CC BY
27
УДК 338.43: 636
Макар I.A., астрант© Лъв\всъкий нацюналънийутеерситет еетеринарногмедицини та бютехнологт iмет С.З. Гжицъкого
ПОНЯТТЯ ЕФЕКТИВНОСТ1 В ДОСЛЩЖЕНН1 ГАЛУ31
СКОТАРСТВА
В cmammi проанал1зовано pi3Hi nidxodu щодо визначення поняття ефективност1. Обгрунтовано та узагалънено систему показнитв для комплексногощнки ефективност1 галуз1 скотарства.
Ключое1 слова: ефективтстъ, скотарство, категор1я, ефект, результат, показник, система показнитв.
Постановка проблеми. Актуальшсть проблеми, недостатшсть И вивчення i висв1тлення в економ1чнш л1тератур1 зумовили потребу в проведенш даного дослщження. Питания поняття ефективност1 на Bcix етапах розвитку суспшьства - одна з основних в економщ1 й економ1чнш Teopii'. Враховуючи сучасний стан розвитку сшьського господарства, першочерговим завданням е пщвищення ефективносп виробництва продукци, в тому числ1 i продукци галуз1 скотарства.
Фундаментальш змши в економщ нашо'1 краши, яю вщбулися за останш роки, вимагають перегляду Teopii ефективносп. Категор1я ефективносп е досить складною у вивченш.
Анал1з останшх дослщжень. Проблемами поняття ефективност1 займалися таю вчеш-аграрники: В. Алферьев [2], С.П. Аз1зов [1], В.Ю. Гринчук, О.М. Варченко [3], O.A. Жигадло, I.B. [4], A.M. Москаленко, A.I. Бойченко, М.А. Латинш, П.Ф. Куценко [6], Охр1менко [7], та ¿и. Проте доЫ в економ1чнш наущ вчеш не е одностайними з приводу цього питания. Це ще раз пщтверджуе складшсть i багатограншсть цього питания та зумовлюе необхщшсть нашого подальшого дослщження.
Мета статть Основним завданням дано! стагп е виклад результате дослщження кнуючих точок зору на сутшсть поняття ефективност1 та И показниюв.
Виклад основного матер1алу. Змши в економщ нашо'1 краши, яи вщбулися за о стан Hi роки, вимагають критичного перегляду Teopii ефективносп. Суспшьство в найбшьшш Mipi защкавлене у збшьшенш виробництва продукци i зниженш витрат на И продукування. Цим визначаеться сутн1сть ефективност1 виробництва.
Пщвищення ефективност1 завжди було одним i3 основних завдань як для аграрного виробництва, так i в цшому для народного господарства краши.
© Науковий KepiBHHK - д.е.н., професор Шульський М.Г. ©Макар I.A., 2013
110
Важко назвати господарський р1вень, економ1чний ресурс, процес, важшь чи явище, стосовно яких не визначалася б ефектившсть.
Для дослщження поняття «ефективносп», на нашу думку, слщ звернутися до довщкових видань. У цьому контекст! доцшьно зазначити, що «ефектившсть» е похщним вщ терм1ну «ефект», який запозичено з латинсько! мови. Отже, цей термш походить вщ латинського «ейекиз», що в переклад! означав виконання, д1я, вплив, результат, I пов'язане з д1есловом «ей1с1о» -виготовляю, виконую, доводжу [8, с.173-174]. Кр1м цього, у найзагальшшому розумшш ефект трактуеться як результат яких-небудь причин, заход1в, дш [5, с. 283].
Цшком правом1рним визначати суть ефективност1 аграрного виробництва потр1бно саме з позицш сшьського виробництва. Як вихщне, автор [7, с. 375-376] у сво1Й робот1, використав вщоме положения про багатофункцюнальшсть сшьського господарства.
Рис. 1. Формування ефективносп виробництва
*Джерело: власш дослвдження.
Наслщком виконання кожно! функци е певний результат (ефект). Тому визначення ефективност1 аграрних пщприемств та шших господарських одиниць може бути таким: ефектившсть - це стушнь повноти виконання суб'ектами господарювання функцш сшьського господарства як багатофункцюнально! системи.
Ефектившсть виробництва - це складне i багатогранне явище. Сшьськогосподарське виробництво вимагае поеднання i взаемоди таких чотирьох фактор1в як земля, праця, каштал i здатшсть до пщприемництва.
Виробництво передбачае витрати pecypciB i одержання певних результат. Але на однакову кшьюсть витрачених pecypciB пщприемства
111
можуть одержувати далеко не однаков! за величиною результата. В такому випадку кажуть, що пщприемства ведуть виробництво з р1зною ефектившстю (рис. 1).
