CC BY
9
ввшгаявннн
иЕиИВВИЯНВВЯЕИИ
А.О. ЗАНЧКОВСЬКИЙ, д.е.н., професор, Нац1ональний ун\верситет харчових технолопй,
ЮЛ. ТРУШ,
к.е.н., доцент, Нац1ональний ун\верситет харчових технолопй,
ЮГ. ЛЕВЧЕНКО,
к.е.н., доцент, Нац1ональний ун\верситет харчових технолопй
Планування та контроль у систем! управлшня ямстю на шдприсмств1
Запропоновано основы дИ для управл1ння яюстю продукцИ на п\дприемств\ на основ1 функц\й управл1ння за структурни-ми пщроздтами (планування, контроль), що слугують методичними пщходами до формування системи управл1ння яюстю на п\дприемств\.
Ключовi слова: планування, контроль, функц\я, п\дпри°мство, яюсть, система.
А.А. ЗАИНЧКОВСЬКИЙ, д.э.н., профессор, Национальный университет пищевых технологий,
ЮЛ. ТРУШ,
к.э.н., доцент, Национальный университет пищевых технологий,
Ю.Г. ЛЕВЧЕНКО,
к.э.н., доцент, Национальный университет пищевых технологий
Планирование и контроль в системе управления качеством на предприятии
Предложены основные действия для управления качеством продукции на предприятии на основе функций управления по структурным подразделениям (планирование, контроль), которые служат методическими подходами к формированию системы управления качеством на предприятии.
Ключевые слова: планирование, контроль, функция, предприятие, качество, система.
A.A. ZAYINCHKOVSKYY, doctor of economic sciences, National University of Food Technologies,
Y.L. TRUSH,
candidate of economic sciences, National University of Food Technologies,
Y.G. LEVCHENKO,
candidate of economic sciences, National University of Food Technologies
Planning andcontrolin the managementof quality
The basicsteps forquality managementin the enterprisebased onmanagement functionsfor thestructural units(planning and control), which serve asthe methodologicalapproach to the systemof quality managementin the enterprise.
Keywords: planning, control, function, enterprise,quality,system.
Постановка проблеми. УправлЫня якютю продук-цп передбачае застосування функцм управлЫня як одну 3i складових системи управлЫня. Вони виражають ви-
ди оргаызацмноТ дiяльностi, що утворилися внаслщок розподту i спецiалiзацiТ прац у сферi управлЫня, сукупнють взаемозв'язюв та взаемодю суб'ек^в i об'ек^в. Основою
140 Формування ринкових вщносин в УкраУн! № 2 (165)/2015 © А.О. ЗА1НЧКОВСЬКИЙ, ЮЛ. ТРУШ, ЮГ. ЛЕВЧЕНКО, 2015
С0Ц1АЛЫЧ0-ТРУД0В1 ПРОБЛЕМИ
системи на пщприемствах е орган управлЫня яюстю продукци, який здмснюе планування, контроль, облк якост продукци та ¡ном функци, спираючись на принципи управлЫня яюс-тю, методи контролю та аналву якост¡ на основ¡ стандарта та ¡ншо' нормативно-техн¡чноí документац¡í.
Анапа дослщжень та публкащй з проблемы. Узагаль-нення праць заруб¡жних ¡ в¡тчизняних учених показало, що там фунтовно розглядаються орган¡зац¡йн¡, методичн¡ та методологий питання п¡двищення якост продукци та управл¡ння нею. Вщчутною е в¡дсутн¡сть системних розробок, як вщобража-ли б сучасн¡ функцм управл¡ння за структурними п¡дрозд¡лами (планування, контроль), що слугували б методичними пщхода-ми до формування системи управлЫня як¡стю на п¡дприeмств¡.
Серед в^чизняних учених вагомий внесок у розвиток теори ¡ практики управлЫня як¡стю зробили Д.С. Львов, В.1. Седов, В.1. Сиськов, В.М. Лар¡н, В.Л. Скрипка, В.1. С¡рохман,А.В. ГлЬ чев, В.Ю. 0гвозд¡н та багато ¡нших.
