CC BY
66
cra вл я ет 8, А 2± І, З б МЕ/л . При это м и con едо -в а н и я c оде ржа н и я го р м о н а у ж и в oTHbix раз-л и ч н о го воз р acra и п о род н е выявили до-cto в е рно й р аз н и цы по уровню xopиoгoнина
а c п е ^ax . Сл едо в а тел ь н о, ка ч ecTB е н н о е и ко -
го н а дотро п и н а м ожет ал уж ить о c н о ва н и е м
а c а м го рмо н м оже т р ac c м а три в а ты:я в ка ч е -
Б и бл и о гр а ф ич е с к и й сп и со к
1 . Ама рба е в, А.-Ш-М. Б иол о ги чec кая
ро в I А .-Ш-М. Ам а р ба е в, Б .X . Аб б а co в - Ал -м а -Ата : На у к а , І982. - С . 2 б - 2 9 і
2 . Ба гма н о в, М.А. Рол ь м и к роб н о го фактора в этиологии гинекол о гичеcкиx бо-
I М. А . Ба гм а н о в : А вто реф . ди c . . . . до кт. вет. н а у к . - К а з а н ь, І998, - А А c . і
3 . Д и м итро в, Д . Я . Хо риа л ь н ый гона-дотро п и н ч ел о ве ка I Д . Я . Д и м итро в !Пе p. c
б ол г. И . П. Па п а з о в о й. - М . : Me д и ц и н а , І979 .
А . Коля ко в, Я . Е . Вете ри н а рна я и м мун ол о г ия I Кол я ко в Я . Е . - М. : А г ро п р о м и зда т, І 9 8 б . -С . 2 З 8 - 2 З 9 і
5 . На за ро в, А.Т. В веде н ие в кл и н и-ч е c ку ю б и ox и м и ю пл а це н ты I А .Т. На за р о в, А .Н . Че н . - Ал м а -Ата, І 9 8 А . - С . І О І і
6 . Са вч е н ко, О . Н. Го рмо н ы яичника и го н а дотро п н ые гормоны I О.Н. Савченко II Мед и ц и н а . - Л. , І 9 б7 . - 2 б9 c . і
7 . Сол о п а е ва , И .М. П р о бл е мы нейро-
ц и и и м му н н о й c и cre мы в клинике I И.М. Сол о п а е в а , Н . И . Ша р о в а ЦСб . н а уч ны^ трудов.
- ГМИ. - Го рь к и й, І988. - С . 9 І -97 і
8 . Солопаева, И . М. Хорионичecкий го н а дотро п и н в б и ол о г и и и м ед и ц и н е I И.М. Сол о п а е ва . - Н. Но в го род : Изд- во ННГУ и м . Н . И . Ло б а ч е в c ко го, 2 О О О . - С . І 5 - 2 І і
9 . Hytten, E . The physiology of human pregnancy, 2 Auf, Blakwell I E . Hytten, J . Leitch .
- Oxford, І97І . - P. 7 5 -8 Оі
10 . Mckerns, K W. Structure and function of the gonadotropins I K .W Mckerns . - New York : Plenum press, І978. - б28 p . і
І І . Simmer, H . A . In Biology of Gestazion I H . A . Simmer. - New York, І 9 б8 . - Bd . І . - 29О p . .
УДК: 6l 9.6l б. З б: бЗ б. 2
ОЦЕНКА ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЕТАБОЛИЗМА У КОРОВ С ЖИРОВЫМ ГЕПАТОЗОМ
В а с и л ь е ва С в етл а н а Вл а ди м и ро в н а, ка н д и д ат ее т ер и н ар н ы/x н аук,
Са н кт-Пе т ер бур гcкaя го cyд ар cm е е н н ая а ка д ем ия е е т ер и н ар н о й м е д и и и н ы1 г. Сан кт-Пе т ер бург, ул. Ч ер н и го е ^ая, д. 5, т ел 8 (8l 2) З88-З O-51,
Тел. 8 812 З88-ЗO-51, E-mail: swet@mail. ru
Кл юч е в Ы1 е сло ва : короеыы, жироео й гепатоз, метаболизм, гормоныы, cmель-ность, отёл.
