CC BY
28
УДК 631.527/633.358
перспективным сорт гороха юбиляр
М.С. ШАКИРЗЯНОВА, зав. лабораторией Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, пос. Тимирязевский, Ульяновский р-н, Ульяновская обл., 433315, Российская Федерация E-mail: [email protected]
Резюме. Работа по выведению нового сорта гороха Юбиляр была начата в 1998г. В 2012-2014 г. на базе опытного поля ФГБНУ «Ульяновский НИИСХ» проведено его конкурсное сортоиспытание. Почва опытного участка - чернозем выщелочнный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый, мощность гумусового горизонта 0,79 м, содержание гумуса 5,2%. Метеорологические условия в период сортоиспытания были различными. В целом наиболее благоприятным для формирования урожайности оказался 2012 г. Индекс условий этого года (Ij) составил +0,49, тогда как в 2013 и 2014 гг. - +0,29 и -0,77 соответственно. Оценку образцов, учеты и наблюдения проводили по Методике государственной комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. Содержание протеина определяли по Къельдалю, разваримость - методом А.В. Соснина. Для обработки результатов опытов использовали компьютерную программу «AGROS». Для нового сорта гороха усатого морфотипа Юбиляр характерны среднеспелость (период вегетации 68-71 дн.), устойчивость косыпанию и полеганию. Длина стебля растения составляет 55-65 см, число междоузлий - 1416 шт. По урожайности Юбиляр превышает стандартный сорт Таловец 70 на 0,14 т/га. Новый сорт, в сравнение со стандартом, имеет меньшую массу 1000зерен (177г. против202г.), благодаря чему, при норме высева 1,3 млн шт./га, потребность в посевном материале сокращается до 242кг/га, тогда как у сорта Таловец 70 она составляет276кг/га. Разваримость и вкусовые качества хорошие. Поражение основными вредителями (плодожорка и брухус) на уровне стандартного сорта. В 2014 г. новый сорт гороха Юбиляр передан на государственное сортоиспытание. Ключевые слова: сорт, горох, гибридизация, урожайность, морфотип.
Для цитирования: Шакирзянова М.С. Перспективный сорт гороха Юбиляр // Достижения науки и техники АПК. 2015. Т. 29. № 10. С. 75-76.
Горох - основная зернобобовая культура в Российской Федерации, которую широко используют на продовольственные и кормовые цели. В состав его семян входит 23-29% безаллергенного белка, до 40% крахмала, 10% сахаров и 1,5% жира [1]. Зеленый горошек овощных сортов содержит легко усвояемый белок, витамины, биологически активные вещества, минеральные соли [2, 3, 4].
Благодаря тому, что горох оставляет в почве много азота (50-100 кг/га), дренирует и улучшает ее структуру, повышает воздухо- и влагоемкость, быстро разлагается -это хороший предшественник для большинства культур, который имеет важное значение в земледелии [5].
Учитывая разнообразие почвенно-климатических условий в основных земледельческих регионах РФ, в производстве широко возделывают контрастные по мор-фобиологии сорта гороха. Целесообразность такого подхода определяется различием адаптивных реакций между группами морфотипов. Так, листочковые сорта отличаются
более высоким потенциалом фотосинтеза и накопления питательных веществ, повышенной толерантностью к абиострессорам; безлисточковые (усатые) устойчивы к полеганию, формируют более близкий к оптимальному по архитектонике агроценоз; ограниченное число продуктивных узлов у детерминантных сортов обеспечивает сжатый генеративный и репродуктивный период; раннеспелые сорта перспективны для возделывания в северной части ареала культуры и на занятых парах [6].