Метою статт е обгрунтування основних д¡й для управлЫ-ня яюстю продукци на п¡дприeмств¡ на основ¡ функц¡й планування ¡ контролю управл¡ння за структурними пщроздтами.
Виклад основного матер1алу. Вчен¡ трактують визна-чення системи управл¡ння яюстю по-р¡зному. Так, напри-клад, наводимо висловлювання Д.С. Львова, В.1. Седова, В.1. Сиськова: «Система управл¡ння яюстю продукци - це су-купшсть економ¡чних, адм¡н¡стративних ¡ орган¡зац¡йних за-соб¡в та метод¡в впливу на господарську дтльнють з метою забезпечення економнно ц¡леспрямованого в¡дновлення вироб¡в ¡ п¡двищення якост¡ продукци» [3, с. 368]
Важливим моментом плану е врахування оцЫки ефек-ту вщ впровадження заход¡в щодо п¡двищення рвня якост¡ продукци. Зауважимо, що ефект за сво'м зм¡стом може бути як юльюсним, так ¡ яюсним, що не мае грошового виражен-ня. На нашу думку, необхщно вказувати два види ефекту, тому що процес управлЫня яюстю спрямований не т¡льки на ктьюсний р¡ст економ¡чних показник¡в д¡яльност¡ пщприем-ства, але й на покращення управлЫня як¡стю, забезпечення узгодженост¡ роботи пщприемства, вдосконалення системи управл¡ння, збтьшення задоволення споживач¡в продукци ¡ персоналу пщприемства в результатах свое' прац
Вщображення в план¡ оч¡куваного ефекту дозволяе поед-нати в едине запропонован¡ заходи, ц¡л¡ 'хнього впровадження, витрати, пов'язан з ними та ступЫь 'х досягнення у вико-нанн¡ планових завдань. Цей тдхщ дозволяе т¡сно пов'язати фунщю планування з регулюванням, прогнозуванням, координацию, орган¡зац¡eю та регулюванням якост продукци в единому плановому документ. На основ¡ нього можна комплексно впливати на процес управлЫня яюстю пщпри-емства, що спрямовано на лквщацю дефект¡в, браку й по-яву 'х у майбутньому.
У систем¡ управл¡ння як¡стю вагомою складовою е контроль якост¡ продукци. З позици комплексного п¡дходу на пщприем-ств¡ контроль зд¡йснюють таю посадов¡ особи: головний ¡нже-нер, начальник оргаызацмно-техннного контролю, директор виробництва, контролер органвацмно-техннного контролю, майстри змЫ. Процес контролю якост¡ передбачае:
- вщстеження параметр¡в якост¡ продукци;
- контроль стабтьност результат¡в процесу;
- самоконтроль вщповщальних за процес оаб.
З урахуванням комплексного п¡дходу функцюнуе чотири види контролю якост¡ продукци: вхщний, операц¡йний, при-ймальний та перюдичний. Вх¡дний контроль якост¡ здмснюе начальник орган¡зац¡йно-техн¡чного контролю, а основною його задачею е недопущення постачання у виробництво си-ровини, що не вщповщае вимогам стандарт¡в. Вся сировина повинна супроводжуватися паспортом якост ¡ сертиф¡катом.
0перац¡йний контроль якост зд¡йснюeться пост¡йно й охо-плюе весь процес виробництва продукци: вщ початку виробництва до надходження в торпвельну мережу.
Приймальний контроль якост продукци е завершальним у закритому ци^ процесу виробництва, а перюдичний контроль якост полягае в тому, що в¡н охоплюе т¡льки один пщ-розд¡л - «виробництво», ¡ розповсюджуеться на одну стадю реал¡зац¡í проекту - «випуск продукци». Загальним недолЬ ком ¡снуючо' системи управл¡ння як¡стю продукци е те, що в¡н охоплюе ттьки один п¡дрозд¡л п¡дприeмства - «виробництво», ¡ одну стад¡ю реалваци - «випуск продукци».
