CC BY
35
Шуманёва М.В., Баранова Е.В. Применение твердой фракции свиного навоза при возделывании ярового ячменя на лугово-черноземной почве Омского Прииртышья // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2017. -№3 (10) июль - сентябрь. - URL http://e-journal.omgau.rU/images/issues/2017/3/00375.pdf. - ISSN 2413-4066
УДК 631.862 : 636.4 : 633.16 «321» (571.13)
Шуманёва Мария Владимировна
Бакалавр
ФГБОУВО Омский ГАУ, г. Омск mv. shumanj ova [email protected]
Баранова Екатерина Викторовна
Бакалавр
ФГБОУ ВО Омский ГАУ, г. Омск ev.baranova [email protected]
Применение твердой фракции свиного навоза при возделывании ярового ячменя на лугово-черноземной почве Омского Прииртышья
Аннотация: В исследовании на лугово-черноземной почве выявлено положительное влияние твердой фракции свиного навоза на урожайность и качество ячменя ярового. Самой эффективной дозой внесения навоза была 50 т/га, прибавка составила 0,55 т или 24,7% к контролю, окупаемость - 11,0 кг/т. У ячменя ярового при внесении всех доз навоза наблюдалось увеличение сырого протеина в зерне: в контрольном варианте содержалось 13,52%, при внесении удобрений - 14,01-14,50%.
Ключевые слова: яровой ячмень, удобрение, твердая фракция свиного навоза, урожайность.
Ячмень - важнейшая сельскохозяйственная культура России и Омской области. Он занимает 9 млн. га зернового поля страны, что свидетельствует о важности его в зерновом балансе. В Омской области ячмень высевается на площади 360-370 тыс. га и его основные площади посева приходятся на степную и лесостепную зоны [1].
Поддержание эффективного плодородия на высоком уровне в течение всего вегетационного периода растений способствуют удобрения, внесенные в почву с учетом особенности растений в элементах питания, что и позволяет получить высокий урожай сельскохозяйственных культур [2, 3].
Органическое удобрение оказывает многостороннее действия на плодородие и свойства почвы, и их применение увеличивает запас элементов питания, уменьшает вредное действие на растения почвенной кислотности и солонцеватости, обеспечивает дополнительное питание растений углекислым газом, буферность и другие показатели. Поэтому, одно из важнейших условий окультуривания почв, обеспечивающего получение высоких урожаев- это систематическое применение органических удобрений[4].
В структуре органических удобрений на бесподстилочный навоз приходится до 70%. При нарушении технологий производства и применения бесподстилочный навоз, особенно навоз свинокомплексов, может представлять опасность в экологическом отношении.
Свиной навозявляется ценным органическим удобрением, которое содержит полезные вещества: азот, калий, фосфор,магний, кальций, марганец, бор, медь, молибден, кобальт и др. При использовании свиного навоза усиливается биологическая активность почвы, в результате чего все процессы идут более интенсивно и в большем количестве, образуются доступные для растений питательные вещества [4].
Цель исследований - изучение влияния твердой фракции свиного навоза на урожайность и качество зерна ярового ячменя в условиях лесостепи Омской области.
В 2015-2016 гг. на опытном полеОмского ГАУ на лугово-черноземной очень маломощной слабогумусированной среднесуглинистой почве был заложен полевой опыт.Объектами исследования являлись: органическое удобрение в виде твердой фракции бесподстилочного свиного навоза и выращиваемая культура - ячмень яровой сорта «Подарок Сиби-ри».Исследование проводили в трехкратной повторности. Расположение вариантов - систематическое последовательное. Лабораторные исследования проводились на кафедре агрохимии и почвоведения Омского ГАУ.
Показатели химического состава твердого органического удобрения на основе свиного бесподстилочного навоза была получена после анализа проб, взятых из буртов на площадке для хранения твердой фракции в ООО «РУСКОМ-Агро» Омской области (табл. 1).