Жир о е о й ге п а т оз кор о е я еля е т cя тр уд н о д и аг н о cm и р уем ы/м з а бол е е ан и ем д о пр оя ел е н ия кл и н и ч е c^x cuм п т ом о е. В п ер и о д глубо ко й cm ел ь н о cm и бол ь ш и н cm е о
3 а и cm ю ч е н и ем ур о е ня прям о го бил ируби н а. Ко н и е н тр а и ия горм о н о е щ и т о е и д н о й жел ез ыы у кор о е c жир о е ы/м ге п а т оз ом и з д ор о е ы/x п ер е д о т ёлом д о cm о е ер н о о тл и -
4 ае т cя. Чер ез н е д ел ю п о ол е р о д о е е ы/я еля ю т cя з н а ч и т ел ь н ыы е изм ен е н ия п о каз а т е-
У к руп н о го ро гато го с кота н а и более уязвимым периодом с точки зрения нарушения обмена веществ, а особенно липидного обмена, является последняя фаза стел ь н ости и н а ч а л о л а кта ци и . Посл е отёл а обмен веществ подчиняется лактационной доминанте, причём вполне естественным процессом является отрицательный баланс, приводящий к потере живой массы коровы п о ря дка 0, 5 - 1, 0 к г в сут к и [4] . Недо ста то к в нутриентах и энергии возникает даже при соблюдении всех известных требований к балансированию рационов вследствие того, что потребление корма отстаёт от потреб-н осте й в э н е р ги и н а п родук ци ю м ол о ка . С молоком выделяется большое количество белков, липидов, углеводов, минеральных веществ, при этом в клетках молочной железы активно протекают реакции синтеза ка-зе и н а , л а ктоз ы и м ол оч н о го ж и ра . По м е ре приближения к пику лактации потребность коровы в энергии и питательных веществах возрастает в 3-4 раза по сравнению с сухо-сто й н ы I м п е р и одо м [ 1] . На и в Ы1 с ш их удое в коровы достигают уже через месяц после отёла. Однако способн о сть потреблять не -обходимое количество корма на образование молока восстанавливается только на 1214 неделях лактации.
Та к и м о б р а з о м, в ра н н и й л а кта ци о н -ный период возникают объективные предпосылки к мобилизации собственных тканевых запасов, в первую очередь - жировых де п о . За сч ёт м о б ил и за ци и л и п идо в и п ро-теина собственного тела животные могут обеспечить порядка половины всех затрат н а с и н те з м ол о ка . Осо б е н н о вел и ка ре зе р в-ная возможность жировых запасов, за счёт которых можно обеспечить секрецию около 1000 литров молока [4].
В этот м о м е н т о г ро м н у ю н а груз ку и с-пытывает печень, так как поступающие в этот орган триглицериды и свободные жирные кислоты должны подвергаться процесса м п е ре эте р и ф и ка ци и . Но в усл о в ия х фо р-сированной мобилизации триглицериды из тканевых депо откладываются в клетках печени, приводя к её жировой инфильтра-ци и [ 2] . Се годн я и з ве стн о, что ж и ро во й и н -фильтрации печени в той или иной степени
подвержены все коровы перед отёлом и в н а ч а л е л а кта ци и . Одн а ко в бол ь ш и н ст ве случаев этот процесс не оказывает пагуб-н о го вл ия н ия н а здо ро в ье ж и вотн о го . Се -рьёзные метаболические сдвиги возникают только тогда, когда процессы катаболизма собственных жиров затягиваются, и печень в результате чрезмерно перегружается лип идн ы м и ко м п о н е н та м и . В н а стоя ще е в ре -мя известно, что жировой инфильтрации печени в первую очередь подвержены коровы с в ы і со ко й у п ита н н ость ю . Им е н н о та к и е коровы претерпевают интенсивный тканевой липолиз в ранний новотельный период, что в дальнейшем приводит к потере массы, снижению удоев и развитию метаболических нарушений.