Досл¡дження питань з цю'' проблематики св¡дчить, що су-часна система управл¡ння якютю продукц¡í повинна розпо-
Рисунок 1. Умовна схема оргатзацшно-економ1чних заход1в щодо планування якост продукци на шдприемств1
Розроблено автором.
Формування ринкових вщносин в УкраУы № 2 (165)/2015 1 41
Рисунок 2. Система контролю якост продукцм з урахуванням роботи вЫх шдроздЫв шдприсмства
С0Ц1АЛЬН0-ТРУД0В1 ПРОБЛЕМИ
всюджуватися на Bei етапи i'i виробництва i охоплювати Bei пщроздти. Пiдприeмства хлiбопeкарськоi галузi включа-ють такi основы пщроздти: вiддiл маркетингу, планово-фН нансовий вiддiл, проектно-технологiчний та виробництво. Пропонуемо таку схема контролю за яюстю продукцii, що вiдображаe взаемозв'язок роботи вах пiдроздiлiв пщпри-емства на рис. 2.
Висновки
Така система контролю та планування якостi продукцм дозволить поеднати роботу вах пiдроздiлiв пiдприeмства та забезпечити надмне виробництво якiсних виробiв, що змен-шить: ризик появи браку та виникнення дефек^в; витрати i скоротить собiвартiсть продукцм; кiлькiсть прихованих де-фектiв у виготовленiй та реалiзованiй продукцii. В результатi
у сферi експлуатацм витрати на гарантiйне i сервiсне обслу-говування продукцм будуть меншими.
Список використано! л1тератури
1. Гл1чев А.В. Основи управл1ння яюстю продукцм - [2-ге вид., пе-рероб. i доп]. - М.: «Стандарти та як1сть», 2001. - 424 с.
2. Львов Д.С. Качество та эффективность производства / Львов Д.С. - М.: «Знание», 1974. - 64 с.
3. Львов Д.С. Стандарт i яюсть (економiчний аспект проблеми). -2-ге видав., допов. i перероб. / Львов Д.С., Седов В.1., Сиськов В.1. -К.: Видавництво стандарта, 1975. - 368 с.
4. Огвоздин В.Ю. В дебрях терминологии / В.Ю. Огвоздин // Стандарты и качество. - 2005. - №7. - С. 79.
5. Орохман В.1. Якiстъ i безпечнють зерноборошняних продукта / В.1. Орохман, Т.М. Лозова. - К.: Центр навчально-видавничоТ лгтератури.
С.Г. БАТАЖОК,
к.е.н., доцент, Бшоцерювський нацюнальний аграрний университет
Проблеми формування доход1в мюцевих бюджелв за умов шдвищення самостшност репошв
У статт розглянуто особливост! формування доходов мсцевих бюджетов Укра1ни, як е фнансовою базою органв мс-цевого самоврядування та вир0альним чинником регионального розвитку. Обгрунтовано необх!дн!сть проведення де-централ'зац!1 бюджетних в'щносин з метою надання репонам стимулов для саморозвитку. Запропоновано заходи зм!ц-нення матер1ально-ф'тансово1 основи мсцевого самоврядування.
Ключов1 слова: децентрал'зацт державних фнанав, бюджетна самостийность, мсцев/ бюджети, власн/ та закрплен/ доходи, мжбюджетн! трансферти.
С.Г. БАТАЖОК,
к.е.н., доцент, Белоцерковский национальный аграрный университет
Проблемы формирования доходов местных бюджетов в условиях повышения самостоятельности регионов
В статье рассмотрены особенности формирования доходов местных бюджетов Украины, которые являются финансовой базой органов местного самоуправления и решающим фактором регионального развития. Обоснована необходимость проведения децентрализации бюджетных отношений с целью предоставления регионам стимулов для саморазвития. Предложены меры укрепления материально-финансовой основы местного самоуправления.
Ключевые слова: децентрализация государственных финансов, бюджетная самостоятельность, местные бюджеты, собственные и закрепленные доходы, межбюджетные трансферты.
142 Формування ринкових вщносин в УкраУы № 2 (165)/2015
© С.Г. БАТАЖОК, 2015
