CC BY
18
физиология
УДК 612.31
М.В. Бутакова, А.В. Грязных
Курганский государственный университет
особенности саливации в постнагрузочном восстановительном периоде у
спортсменов-борцов и нетренированных сверстников
Аннотация. В статье описаны особенности саливации в условиях восстановления после выполнения велоэргометрической нагрузки субмаксимальной мощности у нетренированных молодых людей и у спортсменов, занимающихся борьбой.
Ключевые слова: секреция слюнных желез, а-амилаза слюны, восстановительный период, спортсмены-борцы.
M.V. Butakova, A.V Gryaznykh Kurgan State University
peculiarities of salivation during post-load recovery period in wrestlers and undrilled peers
Annotation. The article deals with peculiarities of salivation in recovery conditions after cycle ergometer subminimum loading at undrilled youngsters and wrestlers.
Keywords: salivary secretions, salivary amylase, recovery period, wrestlers.
ВВЕДЕНИЕ
Важная роль в приспособлении организма к регулярным мышечным нагрузкам и в обеспечении оптимального протекания восстановительных процессов принадлежит пищеварительной системе [10; 12; 7; 4; 5]. Первым пищеварительным секретом, с которым вступает в контакт принятая пища, является слюна, и слюноотделение управляется по существу только рефлекторным механизмом. Слюна является уникальной субстанцией, представляющей большие потенциальные возможности для использования в качестве диагностической жидкости в исследованиях в спортивной и восстановительной медицине [3; 16]. С о став и свойст в а слю н ь i суще ст в е н н о и з ме-8 -
няются под влиянием многих воздействий, в том числе мышечной нагрузки различной интенсивности, отражая уровень физиологической адаптации к экстремальным факторам и функциональное состояние организма, его систем и органов [14; 3; 11; 8; 15]. При воздействии стресса на организм человека происходит активация симпатического звена вегетативной нервной системы (СНС), ин-нервирующего все органы. В качестве индикатора состояния симпато-адреналовой системы можно использовать изменение активности а-амилазы [13]. Таким образом, мониторинг состава слюны спортсменов и нетренированных молодых людей при воздействии мышечной нагрузки и в условиях восстановления представляет значительный интерес.
Целью исследования явилось изучение особенностей секреции слюнных желез в выделении воды и амилазы у высококвалифицированных спортсменов-борцов и их нетренированных сверстников в постнагрузочном восстановительном периоде.
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
В исследовании приняли участие молодые люди - студенты факультета психологии, вале-ологии и спорта Курганского государственного университета в возрасте 18-22 лет. Важнейшими условиями были добровольность и письменное информированное согласие.
По уровню повседневной двигательной активности обследуемые были разделены на две группы. В первую группу вошли спортсмены-борцы высокой квалификации (п=8) (квалификации «мастер спорта», «кандидат в мастера спорта»), мышечная деятельность которых реализуется преимущественно в анаэробном энергетическом режиме (греко-римская борьба, борьба самбо, дзюдо), а уровень тренировочных нагрузок составляет не менее 8-10 часов в неделю. В группу сравнения (п=8) были включены практически здоровые добровольцы, занимающиеся физической культурой не более 4 часов в неделю.
Для изучения динамики восстановления определяемых показателей, исследование проводилось в четыре этапа:
1) в условиях относительного мышечного покоя (фоновый уровень);
2) сразу после выполнения мышечной нагрузки (МН);
3) постнагрузочный период 1 час (через 60 минут после выполнения МН);
4) постнагрузочный период 2 часа (через 120 минут после МН).
В качестве мышечной нагрузки использовали модель продолжительной работы на велоэргоме-тре в течение 60 минут на уровне 70-75% от МПК
Вестник КГУ, 2016. № 2
мощностью 130 Вт, частота вращения педалей составляла 60-70 об/мин.
Забор слюны осуществляли в условиях проведения гастродуоденального зондирования: тощаковая порция - 5-минутный сбор слюны до введения зонда в желудок; базальная порция - в течение 1 часа после введения зонда, стимулированная порция - в течение 1 часа после введения 30 мл подогретого до 37°С 0,5%-го раствора соляной кислоты интродуоденально.
На всех этапах обследования фиксировали объемы полученных порций слюны (мл). В слюне определяли концентрацию и валовое выделение а-амилазы (мг/мл, мг/час) методом Смита-Роу в модификации Сокла (Д. Гиттер, Л. Хелнейер, 1966).
Полученные данные обрабатывали методом вариационного анализа. Для оценки достоверности результатов использовали критерий Стьюдента-Фишера с разделением по анализируемым группам. Различия между сравниваемыми величинами считали достоверными при вероятности не менее 95% (р=0,05).
