CC BY
18
УДК 639.2.053.7
А.М. Токранов
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ ПРИБРЕЖНОГО РЫБОЛОВСТВА ПРИКАМЧАТСКИХ ВОД ОХОТСКОГО МОРЯ И ПРОБЛЕМЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИХ РЕСУРСОВ
Дан обзор некоторых потенциальных объектов прибрежного рыболовства прикамчатских вод Охотского моря (многоиглый керчак и керчак-яок, сахалинская камбала, широколобый окунь, пятнистый терпуг), запасы которых сегодня либо существенно недоиспользуются, либо не используются вообще. Рассмотрены проблемы, ограничивающие промышленное освоение их ресурсов.
Ключевые слова: керчаки, сахалинская камбала, широколобый окунь, пятнистый терпуг, биомасса, проблемы эксплуатации.
A.M. Tokranov
POTENTIAL OBJECTS OF COASTAL FISHERY IN THE NEAR KAMCHATKA WATERS OF SEA OF OKHOTSK AND PROBLEMS OF ITS RESOURCES EXPLOITATION
The survey of some potential objects of coastal fishery in the near Kamchatka waters of Sea of Okhotsk (great and plain sculpins, Sakhalin sole, gray rockfish and whitespotted greenling) is given. Resources of these fishes today are not used completely or are not used in general. The problems limiting the exploitation of these fish resources are analyzed.
Key words: great and plain sculpins, Sakhalin sole, gray rockfish, whitespotted greenling, biomass, problems of exploitation.
DOI: 10.17217/2079-0333-2018-44-109-113
Прикамчатские воды Охотского моря характеризуются высокой биопродуктивностью, в связи с чем являются районом широкомасштабного экспедиционного и прибрежного рыболовства. Однако наряду с такими традиционными объектами промысла, как лососи, сельдь, минтай, треска, навага и камбалы [1], по оценке специалистов рыбохозяйственных институтов, здесь достаточно велики ресурсы рыб прибрежного комплекса, которых можно отнести к категории потенциальных объектов рыболовства (в том числе керчаки - многоиглый Myoxocephalus polyacanthocephalus и яок M. jaok, сахалинская камбала Lmanda sakhalinensis, широколобый морской окунь Sebastes glaucus и пятнистый терпуг Hexagrammos stelleri), поскольку их запасы сегодня либо существенно недоиспользуются, либо не используются вообще. При рациональной эксплуатации ресурсов этих представителей ихтиофауны в перспективе они могли бы быть заметным дополнением к уже существующему набору промысловых объектов в прикамчатских водах Охотского моря. Обобщение имеющейся на сегодняшний день информации позволяет получить представление о запасах перечисленных видов рыб в прикамчатских водах Охотского моря и рассмотреть проблемы, ограничивающие их промышленное освоение.
К числу потенциальных объектов прибрежного рыболовства в прикамчатских водах Охотского моря, безусловно, относятся рогатковые (бычки) сем. Cottidae. Из более чем 30 обитающих здесь видов этих рыб [2] промысловое значение имеют, в первую очередь, керчаки - многоиглый и яок, - постоянно встречающиеся в качестве прилова в снюрреводных, траловых и ярусных уловах. Обладая на западнокамчатском шельфе относительно высокой численностью, биомассой [3-6 и др.] и значительными размерно-весовыми показателями, они играют заметную роль в донных ихтиоценах как хищники и потенциальные пищевые конкуренты промысловых рыб [7-14 и др.], а также, безусловно, могут быть объектами прибрежного рыболовства [15-18 и др.]. Эти рогатковые - типично донные, относительно малоподвижные представители элиторального ихтиоцена [2, 19, 20], основная область обитания которых - воды шельфа и верхней зоны материкового склона на глубинах до 300 м, хотя для каждого из них характерен вполне определенный
интервал предпочтительных глубин: для многоиглого керчака - 40-250, для керчака-яока -10-180 м. В пределах этих глубин постоянно отмечаются максимальные концентрации этих рыб [6]. Исследуемым видам керчаков свойственны сезонные миграции: весной в зону прибрежного мелководья (глубины 20-80 м). Там в пределах сравнительно хорошо прогретой поверхностной водной массы сезонной модификации происходит их нагул. Осенью рыбы уходят на зимовку и нерест к нижней границе шельфа и в верхнюю зону материкового склона, где имеет место влияние теплой промежуточной водной массы [4, 7, 10, 21 и др.]. В период нагула, зимовки и нереста они нередко образуют довольно плотные скопления с уловами до 3-5 тонн за часовое траление.
