CC BY
0
WW^WW^V РРГМПНД пкн&я иптрлгптля яwnнпмикл
РЕ! ИОПАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА
Научная статья УДК 332.1
Б01: 10.24412/2227-9407-2024-12-101-112
ББ№ ьахл^ш
Оценка современных достижений агропроизводства в контексте исторических рекордов
Сергей Александрович СусловИгорь Николаевич Норенков2, Елена Викторовна Скрипкина3
12Нижегородский государственный инженерно-экономический университет, Княгинино, Россия 3 Курский государственный аграрный университет им. И. И. Иванова, Курск, Россия
1 nccmail4@maiLruв, https://orcid.org/0000-0003-1189-8023
3 skripkina_ev_1510@mail. т, https://orcid. org/0000-0003-2222-6361
Аннотация
Введение. Аграрное производство является одной из ключевых сфер экономики, обеспечивающей продовольственную безопасность и устойчивое развитие РФ. Актуальность исследования современных достижений агропроизводства определяется необходимостью оценки новейших технологий и методов, которые способствуют повышению эффективности ведения отраслей сельского хозяйства. В современных, нестабильных экономических условиях важно анализировать текущее состояние агропродовольственного сектора, а также сопоставлять его с историческими рекордами для выявления трендов и установления направлений для дальнейшего развития.
Материалы и методы. В исследовании использовались данные из различных источников, включая научные публикации, статистические бюллетени госкомстата РФ и отраслевые отчеты Министерства сельского хозяйства РФ. Применялись методы количественного и качественного анализа при соотнесении современных достижений с историческими рекордами и выявлении факторов, их обусловивших.
Результаты. В ходе анализа выявлены ключевые тенденции, происходящие в аграрном производстве РФ. Современные достижения науки, техники, цифровизации бизнес-процессов в отраслях АПК позволили достичь в последние года рекордных урожаев. Следует отметить, что и благоприятные погодно-климатические условия позволили провести агротехнологические приемы по посеву и уборке урожая в оптимальные сроки в эти рекордные по урожаю года.
Обсуждение. Причины текущих положительных тенденций по производству большинства видов производства сельскохозяйственной продукции заключается в комбинации научных разработок и государственной политики, направленной на поддержку аграрного сектора России. Появление новых инновационных технологий и внедрение цифровых решений в бизнес-процессы отраслей АПК способствовали росту продуктивности животных и урожайности растений. Кроме того, изменения в потребительских предпочтениях и необходимый переход к устойчивым методам ведения и организации отраслей сельского хозяйства также сыграли весомую роль в трансформации аграрного производства.
Заключение. Исследование современных достижений сельскохозяйственного производства и их сопоставление с историческими рекордами подтверждает, что инновации и эффективные практики являются важными аспектами в повышении устойчивости и эффективности функционирования аграрного сектора страны.
Ключевые слова: аграрное производство, животноводство, зерно, исторический рекорд, молоко, растениеводство, РФ, факторы
© Суслов С. А., Норенков И. Н., Скрипкина Е. В., 2024
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License. The content is available under Creative Commons Attribution 4.0 License.
Вестник НГИЭИ. 2024. № 12 (163). C. 101-112. ISSN 2227-9407 (Print) Bulletin NGIEI. 2024. № 12 (163). P. 101-112. ISSN 2227-9407 (Print)
^^WWW^^WW втпмА! л Ain сггтпп л I ргл дм м/гс ШЙЛЛЛЛЙЛЙЛЛ^
nZUlUWAL ¿ELI ипяь CLUlVUMlLà_
Для цитирования: Суслов С. А., Норенков И. Н., Скрипкина Е. В. Оценка современных достижений агропро-изводства в контексте исторических рекордов // Вестник НГИЭИ. 2024. № 12 (163). С. 101-112. DOI: 10.24412/2227-9407-2024-12-101-112. EDN: LGXAWI.
Assessment of modern achievements of agricultural production in the context of historical records
Sergey A. SuslovIgor N. Norenkov2, Elena V. Skripkina 3
12 Nizhny Novgorod State Engineering and Economic University, Knyaginino, Russia 3 Kursk State Agrarian University named after 1.1. Ivanov
1 [email protected], https://orcid.org/0000-0003-1189-8023
3 skripkina_ev_1510@mail. ru, https://orcid. org/0000-0003-2222-6361
Abstract
Introduction. Agricultural production is one of the key areas of the economy that ensures food security and sustainable development of the Russian Federation. The relevance of the study of modern achievements in agricultural production is determined by the need to assess the latest technologies and methods that contribute to increasing the efficiency of agricultural industries. In modern, unstable economic conditions, it is important to analyze the current state of the agro-food sector, as well as compare it with historical records to identify trends and establish directions for further development. Materials and methods. The study used data from various sources, including scientific publications, statistical bulletins of the State Statistics Committee of the Russian Federation and industry reports of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation. Quantitative and qualitative analysis methods were used to compare modern achievements with historical records and identify the factors that determined them.
Results. The analysis identified key trends occurring in agricultural production in the Russian Federation. Modern achievements in science, technology, digitalization of business processes in the agro-industrial complex have made it possible to achieve record harvests in recent years. It should be noted that favorable weather and climate conditions made it possible to carry out agro-technological methods for sowing and harvesting crops at the optimal time during these record-breaking years.
Discussion. The reasons for the current positive trends in the production of most types of agricultural products are a combination of scientific developments and government policy aimed at supporting the agricultural sector of Russia. The emergence of new innovative technologies and the introduction of digital solutions in the business processes of the agro-industrial complex contributed to the growth of animal productivity and plant yields. In addition, changes in consumer preferences and the necessary transition to sustainable methods of conducting and organizing agricultural sectors also played a significant role in the transformation of agricultural production.