Для стабилизации производства высокобелковых семян гороха необходима система сортов, различающихся по мор-фобиологическим признакам, которая должна создаваться в зависимости от типизации лет по условиям увлажнения, чтобы в засушливые годы продукцию давали засухоустойчивые, преимущественно листочкового морфотипа, формы, а во влажные - более интенсивные с укороченной длиной стебля и видоизмененным листом. В последние годы в Ульяновском НИИСХ были созданы и рекомендованы для возделывания сорта гороха среднеспелой группы разного морфотипа Ульяновец - листочковый и Указ - безлисточковый [7]. Несмотря на широкое распространение, у них имеются свои недостатки. Горох сорта Ульяновец к моментууборки сильно полегает, а Указ может осыпаться при перестое.
Цель наших исследований - создание неосыпающегося сорта гороха, адаптивного к почвенно-климатическим условиям лесостепи Среднего Поволжья с высоким потенциалом урожайности и показателями качества семян.
Условия, материалы и методы. Для достижения поставленной цели из местной коллекции гороха в качестве родительских компонентов будущего сорта были подобраны сорта Аксайский усатый 55 (Донской зональный НИИСХ) -среднеспелый, безлисточковый, неосыпающийся и Орлус (ВНИИ зернобобовых и крупяных культур) - среднеспелый, безлисточковый, без признака неосыпаемости. В 1998 г. провели их гибридизацию, а в 2003 г. из этой гибридной комбинации выделили элитное растение. Затем были выполнены исследования в малых станционных питомниках по устойчивости к полеганию, осыпанию, вредителям и болезням. Выделенную перспективную линию 912/04 изучали по комплексу признаков в предварительном (ПСИ) и конкурсном (КСИ) сортоиспытаниях. В питомниках осуществляли улучшающий селекционный отбор - удаление нетипичных по морфологическим признакам (высота, окраска, форма листа и другим) и периоду вегетации растений, что позволило создать выровненный высокопродуктивный, устойчивый к полеганию и осыпанию сорт.
В 2012-2014 гг. проводили исследования в питомнике конкурсного сортоиспытания на базе опытного поля ФГБНУ «Ульяновский НИИСХ». Почва опытного участка - чернозем выщелочнный среднегумусный среднемощный тяжелосуглинистый, мощность гумусового горизонта 0,79 м, содержание гумуса 5,2%.
Таблица. основные параметры сорта Юбиляр (линия 912/04) в сравнении со стандартом, 2012-2014 гг.
Показатель Юбиляр Таловец 70 (st) Отклонение от st (в среднем)
2012 г}2013 г.\2014 г. \сребнее 2012 г\ 2013 г. \2014 г\сребнее
Урожайность зерна, т/га 2,18 1,98 0,92 1,69 2,18 1,71 0,76 1,55 +0,14
Отклонение, т/га 0,0 0,27 0,16 0,14 0 0 0 0
НСР05, т/га 0,27 0,19 0,09 0,18 0,18
Масса 1000 зерен, г 190 190 150 177 200 215 191 202 -25
Содержание протеина,% 18,0 20,0 18,8 18,9 18,7 20,6 19,0 19,4 -0,5
Вегетационный период, дн. 68 68 71 69 66 65 71 67 +2
Высота, см 65 61 59 62 59 56 53 56 +6
Поражение плодожоркой,% 0,0 1,4 0,0 0,5 0,5 0,0 0,0 0,2 +0,3
Поражение зерновкой,% 1,1 8,8 8,4 6,1 1,3 9,3 5,9 5,5 +0,6
Достижения науки и техники АПК. 2015. Т 29. № 10
75
Метеорологические условия в годы сортоиспытания были различными. В 2012 г. сумма эффективных температур выше +5° за период вегетации составила 1152 °С при норме 940 °С, а осадков выпало 158 мм при средних многолетних значениях 143 мм. Поэтому ГТК был равен 1,0 и оказался в пределах нормы, что создало благоприятные условия для роста и развития растений. Первая половина вегетации в 2013 г. характеризовалась повышенными температурами и отсутствием осадков. Лишь в первой декаде июня прошли ливневые дожди с градом (17,5 мм), которые не оказали влияния на формирование урожая. В 2014 г. погода была крайне неблагоприятной для роста и развития гороха. Контрастные метеорологические условия по фазам вегетации вызвали возникновение стрессовых ситуаций, которые повлияли на накопление биомассы растений и урожая семян. В целом лучшим годом для формирования урожая был 2012 г. Индекс его условий (Ij) составил +0,49, тогда как в 2013 и 2014 гг. величина этого показателя была равна +0,29 и -0,77 соответственно.
