CC BY
11
УДК 636.32/38.085.16
ПРОДУКТИВНОСТЬ МАТОК СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ МЯСО-ШЕРСТНОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ
ПРЕПАРАТА «СЕЛЕНОЛИН®» PRODUCTIRITY OF NORTH CAUCASIAN MEAT-AND-WOOL EWES UNDER APPLICATION OF «SELENOLIN®»
Суржикова Е.С. к.с.-х.н., Кильпа А.В. д.с.-х.н. ГНУ СНИИЖК Россельхозакадемии, Российская Федерация, г.Ставрополь E.S. Surzhikova, Can. Agr. Sci., A.V. Kilpa, Dr. Agr. Sci., Stavropol Research Institute for Animal Husbandry and Food Production, Stavropol, Russia
Аннотация: в статье приведены данные о применении препарата «Cеленолин®» на матках, который способствует улучшению обменных процессов, повышает шерстную продуктивность и при этом улучшаются качественные показатели шерсти - тонина и прочность.
Summary: the article presents data on the use of «Selenolin®» preparation for ewes, which enhances metabolism, improves wool productivity and such wool characteristics as fineness and strength.
Ключевые слова: селен; препарат; матка; шерстная продуктивность; тонина; прочность; качество.
Key words: selenium; preparation; ewes; wool productivity; fineness; strength; quality.
Важную роль в поддержании хорошего здоровья и высокой продуктивности играет полноценное кормление. Рацион овец должен содержать достаточное количество питательных веществ и комплекса макро- и микроэлементов, направленных на поддержание жизни, роста и развития, производства продукции. Жизненно важным микроэлементом с широким спектром действия является селен, а он существенно влияет на общее состояние животных, окислительно-восстановительные процессы в организме и в конечном итоге, на их продуктивность, в том числе на шерстную. У овец проблема дефицита селена усугубляется тем, что от-
носительная часть кормового селена мигрирует в шерстный покров, который удаляется периодически.
Целью наших исследований явилось изучение влияния препарата «Селенолин®» на продуктивность маток северокавказской мясо-шерстной породы, в том числе и на шерстную. Восполнение недостатка селена в организме животного и профилактика связанных с ним заболеваний - основное назначение препарата «Селенолин®».
Методика. Экспериментальная часть выполнена на базе опытной станции ГНУ СНИИЖК в 2009 году. По принципу аналогов с учётом живой массы, возраста и физиологического состояния были сформированы три группы маток (n=20 в каждой). Серия инъекций препарата «Селенолин®» была проведена за три месяца до осеменения в возрасте с 16 месяцев и за три месяца до ягнения маток. Во время проведения опыта все животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Рационы животных соответствовали нормам кормления 2003 года [1,2]. В качестве источника селена к основному рациону вводили внутримышечно препарат «Селенолин®» в соответствии с наставлением по его применению животным II опытной группы из расчёта 0,1 мл на 10 кг живой массы с интервалом в 30 суток трехкратно, а III- группе с увеличением дозы на 50 % или 0,15 мл.
Количественные и качественные показатели шерсти маток у подопытных групп определяли у всего подопытного поголовья индивидуально во время стрижки и в лаборатории ГНУ СНИИЖК по методике ВНИИОК [3].
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты научно-производственного опыта показали, что использование препарата «Селенолин®» маткам положительно отразилось на изменении живой массы в период перед ягнением. Анализ полученных данных показал, что абсолютный прирост у маток второй группы был выше на 0,63 кг, или 13,12 %, а в третьей группе больше - на 0,50 кг, или 10,42 % по отношению к первой контрольной группе животных (табл.).
Анализируя показатель настрига шерсти в чистом волокне можно отметить, что у маток III группы он был выше на 5,4 %, а
II группы - на 4,6 % по сравнению с первой. Такое превосходство объясняется более прочной и длинной шерстью у опытных групп по сравнению с контролем. Также, можно констатировать тот факт, что III группа животных стала лидирующей, по сравнению с I и II, - по показателям прочности на 13,1 и 8,5 % и длине шерсти - на 14,9 и 1,6 %, соответственно. У II группы, по сравнению с I, шерсть была прочнее на 4,2 % и длиннее на 13,2 %. Под влиянием препарата «Селенолин®» увеличение удельной прочности одиночных волокон шерсти также является результатом частичного замещения в кератинах шерсти остатков цистеина на остатки селеноцистеина и возникновения межмолекулярных диселенид-ных «сшивок». Овцематки всех сравниваемых групп имели тонину волокна, фактически одинаковую в пределах одного качества (колебания 26,99 - 27,47), которая соответствует стандарту породы.
Таблица. Качественные и количественные показатели шерсти маток
Показатель Группа животных
I контроль II опытная III опытная
Настриг шерсти в оригинале, кг 3,60±0,10 3,70±0,10 3,74±0,11
Настриг шерсти в чистом волокне, кг 2,59±0,10 2,71±0,12 2,73±0,10
Выход шерсти, % 71,86±0,42 73,10±0,46 72,98±0,25
Тонина, мкм 27,16 ± 0,43 27,47± 0,47 26,99± 0,42
Прочность, сН/текс 8,32 ± 0,06 8,67 ± 0,11 9,41± 0,09
Длина шерсти, см 11,4 ± 0,11 12,9 ± 0,20 13,1 ± 0,17
Р<0,05 - по сравнению с контролем
Наблюдается аналогичная тенденция и при анализе аминокислотного состава шерсти. Инъекции препарата оказывают существенное влияние на аминокислотный состав шерсти, так как в составе свободных аминокислот увеличивается содержание ме-тионина, лизина, серина, аспарагиновой и глютаминовой кислот. Полученные данные подтверждают возможность алиментарного
воздействия на аминокислотный состав шерсти, следовательно, на её качество. Так, во II и III опытных группах отмечено увеличение количества метионина на 0,08 и 0,14 %, серина - на 1,28 и 1,11 %, лейцина - на 2,60 и 2,93 % по отношению к контрольной группе. Также возрастало и суммарное содержание аминокислот под воздействием препарата «Селенолин®» в опытных группах животных (II и III) - на 19,07 и 27,73 % по сравнению с I контрольной группой.
Заключение. Введение в организм животных оптимальных сочетаний препарата «Селенолин®» способствует повышению продуктивности, нормализации обменных процессов, при этом способствует как увеличению шерстной продуктивности, так и улучшению её качественных показателей.
Учитывая селеновую недостаточность, считаем актуальным и перспективным разработку новых селеносодержащих соединений и их оценку по влиянию на состояние здоровья и продуктивность животных.
Список литературы
1. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / М.: 1985. - 95 с.
2. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Л.: Агропромиздат. - 1985. - С.138-146.
3. Методика комплексной оценки рун племенных овец разных направлений продуктивности (тонкорунных и полутонкорунных пород) / В.И. Сидорцов, С.Ф. Павлюк, О.Б. Санькова и др., Ставрополь, ВНИИОК. - 1991. - 29 с.
