Принципы адаптивной интенсификации полевого кормопроизводства в условиях Адыгеи Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 631.8:582.739 (470.621)

ББК 42.23 (2Рос.Ады)

Д 25

Девтерова Н.И.

Старший научный сотрудник отдела земледелия Адыгейского научно-исследовательского института

сельского хозяйства РАСН, Майкоп, е-mail: [email protected]

Принципы адаптивной интенсификации полевого кормопроизводства в условиях Адыгеи

(Рецензирована)

Аннотация. Приводятся результаты исследований по оценке эффективности злаково-бобовых травосмесей, продуктивность которых по энергетической и протеиновой питательности зеленой массы отвечает современным зоотехническим требованиям. Использование минеральных удобрений в нормативах: N34; N34+N45; N34+N75 по фону (N24Рюо) в сочетании со вспашкой на 20-25 см обеспечило достоверное повышение продуктивности и качества урожая изучаемых травосмесей.

Ключевые слова: злаково-бобовые травосмеси: пшеница, овес, горох; зеленая масса, урожайность, протеиновая и энергетическая питательность.

Devterova N.I.

Senior Researcher of the Department of Agriculture of the Adyghe Research Institute of Agricultural Industry of

Russian Academy of Agricultural Sciences, Maikop, е-mail: [email protected]

Principles of the adaptive intensification of field forage production in Adyghea

Abstract. This work presents the results of researches on efficiency assessment of cereal and bean grass mixtures, productivity of which, in power and protein nutritiousness of green material, meets contemporary zootechnical requirements. Use of mineral fertilizers in standards: N34; N34+N45; N34+N75 on a background (N24 Pi00) in a combination with 20-25 cm plowing has provided reliable increase in productivity and quality of a harvest of studied grass mixtures.

Keywords: cereal and bean grass mixtures: wheat, oats, peas; green material, productivity, protein and power nutritiousness.

Введение

Важнейшей составляющей стратегии развития сельского хозяйства должна стать стратегия адаптивного кормопроизводства.

Главная особенность перехода к адаптивной стратегии и интенсификации кормопроизводства состоит в том, что все аспекты охраны природы, ресурсоэнерго-экономичности и устойчивого роста урожайности культур взаимосвязаны на всех уровнях организации производства, а экологическая устойчивость агроэкосистем за счет сохранения механизмов саморегуляции становится одним из главных показателей их эффективного функционирования.

Адаптивная интенсификация кормопроизводства основана на максимальном использовании природно-климатических ресурсов, биологических и экономических факторов.

Переход к адаптивному кормопроизводству на уровне региона является важнейшим фактором интенсификации производства кормов, сохранения, улучшения и эффективного использования земли. Особенно это актуально в условиях существенных изменений погодных условий в последние годы: глобальное, региональное, локальное потепление и неустойчивость климата, его непредсказуемость.

Основным направлением перехода к адаптивному кормопроизводству является развитие и использование в сельскохозяйственной практике инновационных разработок в селекции и семеноводстве кормовых культур, полевом и луговом кормопроизводстве, технологии заготовки хранения кормов, производстве и использовании зернофуража.

Кормопроизводство в современных условиях интенсификации животноводства и снижения себестоимости его продукции приобретает ключевое значение.

В современных условиях существенно возрастает значение многолетних трав, лугов

пастбищ, огромный ресурсный потенциал заключен в использовании злаково-бобовых травосмесей.

Расширение посевов многолетних трав и злаково-бобовых травосмесей должно стать стратегическим направлением дальнейшего развития полевого и лугопастбищного кормопроизводства (по материалам Международной научно-практической конференции «Многофункциональное адаптивное кормопроизводство России», состоявшейся во Всероссийском научно-исследовательском институте кормов им. В.Р. Вильямса 27 августа 2014 г.) [1-4].

Обобщая опыт различных научных учреждений по кормопроизводству, следует сказать, что стратегия адаптивного кормопроизводства в Адыгее должна базироваться на следующих принципах.

1. Расширение посевов многолетних трав и злаково-бобовых травосмесей.

В структуре посевных площадей удельный вес многолетних трав должен быть не менее 20-25%. В условиях Адыгеи доля многолетних бобовых трав должна составлять 75-80% от общей площади многолетних трав, что позволит:

- увеличить производство высококачественных кормов, продукции животноводства и, в конечном итоге, довести содержание белка в кормах до 12-14%, обменной энергии - до 9,5-10,1 МДж в 1 кг сухого вещества корма;

- обеспечить восстановление плодородия почв;

- повысить урожайность последующих культур в севооборотах.

