CC BY
18«Ш^шетим-^шгмаьотжш©^ / AGRICULTURAL fOHNCHS
31
уровень глюкозы в крови, повышает продуктивность животных и другие хозяйственно полезные признаки животных.
Список литературы
Подойницына Т.А. Мясная продуктивность кур породы брама темной и светлой мастей в условиях ЛПХ / Т.А. Подойницына, Н.Р. Сичинава, С.С. Бобкин, А.В. Каракозова // Colloquium-journal. -2018. - №11-1 (22). - С. 28-31.
Сичинава Н.Р. Рост и развитие кур породы брама темной и светлой мастей в условиях ЛПХ / Н.Р. Сичинава, Т.А. Подойницына, С.С. Бобкин // Colloquium-journal. - 2018. - №11-1 (22). - С. 24-27.
Стариченко А.В. Влияние органических кислот на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров / А.В. Стариченко, И.В. Сердюченко, С.С. Бобкин, З.Т. Калмыков // Сб. ст. по матер. XI Все-рос. конф. мол. уч., посв. 95-летию Кубанского ГАУ и 80-летию со дня образования Краснодарского края: Научное обеспечение агропромышленного комплекса. - 2017. - С. 160-161.
Стариченко А.В. Сравнительная характеристика мясных кроссов ross-308 и соЬЬ-500 / А.В. Стариченко, А.Р. Литвинова, И.В. Сердюченко // Сб. ст. по матер. 73-й науч.-пр. конф. преподавателей: Итоги научно-исследовательской работы за 2017 год. - 2018. - С. 179-180.
Цыренов С.О. «Каменное масло» в ветеринарии / С.О. Цыренов // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2010. - №2 (19). - С.30-34.
Цыренов С.О. «Каменное масло» в ветеринарии / С.О. Цыренов, Е.Б. Прудеева, Ч.А. Жигжитов // Вестник ИрГСХА. - 2015. - №71. - С.103-109.
Чулуунбат О. Коррекция алиментарной анемии крупного рогатого скота монгольской и калмыцкой пород «каменным маслом» / О. Чулуунбат // Сб. ст. по матер. науч.-пр. конф., посв. Дню Российской науки и 85-летию образования ФГБОУ ВО «Бурятская ГСХА имени В.Р. Филиппова». - г. Улан-Удэ. - 2016. - С. 100-104.
УДК 636.2.033
Подойницына Т.А., Бобкин С.С. Щербинина М.А.
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина
Козуб Ю.А.
Иркутский государственный аграрный университет им. А.А. Ежевского ПАСТБИЩНАЯ ЭТОЛОГИЯ БЫЧКОВ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ
Podoinitsyna T.А., Bobkin S.S. Scherbinina M.A.
Kuban State Agrarian University behalf of I. T. Trubilina
Kozub Yu.A.
Irkutsk State Agrarian University behalf A.A. Ezhevsky PASTLE ETHOLOGY OF KAZAKH WHITE-HEAD BUCKETS
Аннотация.
Рассматривается вопрос о поведении бычков мясного направления продуктивности на пастбище. Установлен хронометраж поведенческих реакций молодняка казахской белоголовой породы местной и хакасской селекций на пастбище в зимний и летний периоды.
Abstract.
The question of the behavior of meat bull calves on pasture productivity is considered. The timing of the behavioral reactions of young Kazakh white-headed breed of local and Khakass selections on pasture in the winter and summer periods has been established.
Ключевые слова: бычки, поведение, зимний и летний периоды, хронометраж, пастьба, поение, отдых.
Key words: bulls, behavior, winter and summer periods, timekeeping, grazing, watering, rest.
Любая реакция животного определяется в числе прочих факторов историей формирования поведения. Крупный рогатый скот - типичные стадные животные. Уже дикие их предки жили сообществами с определенной организационной структурой. У современных одомашненных форм естественная структура стада нарушена в силу того,
что разные возрастные половые категории животных содержатся раздельно. Но и в этих условиях происходит социальная дифференциация группы: некоторые, обычно более сильные особи, становятся лидерами [6].
Проблема социального поведения не имеет большого практического значения в малых группах
32
АШШУкТШАк ЮИМСИЗ / <<ШУШ(Ш1УМ-ШУГМа1>>#3(Ш7)),2(
или даже в крупных хозяйствах, если животных содержат на привязи. Но ее значение возрастает в условиях пастбищного содержания, когда животные имеют свободно взаимодействовать друг с другом. Для поддержания порядка и гармонии в группе имеют большое значение определенные специфические нормы общения, которым подчиняются животные, ведущие стадный образ жизни: их взаимоотношения определяются механизмами «социальной иерархии». Иерархическое расчленение стада весьма необходимо, в противном случае между животными постоянно возникали бы бесполезные стычки и соперничество. На сравнительно малом пространстве поводов для таких конфликтов всегда достаточно, поскольку в помещении животные встречаются друг с другом несчетное число раз. При этом, например, одно животное должно уступить дорогу или встать, если именно место выбрало себе для отдыха другое животное [5].