Многоиглый керчак - один из самых крупных представителей рогатковых в северной части Тихого океана. Его максимальные размеры достигают 90 см и более, а масса тела - 10 кг. В прикамчатских водах Охотского моря наиболее многочисленны его особи длиной 25-55 см и массой 0,5-2,5 кг. По сравнению с ним, предельные размеры керчака-яока заметно меньше -до 70 см и 5 кг, а потому основу его уловов составляют рыбы длиной 25-45 см с массой тела 0,5-1,5 кг [6]. Оба эти представителя рогатковых относятся к рыбам со средней продолжительностью жизни 15-20 лет. Основу их популяции (свыше 70-80%) формируют особи не менее че-тырех-пяти возрастных групп [6, 10 и др.].
По данным учетных траловых съемок, выполненных в прикамчатских водах в 1980-х годах, биомасса многоиглого керчака и керчака-яока в восточной части Охотского моря у берегов Камчатки составляла более 70 тыс. тонн [5], из которых 73,1% приходилось на многоиглого керчака. К началу 2000-х гг. она оставалась примерно на том же уровне - около 65 тыс. тонн [22], но в эти годы в уловах преобладал керчак-яок. Согласно результатам учетных съемок 2012-2015 гг., суммарная биомасса этих двух видов рогатковых на западнокамчатском шельфе в последние годы возросла более чем в два раза и в настоящее время оценивается в среднем в 160 тыс. тонн [23]. Однако доминирующую роль (около 76%), как и в 1980-е годы, играл многоиглый керчак. Исходя из коэффициента изъятия в 30%, величина их возможного вылова составляет не менее 48 тыс. тонн [6].
Несмотря на то, что многоиглый керчак и керчак-яок постоянно вылавливаются в заметных количествах в качестве прилова при траловом, ярусном и снюрреводном промысле минтая, трески, камбал и наваги, их ресурсы в прикамчатских водах Охотского моря сегодня существенно недоиспользуются [6, 10, 16 и др.], а фактическая величина вылова статистикой в большинстве случаев достоверно не отражается. Поэтому в настоящее время этих рогатковых здесь можно рассматривать в качестве потенциальных объектов прибрежного рыболовства. Это подтвержают и результаты химико-технологических исследований [24 и др.], свидетельствующие о значительном содержании в мясе данных рыб полноценных белков и липидов. Данное обстоятельство позволяет использовать кирчаков для производства мороженой продукции и закусочных консервов. Богатая витамином А, их печень может служить сырьем для производства витаминов. При организации промысла обсуждаемых видов рыб необходимо учитывать то, что в летние месяцы они формируют основу прилова при добыче камбал, трески и наваги, составляя до 10-15% (в отдельных случаях до 25-30%) улова, но их «чистые» скопления встречаются довольно редко. Поэтому вылов кирчаков возможен лишь совместно с традиционными объектами промысла.
Еще одним важным потенциальным объектом прибрежного рыболовства в прикамчатских водах Охотского моря является сахалинская камбала. Она широко распространена в северозападной части Тихого океана от берегов Приморья до Анадырского залива Берингова моря [25]. В большинстве районов своего обитания сахалинская камбала довольно редка, но в северовосточной части Охотского моря она занимает одно из лидирующих мест по численности среди других камбал. Обитает этот вид в широком диапазоне глубин от 20 до 500 м, совершая, как и большинство остальных рыб, сезонные миграции: осенью - от берега на глубину, а весной - обратно в прибрежную зону. Летом держится в основном в интервале 40-150 м, где нагуливается и размножается. Зимой отходит от берега и концентрируется в виде локальных скоплений с уловами до 5-10 тонн за траление на глубинах 150-400 м. Питаясь эвфаузиидами, сахалинская камбала нередко целыми стаями поднимается в толщу воды, удаляясь от дна на десятки метров. При этом ее скопления иногда бывают настолько плотными, что хорошо фиксируются гидроакустическими приборами, а уловы достигают 20 тонн за часовое траление [17]. По оценке специалистов КамчатНИРО, в 2012 г. биомасса сахалинской камбалы в прикамчатских водах Охотского моря составляла около 238 тыс. тонн [26]. Исходя из рекомендуемой в 22,5 тыс. тонн величины изъятия в данном районе основного промыслового вида - желтоперой камбалы Ытапёа aspera, биомасса которой в 2012 г. оценена там в 73 тыс. тонн, то есть почти в три раза
меньше, чем для сахалинской, вылов последней мог бы составить не менее 60-65 тыс. тонн. Но, несмотря на сравнительно высокую численность этого вида, образование плотных скоплений (в том числе в толще воды) и хорошие вкусовые качества, запасы сахалинской камбалы на сегодняшний день практически не используются промыслом из-за ее малых размеров. Так, в уловах сахалинской камбалы в прикамчатских водах Охотского моря обычно преобладают особи длиной 20-25 см (3-4 см из них составляет хвостовой плавник) и массой тела всего 100-150 г [17].