2. Увеличение производства кормового белка.

С целью получения высокопитательного зеленого корма практиковать возделывание злаково-бобовых травосмесей. Культуры, используемые в посевах травосмесей, должны быть адаптированы к местным условиям. В условиях Адыгеи зимующий горох и его смеси с пшеницей озимой и овсом зимующим дают высокие урожаи объемистых зеленых кормов.

3. Семеноводство трав: клевера, люцерны, вики многолетней, суданской травы и т.д.

4. Работы по улучшению естественных пастбищ. В перспективе - создание культурных пастбищ.

5. Залужение вышедших из оборота пахотных угодий.

6. Совершенствование технологий заготовки и хранения кормов с целью сохранения их питательной ценности до момента скармливания.

Исследования проводились в рамках тематического задания РАН на черноземах выщелоченных слитых сверхмощных глинистых при выраженных окислительно-восстановительных процессах.

Цель исследований 2015-2017 гг. - сравнительный анализ и оценка экспериментальных данных урожайности и качества зеленой массы двухкомпонентных злаково-бобовых травосмесей, подобранных на основе районированных сортов пшеницы озимой, овса зимующего с горохом зимующим для формирования принципов адаптивной интенсификации полевого кормопроизводства.

Задачи исследований:

- испытание продуктивности злаково-бобовых травосмесей;

- влияние доз удобрений на продуктивность злаково-бобовых травосмесей;

- сравнительная и статистическая оценка существенности различий между травосмесями по продуктивности и качеству зеленой массы по протеиновой и энергетической ценности.

Актуальность темы. Повышение урожайности и качества зеленой массы травосмесей по протеиновой и энергетической ценности является задачей важной и необходимой для интенсивного ведения животноводства в Адыгее.

Новизна исследований. На черноземах выщелоченных слитых южно-предгорной зоны Адыгеи разрабатываются принципы адаптивной интенсификации полевого кормопроизводства, способствующие созданию высокопродуктивных агрофитоценозов кормовых культур, питательная и энергетическая ценность которых соответствует требованиям современного животноводства.

Материал и методы исследований

Краткосрочный опыт заложен в октябре 2015 года. Закладку опыта проводили, используя методику полевого опыта Б. А. Доспехова [5]. Исследовались две травосмеси:

1. Озимая пшеница сорт «Майкопчанка» + горох АДС-85 в соотношении 1:1 200 кг/га.

2. Овес зимующий «Мезмай» + горох АДС-85 в соотношении 1:0,8 180 кг/га. Площадь вариантов 50 м2. В опыте использовали способ обработки почвы - вспашка на

20-25 см.

Согласно схеме опыта, исследования проводили по 4 вариантам:

Вариант Удобрения Подкормки

1 Без основного внесения удобрений N34

2 Фон: аммофос 2 ц/га ^24Р100 N34

3 Фон: аммофос 2 ц/га ^24Р100 n34+n45

4 Фон: аммофос 2 ц/га ^24Р100 n34+n75

Результаты исследования и их обсуждение

В ходе исследований установлено, что средняя урожайность травосмесей по всему массиву составила 329,2 ц/га.

Урожайность травосмесей в зависимости от их состава (фактор А).

В смеси пшеницы озимой и зимующего гороха (№1) сформирован урожай 316,2 ц/га. В смеси овес зимующий и горох зимующий (№2) - 342,2 ц/га. Полученное превышение урожая +26,0 ц/га существенно (НСР05+21,0 ц/га).

Урожайность травосмесей в зависимости от применения удобрений (фактор Б).

Исследованиями установлено, что наиболее высокие урожаи по обеим травосмесям получены на варианте с применением азотных удобрений в дозе К34+К75 по фону К24Р100:

- травосмесь №1 422,0 ц/га (+194,0 ц/га);

- травосмесь №2 470,0 ц/га (+232,0 ц/га).

Достоверность прибавок урожайности по сравнению с контролем на этих вариантах подтверждена величиной НСР05+36,0 ц/га.

Наиболее низкий уровень урожайности отмечен на вариантах без основного внесения удобрений (контроль) в смеси пшеница + горох 228,0 и овес + горох 238,0 ц/га.

Отмечены более высокие показатели урожайности на вариантах с применением К34 и К34+К45 по фону: пшеница + горох 274,0 и 341,0 ц/га (+46,0 и +113,0 ц/га к контролю); овес + горох 280,0 и 381,0 ц/га (+42,0 и +143,0 ц/га к контролю), НСР05+36,0 ц/га (табл. 1).