При общении животных возникает и много других конфликтных ситуаций. Определенное положение каждой особи на лестнице социальной иерархии регулирует исход таких встреч и тем самым обеспечивает поддержание порядка в группе. Каждое животное должно вести себя в соответствии со своим социальным рангом. Это значит, что
одни особи должны всегда добровольно уступать другим, в противном случае дело доходило бы до драк, которые постоянно повторяясь, сделали бы совместную жизнь в стаде невозможной [3,8].
С целью улучшения хозяйственно полезных признаков у телят большое значение имеет формирование группового поведения животных. Установлено, что поведение особей влияет и на других индивидуумов в группе. Даже кратковременное нарушение взаимодействий внутри стада или контакта между матерью и потомками в ранний постнаталь-ный период ведет к нарушению формирования положительных рефлексов [7,10].
В связи с этим в зимний и летний периоды нами были проведены хронометражные наблюдения за поведением животных казахской белоголовой породы на пастбище в течение суток. В первую группу (контрольную) вошли бычки казахской белоголовой породы местной (забайкальской) селекции, во вторую (опытную) - бычки хакасской селекции.
В это время учитывалось время, потраченное молодняком на поедание корма, ходьбу, поение, отдых. Полученные результаты хронометража представлены в таблице 1.
Таблица - 1
Поведение подопытного молодняка на пастбище в зимний период
Группа Единица измерения Элементы поведенческой реакции
кормление на тырле пастьба отдых передвижение прием воды дли-теьность жвачки
стоя лежа
I мин 214 484 168 443 123 8 206
% 14,9 33,6 11,7 30,8 8,5 0,5
II мин 235 431 179 450 138 7 195
% 16,3 30,0 12,4 31,3 9,6 0,4
Как видно из таблицы 1, животные опытной группы отличались повышенной активностью. Утром, принимая корм на тырле, они на 21 мин (1,4%) задерживались дольше, чем животные контрольной группы, но на пастбище они вели себя иначе. Время поедания ветоши за весь световой день у них составило 431 мин (30,0%), а у животных группы контроля - 484 мин (33,6%), разница составила 53 мин. Бычки от завезенных коров при пастьбе вели себя пассивно, схватывали траву на ходу, и в основном прижимаясь к другим животным. Особенно ярко это было выражено в ветреные дни.
После кормления животные продвигались к водопою, где особых различий по времени в приеме воды не было отмечено. На прием воды оказывает влияние темп ее потери, которая зависит от ряда факторов среды обитания животных [8]. В наших наблюдениях бычки контрольной и опытной групп пили воду одновременно, и затрачивали по 8 и 7 мин, соответственно. Напившись воды, бычки вы-
ходили на склон с южной стороны холма, где отдыхали в положении стоя. Время отдыха у животных опытной группы за все время наблюдения составило 179 мин (12,4%), а животных контрольной группы - 168 мин (11,7%), что на 11 мин дольше.
На особенность поведения во время приема корма и интенсивность пищеварения в рубце оказывает жвачка. Количество клетчатки в рационе влияет на продолжительность жвачки [2]. Из данных таблицы видим, что на проявление жвачки больше времени (на 5,3%) тратили животные местной селекции, что объясняется их более продолжительным нахождением на пастбище.
Высокая эффективность рубцового пищеварения у молодняка казахской белоголовой породы, видимо, объясняется биологической адаптацией пищеварительного аппарата к малопродуктивным кормам пастбищ. В летний период животные группы контроля вели себя несколько иначе, чем в зимний. Результаты наблюдений представлены в таблице 2.
«ш^шетим-^шгмАьотжш©^ / АшпшкТУаАк юшмшз 33
Таблица - 2
Поведение подопытного молодняка на пастбище в летний период_
Группа Единица измерения Элементы поведенческой реакции
пастьба отдых передвижение прием воды длительность жвачки
стоя лежа
I мин 788,0 107,0 350,0 175,0 20,0 184
% 54,72 7,46 24,33 12,13 1,36
II мин 812,0 149,0 305,0 154,0 20,0 193
% 56,38 10,36 21,17 10,67 1,42
Основное время суток подопытные животные обеих групп находились в движении. Время, затраченное на пастьбу у животных группы контроля, составило 788 мин (54,7%), а у животных группы опыта 812 мин (56,3%), что на 24 мин (1,6%) меньше. Во время наблюдений за пасущимися животными нами замечено, что животные, полученные от местных коров, передвигаются больше, мало разбираясь в качестве корма. А у животных, полученных от хакасских коров, больше выражена избирательная способность к травостою. Так, время, потраченное на движение животными контрольной группы, составило 175 мин (12,1%), а животными опытной группы 154 мин (10,6%), разница составила 21 мин или 3,12 процентов.
На отдыхе подопытные животные вели себя тоже по разному. В положении стоя больше отдыхали животные опытной группы, от общей продолжительности суток этот показатель составил 149 мин (10,36%), а животные контрольной группы за время суток в положении стоя находились 107 мин (7,46%), что на 42 мин (2,9%) меньше. Животные группы контроля во время отдыха меньше стояли, но зато больше лежали, и это время составило 350 мин (24,33%), что на 45 мин больше, чем по животным группы опыта. В показателях приема воды и проявления жвачки, особых отличий не было отмечено.