Оценку образцов, учеты и наблюдения проводили по Методике Государственной комиссии [8]. Содержание протеина определяли по Къельдалю [9], разваримость -методом А.В. Соснина [10]. Для обработки результатов опытов использовали компьютерную селекционно-ориентированную программу «AGROS».
результаты и обсуждение. Сорт Юбиляр - средне-рослый (длина стебля - 55-65 см), на растении 14-16 междоузлий. Боб лущильный с сильно развитым пергаментным слоем слабоизогнутый с тупой верхушкой. Число бобов на
растении варьирует от 5 до 10 шт. Семена неосыпающиеся гладкие желто-серые, в бобе от 4 до 7 шт., семядоли желтые. Масса 1000 зерен 150-190 г. Разваримость и вкусовые качества хорошие. По вегетационному периоду образец относится к группе среднеспелых сортов.
По результатам конкурсного сортоиспытания (2012-2014 гг.) урожайность сорта Юбиляр составила 1,69 т/га, стандартного сорта Таловец 70 - 1,55 т/га. Наибольший сбор семян сорта Юбиляр и стандарта (оба 2,18 т/га) отмечен в 2012 г., наименьший в 2014 г. -0,92 т/га и 0,76 т/га соответственно (см. табл.).
Масса 1000 зерен нового сорта гороха Юбиляр в среднем за три года составила - 177 г, что на 25 г меньше, чем у стандарта Таловец 70 (202 г). Поэтому при норме высева 1,3 млн шт./га потребность в посевном материале сорта Юбиляр на 34 кг ниже (242 кг/га).
По содержанию сырого протеина сорт находился на уровне стандарта (отклонение - 0,5%). В среднем за 3 года исследований период вегетации нового сорта был на 2 дн. дольше, а растения на 6 см выше стандарта. Поражение основными вредителями находилось практически на одном уровне: плодожоркой на 0,3% больше, чем у Таловца 70, зерновкой - на 0,6%.
выводы. По результатам исследования в 2014 г. на государственное сортоиспытание передан, созданный методом межсортовой гибридизации, сорт Юбиляр (линия 912/04) - среднеспелый устойчивый к полеганию и осыпанию с урожаем зерна 1,69 т/га, который благодаря мелкосемянности (масса 1000 шт. 150-190 г.) отличается невысокой нормой высева 205-260 кг/га.
Литература.
1. Physicochemical and textural properties of heat-induced pea protein isolate gels / P.J. Stand, H. Ya, Z. Pietrasik, P.K.J.P.D. Wanasundara // Food Chemistry. 2007. V. 102. P. 1119-1130.
2. Aigner A. Ertrags- undAnbauentwicklung bei Eiweisspflanzen in Bayern undDeutschland // Tagung 23-25 November. 2010. P.87-89.
3. Kalev S. Improving grain legumes for tne Baltic States // Grain legumes. 2011. №3. 2 nd quartet. P.21-22
4. Legumes in Finnish agriculture: history, present status and future prospects/F.L. Stoddard, S. Hovinen, M. Kontturi, K. Lindstrom, A. Nykanen //Agricultural and Food Science. 2009. Vol. 18. №3-4. P.191-205.
5. Шакирзянова М.С. Результаты государственного испытания сорта гороха Указ ФГБНУ «Ульяновский НИИСХ» в Волго-Вятском регионе // Школа молодых ученых по эколого-генетическим основам северного растениеводства в рамках Международной научно-практической конференции «Методы и технологии в селекции растений и растениеводстве». Киров: ФГбНу «НИИСХСеверо-Востока», 2015. С. 264-267.