В то же в ре мя с итуа ци я м ожет б ыт ь усугублена в том случае, если у коровы к моменту отёла уже имеется патология печени. В это м случ а е, да же п р и н о р м а л ь н о й у п и -танности, орган может не справиться с интенсивной нагрузкой в ранний новотельный п е р и од. Бол ь ш о й ди а гн ост и ч е с ко й п р о бл е -мой является бессимптомность, скрытость за б ол е ва н и й п е ч е н и . Не п р и вл е ка я к се б е внимания, они прогрессируют, но резко обостряются в периоды наибольшего физи-ол о г и ч е с ко го н а п ря же н ия [ 3]. В отдел ь н ы х хозя й ства х Ле н и н гр а дс ко й о бл а ст и п а дёж и вынужденный убой новотельных коров с признаками жирового гепатоза за первые два месяца лактации может составлять до
5 0 % .
Ц ел ь и з а да ч и . На м и б ы і л а п о ста вл е н а цель исследований - изучить метаболические характеристики у коров с жировым геп а тозо м до и п о сл е отёл а . Для дост иже н ия цели мы поставили задачи:
• Про ве сти ко м пл е кс н о е б и ох и м и ч е -ское исследование сыворотки крови коров, включающее показатели белкового, углеводного, жирового, минерального обмена
• Изучить активность органоспецифических ферментов, характеризующих функциональное состояние печени, а также уровень общей и коньюгированной (прямой) фракции билирубина
• Пр о сл ед и т ь и з м е н е н и я т и р е о и д н ы I х гормонов и кортизола.
Д и н а м и ка б и охи м и ч ес к и х п о ка з а тел е й у ко р о в до и п о сл е отёл а
По ка з а тел и Нормь і 3 недели до отёла 1-1,5 недели после отёла
1 группа 2 группа 1 группа 2 группа
0 б ш, и й б ел о к, г/л 62-88 78,55±4, 19 78,87±4, 92 7 3, 4 ±4, 76 9 2, 5 3±3, 29
Ал ьбумин, г/л 27-38 28, 1±2, 79 3 0 , 0 ± 1 , 0 4 1 8 , 4 ± 2, 3 1 * 27, 6± 1, 34
Гл о бул и н Ь 1 , г/л 32-48 5 0, 5 ± 5 , 35 4 8 , 9 ±5 , 66 5 5, 0 ± 5 , 1 1 64 , 9 ±4, 34
Мо ч е в и н а , ммоль/л 2,8-5,5 7,0 6±0, 57 8, 1 2 ±0 , 25 4, 6 5 ± 0, 34 5, 2 ± 0, 68
Аз от м о ч е в и н Ь 1 , ммоль/л 1,3-2,56 3, 2 9 ± 0, 27 3, 7 8 ±0 , 1 1 2, 1 7 ± 0, 16 2, 4 2 ± 0, 3 2
Б и л и руб и н общий, мкмоль/л 0,5-10 4,8 3±0, 97 4, 4 6 ±0 , 9 4 3 6, 55± 3 , 88 * 6, 2 ± 1, 3
Б и л и ру б и н прямой, мкмоль/л 0,1-1,5 1, 68 ±0 , 0 9 * 0, 85 ±0, 1 2 8, 1 2 ± 1,4 3 * 2, 6 4 ± 1, 1 6
АЛТ, МЕ/л 0-48 30, 9 ± 3, 69 30,05± 3, 55 36,45±3, 79 2 6, 7 1 ± 2 , 8 9
АСТ, МЕ/л 50-150 8 7,3 ±4, 89 74,5 6± 5 , 08 266,4± 2 9, 61 * 1 13, 6 8 ± 15, 1
Щел о ч н а я фосфатаза, МЕ/л 20-80 83,78± 8, 5 4 78,5 1 ± 9, 65 79, 2 ± 5 , 13 54,45±4 , 9 5
Гл ю ко з а , ммоль/л 2,2-4,5 5,5 8 ± 0, 69 4,45 ±0, 19 5, 1 ± 0 , 4 6 4, 1 3 ± 0,2 6