Таблица 1
Химический состав твердых органических удобрений на основе бесподстилочного навоза
Год Сухое вещество, % рН Органическое вещество, % Содержание элементов питания, %
Общий азот (К) Р2О5 К2О
2015 26,1 8,2 81,0 0,58 0,97 0,20
2016 26,3 7,4 82,1 0,59 1,13 0,14
В целом, с каждыми 10 тоннами твердого органического удобрения в почву вносится 58 - 59 кг азота, 9,7 - 11,3 кг фосфора и 14 - 20 кг калия.
Возрастающие дозы твердого свиного навоза повышали продуктивность ячменя ярового в условиях эксперимента (табл. 2, рис. 1).
Таблица 2
Действие твердого свиного навоза на урожайность зерна ячменя ярового
Вариант Урожайность, т/га Прибавка Окупаемость, кг/т
2015 г. 2016 г. Средняя т/га %
Контроль 2,07 2,38 2,23 - - -
20 т/га 2,20 2,51 2,36 0,13 5,8 6,5
30 т/га 2,37 2,75 2,56 0,34 15,1 11,3
40 т/га 2,52 2,76 2,64 0,42 18,7 10,5
50 т/га 2,66 2,89 2,78 0,55 24,7 11,0
60 т/га 2,68 2,91 2,80 0,57 25,6 9,5
НСР05 0,11 0,18
Наиболее эффективным было применение 50 т/га - прибавка урожая зерна составила 0,55 т или 24,7%. Увеличение дозы до 60 т/га практически не увеличила урожайность ячменя - она составила 2,80 т/га.
Одним из важных эквивалентов сравнения является окупаемость единицы внесенного удобрения (1 тонны твердого навоза) дополнительным урожаем. Наибольшая окупаемость -в варианте 30 т/га- 11,3 кг зерна, наименьшая - при внесении 20 т/га, где она составила всего 6,5 кг зерна ячменя.
Понятие качества продукции растениеводства очень многообразно. Главным показате-
2
лем качества ярового ячменя является биохимический состав зерна: количество белков, их аминокислот, содержание жира, клетчатки и сырой золы [1].
В зависимости от назначения ячменя к нему предъявляют различные требования, предусмотренные соответствующими стандартами. Существует четыре стандарта: ячмень продовольственный и кормовой (требования при заготовках), ячмень для пивоварения, ячмень крупяной и ячмень для переработки на солод в спиртовом производстве.
2,90
2,80
« 2,70
^ 2,60 л
2,50
0
| 2,40
1 2,30 ^ 2,20
2,10 2,00
0 10 20 30 40 50 60 70
Доза удобрения, т/га
Рисунок 1 - Зависимость между дозами твердого свиного навоза и урожайностью зерна ячменя (среднее 2015-2016 гг.)
Качество урожая напрямую связано с биохимическим составом растений сельскохозяйственных культур, который зависит от многих факторов: климата, почвы, предшествующей культуры, сорта, доз, форм и вида удобрений, сроков внесения и т.д. [5-13].
Внесение твердого свиного навоза в исследованиях в целом положительно повлияло на качество зерна ячменя (табл. 3).
Таблица 3
Действие твердых органических удобрений на качество зерна ячменя ярового при возделывании на лугово-черноземной почве (среднее 2015-2016 гг.)
Вариант Массовая доля, % Содержание общего азота,%
Влаги сырого протеина сырого жира сырой клетчатки
Контроль 11,6 13,52 1,87 4,51 2,10
20 т/га 13,9 14,01 1,88 4,72 2,17
30 т/га 13,3 14,12 1,87 4,41 2,19
40 т/га 12,2 14,17 1,82 4,51 2,20
50 т/га 12,5 14,50 1,86 5,23 2,25
60 т/га 12,8 14,31 1,86 4,30 2,22
Ячмень в большой степени реагирует на внесения твердого свиного навоза с точки зрения увеличения сырого протеина: в контрольном варианте содержалось 13,52%, при внесении удобрений - 14,01-14,50%. Наибольшее содержание сырого протеина в зерне наблюдалось при внесении 50 т/га (рис. 2).
