CC BY
11
Вестник мясного скотоводства 2015 № 4(92)
157 Информация о перспективных исследованиях
Изучение клинических показателей доказало, что у тёлок III группы (с более высокой интенсивностью роста) были ниже в среднем температура тела, чем у сверстниц из I и II групп- на 0,61 и 0,33 0С, частота дыхания - на 7,37 и 4,03 дыхательных акта, частота сердечных сокращений - на 1,9 и 0,46 ударов в минуту соответственно.
Изучение показателей адаптационной пластичности и термоустойчивости выявило: наименьшим уровнем этих коэффициентов характеризовались тёлки III группы, что свидетельствует о высокой степени их выносливости, по данным показателям они уступали сверстницам из I и II групп в среднем на 0,54 и 0,37 единиц и 0,14 и 0,02 единиц, при большем значении индекса теплоустойчивости на 4,8 и 2,9 единиц соответственно.
Таким образом, продуктивность скота оказывает заметное влияние на клинические и адаптационные показатели организма животного.
УДК 636.082
Оценка линейных быков-производителей по качеству потомства
Ш.А. Макаев1, А.В. Фомин2, С.С. Польских1
1ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства»
2СПК «Племзавод Красный Октябрь» Волгоградской области
Объектом испытания в опыте явились чистопородные бычки (n=110) и тёлки (n= 120) казахской белоголовой породы крупного рогатого скота, которые были отобраны от основных линейных производителей станции искусственного осеменения племзавода: I группа - от быка-производителя Зеркального 6741к заводской линии Замка 3035, II - от быка-производителя Пира 6021к заводской линии Призёра 5001к, III - от производителя Посейдона 8357к заводской линии Призёра 5001к.
В результате проведения оценки быков-производителей по качеству потомства нами установлено, что бык Пир 6021к (заводская линия Призёра 5001к) и Зеркальный 6741к (заводская линия Замка 3035) являются улучшателями. Комплексный индекс Б у этих быков составил соответственно 109,5 и 107,5 %. Бык Посейдон 8357к (заводская линия Призёра 5001к) оказался нейтральным, с комплексным индексом Б 99,9 %.
Таким образом, у потомков оцениваемых быков отмечается некоторая вариабельность основных селекционных признаков, что позволяет проводить отбор с высокими показателями живой массы (в 15-месячном возрасте - 450 кг) и меньшей затратой корма. Отобранных лучших линейных бычков в дальнейшем следует оценить по качеству потомства и улучшателей оставлять для воспроизводства собственного стада.
УДК 636.085:636.088.31
Убойные показатели и качество мяса бычков чёрно-пёстрой породы при скармливании различных доз энергосила в период стрессовых нагрузок
С.М. Поберухин
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства»
В условиях промышленного откормочного комплекса ОАО им. Н.Е.Токарликова Республики Татарстан на молодняке крупного рогатого скота изучено антистрессовое действие препарата энерго-сил. Для опыта были подобраны пять групп бычков чёрно-пёстрой породы в возрасте 8 мес., из которых особи контрольной получали основной рацион (ОР), а I, II, III и IV опытным группам за 7 суток до воздействия стресс-фактора и столько же после его начала дополнительно к ОР скармливали энергосил в дозах соответственно 20, 30, 40 и 50 мг/кг живой массы.
