CC BY
5Received: 7 September 2022 Accepted: 20 September 2022 Published: 30 September 2022
УДК 631.36 (575.1)
Хранение и переработка сельхоз продуктов
ПНЕВМАТИЧЕСКАЯ ВОЗДУХООПОРНАЯ СУШИЛЬНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ СУШКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Искандаров 3. С.1, Юсупов А.1, Таиров М. А.1, Шакирхужаева У З.2, Давлатов Ж. Ш.3
'академики Академии наук Турон
2младший научный сотрудник, магистрант ТашГАУ
Змагистрант ТашГАУ
Аннотация. В данной статье описывается пневматическая воздухоопорная сушильная установка для сушки сельскохозяйственных продуктов и механизм его работы.
Изобретение относится к строительным конструкциям и может бытьГп использована в качестве переносной быстровозводимой сушильной установки, используемой солнечную инсоляцию.
Пневматические сооружения (ПС) могут соперничать со зданиями капитального типа из традиционных материалов (дерева, кирпича, бетона, металла) и могут использоваться в разных областях народного хозяйства: в качестве складского помещения, временного сооружения, сооружения специального назначения, укрытия рыбных бассейнов и спортивных площадок. За границей известны случаи перекрытия гидросооружений и даже стадиона в Понтиаке (США) с пролетом 129x168 м. [В.В Ермолов Воздухоопорные здания и сооружения, М: Стройиздат, 1980-330 с].
Известна гелиосушилка для сушки винограда, содержащая вертикальную цилиндрическую камеру, с наружной стороны которой закреплены спиральные завихрители и светопрозрачная оболочка, образующие контур рециркуляции, размещенные внутри камеры на трособолочной системе сушильные кассеты, загрузочно-разгрузочный люк, калорифер и вентилятор [А.с N0 1758376, опубл. 30.08.92].
Недостатком гелиосушилки является её малая производительность и трудоемкость обслуживания, а также недолговечность светопрозрачной оболочки, не выдерживающая ветровую нагрузку
В Дагестанском Государственным Аграрном Университете (ДаГАУ) разработана солнечная сушилка-теплица ГГСТ-1, содержащая сушильную камеру, поддоны, воздухозаборный канал, палатку из прозрачной пленки и фрамугу для отвода отработанного
воздуха [3. Бобокулов "Как производят узбекский изюм идеального качества? Эксперт о тонкостях производства.
Новости. Эксклюзив, [Автор: East Fruit 10 сен 210546, Рис. 32]
Солнечная сушилка-теплицапредставляет собой сооружение с прозрачными стенами, изготовленными из сотового поликарбоната. Выбор этого материала обоснован его высокими оптическими, тепловыми и механическими характеристиками.
Недостатком этого известного технического решения является низкий коэффициент поглощения солнечной энергии, высушиваемый продуктом и трудоемкость организации направленного теплового воздушного потока на объект сушки.
Известно воздухоопорное
пневматическое сооружение, включающее двухслойную оболочку с пониженным явлением в межоболочечном пространстве, размещенные на нем пневматические арки, вентилятор и электрокалорифер [A.c. №947320, опубл. 30.07.82]
Данное техническое решение было принято в качестве наиболее близкого аналога к предлагаемому изобретению, так как после некоторой доработки можно его использовать для сушки сельскохозяйственных продуктов, в частности винограда, методом «сояги».
Задачей изобретения является усовершенствование конструкции
воздухоопорного сооружения с целью возможности использования его в качестве сушильной установки.
Для достижения поставленной задачи в известном воздухоопорном пневматическом сооружении, включающем двухслойную
N3 [5] 2022 Agro Inform
оболочку с пониженным давлением в межоболочечном пространстве, размещенные в нем пневматические арки, вентилятор и электрокалорифер, наружная оболочка выполнена из хлорсульфированного полиэтилена (хайпалона], а внутренняя оболочка из армированного дакрона с зачерненным неопреновым покрытием, при этом на её своде выполнены по крайней мере два воздухопропускных гибких клапана, вентилятор всасывающим патрубком соединен с межоболочечным пространством, а нагнетающим патрубком сообщается с воздухораспределительным коллектором, рукава которого выполнены в виде гребенки с расположенными на них дренажными отверстиями для выхода воздуха, при этом отверстия расположены в диаметральной плоскости под углом 90-1200 относительно друг друга и направлены в сторону сушильных стеллажей.
Сущность изобретения иллюстрируется чертежами, где на фиг. 1 изображена предлагаемая пневматическая сушилка, общий вид; на фиг.2 разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - узел на фиг. 1; на фиг. 4; - участок рукава, на фиг.5-разрез Б-Б на фиг. 4; на фиг. 6 - узел П на фиг. 1; на фиг. 7 - фрагмент сушильного стеллажа.
Предлагаемая воздухоопорная
сушильная установка содержит внутреннюю основную оболочку 1 и наружную светопрозрачную оболочку 2, между которыми размещены пневматические арки 3, образуя межоболочечное пространство 4. Внутренняя оболочка изготовлена из армированного дакрона с зачерненным неопреновым покрытием, с поглощающей способностью солнечной радиации п=0,52-0,6, а наружная из хлорсульфированного полиэтилена (хайполона].