Наряду с керчаками и сахалинской камбалой, к числу потенциальных объектов прибрежного рыболовства в прикамчатских водах Охотского моря, несомненно, можно отнести широколобого морского окуня и пятнистого терпуга, которые в качестве прилова постоянно отмечаются в траловых и снюрреводных уловах на западнокамчатском шельфе. Преобладающее большинство особей этих видов в период с мая по сентябрь держатся на глубинах менее 30-40 м в пределах теплой поверхностной водной массы сезонной модификации при значениях придонной температуры 6-10°С на галечно-каменистых и каменистых участках дна со сложным рельефом [27, 28]. Глубже обычно встречаются лишь единичные экземпляры. По данным многолетних учетных траловых съемок, наибольшие скопления широколобого окуня на западнокамчатском шельфе встречаются в районах, расположенных между 56°00 и 57°00 с. ш., а пятнистого терпуга - севернее 53°00 с. ш. Отдельные уловы первого из указанных видов достигают более 1-2, а второго - 2-2,5 тонн за часовое траление. В траловых уловах в прикамчатских водах Охотского моря широколобый окунь представлен особями длиной 12-52 (в среднем - 25,5) см с массой тела 0,1-2,0 кг, но чаще всего встречаются рыбы размером 14-22 и 36-38 см. Причем с увеличением глубины обитания хорошо прослеживается тенденция к возрастанию размерных показателей широколобого морского окуня. В связи с этим наиболее крупные экземпляры со средним размером 35,5 см держатся, как правило, на глубинах свыше 40 м у границы холодной промежуточной водной массы или даже в ее пределах [28]. Максимальная длина пятнистого терпуга составляет 48 см, а масса тела - 1050 г [20, 27, 29]. Однако в уловах на западнокамчатском шельфе обычно доминируют его особи размером 20-30 см.
Биомассы широколобого окуня и пятнистого терпуга в 1980-2000-е гг. на западнокамчат-ском шельфе, по данным учетных траловых съемок, колебались в пределах 1-8 и 1-5 тыс. тонн, соответственно [22, 26, 27]. Столь существенные различия в ежегодных оценках, на наш взгляд, обусловлены в большинстве случаев значительным недоучетом их численности из-за обитания данных видов рыб на малых глубинах (как правило, менее 30-40 м) на участках дна с каменистыми грунтами и сложным рельефом, то есть там, где выполнение донных тралений не всегда возможно и результативно. Принимая во внимание этот факт и исходя из имеющихся данных, мы можем предположить, что биомасса как широколобого окуня, так и пятнистого терпуга на западнокамчатском шельфе может составлять не менее 5 тыс. тонн. С учетом коэффициента изъятия в 20%, ежегодный вылов каждого из них может достигать 1 тыс. тонн.
Однако на сегодняшний день ресурсы широколобого морского окуня и пятнистого терпуга на западнокамчатском шельфе практически не используются, хотя эти виды рыб являются постоянным компонентом прилова при промысле камбал, трески и наваги снюрреводами в зоне прибрежного мелководья. Несмотря на сравнительно небольшие размеры, широколобый окунь и пятнистый терпуг обладают хорошим вкусом и пригодны для изготовления первых, вторых блюд, кулинарных изделий и копченой продукции [30]. На наш взгляд, они заслуживают внимания, и их можно считать потенциальными объектами прибрежного промысла и перспективными объектами спортивно-любительского рыболовства.
Вовлечение многоиглого керчака и керчака-яока, сахалинской камбалы, широколобого морского окуня и пятнистого терпуга в полном объеме в сферу хозяйственной деятельности, наряду с получением дополнительной пищевой рыбной продукции, позволило бы более комплексно и рационально использовать водные биологические ресурсы западнокамчатского шельфа и обеспечить за счет их вылова ежегодное увеличение объема рыбного промысла в прикамчатских водах Охотского моря более чем на 100 тыс. тонн. Не следует также забывать, что изъятие керчаков, безусловно, окажет определенное мелиоративное воздействие, поскольку позволит снизить их хищнический пресс на популяции камбал, являющихся важными объектами прибрежного рыболовства. По оценке Л.А. Николотовой [31], объемы потребления камбал (в первую очередь желтоперой и сахалинской) на западнокамчатском шельфе многоиглым кер-чаком и керчаком-яоком в течение года соизмеримы с величиной их изъятия маломерным флотом. Промысловая эксплуатация ресурсов сахалинской камбалы, кроме того, позволит несколько сократить промысловый пресс на другие виды западнокамчатских камбал.