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
Анализ межгрупповых различий в условиях относительного мышечного покоя показал, что уровень повседневной двигательной активности незначительно изменяет водовыделительную функцию слюнных желез, при этом оказывает существенное влияние на содержание амилазы в слюне (таблица 1).
В условиях относительного мышечного покоя не выявлено достоверных различий в объемах то-щаковой, базальной и стимулированной порциях слюны у обследуемых группы спортсменов-борцов и нетренированных добровольцев. При интро-дуоденальном введении раствора соляной кислоты происходило угнетение водовыделительной функции слюнных желез у обследуемых группы сравнения на 31,8±8,0 % (р<0,05), у борцов - на 38,4± 5,6 % (р<0,05). В группе борцов установлены высокие значения концентрации и валового выделения а-амилазы в тощаковой, базальной
и стимулированной порциях слюны относительно аналогичных показателей группы сравнения (р<0,001). Высокий уровень а-амилазы в слюне у обследуемых спортсменов-борцов может свидетельствовать об адаптированности гидролаз в секретах к перевариванию преимущественно углеводной пищи [6], а также об адаптации к высокому уровню соревновательных и тренировочных нагрузок [9]. В ответ на интродуоденальное введение раздражителя обследуемые отвечали снижением амилолитической активности слюны от базальной к стимулированной порции.
В постнагрузочном восстановительном периоде секреторная активность слюнных желез в выделении жидкой части секрета у обследуемых групп изменялась по-разному (рисунок 1).
МН ПНП 1 час ПНП 2 часа МН ПНП 1 час 1ШП2там Группа с|мансн]|н Группа бирцсв
■ тощалсьаая порция ■ Аапллмаля плрсшя □ спмукцюванвая тюриня
Примечание: МН - сразу после выполнения нагрузки, ПНП 1 ч - постнагрузочный период 1 час, ПНП 2 ч - постнагрузочный период 2 часа;
* - различия достоверны относительно фоновых значений
р<0,05; **- р<0,01; *** - р<0,001. Рисунок 1 - Показатели объема слюны у нетренированных добровольцев и спортсменов-борцов в постнагрузочном восстановительном периоде (за 100% приняты фоновые показатели)
Сразу после выполнения мышечной нагрузки в группе нетренированных обследуемых объем тощаковой и стимулированной порций слюны снижался (р<0,05). В постнагрузочном периоде продолжительностью 1 час объем тощаковой и стимулированной порций слюны увеличивался по сравнению с данными, полученными сразу после выполнения мышечной нагрузки, но описываемые показатели не достигали фонового уровня. В течение двухчасового восстановительного периода
Таблица 1 - Секреция слюнных желез в условиях относительного мышечного покоя у обследуемых групп
Исследуемый показатель Группа сравнения Группа борцов
Тощаковая порция Базальная порция Стимулированная порция Тощаковая порция Базальная порция Стимулированная порция
Объем, мл 5,5±0,2 95,3±13,3 65,0±12,1 6,4±0,7 98,8±14,4 60,9±6,6
Концентрация а-амилазы, мг/мл 0,20±0,03 0,27±0,03 0,20±0,02 0,42±0,08* 0,88±0,08*** 0,62±0,05***
Валовое выделение а-амилазы, мг/час 25,4±3,6 13,1±2,6 84,3±12,0*** 37,1±4,9***
Примечание: * - различия достоверны относительно группы сравнения р<0,05; **- р<0,01; *** - р<0,001.
серия «физиология, психология, медицина», выпуск 8
9
наблюдалась тенденция к увеличению объема тощаковой порции слюны, к снижению объема ба-зальной порции слюны, достоверно снижался объем стимулированной порции (р<0,05) по отношению к фоновым значениям. Интродуоденальное введение 0,5%-го раствора соляной кислоты угнетало слюноотделение обследуемых группы сравнения в постнагрузочном восстановительном периоде (р<0,01).
В группе борцов сразу после выполнения мышечной нагрузки наблюдалась тенденция к увеличению объема тощаковой и стимулированной порций слюны, достоверное снижалась базальной секреции (р<0,05). В постнагрузочном периоде 1 час снижалась базальная и стимулированная секреция слюны (р<0,05), через 2 часа отдыха объем базальной порции слюны увеличивался по сравнению с исходными данными, но эти изменения не являлись достоверными, объем стимулированной порции достигал фонового уровня. Ацидификация двенадцатиперстной кишки угнетала слюноотделения спортсменов-борцов в восстановительном периоде продолжительностью 1 и 2 часа (р<0,05), сразу после выполнения мышечной нагрузки подобного влияния не выявлено.