Розвиток сшьського господарства значною м1рою залежить вщ ефективност! виробництва продукци тваринництва, важливою складовою якого е галузь скотарства.
Скотарство - одна з провщних галузей тваринництва, що обумовлюеться широким розиовсюдженням велико! рогато! худоби в р!зних природно-економ!чних зонах ! високою часткою молока ! яловичини в загальн!й мае! тваринницько! продукц!!.
Виробництво ! переробка продукци скотарства з!ткнулися з великими труднощами, що спричинили висок! темии скорочення погол!в'я худоби, зниження !! продуктивное^, особливо в сусп!льному сектор!. У зв'язку з цим, переробна промисловкть молочного та м'ясного п!дкомплекс!в скоротала обсяги переробки продукц!! скотарства, а !! виробнич! потужност! використовуються неповшетю.
Б!льш висок! темпи зростання цш на молочно-м'ясну продукц!ю пор!вняно з доходами населения зумовили скорочення споживання цих ц!нних продукт!в харчування. Отже, обгрунтування заход!в щодо стаб!л!зац!! ! п!двищення ефективност! виробництва продукц!! скотарства е загальнодержавним завданням стратег!чно! ваги.
Ефектившсть мае як!сний ! кшьюсний вим!ри. Для оц!нювання ефективност! виробництва застосовують критер!й ! систему показниюв.
Показники ефективност! виробництва повинн! характеризувати р!вень його результативност!, що дозволить провести !х пор!вняльну оц!нку.
В.Ю. Гринчук ! О.М. Варченко [3, с. 87] пропонують на р!зних етапах оц!нки виробництва розр!зняти технолопчну, економ!чну ! комерц!йну ефективност!. Технолопчна ефективн!сть характеризуеться виходом продукц!! на 1 корову ! дор!внюе економи ресурс!в на одиницю вироблено! продукци пор!вняно ¿з базовим показником. Економ!чна ефективн!сть характеризуеться р!внем окупност! виробничих витрат. Критер!ем ефективн!сть виробництва молока е величина чистого доходу у розрахунку на одиницю продукц!!. Пщсумковий результат д!яльност! п!дприемств з виробництва молока характеризуеться прибутком, який е критер!ем комерц!йно! ефективност!.
У скотарств! такими технолог!чними показниками е над!й молока на одну корову, вихщ приплоду на 100 кор!в основного стада, середньодобовий прир!ст живо! маси молодняка тварин ! тварин на в!дгод!вл!, а показниками якост! — вм!ст б!лка ! жиру в молощ, категор!я вгодованост! тварин (вища, середня, нижчесередня, худа). Саме за допомогою технолог!чних показник!в можна визначити як!сть продукц!!, що вказуе на !! важлив!сть у систем! формування вид!в ефективност! у скотарств!. Адже в сучасних умовах попит на продукцш та р!вень !! споживання зумовлений забезпеченням належно! якост! продукци, а оскшьки попит породжуе пропозиц!ю, то це призводить до зростання кшькост! продукц!!.
112
С.П. Аз1зов, П.К. Каншський вважають, що економ1чна ефектившсть виробництва молока на пщприемств1 характеризуеться такою системою натуральних та вартюних показниюв, а саме: чисельшстю погол1в'я велико1 рогато! худоби, у тому числ1 Kopie; надоем вщ одше! корови; валовим виробництвом молока; виходом телят; витратами корм1в та пращ у розрахунку на 1 ц молока; соб1вартютю 1 ц молока; цшою реал1заци 1 ц молока; валовим обсягом реал1зованого молока; р1внем жирности товаршстю молока; соб1вартктю реал1зованого молока; виручкою вщ реал1заци; ирибутком вщ реал1заци; р1внем рентабельное^ [1, с. 312].
A.M. Москаленко та rnmi учеш [6, с. 76-77] для визначення економ1чно! ефективност! виробництва продукци тваринництва ироионують використовувати таку систему показниюв: надш молока вщ одше! корови, трудом1сткють виробництва 1 ц молока, виробнича соб1вартють 1 ц молока, ирибуток або збиток у розрахунку на 1 ц молока та на 1 голову худоби, р1вень товарност1 продукци, р1вень рентабельное^ продукци.
O.A. Жигадло [4, с. 154] у свош робот! зазначае, що ефектившсть мае три складов! - економ!чну, соц!альну та еколопчну. Тобто ц!лком правильно е анал!з ефективност! в po3pi3i економ!чного, сощального, еколог!чного, технолог!чного аспект!в.