Литература
1. Антонов Н.П. Промысловые рыбы Камчатского края: биология, запасы, промысел. - М.: Изд-во ВНИРО, 2011. - 244 с.
2. Шейко Б.А., Федоров В.В. Класс Cephalaspidomorphi - Миноги. Класс Chondrichthyes -Хрящевые рыбы. Класс Holocephali - Цельноголовые. Класс Osteichthyes - Костные рыбы // Каталог позвоночных животных Камчатки и сопредельных морских акваторий. - Петропавловск-Камчатский: Камчатский печатный двор, 2000. - С. 7-69.
3. Шунтов В.П. Биологические ресурсы Охотского моря. - М.: Агропромиздат, 1985. - 224 с.
4. Борец Л.А. Донные ихтиоцены российского шельфа дальневосточных морей: состав, структура, элементы функционирования и промысловое значение. - Владивосток: ТИНРО-Центр, 1997. - 217 с.
5. Токранов А.М. Видовой состав и биомасса рогатковых (Pisces: Cottidae) в прибрежных водах Камчатки // Бюл. МОИП. - Отд. биол. - 1988. - Т. 93, вып. 4. - С. 61-69.
6. Токранов А.М. Рогатковые рыбы рода Myoxocephalus (Cottidae) прикамчатских вод и проблемы использования их ресурсов // V Междунар. Балтийский морской форум. Всерос. науч. конф. «Водные биоресурсы, аквакультура и экология водоемов»: труды (Калининград, 23-24 мая 2017 г.). - Калининград: ФГБОУ ВО «Калининградский гос. техн. университет», 2017. - С. 75-80.
7. Токранов А.М. Биология массовых видов рогатковых (семейство Cottidae) прикамчатских вод: автореф. дис ... канд. биол. наук. - Владивосток, 1985. - 22 с.
8. Токранов А.М. Питание многоиглого керчака Myoxocephalus polyacanthocephalus Pallas и керчака-яока M. jaok (Cuvier) (Cottidae) в прибрежных водах Камчатки // Вопросы ихтиологии. -1986. - Т. 26, вып. 6. - С. 980-989.
9. Токранов А.М. Особенности питания донных хищных рыб на западно-камчатском шельфе // Вопросы ихтиологии. - 1992. - Т. 32, вып. 2. - С.119-128.
10. Токранов А.М. Особенности биологии донных и придонных рыб различных семейств в прикамчатских водах: дис. в виде науч. докл. ... д-ра биол. наук. - Владивосток, 2009. - 83 с.
11. Токранов А.М. Трофические группировки рогатковых рыб (Cottidae) в прикамчатских водах // Морские биологические исследования: достижения и перспективы: в 3-х т.: сб. матер. Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, приуроченной к 145-летию Севастопольской биол. станции (Севастополь, 19-24 сентября 2016 г.). - Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2016. -Т.2.- С. 182-185.
12. Tokranov A.M. Orlov A.M. Feeding Pattern of the Great Sculpin Myoxocephalus polyacanthocephalus (Cottidae) and Its Position in the Trophic System of Near-Kamchatka Waters // Journal of Ichthyology. - 2013. - V. 53, № 11. - P. 969-981.
13. Чучукало В.И. Питание и пищевые отношения нектона и нектобентоса в дальневосточных морях. - Владивосток: ТИНРО-Центр, 2006. - 484 с.
14. Напазаков В.В. Трофический статус и пищевые отношения массовых хищных рыб за-паднокамчатского шельфа // Вопросы ихтиологии. - 2015. - Т. 55, № 1. - С. 63-73.
15. Токранов А.М. Бычки - перспективный объект прибрежного лова // Рыбное хозяйство. -1985. - № 5. - С. 28-31.
16. Токранов А.М. Рогатковые рыбы (Cottidae) прикамчатских вод и проблемы использования их ресурсов // Всерос. конф. «Водные и экологические проблемы, преобразование экосистем в условиях глобального изменения климата»: сб. докл. (Хабаровск, 29.09-03.10.2014 г.). - Хабаровск: ИВЭП ДВО РАН, 2014. - С. 162-165.