Анализ питательной ценности травосмесей показал, что пшеница с горохом обеспечили в среднем за годы исследований 0,75 к.е., а овес с горохом - 0,81 к.е. в 1 кг сухого вещества корма (табл. 2).

Влажность при уборке в среднем составила у пшеницы с горохом 62,4%, а у овса с горохом - 63,1%.

Содержание сырого протеина в 1 кг сухого вещества корма у травосмеси № 1 - 14,12%, у травосмеси № 2 - 15,34%.

Содержание обменной энергии в 1 кг сухого вещества корма у травосмеси № 1 -9,61 МДж, у травосмеси № 2 - 9,98 МДж.

Сбор обменной энергии с 1 га в смеси пшеница + горох при средней урожайности 316,2 ц/га составил 114148 МДж (114,148 ГДж), максимально при урожайности 422,0 ц/га -164580 МДж (164,58 ГДж) (табл. 3).

По смеси овса с горохом при средней урожайности 342,2 ц/га сбор обменной энергии составил 124903 МДж (124,903 ГДж), максимально при урожайности 470,0 ц/га -197400 МДж (197,4 ГДж).

Таблица 1

Урожайность злаково-бобовых травосмесей в зависимости от их состава и применения удобрений в опыте 2015-2016 гг.

Травосмеси Фактор А Удобрения Фактор Б Вариант Урожайность, ц/га

средняя по вариантам ФБ прибавки ± средняя по травосмесям ФА прибавки ±

№ 1 Пшеница озимая + Горох зимующий Без удобрений, подкормка - N34 1 228,0 - 316,2 -26,0

Фон + подкормка - N34 2 274,0 +46,0

Фон + подкормки, N34+^5 3 341,0 +113,0

Фон + подкормки, N34+^5 4 422,0 +194,0

№ 2 Овес зимующий + горох зимующий Без удобрений, подкормка - 1 238,0 - 342,2 +26,0

Фон + подкормка - N34 2 280,0 +42,0

Фон + подкормки, N34+^5 3 381,0 +143,0

Фон + подкормки, N34+^5 4 470,0 +232,0

Средняя в опыте 329,2

НСР05, ц/га +36,0 +21,0

Примечание: *- Фон: аммофос ^4Р100 (2 ц/га)

Таблица 2

Питательная ценность злаково-бобовых смесей и содержание питательных веществ в 1 кг сухого и натурального корма 2015-2016 гг.

Определяемые показатели Ед. изм. Травосмесь № 1 Травосмесь № 2

пшеница озимая + горох зимующий овес зимующий + горох зимующий

2015-2016 гг. (среднее) 2015-2016 гг (среднее)

Влага % 62,4 63,1

Сухое вещество % 37,6 36,9

Сырой протеин % 14,115 5,26 15,38 5,5

Сырая клетчатка % 27,825 10,425 25,325 9,275

Сырой жир % 2,585 0,955 2,71 1,0

Переваримый протеин г 60,925 24,945 67,6 26,25

Са (кальций) г 7,075 2,485 9,19 3,275

Р (фосфор) г 2,685 1,0 2,425 0,875

К (калий) г 17,55 6,55 17,25 6,225

Кормовые единицы к. е. 0,75 0,2875 0,81 0,3

Обменная энергия МДж 9,61 3,625 9,975 3,66

Примечание: В числителе - содержание питательных веществ в 1 кг сухого корма; в знаменатели - в 1 кг натурального корма

Таблица 3

Продуктивность и питательная ценность злаково-бобовых травосмесей

в опыте 2015-2016 гг.

Травосмеси Вариант Сбор с 1 га

урожайность, ц/га кормовые единицы, ц обменная энергия, МДж сырой протеин, ц

№ 1 Пшеница озимая + Горох зимующий 1 228,0 52,44 69540 10,03

2 274,0 67,13 89050 12,06

3 341,0 115,94 144925 19,44

4 422,0 143,48 164580 27,64

среднее 316,2 91,70 114148 16,63

№ 2 Овес зимующий + горох зимующий 1 238,0 64,26 79730 9,40

2 280,0 78,40 93800 15,54

3 381,0 118,11 142875 22,48

4 470,0 155,10 197400 31,02

среднее 342,2 102,66 124903 18,82

НСР05 +36,0

Сбор сырого протеина с 1 га по травосмеси № 1 составил от 10,03 до 27,64 ц, в среднем - 16,63 ц.

По травосмеси № 2 сбор сырого протеина с 1 га составил от 9,4 до 31,02 ц, в среднем -18,82 ц.