Показники соц!ально! й еколог!чно! ефективност! е трохи загальними, i !х визначення доцшьшше й поширене на piBHi пщприемства, perioHy. Хоча частково вони характеризуют i ефектившсть виробництва окремих вид1в продукци.
Сощальна ефектившсть вщображае покращення сощальних умов життя суспшьства: полшшення умов пращ, побуту, довкшля, пщвищення р1вня зайнятост1 i безпеки життя людей, скорочення тривалост1 робочого тижня без зменшення зароб1тно! плати та ¿и. За однакових шших умов сощальна ефектившсть буде тим вищою, чим вищого р1вня економ1чно! ефективност! досягнуто. Слщ вщм1тити, що вона е похщною вщ економ1чно! ефективност! i не завжди може бути кшьккно визначена.
Щодо еколопчно! ефективност!, то, на нашу думку, е досить важливою саме на даному eTani розвитку економ1чних вщносин. Ii' мета - це гармоншний розвиток виробництва, який буде безпечний для людей, тварин i довкшля.
Висновки. Отже, поняття «ефектившсть» е загальним i може застосовуватися у р1зних галузях i сферах економжи. Воно представляе собою вщношення кшцевого ефекту до величини витрат pecypciß. Щодо галуз1 скотарства, то безперечно ефектившсть як i в шших галузях потр1бно розглядати не тшьки економ1чну, але i сощальну, технолопчну i еколопчну ефективност!. Ефектившсть скотарства неможливо ощнити за допомогою одного, нав1ть найбшьш узагальнюючого показника. Виникае необхщшеть застосування системи показник1в, яка формуеться вщповщно до уявлень про суть категори ефективност! та чинниюв, що визначають И р1вень i динамшу.
113
Л1тература
1.Аз1зов С.П. Оргашзащя аграрного виробництва i 6i3Hecy: пщр. [для студ. вищ. навч. закл.] / С.П. Аз1зов, П.К. Каншський. - К. : Фешкс, 2006. -790с.
2.Алферьев В. Стратегия, эффективность и опыт производственно-технического обеспечения сельского хозяйства во второй половине XX века /
B.Алферьев // АПК: экономика, управление. - 2005. - №5. - С. 74-75.
3.Гринчук В.Ю. Показники i чинники ефективност1 економ1чних вщносин у молокопродуктовому пщкомплека АПК / В.Ю. Гринчук, О.М. Варченко // Економжа та управлшня АПК: зб1рник наукових праць / М1н1стерство аграрно! пол1тики та продовольства Украши, Бшоцерювський нацюнальний аграрний ушверситет. - Бша Церква. - 2010. - №3 (75).- С. 85-89.
4.Жигадло О.А. Ефектившсть галузево! структури пщприемств р1зних оргашзацшно-правових форм / О.А. Жигадло // Економжа АПК. - 2011. - №8. -
C. 154-158.
5.Тлумачний словник сучасно! украшсько! мови: Загальновживана лексика: Близько 60000 сл1в / За заг. ред. проф. B.C. Калашника. - Харюв: ФОП Ствак Т.К., 2009. - 960 с.
6.Економ1ка тдприемства : навч. noci6. / A.M. Москаленко, A.I. Бойченко, М.А. Латинш, П.Ф. Куценко. - Чершпв : 4epHiriBCbKi обереги, 2005. - 154 с.
7.0хр1менко I.B. Поняття i типолопзащя економ1чно! ефективност1 агарних пщприемств / I.B. Охр1менко // В1сник Луганського аграрного ушверситету. - 2010. - №15. - С. 374-380.
8.Етимолопчний словник украшсько! мови: В 7 томах / АН УРСР. 1нститут мовознавства ¿м. О.О. Потебш; Редкол. О.С. Мельничук (головний ред.) та ¿н. - К.: Наук. думка, 1985. Т. 2: Д-Копщ / Укл.: Н.С. Родзевич та ш. -1985. - 572 с.
Summary
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskij, Ukraine A CONCEPT OF EFFICIENCY IS IN INVESTIGATIONAL INDUSTRIES OF
CATTLE BREEDING
In the article different approaches are analysed in relation to determination of concept of efficiency. Grounded and generalized system of indexes for the complex estimation of efficiency of industry of the cattle breeding.
Key words: efficiency, cattle breeding, category, effect, result, index, system of indexes.
Рецензент - к.е.н., доцент Батюк Б.Б.
114