Мышечная нагрузка оказывала существенное влияние на ферментовыделительную функцию слюнных желез у обследуемых групп (таблица 2).
Сразу после выполнения мышечной нагрузки увеличивалась концентрация а-амилазы в слюне нетренированных обследуемых (р<0,001) и спортсменов (р<0,01). В постнагрузочном периоде продолжительностью 1 час у обследуемых групп данный показатель снижался относительно значений, полученных при выполнении мышечной нагрузки.
Концентрация амилазы в тощаковой порции слюны у обследуемых группы сравнения оставалась на достоверно высоком уровне (р<0,001), у борцов наблюдалась тенденция к увеличению данного показателя в слюне по отношению к фоновым значениям; в базальной порции слюны она оставалась на высоком уровне в обследуемых группах (р<0,05), в стимулированной - достигала фоновых значений. В течение двухчасового восстановительного периода концентрация амилазы в слюне нетренированных обследуемых увеличивалась (р<0,01), у спортсменов достоверных различий не выявлено по отношению к фоновым значениям. При интродуоденальном введении 0,5%-го раствора соляной кислоты не выявлено достоверного изменения концентрации амилазы в слюне обследуемых по отношению к базальному слюноотделению. Часовое напряжение амилазы в слюне у нетренированных обследуемых увеличивалось сразу после выполнения мышечной нагрузки (р<0,001), в течение восстановительного периода в базальной порции снижалось, но и через 2 часа отдыха превышало исходные значения (р<0,01), в стимулированной порции через 1 час после действия нагрузки соответствовало фоновому уровню, а через 2 часа после действия нагрузки достоверно увеличивалось (р<0,001) по отношению к фоновым значениям. В группе борцов сразу после выполнения мышечной нагрузки наблюдалось увеличение валового выделения слюнной амилазы в стимулированной порции слюны (р<0,05), в восстановительном периоде значимых изменений относительно фоновых показателей не выявлено.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, секреторная активность
Таблица 2 - Показатель амилолитической активности слюны в постнагрузочном восстановительном периоде (М±т)
Исследуемые показатели Фоновый уровень Сразу после нагрузки Постнагрузочный период 1 час Постнагрузочный период 2 часа
Группа сравнения (п=8)
Концентрация амилазы в слюне, мг/мл ТП 0,20±0,03 0,92±0,07*** 0,68±0,06*** 0,5±0,05***
БП 0,27±0,026 0,74±0,045*** 0,28±0,018 0,44±0,046**
СП 0,20±0,022 0,78±0,058*** 0,24±0,035 0,55±0,039***
Дебит-час амилазы в слюне, мг/час БП 25,37±3,57 69,81±6,33*** 33,33±5,03 35,56±4,34
СП 13,11±2,64 23,88±1,71** 9,88±1,10 18,94±2,33
Группа борцов (п=8)
Концентрация амилазы в слюне, мг/мл ТП 0,31±0,02 0,86±0,04*** 0,57±0,06** 0,23±0,02*
БП 0,88±0,083 1,24±0,041** 1,06±0,049 0,37±0,032***
СП 0,62±0,054 1,11±0,050*** 0,74±0,028 0,55±0,016
Дебит-час амилазы в слюне, мг/час БП 84,33±11,99 74,75±9,35 68,8±8,88 53,93±5,49*
СП 37,11±4,95 65,44±9,36* 30,0±3,51 32,63±4,60
Примечание: ТП - тощаковая, БП - базальная, СП - стимулированная порция; * - различия достоверны относительно фоновых значений р<0,05; **- р<0,01; *** - р<0,001.
10
Вестник КГУ, 2016. № 2
слюнных желез в постнагрузочном восстановительном периоде зависит от уровня повседневной двигательной активности обследуемых. В группе не занимающихся спортом добровольцев отмечалась устойчивость базальной саливации к мышечному напряжению, а у борцов сразу после выполнения нагрузки снижался объем слюны на 38%, в постнагрузочном периоде данный показатель соответствовал фоновому уровню. Сразу после выполнения мышечной нагрузки увеличивался уровень амилазы в слюне борцов и нетренированных обследуемых (на 41,6% и на 170%, соответственно), через один час отдыха данный показатель соответствовал фоновому уровню, а в постнагрузочном периоде 2 часа уровень амилазы в слюне борцов снижался на 58,3%, в группе сравнения - увеличивался на 60,2%.
Список литературы
1 Гиттер Л., Хелнейер Л. Справочник по клиническим функциональным исследованиям. М.: Медицина, 1966. 611 с.