Conclusion. The study of modern achievements in agricultural production and their comparison with historical records confirms that innovations and effective practices are important aspects in increasing the sustainability and efficiency of the country's agricultural sector.
Keywords: agricultural production, livestock, grain, historical record, milk, crop production, Russian Federation, factors
For citation: Suslov S. A., Norenkov I. N., Skripkina E. V. Assessment of modern achievements of agricultural production in the context of historical records // Bulletin NGIEI. 2024. № 12 (163). P. 101-112. DOI: 10.24412/22279407-2024-12-101-112. EDN: LGXAWI.
Введение
Аграрное производство в РФ всегда являлось основой формирования продовольственной обеспеченности страны, благосостояния населения и, как следствие, экономической безопасности государства. В современных экономических условиях, характеризующихся действием санкций против РФ,
изменением погодно-климатических условий, увеличением населения в развивающихся странах, исследования достижений аграрного сектора РФ являются актуальными [1; 2; 3; 4].
Сельскохозяйственное производство в России пережило много различных этапов развития, от освоения традиционных методов возделывания сельско-
РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА ]
хозяйственных культур и организации содержания сельскохозяйственных животных до высокотехнологичных процессов организации производства сельскохозяйственной продукции на основе интенсивных и ресурсосберегающих технологий. Для оценки исторических тенденций важно не только провести анализ последних достижений в сельском хозяйстве, но и сопоставить их с историческими рекордами, выявить динамику и текущие тенденции, определяющие стратегические направления развития агропромышленного комплекса [5; 6; 7; 8].
Понимание современных успехов в аграрном производстве в контексте исторических достижений может помочь извлечь важные уроки и улучшить практики управления ресурсами аграрного производства. В условиях постоянного совершенствования технологий и методов сельскохозяйственного производства важно оценить, насколько современные достижения соответствуют или превосходят рекорды прошлого [9; 10; 11; 12].
Научная гипотеза исследования заключается в том, что современные достижения агропроизвод-ства, основанные на применении инновационных технологий и применении устойчивых методов ведения отраслей сельского хозяйства, в значительной степени превосходят исторические рекорды по эффективности и устойчивости, но при этом сохраняют определенные методические подходы, характерные для успешных примеров в прошлом.
В соответствии с выдвинутой гипотезой поставлены следующие задачи научного исследования:
- провести исторический анализ рекордов аг-ропроизводства на территории РФ;
- оценить современные достижения в сравнении с достигнутыми результатами XX века;
- обосновать ключевые факторы развития в современном агросекторе;
- предложить рекомендации для повышения эффективности агропроизводства на основе полученных результатов.
Материалы и методы
В исследовании были использованы разнообразные материалы и методы, что позволило обеспечить комплексный подход к оценке современных достижений аграрного производства в контексте исторических рекордов. Основными источниками информации послужили:
- отчеты и бюллетени государственной статистики, из которых были взяты данные о валовом производстве сельскохозяйственной продукции, посевных площадях сельскохозяйственных культур,
поголовье сельскохозяйственных животных, урожайности и продуктивности. Эти данные явились основой для проведения анализа текущего состояния отраслей сельского хозяйства и их динамики в сопоставлении с историческими рекордами;
- научные статьи и монографии отечественных и зарубежных ученых-аграрников, позволившие сделать выводы о факторах, определяющих состояние современного развития аграрного производства в РФ;
- оперативная отраслевая информация и данные, полученные из специализированных изданий, новостей и отчетов отраслевых организаций, которые подтвердили выявленные текущие тренды и направления инноваций в сельском хозяйстве.
Основными методами исследования явились: сравнительный анализ, применяемый в сопоставлении современных достижений агропроизводства с историческими рекордами и выявлении ключевых изменений и тенденций; качественный анализ, заключающийся в изучении научных источников информации по вопросам факторов, влияющих на функционирование и развитие отраслей сельского хозяйства.
Примененный многогранный методический подход позволил досконально оценить как современные достижения агропроизводства, так и причины, лежащие в их основе.
Результаты
Размер посевных площадей сельскохозяйственных культур можно считать базовым индикатором, позволяющим оценить динамику и тренды, происходящие в аграрном секторе на различных этапах его развития. Размер и состояние посевных площадей являются также важным показателем для оценки современного производственного потенциала аграрного сектора, так как оптимальное использование сельскохозяйственных угодий напрямую влияет на обеспечение продовольственной безопасности страны в будущем.
Исследование исторических изменений посевных площадей сельскохозяйственных культур позволяет лучше понять влияние экономических факторов конкретного исторического периода, определивших размеры посевов. К основным факторам, влияющим на размер посевных площадей, можно отнести: технологические инновации, применяемые в отраслях сельского хозяйства; агрономические практики, позволяющие достигать необходимого уровня продуктивности земель; погодно-климатические условия, которые влияют не только
^^WWW^^WW пгппыл i л мп сггтппл т сглилмггг
Jjfyify^^^^ nZUlUWAL SEL1 ипяь CLUlVUMILb_
на агротехнологические сроки проведения необходимых операций в поле, но и возможности выращивания более продуктивных культур при улучшении погодных условий; государственные программы развития сельского хозяйства и др.
При проведении исторического анализа посевных площадей необходимо учитывать измене-
ния, произошедшие в разнообразии выращиваемых культур, обусловленные их рентабельностью и адаптивностью к изменяющимся условиям. В данном исследовании мы остановимся только на сравнении текущего размера посевных площадей в РФ с историческим рекордом в период с 1945 года по 2023 год (табл. 1).