Холестерин, ммоль/л 1.5-4,5 сух 2.5-6,8 новот 4 , 0 9 ± 0, 34 3,4 1±0, 3 1 1, 7 2 ±0 , 1 6* 4, 5 3 ±0 , 4 5
Тр и гл и це р и Д Ь 1 , ммоль/л 0,05-0,3 0, 1 6±0, 08 0, 1 1±0,0 1 0, 05 ±0, 0 1 * 0, 13±0, 02
К а л ь ц и й , ммоль/л 2,3-3,2 2, 3 5 ± 0, 07 2, 44 ±0 , 0 7 1, 9 2 ± 0, 0 9 * 2, 3±0, 12
Фо с фо р, ммоль/л 1,5-2,1 1 , 9 8 ± 0, 12 2, 03±0, 1 1 1, 4 ± 0 , 14 2, 05 ±0, 17
Хл о р и Д Ь 1 , ммоль/л 95-105 1 1 7, 4 8 ± 3 , 15 107, 8 ± 2 , 5 3 1 12, 25 ±2, 2 6 106,84± 2, 03
ГГТ, МЕ/л 5-25 18, 65 ±3,45 15,8 3 ± 1,42 20, 6± 1, 16 2 2, 05± 1,49
Пр им е ч а н и е: з на ком * от м е чен ы резул ь т а т ы, им ею щ ие ст а т ист и ч еск и дост о в ер -
ные межгрупповые отклонения.
Мате р и ал ы и м етоды. Исследовани е
б ыл о п р о веде н о н а ба з е ОАО ПЗ « К р а с н о г-ва рде йс ки й » Гатч и нс ко го ра йо н а Ле н и нг ра дс ко й о бл а сти . В да н н о м хо зя й стве ре -гистрируется довольно высокий процент отхода н о вотел ь н ы1х ко ро в ( о кол о 4 0% ) . Пр и вскрытии этих животных выявляются выраженные патологоанатомические изменения печени: увеличение размеров органа, изменение цвета - от шафранно-жёлтого до землисто-серого, потеря упругости и эластичности ткани.
Для и ссл едо ва н ия б Ы1 л о ото б ра н о 2 0 глубокостельных коров, у которых проводили взятие крови дважды - за три недели до отёла и спустя 1-1,5 недели после отёла. К р о в ь це нт р и фуг и ро ва л и, с Ы1 во ротку и ссл е -довали в клинико-биохимической лабора-то р и и ФГОУ ВПО «< СПбГАВМ» н а с оде ржа н и е общего белка, альбуминов, глобулинов, мочевины, билирубина прямого и общего, глюкозы, холестерина, триглицеридов, кальция, фосфора, хлоридов, а также определяли акт и в н о сть фе р м е н то в - АЛТ, АСТ, щел о ч н о й фосфатазы и гаммаглутамилтрансферазы. К р о м е то го, с ы I во рот ку к ро в и и ссл едо ва л и на содержание гормонов - трийодтирони-н а (Т3 о б ще го и с во б одн о го ), ти ро кс и н а (Т4 общего и свободного) и кортизола иммуно-фе р ме нтн ы Iм методом . В теч е н ие меся ца после отёла восемь коров из числа отобранных для исследования были вынужденно забиты ввиду потери массы, аппетита, снижения удоев и тяжёлого общего состояния. Патол о гоа н атом ичес к и й а нал из по ка зал н а л и ч и е у н и х ж и р о в о го ге п а то з а . Та к и м о б -разом, полученные результаты были раздел е н ы I н а две г ру п п ы . В п е р вую г ру п пу (N=8 ) вошли результаты вынужденно забитых коро в, во вто ру ю г ру п пу 1 2 ) - ре зул ьтат ы
остальных коров.
