CC BY
122
УДК 635.21:631.8
Продуктивность картофеля при применении удобрений
Мальцев Эдуард Сергеевич, студент факультета агрономии и лесного хозяйства
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Чухина Ольга Васильевна, научный руководитель, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства
ФГБОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»
Аннотация: в среднем за годы исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении удобрений в дозе N70Р15К30+ 40 т/га торфонавозного компоста и соответствовала 17,9 т/га. Внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала в клубнях картофеля. Расчетные системы удобрений повышали содержание нитратов в клубнях, но их содержание не превысило предельно допустимой концентрации.
Ключевые слова: картофель, урожайность, содержание крахмала, нитраты.
В мировом производстве продукции растениеводства картофель занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.
Картофель - хороший корм для скота. Среди растительных кормов он делит первое место с кормовыми корнеплодами. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, засилосованную ботву. Продукты переработки картофеля (мезга и барда) - также прекрасный корм для животных [1].
Урожайность картофеля зависит от многих факторов, в том числе и от применения различных доз удобрений. При интенсивной технологии возделывания картофеля нормам и срокам внесения удобрений придается большое значение [2,3].
Цель исследований - изучить продуктивность картофеля при применении минимальной и расчетных доз удобрений.
Исследования проводили в полевом стационарном опыте на опытном поле Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина с 2010 по 2011 гг. в 4-х кратной повторности. Размер делянок 14 м ' 10 м, учетная площадь не менее 24 м2, размещение делянок систематическое.
Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая, средней окультуренности. Агрохимическая характеристика пахотного слоя 0-24 см следующая: содержание гумуса (по Тюрину) - 2,9 %, рНкс1 5,1, содержание Р2О5 (по Кирсанову) - 195 мг, К2О (по Кирсанову) - 116 мг/кг почвы.
Опыт заложен в 4-польном севообороте: викоовсяная смесь, озимая рожь, картофель, ячмень.
Схема опыта: 1 вариант - картофель (без удобрений), 2 - ^0Р30 (при посадке), 3 - ^25Р50К150 (минеральная система), 4 - ^90Р50К150(минеральная система), 5 - ^0Р15К30 + 40 т/га компоста (органоминеральная система).
На 3-5 вариантах дозы вносимых удобрений рассчитывались с помощью балансовых коэффициентов (Кб), на получение планового уровня урожайности клубней картофеля 25,0 т/га. Плановые Кб по фосфору и калию на всех вариантах составляли соответственно 100 и 150 %, а по азоту на 3 и 5 вариантах - 120 %, на 4 варианте - 80 %.
В опыте возделывали сорт картофеля «Елизавета». Это среднеранний сорт
и V и V/ V/
столового назначения, высокоурожайный, районированный для условий Вологодской области.
Урожайность зависит от многих факторов, однако решающая роль в повышении урожайности сельскохозяйственных культур и увеличении производства продукции растениеводства принадлежит удобрениям.
Изменение урожайности клубней картофеля при применении различных доз удобрений за годы исследований показано в таблице 1.
Таблица 1. Урожайность клубней картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011 гг.,
т/га
Вариант 2010г. 2011г. В среднем за 2010-2011г.г.
1.Контроль (без удобрений) 9,0 12,8 10,9
2.1^30 10,2 13,8 12,0
3.|Ч125Р50К150 14,0 19,3 16,6
4^190Р50К150 14,6 19,6 17,1
Вариант 2010г. 2011г. В среднем за 2010-2011г.г.
5^70^30 + 40 т/га компоста 15,7 20,2 17,9
НСР05 1,12 0,63
За годы исследований применение удобрений существенно повышало урожайность клубней картофеля. В 2010-2011 гг. применение расчетных доз удобрения (3-5 вариантах) дало существенную прибавку урожая клубней картофеля по сравнению с только припосадочным удобрением картофеля.
В 2010 году были получены низкие урожаи клубней картофеля на всех вариантах, что явилось следствием неблагоприятных климатических условий в период клубнеобразования. В 2010 г. применение органо-минеральной системы удобрения дало существенную прибавку урожайности клубней картофеля - 3,3 т/га по сравнению с эквивалентной минеральной системой удобрения.