На своде внутренней оболочки 1 предусмотрены по крайне мере, два гибких клапана 5 два пропуска воздуха из подоболочечного пространство в межоболочечное. С торцевой части воздухоопорного сооружения расположен герметичныйшлюзбдлявходаобслуживающего персонала и тележек с высушиваемым продуктом (на рисунке не показаны]. С боковой стороны сооружения расположен вентилятор 7; всасывающий патрубок 8 которого соединен с межоболочечным пространством
4, а нагнетающий патрубок 9 сообщается с воздухораспределительным коллектором 10, рукава 11 которого размещены в виде гребенки, при этом на них выполнены дренажные отверстия 12, расположенные под углом 90-1200 относительно друг друга и направленные в стороны сушильных стеллажей 13. Во избежание повреждения рукавов они размещены в бетонированных лотках 14. Для удобства развешивания гроздей винограда на вешала 15 предусмотрена передвижная бытовая стремянка 16. На случай работы сушильной установки в ночное время и в дождливую погоду (поздней осенью] сооружение укомплектовано дополнительным вентилятором 17 и электрокалорифером 18.
Пневматическая воздухоопорная
сушильная установка монтируется на ленточном фундаменте 19.
Перед началом работы сушильной установки монтируют пневматическое сооружение. Для этого на заготовленном ленточном фундаменте 19 закрепляют внутреннюю основную оболочку 1, пневматические арки 3 и наружную оболочку
2 (они могут быть изготовлены воедино в одну монтажную единицу на Ангренском заводе "Резинотехника" и доставлены на монтажную площадку].
После монтажа включают вентилятор 17 и электрокалорифер 18 и подают теплый воздух под внутреннюю оболочку 1, которая под воздействием теплого воздуха размягчается, складки выравниваются и приобретает рабочую полуцилиндрическую форму. По достижении расчетного избыточного давления под ним, воздух перетекает через гибкий клапан 5 в межоболочечное пространство 4 и приводит в рабочее положение наружную оболочку 2. Каждую пневматическую арку
3 надувают через ниппель компрессором (они общеизвестны в пневмоконструкциях и нами не рассматриваются] и приводят пневмосооружение в искомо рабочее положение.
Затем устанавливают герметичный шлюз 6 и через него заносят внутрь сооружения сушильные стеллажи 13, передвижную стремянку 16 и рукава 1, После их предварительной сборки и монтажа соединяют всасывающий патрубок 8 вентилятора 7 с межоболочечным
Agro Inform N3 [S] 2022
пространством 4, а нагнетающий патрубок 9 с воздухораспределительным коллектором 10.
Воздухоопорная сушильная установка работает следующим образом. Товарный сушильный виноград кишмишовых
сортов, например "Согдиана", "Кара Ботир", "Зарафшан" и др. заносят через шлюз 6 внутрь пневматического сооружения. Здесь на раскладочных столах отдельные кисти объединяют в более крупные кисти 20 и развешивают их на вешала 15, расположенные с двух сторон сушильных стеллажей 13. Подаваемый вентилятором 17 воздух нагреваетсявэлектрокалорифере18ипоступает в подоболочечное пространство и, подымаясь вверх, проходит через гибкий клапан 5 в межоболочечное пространство 4. Вентилятор 7 затягивает теплый воздух и через нагнетающий патрубок 9 и воздухораспределительный коллектор 10 подает его на отдельные рукава 11, через отверстия 12 которых висячие кисти 20 винограда обдуваются воздухом. В потоке теплого воздуха виноград высушивается по аналогии с методом "сояги".
В солнечную ясную погоду сушилка может работать при отключенном электрокалорифере 18. При этом солнечные лучи интенсивностью q=900-1200 вт/м 2 пронизывают светопрозрачную оболочку 2 и нагревают в свою очередь воздух в межоблочечном пространстве 4. При хорошей солнечней погоде воздух прогревается до температуры 55-60оС, что позволяет проводить процесс сушки при активной вентиляции.
Таким образом, для электроментальной сушильной установки с размерами пневматического сооружения 18x6м поверхность теплопоглощающего свода составляет около Р= 3200ш2. Принимая в среднем для г. Ташкента интенсивность солнечной радиации 940 вт/м2 и
продолжительности инсоляции 8 часов,
можно получить более 2400 кВт энергии, что естественно даёт существенную экономию.
Единственным требованием к эксплуатации таких сушильных установок является монтаж сооружения в направлении восток-запад.
Пневматическое сооружение-сушилка быстро возводима, транспортабельна и эксплуатируется в любую непогоду.
Пневматическая воздухоопорная
сушильная установка для сушки сельскохозяйственных продуктов, содержащая двухслойную оболочку с пониженным давлением в межоболочечном пространстве, размещённые в нем пневматические арки (3), вентилятор (17) и электрокалорифер (18), отличающаяся тем, что наружная оболочка (2) выполнена из хлорсульфированного полиэтилена, а внутренняя оболочка (1) из армированного дакрона с зачерненным неопреновым покрытием, при этом на её своде выполнены по крайней мере два воздухопропускных гибких клапана (5), вентилятор (7) всасывающим патрубком (8) соединен с межоболочечным пространством (4), а нагнетающим патрубком (9) сообщается с воздухораспределительным коллектором (10), рукава (11) которого выполнены в виде гребенкисрасположенныминанихдренажными отверстиями (12) для выхода воздуха, при этом они расположены в диаметральной плоскости под углом 90-1200 относительно друг друга и направлены в сторону сушильных стеллажей (13).
В заключение необходимо отметить, что внедрение в производство пневматической воздухоопорной сушильной установки для сушки сельскохозяйственных продуктов будет служить долгосрочному хранению сельхозпродуктов с сохранением их полезных свойств.
N3 [5] 2022 Лцго Ыоггп
Пневматическая воздухоопорная сушильная установка для сушки сельскохозяйственных
продуктов
фиг. 3
Agro 1п1()ГШ N3 [3] 2022