Р е з ул ьт а т ь I и о б сужде н и е . Р е з ул ьт а т ы I представлены в таблицах 1 и 2.
П р и а н а л и зе да н н ых та бл и цы 1 о б ра -щает на себя внимание ряд признаков несбалансированного кормления в сухостой-н ы й пе р иод. Та к, мож н о ко н стати ро вать перегруженность коров перед отёлом протеином, что подтверждает высокий уровень мочевины и азота в сыворотке крови коров
о бе их гру п п . К ро ме то го, в ыя вл я ется п о в ы -шенное содержание глюкозы у животных первой группы, что может указывать на снижение функциональной способности печен и к с и н те зу гл и ко ге н а . И н те ре с н о то, что именно в первой группе определяется и увеличение концентрации хлоридов, что может указывать на смещение кислотно-основного ра в н о ве с ия в сто ро ну а ц идоза . Одн а ко нельзя однозначно говорить о тотальном избытке в рационах обменной энергии, так как не наблюдается увеличения концентрации холестерина, синтез которого активируется при увеличении образования молекул а цетил КоА . Поэто му м ож н о п редп ол ож ить, что имеет место нарушение соотношения компонентов рациона сухостойных коров.
В от н о ш е н и и фун к ц и и п е ч е н и н а и б о-лее очевидный неблагоприятный признаку коров за три недели до отёла - это рост конце нтрации пря мо го билирубина . Причём значительного разобщения метаболических процессов у этих животных в сухостойный п е р и од е щё н е ко н ста ти руется . На и б ол ее выраженные изменения проявляются у коров с жировым гепатозом уже после отёла
- снижение концентрации альбумина, холестерина, кальция, фосфора, а также резкое увеличение уровня билирубина (общего и п ря м о го ) , а кти в н ост и тр а н с а м и н а з . Да н н ое исследование показывает высокую гомеостатическую способность организма коров, предрасположенных к жировому гепатозу в сухосто й н ы й п е р и од. В ыя вл е н ы откл о н е н и я только в отношении концентрации хлоридов и прямого билирубина, что можно использовать для тестирования животных перед отёлом для выявления больных коров с целью обеспечения им своевременного и н ди в идуа л ь н о го л е ч е н ия . Та к им о б р а зо м, согласно данным, представленным в таблице 1, значительные изменения в отношении основных биохимических показателей сыворотки крови больных гепатозом коров
о п ределя ются тол ь ко п осл е отёл а . Одн а ко при исследовании показателей эндокринной системы нами выявлены отклонения у больных коров ещё в сухостойный период.
К а к в и д н о и з та бл и ц ы I 2, уже з а т р и н е -дели до отёла определяется достоверное
Д и н а м и ка ко н це н тр а ц и и го р м о н о в у ко ро в до и п о сл е отёл а
По ка з а тел и 3 недели до отёла 1-1,5 недели после отёла
1 группа 2 группа 1 группа 2 группа
Т3 о б щ и й , н м ол ь/л 2, 4 7 ± 0 , 0 9 * 5, 0 7 ± 0 , 34 2, 2 ± 0 , 34 2, 7 1±0,0 3
Т3 с в о б од н ь і й , п м ол ь/л 4, 7 9 ± 0, 3 6 4, 74 ± 0 , 63 1, 9 ± 0, 1 1 * 3, 8 7 ±0 , 23
Т4 о б щ и й , н м ол ь/л 94,96± 9, 0 1 * 158,46± 18, 8 24,79± 1,43 * 57,78± 3, 5 8
Т4 с в о б од н ы 1 й , п м ол ь/л 15,5 9 ± 1, 13 * 24, 1 2 ± 1, 09 8, 5 3 ±0 , 9 2 * 16, 33± 1, 2
К о р т и з ол , н м ол ь/л 37,72± 3 , 8 2 5 2,5 3± 6, 86 1 32, 1 2 ± 9, 36* 44,22± 2, 27
Примечание: знаком * отмечены результ ат ы, имеющ ие стат ист ически дост овер-ные межгрупповые отклонения.