Массовая доля сырого жира в зерне ячменя находилась в диапазоне 1,82-1,88.
При изучении влияния твердого свиного навоза на аминокислотный состав белка в зерне ячменя установлено, что наблюдается увеличение суммы аминокислот при применении удобрений с 7,18 в контрольном варианте до максимальных 8,83% при внесении 30 т/га навоза. Также при внесении 30 т/га навоза - максимальное накопление незаменимых и критических аминокислот (табл. 4).
Дозы твердого свиного навоза, т/га
Рисунок 2 - Зависимость между дозами навоза и содержанием сырого протеина в зерне ярового ячменя
Таблица 4
Действие твердых органических удобрений на аминокислотный состав белка ячменя
Аминокислота Вариант
Контроль 20 т/га 30 т/га 40 т/га 50 т/га 60 т/га
Содержание белка, % 13,56 13,69 13,13 13,75 14,06 13,88
Аргинин 0,47 0,56 0,6 0,54 0,48 0,55
Лизин 0,35 0,38 0,45 0,41 0,36 0,41
Тирозин 0,26 0,29 0,32 0,29 0,3 0,3
Фенилаланин 0,60 0,68 0,68 0,72 0,67 0,7
Гистидин 0,26 0,29 0,32 0,3 0,27 0,33
Лейцин+изолейцин 1,16 1,32 1,32 1,38 1,29 1,33
Метионин 0,18 0,20 0,18 0,19 0,18 0,19
Валин 0,49 0,56 0,55 0,54 0,5 0,57
Пролин 1,64 1,71 1,69 1,83 1,67 1,85
Треонин 0,44 0,43 0,48 0,47 0,38 0,49
Серин 0,46 0,51 1,05 0,58 0,44 0,61
Аланин 0,43 0,47 0,59 0,49 0,43 0,48
Глицин 0,44 0,49 0,6 0,49 0,41 0,53
Сумма аминокислот 7,18 7,89 8,83 8,23 7,38 8,34
Сумма незаменимых аминокислот 3,22 3,57 3,66 3,71 3,38 3,69
Сумма критических аминокислот 0,97 1,01 1,11 1,07 0,92 1,09
Исследования показали, что оптимальное соотношениев урожае яровой пшеницы зерна к соломе 1:1,45-1:1,50 - при данном соотношении полученанаибольшая урожайность в опыте. Данный показатель необходим для расчета баланса элементов питания в севообороте и доз удобрений при планировании конкретных величин урожайности [2, 8, 14-16].
Таким образом, наивысшие показатели: урожайность, содержание общего азота, сырого протеина и сырой клетчатки при исследовании действия удобрения у ячменя ярового на лу-гово-черноземной почве Омской области сформировались при применении 50 т/га твердого свиного навоза.
Ссылки на источники:
1. Новый среднеспелый сорт ярового кормового ячменя Подарок Сибири / П.В. Попол-зухин, Н.И. Аниськов, П.Н. Николаев, И.В. Сафонова // Вестник Алтайского государственного университета. - 2015. - №10 (132). - С.12-17.
2. Бобренко И.А. Оптимизация минерального питания кормовых, овощных культур и картофеля на черноземах Западной Сибири: автореф. дис. ... доктора с.-х. наук / И.А. Боб-ренко. - Тюмень, 2004. - 32 с.
3. Параметры плодородияпахотных почв земель сельскохозяйственного назначения Омской области: монография / И.А. Бобренко, Я.Р. Рейнгард, Ю.В. Аксенова, О.В. Нежевляк. - Омск: ЛИТЕРА, 2016. - 108 с.
4. Ермохин Ю.И. Применение органических удобрений в Западной Сибири: учеб.пособие / Ю.И. Ермохин, И.А. Бобренко. - Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2008. -124 с.