Таблица 1. Посевные площади основных сельскохозяйственных культур в РФ (по данным хозяйств всех категорий), тыс. га
Table 1. Cultivation areas of the main agricultural crops in the Russian Federation (according to farms of all categories), thousand hectares
Культура / Culture
Исторический рекорд / Historical record 2023 год / 2023 year Отклонение 2023 г. от исторического рекорда/ 2023 deviation from historical record Уровень 2023 г. от лучшего результата / 2023 level from best result, %
Год / Year Значение/ Meaning
1964 81644 47884 -33760 58,6
1965 1669 1064 -605 63,8
2022 10121 9865 -256 97,5
1957 5609 1075 -4534 19,2
1932 1215 481 -734 39,6
Зерновые и зернобобовые / Cereals and legumes Сахарная свекла / Sugar beet Подсолнечник / Sunflower Картофель / Potato Овощи / Vegetables
Источник: составлено на основании статистического сборника «Исторические динамические ряды»
Современный размер посевных площадей по зерновым и зернобобовым культурам в РФ составляет 58,6 %, а по сахарной свекле - 63,8 % от их исторического максимума посевов. Следует особо выделить картофель, посевные площади которого на 2023 год составили лишь 19,2 % от исторического рекорда 1957 года в 5609 тыс. га.
Всех ближе достижения к историческому максимуму составляют посевы подсолнечника 97,5 %. Исторический максимум по посеву данной культуры был достигнут в 2022 году. Стабильный рост посевов подсолнечника начался с 90-х годов и обусловлен в первую очередь рентабельностью. В то же время распространению территории выращивания данной культуры на продовольственные цели способствовало наличие государственной поддержки, рост мирового спроса на растительное подсолнечное масло, а также развитие технологий и инноваций, применяемых при выращивании данной культуры.
Несмотря на столь хорошие результаты развития данной культуры, существуют и опасения, которые в дальнейшем могут сыграть и негативную роль. Во-первых, в погоне за прибылью сельскохозяйственные товаропроизводители стараются возвратить подсолнечник на прежнее место посевов в севообороте через 3-4 года, тогда как рекомендуемый срок
при сбалансированном органическом севообороте составляет 8-10 лет. Несоблюдение данных сроков более быстро истощает плодородные почвы.
Во-вторых, семенной материал данной культуры представлен в основном зарубежными селекционными достижениями. Лучшие сорта российской селекции подсолнечника замыкают лишь десятку лучших сортов. Зависимость отрасли от зарубежных сортов вызывает опасения в случае усиления возможных санкционных мер против РФ.
Общий размер сокращенных посевных площадей рассматриваемых культур от размера исторического максимума их посева составляет 39889 тыс. га. Многие поля на данный момент уже заросли лесными массивами и вышли из сельскохозяйственного оборота, но при проведении культур технических работ они могут вновь быть введены в сельскохозяйственный оборот земель.
Исследование валового сбора сельскохозяйственных культур представляет собой еще один ключевой аспект при анализе аграрного сектора. Размер валового сбора отражает не только уровень производительности сельского хозяйства, но и имеет критическое значение для обеспечения продовольственной безопасности. Данный показатель служит индикатором общей эффективности аграр-
РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА ]
ного производства, включая использование ресурсов, технологий и управленческих стратегий, что, в свою очередь, влияет на физическую доступность обеспечения населения продуктами питания.
Величина валового сбора позволяет оценить размер продовольственного потенциала региона или страны. Высокий уровень валового сбора относительно имеющихся возможностей характеризует то, что сельскохозяйственные товаропроизводители, функционирующие на данной местности, способны эффективно использовать земельные ресурсы, удобрения, семена и другие составляющие агрономических технологий выращивания сельскохозяйственных культур. Данные критерии важно учитывать в условиях растущего мирового населения и, как следствие, увеличения спроса на продовольствие. Эффективное управление этими ресурсами требует проведения углубленного анализа формирования валового сбора, что способствует выявлению лучших практик и инновационных решений в аграрном производстве.
Валовой сбор сельскохозяйственных культур непосредственно формирует продовольственную безопасность, так как определяет возможную доступность и ассортимент продовольственных товаров на внутреннем рынке. Достижение уровня валового сбора выше необходимых потребностей позволяет странам изолировать свои рынки от внешних факторов, повышая уровень самодостаточности продовольствия и сокращая зависимость от импорта. Это особо актуально в условиях глобальных экономических потрясений, которые приводят к нестабильности поставок.
Кроме того, исследование валового сбора важно для создания эффективной государственной политики и стратегии развития аграрного сектора. Понимание происходящих тенденций в динамике валовых сборов позволяет органам власти более адаптивно планировать поддержку сельскохозяйственных товаропроизводителей, разрабатывать программы субсидирования и инвестировать в инновации, которые могут повысить производительность. Своевременное реагирование на изменения валового сбора может обеспечить устойчивое развитие сельского хозяйства и, как следствие, укрепить продовольственную безопасность страны.
Резюмируем, валовой сбор сельскохозяйственных культур - это не просто статистический показатель, а важный инструмент, позволяющий оценить состояние аграрного сектора, который имеет прямое влияние на продовольственную безопасность. Его исследование позволяет не только понимать текущие успехи и проблемы, существующие в сферах агропромышленного комплекса, но и формировать долгосрочные стратегии для устойчивого развития сельского хозяйства и обеспечения населения качественными и доступными продуктами питания.
Исторические рекорды производства продукции от основных сельскохозяйственных культур были получены в РФ в последние 5 лет (табл. 2). Единственная сельскохозяйственная культура, валовой сбор которой остается на низком уровне, -это картофель. Современное валовое производство картофеля составляет лишь 32,6 % от исторического максимума 1973 года в 61,9 млн т.
Таблица 2. Валовой сбор основных продуктов растениеводства в РФ (по данным хозяйств всех категорий), млн тонн Table 2. Gross harvest of main crop products in the Russian Federation (according to farms of all categories), million tons
Исторический рекорд / Отклонение 2023 г. Уровень 2023 г.
