ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ НУТРИЦИОННОЙ ПОДДЕРЖКИ ЖЕНЩИН ВТОРОГО ЗРЕЛОГО ВОЗРАСТА С УЧЕТОМ ФАЗ ОВАРИАЛЬНО-МЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА ПРИ ЗАНЯТИЯХ ФИТНЕСОМ
М.П. Толокова, магистрант Н.Д. Нененко, канд. биол. наук, доцент Югорский государственный университет (Россия, г. Ханты-Мансийск)
DOI:10.24412/2500-1000-2023-10-1-15-18
Аннотация. В ходе исследования было разработано и апробировано две формы нут-риционного сопровождения занятий фитнесом с женщинами второго зрелого возраста -традиционная и с учетом фаз овариально-менструального цикла. Результаты исследования показывают, что в комплексе с фитнес-тренировками отличным решением для оптимизации антропометрического статуса женщин второго зрелого возраста выступает нутриционная поддержка, основанная на учете физиологических потребностей в микронутриентах в различные фазы месячного биологического цикла.
Ключевые слова: женщины второго зрелого возраста, фитнес, нутриционная поддержка, овариально-менструальный цикл.
В настоящее время известно, что к наиболее эффективным средствам снижения веса и улучшения качества жизни женщин второго зрелого возраста относятся занятия фитнесом. Функциональный тренинг позволяет результативно снизить массу тела, уменьшить обхваты, улучшить психоэмоциональное состояние и повысить функциональные возможности организма [1-3]. При этом эффективность физкультурно-оздоровительных занятий с женщинами второго зрелого возраста во многом зависит от особенностей гормонального фона, определяемого фазой ова-риально-менструального цикла (ОМЦ). Кроме того, появились отдельные публикации, указывающие на необходимость коррекции рациона питания женщин в соответствии с фазами месячных биологических циклов. По нашему мнению, учет данных особенностей определяет успешность тренировочного процесса в фитнесе и позволяет добиться существенных сдвигов в коррекции массы тела и улучшении самочувствия и активности в более короткие сроки [2; 4; 5].
Целью данной работы является обоснование учета фаз овариально-менструального цикла при организации нутриционной поддержки занятий фитне-
сом с женщинами второго зрелого возраста.
Материалы и методы исследования.
В исследовании приняли участие 15 женщин второго зрелого возраста. Все женщины посещали физкультурно-оздоровительные занятия в течение двух месяцев. Регулярность занятий - три тренировки в неделю: кардиотренировка, силовая тренировка и стретчинг. В рамках исследования было организовано нутри-ционное сопровождение тренировочного процесса для всех испытуемых. В основе разделения женщин на контрольную и экспериментальную группу - различные формы нутриционной поддержки тренировочного процесса.
В контрольную группу вошли 7 женщин второго зрелого возраста. Коррекция питания осуществлялась традиционно и состояла из снижения суточной калорийности, оптимизации соотношения макро-нутриентов (белки, жиры, углеводы), включения наиболее нутритивно полезных продуктов, соблюдения режима питания и учета термической обработки пищи.
Экспериментальная группа была образована 8 женщинами второго зрелого возраста. Коррекция их рациона включала помимо мероприятий, общих с контрольной группой (снижение калорийности,
удовлетворенность в макронутриентах, соблюдение режима питания), включала рекомендации по учету микронутриентно-го состава продуктов, который менялся в зависимости от фазы ОМЦ.
Перед началом эксперимента с женщинами второй группы был проведен обучающий семинар. В ходе которого были рассмотрены вопросы физиологических особенностей функционирования женского организма в различные фазы ОМЦ, учет фаз ОМЦ при построении тренировочного процесса и рациона питания. Экспериментальной группе был предложен специально разработанный гайд, позволяющий определить текущую фазу цикла и включающий примеры меню для каждой фазы цикла. Коррекция питания, основанная на учете фаз ОМЦ, проводилась согласно следующим принципам:
- В фолликулярную фазу цикла было увеличение источников железа и его сочетание с источниками витамина С, дополнительно добавлялись источники фито-эстрогенов;
- Стадия овуляции включала увеличение потребления продуктов, включающих следующие макро- и микронутриенты:
клетчатка, витамины Е и С, цинк, фолие-вая кислота и омега-3.
- В лютеиновую фазу рекомендовалось ограничивать: продукты с повышенным гликемическим индексом, с соленым и острым вкусом, кофе и алкоголь. Также включались продукты, содержащие такие микронутриенты, как витамин В9, магний, калий и омега-3. Для женщин, страдающих выраженными симптомами ПМС, дополнительно предлагался переход на частое и дробное питание.
- В фазу менструации рекомендовалось употреблять исключительно теплую пищу во избежание дополнительных спазмов, а также увеличивать употребление продуктов, богатых железом.
В ходе исследования в обеих группах испытуемых было проведено антропометрическое обследование включавшее в себя измерение роста, массы тела, обхватных размеров и расчет индекса Кетле.
Результаты исследования и их обсуждение
В начале исследования группы испытуемых не различались по возрасту и тотальным размерам тела (табл. 1).