Пищевое поведение животных определяется особенностями их ротового аппарата. Например, из-за устройства губ, расположения зубов, корова способна скусывать траву на высоте 1,3 см. Поэтому она получает максимум корма, если поедает траву высотой в 10-15 см. При этих условиях корова делает 50-70 щипков в 1 мин и может пастись без перерыва 40-45 мин. К концу 90-минутного периода пастьбы, корова устает и делает уже около 30 щипков в 1 мин. Если трава выше, она изрежена, корова делает меньше щипков, меньше съедает. На хороших пастбищах (искусственных) коровы пасутся 7-8 часов в сутки, съедая за это время около 15 кг травы (в сухом весе). С ухудшением условий питания количество получаемого корма уменьшается, но время пастьбы остается неизменным - 7-8 часов в сутки. Однако на естественных пастбищах, где возможен элемент поиска более привлекательного корма, время пастьбы резко изменчиво - от 7 до 14 часов в сутки. Суточную ритмику жвачных в значительной мере определяет необходимость времени для пережевывания съеденного корма
[1,9,11].
Так, Ковальчикова М. [4,2] и др., указывая на периодичность пастьбы крупного рогатого скота, сообщают что, животные в летний период на пастьбу затрачивают около 8 часов 25 минут (28,12%) от общей продолжительности суток. На продолжительность пастьбы влияют погодные условия. В нежаркие дни на одних и тех же пастбищах бычки паслись на 2 часа 25 минут дольше, чем в жаркие дни.
В наших наблюдениях было отмечено, что стадность у подопытных животных выражена хорошо, во время пастьбы ни одно животное от стада не отставало. Направление движения стада и ритм его деятельности неплохо скоординированы, благодаря чему повышается эффективность использования пастбищ животными.
Таким образом, по данным наших исследований можно сделать предположение, что животные казахской белоголовой породы хорошо используют пастбища, и обладают хорошими приспособительными качествами к круглогодовому пастбищному содержанию.
Список использованной литературы
1.Атутова О. Е. Мясные качества молодняка казахской белоголовой породы / О. Е. Атутова, Ю. А. Козуб // Актуальные вопросы аграрной науки. -2016. - №21. - С. 40-44.
2.Виноградов И. И. Клинико-физиологические показатели бычков казахской белоголовой породы в условиях Забайкалья / И. И. Виноградов, Т.А. По-дойницына. - Дальневосточный аграрный вестник. - 2008. - № (7). - С. 76-77.
3.Комлацкий В. И. К проблеме автоматизации технологических процессов переработки молока и производства молочных продуктов / В. И. Комлац-кий, А. З. Тахо-Годи, Т.А. Подойницына // Труды Кубанского государственного аграрного университета. - 2017. - № 69. - С. 236-242.
4. Ковальчикова М. Адаптация и стресс при содержании сельскохозяйственных животных / М. Ковальчикова, К. Ковальчик. - М. : Колос. - 1978. -271 с.
5.Комлацкий В. И. Поведение и продуктивность телят-молочников при содержании в домиках / В. И. Комлацкий, У. А. Т. Аль Азаави, Т. А. По-дойницына // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды // 2017. - №10 (173). - С. 84-90.
6.Подойницына Т. А. Использование данных иммуногенетической экспертизы для оценки продуктивности крупного рогатого скота / Т.А. Подой-ницына // Животноводство Юга России. - 2017. -№6 (24). - С. 18-19.
АШшиктшАк юимашз / <<шцшмум-шугмак>>#з(ш7)),2(0]9
34
7.Подойницына Т. А. К интенсификации технологических процессов в животноводстве / Т. А. Подойницына, А. З. Тахо-Годи, Ю. А. Козуб // Аллея науки. - 2018. - Т. 2. - №6 (22). - С. 500-509.
8.Подойницына Т. А. Казахский белоголовый скот Хакасии в условиях Забайкалья / Т. А. Подой-ницына, И. И. Виноградов // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2008. - №2 (11). - С. 79-83.
9.Подойницына Т. А. Оценка продуктивности животных казахской белоголовой породы по генетическим маркерам групп крови / Т. А. Подойницына // Сб. ст. по матер. межд. науч.-пр. конф.,
посв. 95-летию Кубанского ГАУ. - 2017. - С. 137140.
10.Свитенко О. В. Влияние возраста при первом осеменении на молочную продуктивность голштинских первотелок / О. В. Свитенко, И. В. Сердюченко // Сб. ст. по матер. междунар. науч.-пр. конф., посв. 95-летию Кубанского ГАУ: Инновации в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных. - 2017. - С. 164-168.
11.Свитенко О. В. Повышение молочной продуктивности голштинских первотелок / О. В. Сви-тенко, И. В. Сердюченко // Животноводство Юга России. - 2017. - № 6 (24). - С. 24-25.