Historical record 2023 год / 2023 year от исторического от лучшего
Культура / Culture Год / Year Значение/ Meaning рекорда/ 2023 deviation from historical record результата/ 2023 level from best result, %
Зерно (в весе после доработки) / Grain (weight after processing) 2022 157,6 145,0 -12,6 92,0
Сахарная свекла / Sugar beet 2019 54,4 53,1 -1,3 97,6
Семена подсолнечника / Sunflower seeds 2023 17,3 17,3 0,0 100,0
Картофель / Potato 1973 61,9 20,2 -41,7 32,6
Овощи / Vegetables 2019 14,1 13,8 -0,3 97,9
Источник: составлено на основании статистического сборника «Исторические динамические ряды»1
^^WWW^^WW пгппыл i л мп сггтппл т сглилмггг
Jjfyify^^^^ nZUlUWAL SEL1 ипяь CLUlVUMILb_
Сокращение валового производства картофеля в РФ относительно рекордов советского времени является сложным и многоаспектным процессом, на который повлияла совокупность экономических, социальных, технологических и климатических факторов [13; 14; 15; 16]. Рассмотрим их более подробно.
1. Изменение структуры сельского хозяйства. В период существования СССР сельское хозяйство было сильно централизовано и картофель часто занимал значительное место в производственных планах сельскохозяйственных товаропроизводителей. С переходом к рыночной экономике и перепрофилированием аграрного сектора многие организации начали искать сельскохозяйственные культуры, приносящие большую прибыль, что привело к снижению интереса и объёмов производства картофеля.
2. Ликвидация крупных коллективных и государственных хозяйств. В советский период существовали крупные колхозы и совхозы, которые обеспечивали большие объемы производства. С распадом СССР и переходом к частной собственности многие из этих предприятий прекратили свое существование или существенно сократили масштабы производства, что и сказалось на общих валовых показателях по стране.
3. Современные предпочтения потребителей. С изменением образа жизни и потребительских предпочтений население России стало ориентироваться на более разнообразные диеты, где картофель стал не столь важным продуктом питания, что отразилось на спросе и, как следствие, на объемах производства.
4. Изменение климатических условий. Трансформирование погодно-климатических условий, включая учащение засух и выпадение аномального количества осадков в отдельных регионах РФ, изменили условия выращивания картофеля. Отдельные регионы, которые раньше славились высоким уровнем урожая, теперь сталкиваются с трудностями в поддержании традиционных условий производства.
5. Устаревшая инфраструктура и недостаток инвестиций. В период СССР существовали развитые системы орошения и другие виды производственной инфраструктуры, которые обеспечивали высокий сбор урожая. В настоящее время эта ин-
фраструктура утратила свою эффективность и требует значительных инвестиций для восстановления.
6. Качество семенного материала. Развитая сеть селекционных организаций в СССР обеспечивала массовое производство качественного семенного материала. В современных условиях многие производителя картофеля сталкиваются с проблемами доступа к качественным, высокопродуктивным семенам, что непосредственно снижает потенциал валового сбора в отрасли картофелеводства.
7. Снижение сельскохозяйственной кадровой составляющей. Несмотря на доступность к современным передовым практикам ведения и организации отрасли картофелеводства, наблюдается нехватка опытных специалистов в аграрном секторе. Подготовка специалистов, которые могли бы эффективно управлять технологиями возделывания и обеспечением высоких урожаев, остается актуальной проблемой.
В итоге совокупность данных факторов привела к сокращению валового производства картофеля в РФ с 61,9 млн тонн в 1973 году до 20,2 млн тонн в современный период. Эти изменения подчеркивают необходимость разработки стратегий развития отраслей АПК для повышения уровня продовольственного обеспечения и улучшения продовольственной безопасности страны.
Достижение рекордных урожаев большинства основных сельскохозяйственных культур за последние пять лет обусловлено в первую очередь ростом их урожайности. В 2023 году был достигнут исторический рекорд урожайности по большинству изучаемых культур (рис. 1).
Рост урожайности сельскохозяйственных культур в современное время, по сравнению с советским периодом, обусловлен множеством факторов, среди которых можно выделить самые основные, это: разработка новых научно-исследовательских достижений; освоение адаптивных агротехнологий, учитывающих особенности местности; достижения в агрохимии при производстве удобрений, пестицидов и гербицидов; цифровая трансформация бизнес-процессов аграрного производства; эффективная государственная поддержка; доступ к современным практикам ведущих сельскохозяйственных товаропроизводителей и доступная система образования кадров для сельского хозяйства.
РЕГИОНАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА ]
Овощи, т с га / Vegetables, t/ha (2023 г.)
25,6
Картофель, т с га / Potatoes, t/ha (2023 г.)
19,1
Подсолнечник, ц с га / Sunflower, centners per hectare (2023 г)
18,4
Сахарная свекла, т с га / Sugar beet, t/ha (2023 г.)
Зерно (в весе после доработки), ц с га / Grain (weight after processing), centners per hectare (2022 г.)
50,5
33,6 1
0,0
10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0
Рис. 1. Урожайность основных сельскохозяйственных культур в РФ (по данным хозяйств всех категорий), млн тонн Fig. 1. Productivity of the main agricultural crops in the Russian Federation (according to data from farms of all categories), million tons Источник: составлено на основании статистического сборника «Исторические динамические ряды»
Обсуждение
Животноводство является еще одной важнейшей отраслью, которая обеспечивает не только формирование продовольственной безопасности, но дает сырье для таких отраслей промышленности, как пищевая, текстильная и фармацевтическая. Продукты животноводства, такие как мясо, молоко, яйца, составляют значимую часть рациона питания населения РФ, а также являются стратегическими товарными ресурсами на внутреннем и внешнем рынках.