5. Бобренко И.А. Эффективность разных приемов применения цинковых удобрений под яровую пшеницу в условиях Западной Сибири / И.А. Бобренко, Н. В. Гоман, Н. В. Шувалова // Омский научный вестник. - 2012. - №1 (104). - С.142-145.
6. Болдышева Е.П. Оптимизация применения цинковых удобрений при возделывании озимой ржи в Западной Сибири / Е.П. Болдышева // Материалы II международной конференции «Инновационные разработки молодых учёных - развитию агропромышленного комплекса»: Сборник научных трудов. ГНУ СНИИЖК, Ставрополь, 2013. - том 3. - вып. 6, С. 36-40.
7. Ермохин Ю.И. Система почвенно-растительной оперативной диагностики минерального питания сельскохозяйственных культур / Ю.И. Ермохин, И.А. Бобренко // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2016. - №4 (7). - С. 4.
8. Ермохин Ю.И. Сортовая диагностика минерального питания редиса: Монография / Ю.И. Ермохин, Е.Г. Бобренко, И.А. Бобренко. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2004. - 108 с.
9. Красницкий В.М. Эколого-агрохимическая оценка плодородия почв и эффективности применения удобрений в Западной Сибири: дис. ... д-ра с.-х. наук / В.М. Красницкий. -Омск, 2002. - 52 с.
10. Попова В.И. Применение цинковых удобрений при возделывании озимой пшеницы на лугово-черноземной почве Западной Сибири / В. И. Попова // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2016. - №1 (21). - С. 57-64.
11. Склярова М.А. Эффективность различных приемов применения цинка под кукурузу на лугово-черноземной почве Омской области / М.А. Склярова // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2014. - №1 (13). - С. 28-31.
12. Влияние разных способов внесения цинка под озимую тритикале на урожайность зерна в условиях южной лесостепи Западной Сибири / И.А. Бобренко, Н.В. Гоман, Е.Ю. Павлова, В.М. Красницкий // Плодородие. - 2012. - №3. - С. 7-9.
13. Эффективность применения микроудобрений под озимую пшеницу на лугово-черноземной почве Западной Сибири / И.А. Бобренко [и др.] // Плодородие. - 2011. - № 4. -С. 18-19.
14. Ермохин Ю.И. Влияние расчетных доз удобрений на продуктивность кормовых культур в условиях Западной Сибири / Ю.И. Ермохин, И.А. Бобренко, В.М. Красницкий // Плодородие. - 2004. - №3. - С.7-11.
15. Вынос элементов питания урожаем в условиях черноземов Омского Прииртышья / И.А. Бобренко, Л.М. Лихоманова, Н.К. Трубина, Е.Г. Бобренко // Вестник ОмГАУ. - 2004. -№3. - С. 29-36.
16. Почвенная диагностика минерального питания растений овощных культур и картофеля / Ю.И. Ермохин, И.А. Бобренко, Л.М. Лихоманова, Н.К. Трубина, Е.Г. Бобренко // Состояние и перспективы развития садоводства в Сибири: материалы II Национальной науч.-практич. конф. посвящ. 85-летию плодового сада Омского ГАУ имени профессора А.Д. Кизюрина (7-9 декабря 2016 года), 2016. - С. 39-47.
Maria Shumanyova
Bachelor
FSBEI HE Omsk SA U, Omsk
Ekaterina Baranova
Bachelor
FSBEI HE Omsk SA U, Omsk
The Use of the Solid Fraction of Pig Manure in the Cultivation of Spring Barley on Meadow-
Chernozem Soil of Omsk Irtysh Region
Abstract: In a study of meadow-chernozem soil revealed a positive influence of the solid fraction of pig manure on yield and quality of spring barley. The most effective dose of manure 50 t/ha, the increase was 0.55 t, or 24.7% of the control, the return - 11,0 kg/t of spring barley when making the entire dose of fertilizers, the increase in the content of raw protein in the grain on the control option contains 13,52%, with fertilizer - 14,01-14,50%.
Keywords: spring barley, manure, solid fraction of pig manure, yield.