6. Семёнов В.А., Шакирзянова М.С. результаты государственного испытания сортов гороха ГНУ Ульяновского НИИСХ Россель-хозакадемии В Республике Адыгея//Региональная научно-практическая конференция «Научное обеспечение агропромышленного комплекса юга России». Майкоп: Адыгейский научно- исследовательский институт сельского хозяйства, 2013. С. 129-133.
7. ФгБНУ «государственная комиссия Российской Федерации по по испытанию и охране селекционных достижений». Официальный сайт. URL: http://www.gossort.com/docs/rus/REESTR2015.pdf (дата обращения 26.08.2015г.)
8. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. М.: Колос, 1971. 239 с.
9. Межгосударственный стандарт//Зерно и продукты его переработки/Метод определения белка. ГОСТ 10846- 91. Москва: Стан-дартинформ, 2009г. URL:http://standartgost.ru/g/%D0%93%D0%9E%D0%A1%D0%A2_10846 -91 (датаобращения26.08.2015г.)
10. Прибор для определения разваримости зерновых бобовых культур // Экология справочник/ Определение раз-варимости зерна зерновых и бобовых культур методом учета разваримости каждого зерна. URL: http://ru-ecology.info/ pics/203653101520006/(дата обращения 26.08.2015г.)
PERSPECTIVE VARIETY OF PEA "YUBILYAR"
M.S. Shakirzyanova
Ulyanovsk Research Institute of Agriculture, ul. Institutskaya, 19, pos. Timiryazevsky, Ulyanovsky r-n, Ulyanovskaya obl., 433315, Russian Federation
Summary. The breeding work for the new variety of pea "Yubilyar" was started in 1998. In 2012-2014 on the base of the experimental field of FGBNU "Ulyanovsk Agricultural Research Institute" its competitive variety test was carried out. The soil of the experimental plot is leached chernozem middle-humic middle-thick, heavy loamy; the thickness of the humus horizon is 0.79 m, the humus content is 5.2%. Weather conditions during the variety testing were different. As a whole the most favorable year for productivity formation was 2012. The index of conditions (Ij) in this year was +0.49, while in 2013 and 2014 it was +0.29 and -0.77, correspondingly. The evaluation of the samples, calculations and observations were conducted according to the " Methodology of State Variety Test Commission of Agricultural Crops". The protein content was determined by the Kyedal's method, cooking properties-by the method of A.V. Sosnin. For processing of the test results we used the computer program "AGROS". The new pea variety "Yubilyar" of the tendril morphotype is characterized by middle ripeness (the duration of vegetation period is 68-71 days), resistance to shedding and lodging. The length of stem is 55-65 cm, the number of internodes is 14-16 pcs. Yubiljar exceeds the standard variety Talovets 70 by 0.14 t/ha in the productivity. The new variety has lesser thousand seed weight (177g vs. 202 g), in comparison with the standard. Because of this the weight of seeding material decreased to 242 kg/ha with the seeding rate of 1.3 m seeds per a hectare. For Talovets variety this indicator is equal to 276 kg/ha. The cooking and taste qualities are good. The injury by the main pests (seedworm and pea weevil) is on the level of the standard variety. In 2014 the new variety of pea 'Yubilyar" was passed for the State Trials. Keywords: variety, pea, hybridization, yield, morphotype.
Author Details: M.S. Shakirzyanova, head of laboratory (e-mail: [email protected]).
For citation: Shakirzyanova M.S. Perspective Variety of Pea "Yubilyar". Dostizheniya naukii tekhnikiAPK. 2015. V. 29. No 10. pp. 7576 (In Russ.).
76 _ Достижения науки и техники АПК. 2015. Т. 29. № 10