17. Токранов А.М. Потенциальные объекты рыболовства прикамчатских вод и проблемы использования их ресурсов // Актуальные пробл. освоения биол. ресурсов Мирового океана: Материалы III Междунар. науч.-техн. конф.: в 2 ч. - Владивосток: Дальрыбвтуз, 2014. - Ч. I. -С.261-265.
18. Фадеев Н.С. Справочник по биологии и промыслу рыб северной части Тихого океана. -Владивосток: ТИНРО-Центр, 2005. - 366 с.
19. Каталог морских и пресноводных рыб северной части Охотского моря: моногр. / В.В. Федоров, И.А. Черешнев, М.В. Назаркин, А.В. Шестаков, В.В. Волобуев. - Владивосток: Дальнаука, 2003. - 204 с.
20. Тупоногов В.Н., Кодолов Л.С. Полевой определитель промысловых и массовых видов рыб дальневосточных морей России. - Владивосток: Русский Остров, 2014. - 336 с.: ил.
21. Токранов А.М. Распределение керчаковых (Cottidae, Pisces) на западнокамчатском шельфе в летний период // Зоологический журнал. - 1981. - Т.60, вып. 2. - С. 229-237.
22. Четвергов А.В., Архандеев М.В., Ильинский Е.Н. Состав, распределение и состояние запасов донных рыб у Западной Камчатки в 2000 г. // Тр. КФ ТИГ ДВО РАН. - Петропавловск-Камчатский: Камч. печатный двор. Книжн. изд-во, 2003. - Вып. IV. - С. 227-256.
23. Матвеев А.А., Терентьев Д.А. Промысел, многолетняя динамика биомассы, распределение и размерный состав массовых видов рогатковых Cottidae у западного побережья Камчатки // Исслед. водн. биол. ресурсов Камчатки и сев.-зап. части Тихого океана. - Петропавловск-Камчатский: КамчатНИРО, 2016. - Вып. 41. - С.17-42.
24. Диденко А.П., Боровская Г.А., Дроздова Л.И., Лаврова Н.А. Технологическая характеристика и рекомендации по рациональному использованию бычков // Изв. ТИНРО. - 1983. - Т. 108. -С.13-19.
25. Дьяков Ю.П. Камбалообразные дальневосточных морей России (организация фауны, сезоны и продолжительность нереста, популяционная структура вида, динамика популяций). - Петропавловск-Камчатский: КамчатНИРО, 2011. - 428 с.
26. Терентьев Д.А., Михалютин Е.А., Матвеев А.А. Современное состояние запасов, многолетняя динамика распределения и размерной структуры массовых промысловых видов рыб на шельфе западного побережья Камчатки в летний период // Исслед. водн. биол. ресурсов Камчатки и сев.-зап. части Тихого океана. - Петропавловск-Камчатский: КамчатНИРО, 2013. - Вып. 30. -С. 5-27.
27. Четвергов А.В. Состояние запасов пятнистого терпуга Hexagrammos stelleri на западно-камчатском шельфе // Проблемы охраны и рац. использ. биоресурсов Камчатки: тез. докл. II обл. науч.-практ. конф. (Петропавловск-Камчатский, 3-6 октября 2000 г.). - Петропавловск-Камчатский: Камчатрыбвод, 2000. - С. 109-110.
28. Токранов А.М. Особенности распределения и размерный состав широколобого морского окуня Sebastes glaucus (Sebastidae) в прикамчатских водах Охотского моря // Вестник Камчатского государственного технического университета. - 2017. - Вып. 40. - С. 86-93.
29. Тупоногов В.Н., Явнов С.В. Атлас рыб дальневосточных морей России (окуни, терпуги, бычки, лисички). - Владивосток: Русский Остров, 2015. - 264 с.: ил.
30. Тупоногов В.Н., Снытко В.А. Атлас промысловых видов рыб дальневосточных морей России. - Владивосток: ТИНРО-Центр, 2014. - 206 с.
31. Николотова Л.А. Питание и пищевые взаимоотношения донных рыб западнокамчатского шельфа: автореф. дис. ... канд. биол. наук. - Владивосток, 1977. - 21 с.
Информация об авторе Information about the author
Токранов Алексей Михайлович - Камчатский филиал Тихоокеанского института географии ДВО РАН, 683000, Россия, Петропавловск-Камчатский; доктор биологических наук, старший научный сотрудник, директор, заведующий лабораторией гидробиологии; [email protected]
Tokranov Alexey Mikhailovich - Kamchatka Branch of Pacific Geographical Institute FEB RAS; 683000, Russia, Petropavlovsk-Kamchatsky; Doctor of Biological Sciences, Senior Researcher, Director, Head of Hydro-biology Laboratory; [email protected]