Возделывание травосмесей в 2017 г. проводили по упрощенной технологии, которая в последние годы используется в сельскохозяйственных предприятиях по причине экономии средств на основной обработке почвы и в связи с неблагоприятно складывающимися погодными условиями, в основном связанными с неравномерным распределением осадков по периодам вегетации растений. В 2017 году использовали поверхностную обработку дисковой бороной БДМ-4 на 12-16 см без основного внесения удобрений и подкормку аммиачной селитрой в дозе N68 в фазу начала активной вегетации растений весной.

Исследования показали, что по травосмеси № 1 получена средняя урожайность 268,0 ц/га; по травосмеси № 2 - 314,0 ц/га. Прибавка урожайности +46,0 ц/га статистически не доказана (НСР05+58,0 ц/га).

Питательная ценность злаково-бобовых смесей и содержание питательных веществ в 1 кг сухого корма - в среднем от 9,3 до 9,85 МДж обменной энергии и от 12,15 до 13,45% сырого протеина. Полученные данные свидетельствуют о том, что зеленая масса изучаемых смесей по урожайности и качеству по энергетической и протеиновой питательности соответствует II-III классу (Методические указания по оценке качества и питательности кормов).

Снижение урожайности по этой технологии в сравнении с 2015-2016 годом составило в среднем по всему массиву: по травосмеси № 1 - 48,0 ц/га; по травосмеси № 2 - 28,0 ц/га.

Выводы

Таким образом, в исследованиях по подбору, изучению и оценке злаково-бобовых травосмесей по урожайности, качеству зеленой массы по протеиновой и энергетической ценности для разработки принципов адаптивной интенсификации кормопроизводства использовали вспашку на 20-25 см и следующие нормативы применения минеральных удобрений:

- без основного внесения удобрений + N34;

- ^4Р100 - фон (сентябрь) + N34 (возобновление весенней вегетации);

- ^4Р100 - фон + N34+N45;

- ^4Р100 - фон + N34+N75.

Использование указанных нормативов удобрений обеспечило повышение продуктивности и качества урожая по сравнению с контролем:

- по травосмеси № 1 пшеница озимая + горох зимующий от +46,0 до 194,0 ц/га;

- по травосмеси № 2 овес зимующий + горох зимующий от + 42,0 до 232,0 ц/га (НСР05+36,0 ц/га) соответственно.

Исследования показали, что питательная ценность злаково-бобовых смесей и содержание питательных веществ в 1 кг сухого корма составило в среднем 9,61-9,98 МДж обменной энергии и 14,12-15,38% сырого протеина, что отвечает зоотехническим требованиям по качеству кормов (I-II класс).

Злаково-бобовые травосмеси в условиях Адыгеи - один из основных источников повышения протеиновой и энергетической полноценности и альтернатива части кукурузного корма.

Примечания:

1. Косолапов В.М., Трофимов И.А. Кормопроизводство в экономике сельского хозяйства // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2010. № 1. С. 31-32.

2. Мазуров В.Н., Лукашов В.Н., Исаков А.Н. Значение многолетних трав в повышении плодородия легких почв и качество кормов Калужской области. Калуга, 2012. С. 5-15.

3. Справочник по кормопроизводству. 4-е изд. пере-раб. и доп. / под ред. В.М. Косолапова, И.А. Трофимова. М.: Россельхозакадемия, 2011. 700 с.

4. Шпаков А.С., Трофимов И.А., Кутузова А.А. Аг-роландшафтно-экологическое районирование и адаптивная интенсификация кормопроизводства Центрального экологического района РФ. М., 2005. 396 с.

5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. 416 с.

References:

1. Kosolapov V.M., Trofimov I.A. Fodder production in the economy of agriculture // Bulletin of the Russian Academy of Agricultural Sciences. 2010. No. 1. P. 31-32.

2. Mazurov V.N., Lukashov V.N., Isakov A.N. The importance of perennial grasses in increasing the fertility of light soils and the quality of forage in Kaluga region. Kaluga, 2012. P. 5-15.

3. A handbook of fodder production. 4th ed. revised and enlarged / ed. by V.M. Kosolapov, I.A. Trofimov. M. : Rosselkhozakademiya, 2011. 700 pp.

4. Shpakov A.S., Trofimov I.A., Kutuzova A.A. Agro-landscape-ecological zoning and adaptive intensification of fodder production of the Central ecological region of the Russian Federation. M., 2005. 396 pp.

5. Dospekhov B.A. Methodology of field experience. M.: Kolos, 1979. 416 pp.