С переходом страны к рыночной экономике и осуществлением реформ, произошедшим в постсоветский период, наблюдается тенденция в сокращении поголовья сельскохозяйственных животных. Основными причинами этого, как в отрасли растениеводства, явились: структурные изменения, произошедшие в аграрной экономике; экономическая нестабильность, выраженная в сильной волатильно-
сти цен; недостаток квалифицированных специалистов; изменение государственной политики в отношении приоритета аграрного производства; изменение потребительских предпочтений.
Совокупность данных условий привела к тому, что современный размер поголовья сельскохозяйственных животных в РФ составляет по поголовью крупного рогатого скота 28,2 % от исторического максимума, коров 34 %, овец и коз 29,3 %, а свиней 70,3 %. Более весомые показатели численности по отрасли свиноводства обоснованы тем, что данная отрасль, как и отрасль птицеводства, имеет быстрый оборот стада, что выражается в их прибыльности и предпочтении инвесторов вкладываться в рентабельные производства. Если изучать временной период достижения исторических рекордов по численности животных, то по крупному рогатому скоту и свиньям это приходится на 80-е годы, а по овцам и козам - на 1962 г.
^^WWW^^WW nrrinwл i л мп сггтппл т сглилмггг
Jjfyify^^^^ nZUlUWAL SEL1 ипяь CLUlVUMILb_
Таблица 3. Поголовье скота в РФ на конец года (по данным хозяйств всех категорий), млн голов Table 3. Livestock population in the Russian Federation at the end of the year (according to farms of all categories), million heads
Вид скота / Type of cattle Исторический рекорд / Historical record 2023 год / 2023 year Отклонение 2023 г. от исторического рекорда/ 2023 deviation from historical record Уровень 2023 г. от лучшего результата / 2023 level from best result, %
Год / Year Значение/ Meaning
Крупный рогатый скот / Cattle 1986 60,5 17,1 -43,4 28,2
Коровы / Cows 1978-1983 22,2 7,5 -14,7 34,0
Свиньи / Pigs 1986 40,2 28,3 -11,9 70,3
Овцы и козы / Sheep and goats 1962 69,2 20,3 -48,9 29,3
Источник: составлено на основании статистического сборника «Исторические динамические ряды1»
Численность сельскохозяйственных животных напрямую влияет на размер валового производства продукции животноводства. В то же время сокращение валового производства продукции животноводства в РФ происходило более медленными темпами (табл. 4), чем численность сельскохозяйственных животных, по причинам, связанным с особенностями структуры производства, эффективностью использования ресурсов в данной отрасли, а также влиянием рыночных факторов. Рассмотрим наиболее важные причины данного явления.
1. Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Несмотря на снижение численности животных, произошло значительное улучшение генетического потенциала породного состава скота и совершенствование технологий производства, а также повышение качества кормовой базы, идущей на меньшее количество скота. Это позволило достичь более высокой продуктивности на голову скота. Это означает, что даже при умень-
шении численности сельскохозяйственных животных объем производства может оставаться относительно стабильным.
2. Оптимизация стада сельскохозяйственных животных. В условиях экономических изменений и необходимости оптимизации затрат, многие сельскохозяйственные товаропроизводители пересмотрели подход к формированию стада животных, избавляясь от менее продуктивных пород и особей. Это привело к сокращению численности животных и одновременно к повышению продуктивности.
3. Изменение структуры потребления. Одним из текущих трендов является изменение пищевых предпочтений населения, что определяет структуру производства. Многие агропредприятия начали фокусироваться на производстве тех видов сельскохозяйственной продукции, которые становятся более востребованными, что также способствовало удержанию общего объема производства продукции животноводства на приемлемом уровне.
Таблица 4. Производство основных видов продукции животноводства в РФ (по данным хозяйств всех категорий), млн тонн
Table 4. Production of the main types of livestock products in the Russian Federation (according to farms of all categories), million tons
Исторический рекорд / 2023 Отклонение 2023 г. Уровень 2023 г.
Вид продукции / Type of product год / 2023 от исторического от лучшего
Historical record рекорда/ результата/
Год / Значение/ 2023 deviation 2023 level
Year Meaning year from historical record from best result, %
Скот и птица на убой (в убойном весе) / Cattle and poultry for slaughter (in slaughter weight)
Молоко / Milk
2023
1989, 1990
11,7
55,7
11,2
33,8
-0,5
-21,9
95,7
60,7
Источник: составлено на основании статистического сборника «Исторические динамические ряды1»
vwwwww рргипнл пкнля и птрлгtifra я жпнпмнк'л vwwwww
¿^¿m^i^^i^^^i^^i^, РЕ! И ОПАЛЬНАЯ И и 1 РАСЛЕРАЯ ЭКОНОМИКА
В отличие от отраслей крупного скотоводства отрасли свиноводства и птицеводства в РФ активно развиваются, чем и компенсируют сокращение поступающей продукции от крупного скотоводства на продовольственном рынке, и на это есть следующие причины [17; 18; 19; 20].
Во-первых, свиноводство и птицеводство характеризуются более высокими темпами роста и короткими циклами производства, в сопоставлении с крупным скотоводством. Это позволяет быстрее реагировать на изменения в спросе и обеспечивать стабильные поставки. При использовании современных интенсивных технологий свиньи достигают забойной массы уже с 5-го месяца содержания, а куры - за месяц, что сокращает временные затраты на выращивание и увеличивает оборачиваемость скотоместа в организации.
Во-вторых, суточные нормы кормления и кормовые рационы для свиней и птицы требуют меньших ресурсов по сравнению с крупным рогатым скотом. Это снижает производственные расходы и риски в условиях волатильности цен на корма.
В-третьих, в последние годы государство уделяло значительное внимание развитию именно этих отраслей, что проявлялось в виде субсидий, грантов и других форм государственной поддержки. Программы по модернизации и привлечению инвестиций в новые интенсивные технологии позволили повысить конкурентоспособность свиноводческих и птицеводческих комплексов.