2 Григорьев И. В. Диагностика психоэмоционального состояния человека с помощью анализа белкового состава слюны // Новые медицинские технологии. 2011. № 5.
С. 41-42.
3 Григорьев И. В., Уланова Е. А., Артамонов И. Д. Белковый состав смешанной слюны человека: механизмы психофизиологической регуляции // Вестник РАМН. 2004. № 7. С. 36-47.
4 Грязных А. В. Динамика восстановления показателей желудочной секреции после физической нагрузки у борцов высокой квалификации : автореф. дис. ... канд. биол. наук. Челябинск, 1999. 24 с.
5 Грязных А. В. Особенности восстановления секреторной активности пищеварительных желез после действия мышечной нагрузки : дис. ... д-ра биол. наук. Челябинск, 2011. 383 с.
6 Коротько Г. Ф. Пищеварение - естественная технология. Краснодар : ЭДВИ, 2010. 304 с.
7 Кузнецов А. П., Речкалов А. В., Смелышева Л. Н. Желудочно-кишечный тракт и стресс. Курган : Изд-во Курганского гос. ун-та, 2004. 254 с.
8 Малышева Е. В., Гулин А. В., Засядько К. И. Оценка физиологической адаптации к экстремальным видам деятельности // Вестник Тамбовского университета. Серия «Естественные и технические науки». 2012. Т. 17. № 1.
С. 309-311.
9 Панов С. Ф., Батраков A. A. Желудочная секреция у спортсменов-борцов подросткового и юношеского возраста : монография. Тамбов : Издательский дом ТГУ
им. Г.Р. Державина, 2010. 117 с.
10 Плешаков А. А. Желудочная секреция у спортсменов : автореф. дис.... д-ра биол. наук. Ярославль, 1974. 42 с.
11 Постнова М. В., Мулик Ю. А, Новочадов В. В. и др. Ротовая жидкость как объект оценки функционального состояния организма человека // Вестник Волгогр.гос.ун-та. Сер. 3. 2011. № 1. С.246-253.
12 Смелышева Л. Н. Секреторная функция желудка и поджелудочной железы при действии эмоционального стресса : автореф. дис. .д-ра мед. наук. Тюмень, 2007. 56 с.
13 Цубер В. Ю. Слюнная альфа-амилаза как маркер реакции организма на психоэмоциональное напряжение. Слинна альфа-амлаза як маркер реакц/i органiзму на психоемоц/йне напруженя // Мед.хим. 2011. № 3. С. 48-51.
14 Шилькиева И. А., Кондратенко Е. И., Горст Н. А. Оценка адаптационных процессов организма по показателям ферментативной активности слюны у первоклассников //Естеств.науки. 2011. № 3. С. 142-146.
15 Crewther B. T., Lowe T. E., Ingram J., Weatherby I. R. Использование концентрации тестостерона и кортизола в слюне для оценки реакции на кратковременную высоко-
интенсивную работу. Validating the salivary testosterone and Cortisol concentration measures in response to short high-intensity exercise // P.J. Sports Med. And Phys. Fitness. 2010. Vol. 50, № 1. P. 85-92.
16 Streckfus C. F., Bigler L. R. Saliva as a diagnostic fluid // Oral Dis. 2002. Vol.8. № 2. P. 69-76.
УДК 612.34 Ю.А. Васильева
Курганский государственный университет
уровень тремора и силы нервных процессов у лиц с различным исходным тонусом вегетативной нервной системы
Аннотация. В статье приводится анализ влияния вегетативной нервной системы на психомоторные особенности. Исследуется уровень тремора, координации движений, силы нервных процессов и мышечной силы у девушек с различным исходным тонусом вегетативной нервной системы.
Ключевые слова: статистический тремор, динамический тремор, сила нервной системы, мышечная сила, вегетативный статус.
J.A. Vasilievа Kurgan State University
the level of tremor and strength of nervous processes in individuals with different initial tonus of the autonomic nervous system
Annotation. This article provides an analysis of the influence of the autonomic nervous system on psychomotor features. The research investigates the level of tremor, coordination, strength of nervous processes and muscle strength in girls with different initial tonus of the autonomic nervous system.
Key words: statistical tremor, dynamic tremor, strength of the nervous system, muscle strength, autonomic status.
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время в системе современного научного познания одним из основных объектов исследования является человек. Потребность изучения его индивидуальных особенностей во многом задается ритмом жизни и потребностями современного общества. Возможность прогнозирования поведения человека строится на представлении об его устойчивых качествах, свойствах, чертах личности, свойствах нервных
СЕРИЯ «физиология, психология, МЕДИЦИНА», ВЫПУСК 8
11
