на 1,5%, кальция - на 3,3%, фосфора - на 3,2%. При включении биотрина с МЭК в количестве 6,0% от массы корма показатели переваримости протеина, жира, использования азота понизились.
На основе зоотехнической и физиологической оценки представленных данных можно отметить, что включение до 5% от массы корма биотрина с мультиэнзимной композицией улучшает переваримость питательных веществ, несколько повышает продуктивные и воспроизводительные качества кур родительского стада яичного направления продуктивности.
По результатам опыта была проведена производственная проверка в течение 9 месяцев на курах-несушках и петухах родительского стада кросса "Родонит", получавших полнорационный
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
комбикорм, в котором 3% соевого шрота заменяли биотрином (новый вариант 1), и комбикорм, в котором 5% соевого шрота заменяли биотрином + МЭК "Кемзайм" (новый вариант 2). Базой 1 и 2 для сравнения служила птица, которая получала полнорационный комбикорм по нормам ВНИТИП и ГППЗ "Свердловский".
Установлено, что при скармливании курам комбикормов с включением 3% биотрина (новый 1) сохранность кур была выше на 0,3%, интенсивность яйценоскости - на 1,4%, выход инкубационных яиц - на 0,5%. Скармливание этих комбикормов курам и петухам способствовало повышению вывода цыплят на 1,8%. Затраты корма на 10 яиц были ниже на 7,1%.
Содержание кур и петухов родительского стада на комбикормах с 5% биотрина (новый - 2), в
состав которого включен МЭК "Кемзайм", способствовало повышению сохранности кур на 0,7%, интенсивности яйценоскости - на 2,0%, снижению затрат корма на 10 яиц - на 15,7%, повышению выхода инкубационных яиц - на 1,4%. Вывод цыплят увеличился на 1,3%.
Производственная проверка показала, что экономический эффект при кормлении кур комбикормом с содержанием 3% биотрина составил 7202,18 руб. При включении в состав комбикорма 5% биотрина с МЭК "Кемзайм" получен экономический эффект в сумме 12467,9 руб.
Таким образом, при содержании кур родительского стада яичного направления продуктивности целесообразно включать в состав комбикормов до 3% биотрина или до 5% модификации биотрина, содержащего МЭК "Кемзайм".