В-четвертых, спрос на свинину и птицу в РФ традиционно высок, что позволяет этим отраслям уверенно развиваться, несмотря на возможные экономические нестабильности. Оживление спроса на мясные продукты, в частности, на курицу и свинину, из-за их более привлекательной цены, также способствовало увеличению объемов производства в данных отраслях.
Таким образом, различия в динамике производства и численности животных, а также активное развитие свиноводства и птицеводства в РФ объясняются как внутренними факторами в организации производства, так и внешними факторами в виде государственной поддержки и потребительского спроса. Эти тенденции формируют будущее отрас-
лей животноводства в РФ и требуют проведения дальнейшего анализа и корректировки стратегий развития отраслей.
Заключение
Резюмируя вышеизложенное, стоит отметить, что современные достижения агропроизводства в контексте исторических рекордов демонстрируют впечатляющую динамику и адаптивность сельскохозяйственной отрасли на фоне имеющихся вызовов, связанных с меняющимся климатом, урбанизацией населения и сокращением использования сельскохозяйственных угодий. Несмотря на снижение посевных площадей по большинству сельскохозяйственных культур и численности поголовья животных, валовое производство сельскохозяйственной продукции продолжает показывать положительные тенденции по многим отраслям, достигая исторических рекордов или приближаясь к ним, благодаря значительному повышению урожайности и продуктивности.
Факторы, способствующие этим достижениям, включают внедрение инновационных технологий в производство сельскохозяйственной продукции, эффективное и адаптивное использование агрономических практик, улучшение систем управления бизнес-процессами в организациях агропромышленного комплекса. Сильная научная база, комплексная поддержка со стороны государства и заинтересованность аграриев в повышении качества и количества продукции сыграли тоже важную роль в достижении высоких показателей современного производства.
Современное аграрное производство, опирающееся на достижения исследований и технологий, демонстрирует потенциал для дальнейшего роста и устойчивого развития основных отраслей сельского хозяйства. Это не только обеспечивает достижение в будущем критериев продовольственной безопасности страны, но и создает устойчивую экономическую основу для развития сельских регионов. Будущее аграрной сферы будет зависеть во многом от способности адаптироваться к меняющимся условиям и активного внедрения инноваций, что позволить сохранить достигнутые результаты и улучшить их в будущем.
Примечания:
1 Исторические динамические ряды. Режим доступа: https://rosstat.gov.ru/folder/210/document/13396
^^WWW^^WW пгппы л i л мп сггтппл т сглилмггг
nZUlUWAL SEL1 ипяь CLUlVUMILb_
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ
1. Омельяненко А. О. Продовольственная безопасность и специфические риски аграрной сферы // Страховое дело. 2023. № 7 (364). С. 14-22. EDN ZDUQTC.
2. Полушкина Т. М. Государственное регулирование сельского хозяйства в системе обеспечения продовольственной безопасности // Общество: политика, экономика, право. 2023. № 3 (116). С. 64-69. DOI 10.24158/pep.2023.3.8. EDN LVQJIO.
3. Адаменко А. А., Шамрай К. Е., Гришечкина А. С. Роль аграрного сектора экономики в обеспечении продовольственной безопасности страны // Естественно-гуманитарные исследования. 2023. № 4 (48). С. 12-17. EDN TQNWTW.
4. Алтухов А. И. Особенности обеспечения продовольственной безопасности России в условиях санкци-онного давления // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2023. № 4 (98). С. 5-17. DOI 10.33938/234-5. EDN FHWNZU.
5. Кот Е. М., Малькова Ю. В., Пильникова И. Ф., Петрякова С. В., Горбунова О. С. Необходимость государственной поддержки сельского хозяйства в условиях санкций // Образование и право. 2023. № 10. С. 194200. DOI 10.24412/2076-1503-2023-10-194-200. EDN UCWVHI.
6. Сосенков А. В., Сосенкова А. А. Воспроизводственный потенциал сельского хозяйства России // Теория и практика мировой науки. 2023. № 1. С. 37-45. EDN AIYGSB.
7. Руф А. С. Факторы негативного влияния на развитие отечественного агропромышленного комплекса // Теория и практика мировой науки. 2023. № 10. С. 5-8. EDN MXAUBH.
8. Ушачев И. Г., Серков А. Ф., Бондаренко Л. В., Маслова В. В. Научные подходы по корректировке стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов на период до 2030 года // АПК: экономика, управление. 2023. № 7. С. 3-14. DOI 10.33305/237-3. EDN XENZIP.
9. Голубев А. В. Резервы повышения эффективности сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2023. № 1. С. 10-15. DOI 10.31442/0235-2494-2023-0-1-10-15. EDN OTMNER.
10. Гу Эркан, Ву Линг Историко-методологическое понимание развития сельского хозяйства на Дальнем Востоке РФ // Вопросы истории. 2022. № 8-2. С. 237-241. DOI 10.31166/VoprosyIstorii202208Statyi30. EDN GFBTHR.
11. Зубарев Ю. Н. Продовольствие и земельные ресурсы - основа суверенизации аграрного сектора // Экономика сельского хозяйства России. 2022. № 10. С. 62-65. DOI 10.32651/2210-62. EDN MUXFOC.
12. Липатова Н. Н. Состояние и тенденции развития сельскохозяйственного производства в России // Самара АгроВектор. 2022. Т. 2. № 4. С. 2-7. DOI 10.55170/29493536_2022_2_4_2. EDN BMHYCW.
13. Минаков И. А. Состояние и направления развития картофелеводства // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2023. № 1 (72). С. 122-125. EDN NBXSWA.
14. Жевора С. В., Симаков Е. А., Анисимов Б. В., Митюшкин А. В., Журавлев А. А., Зебрин С. Н. Селекция и семеноводство картофеля: научное обеспечение и бизнес-проекты // Картофель и овощи. 2023. № 4. С. 6-10. DOI 10.25630/PAV.2023.22.92.003. EDN KMEGWM.