Таблица 1. Особенности антропометрического статуса испытуемых контрольной и экс-
периментальной групп на начало исследования
№ Показатель Контрольная группа Экспериментальная группа
(n=7) (n=8)
1 Возраст, годах 37,00±4,81 37,13±6,08
2 Масса, кг 66,37±8,47 70,98±18,79
3 Рост, см 162,29±4,06 163,88±6,81
По результатам исследования можно сделать вывод о положительном влиянии занятий фитнесом с различными формами нутриционного сопровождения на показатели телосложения женщин второго зрелого возраста (табл. 2). При этом установлено, что учет фаз ОМЦ в рационе питания зрелых женщин, занимающихся фитнесом, оказывает более выраженный эффект на нормализацию телосложения: масса тела в экспериментальной группе снизилась на 9,38%, в контрольной - на 2,65%; окружность талии - 3,53% и 1,19%, соответственно; обхват ягодиц - 2,59% и 1,11%,
соответственно; обхват плеча - 1,43% и 0,64%.
В ходе проведенного исследования обнаружена положительная динамика ИМТ в обеих группах зрелых женщин. В начале исследования в контрольной и экспериментальной группах средний балл ИМТ составил 25,20±3,01 и 26,28±6,04, что свидетельствовало об избыточной массе тела и стадии предожирения у определенного количества испытуемых. В конце исследования средний балл обеих групп был в пределах нормы - 24,50±2,10 и 24,93±5,08, соответственно.
Таблица 2. Влияние различных форм организации нутриционной поддержки занятий фитнесом на некоторые показатели антропометрического статуса женщин второго зрелого возраста (М ± т) ___
Показатель Условия исследования Контрольная группа (n=7) Экспериментальная группа (n=8)
Масса тела, кг в начале исследования 66,37±8,47 70,98±18,79
в конце исследования 64,61±6,63 64,31±14,55
ИМТ в начале исследования 25,20±3,01 26,28±6,04
в конце исследования 24,50±2,10 24,93±5,08
Обхват плеча, см в начале исследования 29,71±2,50 30,38±5,13
в конце исследования 29,43±2,06 29,88±4,49
Обхват талии, см в начале исследования 78,29±8,28 79,63±12,99
в конце исследования 77,36±7,31 76,81±11,72
Обхват ягодиц, см в начале исследования 97,80±6,22 103,81±11,40
в конце исследования 96,71±3,01 101,13±8,97
Обхват бедра, см в начале исследования 55,71±3,35 58,88±6,71
в конце исследования 54,92±2,81 59,25±5,58
Заключение. Результаты исследования женщинами экспериментальной группы. указывают на положительную динамику Следовательно учет фаз ОМЦ при разра-сочетанного влияния занятий фитнесом и ботке рациона питания дает лучший ре-нутриционной поддержки на коррекцию зультат относительно традиционных форм телосложения женщин второго зрелого нутриционной поддержки при организа-возраста. Несколько более выраженное ции физкультурно-оздоровительных заня-снижение массы тела, содержания жира, тий с женщинами второго зрелого возрас-ИМТ, обхватных размеров талии, ягодиц, та. плеча выявлено при занятиях фитнесом с
Библиографический список
1. Венгерова Н.Н. Педагогические технологии фитнес-индустрии для сохранения здоровья женщин зрелого возраста : монография. - Санкт-Петербург, 2011. - 251 с.
2. Стафеева А.В., Комендантов И.И. Содержание фитнес-тренировок, направленных на снижение веса девушек в зависимости от особенностей гормонального цикла. // Проблемы современного педагогического образования. - 2018. - № 59. - С. 83-86.
3. Физиологические особенности женского организма: учебное пособие / И.А. Агаджанян, И.В. Радыш, Г.М. Куцов и др. - Москва: РУДН, 1996. - 98 с.
4. Мартинчик А.Н., Маев И.В., Янушевич О.О. Общая нутрициология : учебное пособие. - Москва: МЕДпресс-информ, 2005. - 392 с.
5. Муравлева К.Б., Кузьминова О.И., Петров С.Э. и др. Психофизиологические характеристики женщин в зависимости от фазы овариогормонального цикла и активности прогестерона // Бюллетень сибирской медицины. - 2013. - Т. 12, № 2. - С. 247-256.
FEATURES OF THE ORGANIZATION OF NUTRITIONAL SUPPORT FOR WOMEN OF THE SECOND MATURE AGE, TAKING INTO ACCOUNT THE PHASES OF THE OVARIAN-MENSTRUAL CYCLE DURING FITNESS CLASSES
M.P. Tolokova, Graduate Student
N.D. Nenenko, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor Yugra State University (Russia, Khanty-Mansiysk)
Abstract. In the course of the study, two forms of nutritional support for fitness classes with women of the second mature age were developed and tested - traditional and taking into account the phases of the ovarian-menstrual cycle. The results of the study show that in combination with fitness training, nutritional support based on taking into account the physiological needs for mi-cronutrients in various phases of the monthly biological cycle is an excellent solution for optimizing the anthropometric status of women of the second mature age.
Keywords: women of the second mature age, fitness, nutritional support, ovarian-menstrual cycle.