снижение концентрации трийодтиронина общего, а также тироксина общего и сво-
б одн о го у ко ро в п е р во й г руп п ы . Им е ется те н де н ц и я к с н и же н и ю ко рт и з ол а . П р и это м уровень свободной фракции трийодтиронина практически одинаковый у животных
о бе их г ру п п . Одн а ко уже ч е ре з 1- 1, 5 н еде -ли после отёла концентрация свободного трийодтиронина у коров с гепатозом вдвое н иже, ч е м у здо ро в ы1х . Та ка я же за ко н о м е р-ность отмечается и в отношении обеих фрак-ц и й т и р о кс и н а . О б р а ща ет н а с е б я в н и м а н и е резкий всплеск концентрации кортизола в первой группе: уровень гормона практически втрое выше, чем у здоровых животных.
Выводы .
1 . У бол ь н ы1х жи ро в ы Iм ге патозом коров перед отёлом сохраняется высокая гомеостатическая способность, что выражается в отсутствии достоверных отклонений показателей белкового, жирового, минерального обмена.
2 . В ы I р аже н н ы е и з ме н е н ия фу н к ци о-нального состояния печени у больных коров определяются только после отёла, тогда как за три недели до отёла выявляется только достоверное увеличение прямого билирубина.
3 . За т р и н едел и до отёл а у б ол ь н ы х коров достоверно снижено содержание трийодтиронина общего, а также тироксин а о б ще го и с во б одн о го . Уро ве н ь н а и б ол е е
метаболически активного свободного трийодтиронина при этом не отличается от показателя контрольной группы.
4 . Че ре з 1- 1, 5 н едел и п осл е отёл а у коров с жировым гепатозом резко снижа-е тся ко н це н т р а ц и я Т3 с в о б од н о го , а та кже Т4 общего и свободного, но значительно увеличивается содержание кортизола.
Б и бл и о г р а фи ч е с к и й сп и со к
1 . Буря ко в Н . П . Осо бе н н ост и ко р мл е -н ия в ы со ко п роду кт и в н ы х ко ро в/ Н . П . Бу ря -ко в, М.А . Бу ря ко ва , Е . В . Ка ра ва е ва// Ра цВе -тИ н фо р м . - Я ро сл а вл ь . 2009 . - N N 5 . - С . 3 2 -39.
2 . Ду ш к и н Е .В . О с вя з и м е жду фу н к ц и -ей молочной железы и жировой дистрофии п е ч е н и у в ы со ко п роду кт и в н ы х ко ро в/ Е . В . Душ ки н// Сел ьс кохозя йстве н н ая б и оло гия .
- М . - 2 0 1 0 . - N о 2 . - с . 1 8 - 24 .
3 . Ро м е н с ка я Н . В . На ру ш е н и е ка рти н ы крови при дисфункции печени у крупного рогатого скота: автореферат дисс... канд. вет. Нау к/ Ро м е н с ка я Н . В . - Бел го род, 2007 . -20 с.
4 . Техн ол о г и ч е с к и е ос н о в ы п ро и з вод-ства и переработки продукции животноводства : Уч е б ное пособ ие/ Соста в ител и : Н . Г. Ма ка р це в, Л . В . То п о ро ва , А . В . А рх и п о в; п од ред. В . И. Ф и с и н и н а , Н.Г. Ма ка р це ва . - М. : Изд- вл МГТУ и м . Н . Э . Б а ум а н а , 2003, - 808 с .