15. Акишин Д. В., Брыксина К. В., Гасангусейнов А. Ш. Адаптация российского семеноводства картофеля в изменившихся экономических условиях // Наука и Образование. 2023. Т. 6. № 4. EDN XBNPCJ.
16. Гончаров В. Д., Сальников С. Г. Картофелепродуктовый подкомплекс: проблемы развития // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2023. № 10 (104). С. 115-122. DOI 10.33938/2310-115. EDN VCQXYP.
17. Шарнин В. Н., Чинаров В. И. Роль свиноводства в формировании внутреннего рынка мяса // Свиноводство. 2023. № 2. С. 4-6. DOI 10.37925/0039-713X-2023-2-4-6. EDN HRDKYY.
18. Тихомиров А. И. Экономическая эффективность развития свиноводства в условиях насыщения внутреннего рынка // Свиноводство. 2022. № 3. С. 10-12. DOI 10.37925/0039-713X-2022-3-10-12. EDN QUJDUM.
19. Кузьмина Т. Н., Кузьмин В. Н. Современное состояние свиноводства // Техника и технологии в животноводстве. 2022. № 3 (47). С. 53-58. DOI 10.51794/27132064-2022-3-53. EDN SZSFNE.
20. Буяров А. В., Буяров В. С., Воронцова Е. В. Развитие мясного птицеводства России в современных экономических условиях // Вестник аграрной науки. 2022. № 2 (95). С. 99-112. DOI 10.17238/issn2587-666X.2022.2.99. EDN KMZEEQ.
vwwwww рргипнл пкнля и птрлгtifra я жпнпмнк'л vwwwww
¿^¿m^i^^i^^^i^^i^, РЕ1 И ОПАЛЬНАЯ И ОТРАСЛЕВАЯ ЭКОНОМИКА
Дата поступления статьи в редакцию 16.09.2024; одобрена после рецензирования 17.10.2024;
принята к публикации 18.10.2024.
Информация об авторах:
С. А. Суслов - д.э.н., профессор, профессор кафедры «Экономика и автоматизация бизнес-процессов», Spin-код: 4040-2965;
И. Н. Норенков - доцент кафедры «Экономика и автоматизация бизнес-процессов»;
Е. В. Скрипкина - к.э.н., заведующий кафедрой бухгалтерского учета и финансов, Spin-код: 6546-9298.
Заявленный вклад авторов: Суслов С. А. - общее руководство проектом, подготовка окончательного варианта статьи. Норенков И. Н. - подготовка первоначального варианта текста. Скрипкина Е. В. - участие в обсуждении материалов статьи.
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
REFERENCES
1. Omelyanenko A. O. Prodovol'stvennaya bezopasnost' i spetsificheskiye riski agrarnoy sfery [Food security and specific risks of the agricultural sector], Strakhovoye delo [Insurance business], 2023, No. 7 (364), pp. 14-22, EDN ZDUQTC.
2. Polushkina T. M. Gosudarstvennoye regulirovaniye sel'skogo khozyaystva v sisteme obespecheniya prodo-vol'stvennoy bezopasnosti [State regulation of agriculture in the system of ensuring food security], Obshchestvo: poli-tika, ekonomika, pravo [Society: politics, economics, law], 2023, No. 3 (116), pp. 64-69, DOI 10.24158/pep.2023.3.8, EDN LVQJIO.
3. Adamenko A. A., Shamrai K. E., Grishechkina A. S. Rol' agrarnogo sektora ekonomiki v obespechenii prod-ovol'stvennoy bezopasnosti strany [The role of the agricultural sector of the economy in ensuring food security of the country], Yestestvenno-gumanitarnyye issledovaniya [Natural Sciences and Humanities], 2023, No. 4 (48), pp. 12-17, EDN TQNWTW.
4. Altukhov A. I. Osobennosti obespecheniya prodovol'stvennoy bezopasnosti Rossii v usloviyakh sanktsion-nogo davleniya [Features of Ensuring Food Security of Russia in the Context of Sanctions Pressure], Ekonomika, trud, upravleniye v sel'skom khozyaystve [Economy, Labor, Management in Agriculture], 2023, No. 4 (98), pp. 5-17, DOI 10.33938/234-5, EDN FHWNZU.
5. Kot E. M., Malkova Yu. V., Pilnikova I. F., Petryakova S. V., Gorbunova O. S. Neobkhodimost' gosudar-stvennoy podderzhki sel'skogo khozyaystva v usloviyakh sanktsiy [The Need for State Support for Agriculture in the Context of Sanctions], Obrazovaniye i pravo [Education and Law], 2023, No. 10, pp. 194-200, DOI 10.24412/20761503-2023-10-194-200, EDN UCWVHI.
6. Sosenkov A. V., Sosenkova A. A. Vosproizvodstvennyy potentsial sel'skogo khozyaystva Rossii [Reproduction Potential of Russian Agriculture], Teoriya i praktika mirovoy nauki [Theory and Practice of World Science], 2023, No. 1, pp. 37-45, EDN AIYGSB.
7. Ruf A. S. Faktory negativnogo vliyaniya na razvitiye otechestvennogo agropromyshlennogo kompleksa [Factors of negative influence on the development of the domestic agro-industrial complex], Teoriya i praktika mirovoy nauki [Theory and practice of world science], 2023, No. 10, pp. 5-8, EDN MXAUBH.
8. Ushachev I. G., Serkov A. F., Bondarenko L. V., Maslova V. V. Nauchnyye podkhody po korrektirovke strategii razvitiya agropromyshlennogo i rybokhozyaystvennogo kompleksov na period do 2030 goda [Scientific approaches to adjusting the development strategy of the agro-industrial and fisheries complexes for the period up to 2030], APK: ekonomika, upravleniye [AIC: economics, management], 2023, No. 7, pp. 3-14, DOI 10.33305/237-3, EDN XENZIP.