В 2011 г. минеральная и органо-минеральная системы удобрения картофеля (3 и 5 вариант) не различалась. Максимальная урожайность получена при применении органо-минеральной системы удобрений (5 вариант). В среднем за два года исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении дозы удобрений ^0Р15К30 + 40 т/га компоста (5 вариант) и составила 17,9 т/га.
Содержание крахмала в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011 гг. приведено табл. 2.
Таблица 2. Содержание крахмала в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений,
% на натуральное состояние
Вариант 2010 год 2011 год В среднем за 2010-2011г.г.
1 13,1 12,5 12,8
2 13,2 13,0 13,1
3 12,9 13,6 13,2
4 12,8 13,9 13,4
5 13,7 12,9 13,3
В 2010 году применение различных доз удобрений не влияло на содержание крахмала во всех вариантах, кроме пятого (^0Р15К30 на фоне 40 т/га торфонавозного компоста), где содержание крахмала увеличилось на 0,6 % по сравнению с контролем. В 2011 году содержание крахмала при применении различных доз удобрений увеличилось по сравнению с контролем на 0,4-1,4 %. В среднем за два года исследований внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала.
При использовании органических и особенно минеральных удобрений следует помнить, что наряду с положительным влиянием на урожай они могут оказывать и отрицательное, являясь причиной повышенного содержания в клубнях нитратов. Содержание нитратов в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за 2010-2011г.г. представлено табл. 3.
Таблица 3. Содержание нитратов в клубнях картофеля при применении различных доз удобрений за
2010-2011 гг., мг/кг абсолютно сухого вещества
Вариант 2010 год 2011 год Среднее
1 398 467 432
2 454 562 508
3 664 848 756
4 682 891 786
5 651 977 814
Применение удобрений во всех вариантах повышало содержание нитратов в клубнях картофеля, причем с повышением доз азотных удобрений содержание нитратов в клубнях повышалось. В среднем за два года исследований наибольшее содержание нитратов в клубнях картофеля наблюдалось при применении расчетных систем удобрения. Содержание нитратов в клубнях картофеля во всех вариантах за оба года исследований не превышало предельно допустимой концентрации (ПДК).
Выводы:
1. В среднем за годы исследований наибольшая урожайность клубней картофеля была получена при применении удобрений в дозе ^0Р15К30 + 40 т/га торфонавозного компоста и соответствовала 17,9 т/га.
2. Внесение удобрений вызывало лишь тенденцию повышения содержания крахмала в клубнях картофеля.
3. Наибольшее содержание нитратов в клубнях картофеля наблюдалось при применении расчетных систем удобрения. Содержание нитратов в клубнях картофеля во всех вариантах не превышало ПДК.
Список литературных источников:
1. Анисимов, Б. В. Картофель 2000-2005: итоги, прогнозы, приоритеты / Б. В. Анисимов // Картофель и овощи. - 2005. - №1. - С. 2-5.
2. Чухина, О. В. Продуктивность культур и обеспеченность дерново-подзолистой почвы питательными элементами при расчетных дозах удобрения в севообороте : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / О. В.Чухина. - М. : ИЦ ВГМХА. - 1999. - 21 с.
3. Ягодин, Б. А. Агрохимия / Б. А. Ягодин, Ю. П. Жуков, В. И Кобзаренко. - М.: Мир, 2004. - 584 с.
Potatoes efficiency in fertilizers application
Maltsev Eduard Sergeevich, student of the 5th course, Agronomy and Forestry Faculty
FSBEI HPE the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy [email protected]
Chukhina Olga Vasil'evna, Can. of Sciences (Agriculture), supervisor of studies, associate professor of the Plant Growing Chair
FSBEI HPE the Vereshchagin Vologda State Dairy Farming Academy [email protected]
Abstract: In the average researching years the greatest productivity of potato tubers was received in fertilizers application in a dose of N70P15K30+ of 40 t/hectare of peat-manure compost and was corresponded to 17,9 t/hectare. Fertilizers application caused only a tendency of the starch content increase in potato tubers. Calculated systems of fertilizers raised the nitrates content in tubers, but it didn't exceed maximum permissible concentration.
Keywords: potato, productivity, starch content, nitrates.