9. Golubev A. V. Rezervy povysheniya effektivnosti sel'skogo khozyaystva [Reserves for increasing the efficiency of agriculture], Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatiy [Economy of agricultural and processing enterprises], 2023, No. 1, pp. 10-15, DOI 10.31442/0235-2494-2023-0-1-10-15, EDN OTMNER.
10. Gu Erkan, Wu Ling Istoriko-metodologicheskoye ponimaniye razvitiya sel'skogo khozyaystva na dal'nem vostoke RF [Historical and methodological understanding of the development of agriculture in the Russian Far East],
Вестник НГИЭИ. 2024. N 12 (1в3). C. 101-112. ISSN 2227-9407 (Print) Bulletin NGIEI. 2024. N 12 (1в3). P. 101-112. ISSN 2227-9407 (Print)
^^WWW^^WW пгппыл i л ып сггтлил / сглилмггг
nZUlUWAL ¿ELI ипяь CLUlVUMlLà_
Voprosy istorii [Questions of History], 2022, No. 8-2, pp. 237-241, DOI 10.31166/VoprosyIstorii202208Statyi30, EDN GFBTHR.
11. Zubarev Yu. N. Prodovol'stviye i zemel'nyye resursy - osnova suverenizatsii agrarnogo sektora [Food and land resources - the basis for sovereignty of the agricultural sector], Ekonomika sel'skogo khozyaystva Rossii [Economics of Agriculture of Russia], 2022, No. 10, pp. 62-65, DOI 10.32651/2210-62, EDN MUXFOC.
12. Lipatova N. N. Sostoyaniye i tendentsii razvitiya sel'skokhozyaystvennogo proizvodstva v Rossii [State and trends in the development of agricultural production in Russia], Samara AgroVektor [Samara AgroVector], 2022, Vol. 2, No. 4, pp. 2-7, DOI 10.55170/29493536_2022_2_4_2, EDN BMHYCW.
13. Minakov I. A. Sostoyaniye i napravleniya razvitiya kartofelevodstva [State and directions of development of potato growing], Vestnik Michurinskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Bulletin of the Michurinsk State Agrarian University], 2023, No. 1 (72), pp. 122-125, EDN NBXSWA.
14. Zhevora S. V., Simakov E. A., Anisimov B. V., Mityushkin A. V., Zhuravlev A. A., Zebrin S. N. Selektsiya i semenovodstvo kartofelya: nauchnoye obespecheniye i biznes-proyekty [Potato breeding and seed production: scientific support and business projects], Kartofel' i ovoshchi [Potatoes and vegetables], 2023, No. 4, pp. 6-10, DOI 10.25630/PAV.2023.22.92.003, EDN KMEGWM.
15. Akishin D. V., Bryksina K. V., Gasanguseynov A. Sh. Adaptatsiya rossiyskogo semenovodstva kartofelya v izmenivshikhsya ekonomicheskikh usloviyakh [Adaptation of Russian potato seed production in changed economic conditions], Nauka i Obrazovaniye [Science and Education], 2023, Vol. 6, No. 4, EDN XBNPCJ.
16. Goncharov V. D., Salnikov S. G. Kartofeleproduktovyy podkompleks: problemy razvitiya [Potato product subcomplex: development problems], Ekonomika, trud, upravleniye v sel'skom khozyaystve [Economy, labor, management in agriculture], 2023, No. 10 (104), pp. 115-122, DOI 10.33938/2310-115, EDN VCQXYP.
17. Sharnin V. N., Chinarov V. I. Rol' svinovodstva v formirovanii vnutrennego rynka myasa [The role of pig farming in the formation of the domestic meat market], Svinovodstvo [Pig farming], 2023, No. 2, pp. 4-6, DOI 10.37925/0039-713X-2023-2-4-6, EDN HRDKYY.
18. Tikhomirov A. I. Ekonomicheskaya effektivnost' razvitiya svinovodstva v usloviyakh nasyshcheniya vnu-trennego rynka [Economic efficiency of pig farming development in the context of domestic market saturation], Svinovodstvo [Pigfarming], 2022, No. 3, pp. 10-12, DOI 10.37925/0039-713X-2022-3-10-12, EDN QUJDUM.
19. Kuzmina T. N., Kuzmin V. N. Sovremennoye sostoyaniye svinovodstva [Current state of pig breeding], Tekhnika i tekhnologii v zhivotnovodstve [Equipment and technologies in animal husbandry], 2022, No. 3 (47), pp. 53-58, DOI 10.51794/27132064-2022-3-53, EDN SZSFNE.
20. Buyarov A. V., Buyarov V. S., Vorontsova E. V. Razvitiye myasnogo ptitsevodstva Rossii v sovremennykh ekonomicheskikh usloviyakh [Development of meat poultry farming in Russia in modern economic conditions], Vestnik agrarnoy nauki [Bulletin of agrarian science], 2022, No. 2 (95), pp. 99-112, DOI 10.17238/issn2587-666X.2022.2.99, EDN KMZEEQ.
The article was submitted 16.09.2024; approved after reviewing 17.10.2024; accepted for publication 18.10.2024.
Information about the authors: S. A. Suslov - Dr. Sci. (Economy), Professor, Professor of the Department of Economics and Automation of Business Processes, Spin-code: 4040-2965;
I. N. Norenkov - Associate Professor of the Department of Economics and Automation of Business Processes; E. V. Skripkina - Ph. D. (Economy), head of the department of accounting and finance, Spin-code: 6546-9298.
Declared contribution of the authors: Suslov S. A. - general management of the project, preparation of the final version of the article. Norenkov I. N. - preparation of the initial version of the text. Skripkina E. V. - participation in the discussion of the article materials.
The authors declare no conflict of interest.
