CC BY
54
ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ МАТОЧНОГО СТАДА ФОРЕЛИ НА ОСНОВЕ ВРЕМЕННЫХ СТАНДАРТОВ В УСЛОВИЯХ ТЕПЛЫХ ВОД АЭС
© Маслобойщикова В.В.
Российский государственный аграрный университет -МСХА имени К.А. Тимирязева, г. Москва
Комплексное исследование, проведенное впервые в условиях средней полосы России (Смоленская область), посвящено оценке воспроизводительных качеств ремонтного и маточного стада форели. Выявленные адаптационные и хозяйственно-полезные признаки форели, выращенной в условиях теплой сбросной воды АЭС, стали основой разработанного временного стандарта, позволившего сформировать в рыбхозе из гетерогенной популяции форели собственное маточное стадо. Приведены данные экстерьерных и интерьерных показателей производителей двух форм форели и их потомства.
Ключевые слова форель, теплые сбросные воды АЭС, производители, маточное стадо, экстерьер, интерьер, морфометрические показатели, временный стандарт породы.
Динамика демографических процессов в условиях экологического кризиса приводит к необходимости поиска современных технологий воспроизводства живого для решения важнейшей экологической проблемы - продовольственной, определяющей в свою очередь, сохранение биоразнообразия планеты и поддержание устойчивости биосферы в будущем.
Особую актуальность приобретает аквакультура в условиях внутренних водоемов, особенно в регионах средней полосы России, где рентабельным становится такое ее направление как форелеводство.
Сдерживающим моментом развития форелеводства является дефицит качественного посадочного материала, получить который возможно лишь от высокопородных производителей [1]. В большинстве форелевых хозяйств выращивают беспородную форель, часто неизвестного происхождения, не отвечающую необходимым требованиям по продуктивности и качеству, от которой не представляется возможным получение высокоэффективной ры-бопосадочной продукции, поэтому рыбхозы тратят большие средства на ее приобретение со стороны. Наряду с этим, имеется внутренняя возможность получения рыбопосадочного материала путем изменения свойств выращиваемого объекта, который бы позволил при тех же ресурсных возможностях в большей степени раскрыть потенциал роста рыбы [2].
Эффективным решением проблемы могло бы стать формирование собственного маточного стада форели, отвечающего современным стандартам
породы. В ходе проведенного нами научного исследования был предложен вариант решения данной проблемной ситуации.
Для обеспечения экономного и эффективного процесса воспроизводства форели оптимальными являются условия теплых сбросных вод энергетических объектов, в которых сокращается период общего рыбоводного цикла за счет ускорения формирования и роста ремонтно-маточного поголовья, его более раннего полового созревания.
На современном этапе развития форелеводства широко ведется поиск путей повышения эффективности производства. Однако, вопрос формирования собственных маточных стад из гетерогенной местной популяции рыбхозов в условиях водоемов-охладителей сбросных вод АЭС является востребованным, но недостаточно изученным, что определяет обширное проблемное поле для дальнейших исследований.
Разработка временных стандартов для местных пород, выявление племенного ядра на основе исследования биологических особенностей и хозяйственно-полезных признаков производителей двух форм форели, их потомства, а также гибридов, в условиях использования теплых сбросных вод, сокращающих период выращивания товарной рыбы, позволит в перспективе гарантированно обеспечивать хозяйства качественным рыбопосадочным материалом, адаптированным к местным условиям, что улучшит экономические показатели производства форели.
Впервые для нечерноземной полосы (Смоленская область) были проведены работы по выявлению продуктивных качеств выращенных на теплых водах производителей, потомства двух форм форели, однополой популяции из самок. Изучена изменчивость основных селекционных признаков, количественная зависимость массы рыбы от морфометрических и морфологических признаков. Впервые выявлены морфобиологические особенности потомства, полученного от двух форм форели в условиях теплых сбросных вод АЭС.
Исследование, целью которого явилось выявление продуктивных качеств производителей двух форм форели, потомства, и их гибридов (золотая х радужная форель), однополой популяции из самок, проведено на базе крестьянского рыбоводного хозяйства (КРХ) «Велисто», в садках на водоеме-охладителе Смоленской АЭС. Рыбу выращивали в сетчатых садках, площадью 10 м2, глубиной - 1,5 м.
Объектом исследования служили: производители и потомство радужной и золотой форели и их гибриды (золотая х радужная форель), однополое стадо самок (однополые самки) форели.
Кормили форель гранулированными кормами рецептуры Ассортимент Агро; Крафт и др. Ежедневно определяли температуру воды, гидрохимические показатели по общепринятым в гидрохимии методам; морфометриче-ские показатели рыб определяли по методике И.Ф. Правдина (1966); ин-терьерные показатели изучали по методике В.С. Смирнова (1972); алломет-
рическую зависимость между массой рыбы и количественными показателями морфологических структур вычисляли по уравнению простой алло-метрии по В.Г. Ищенко (1967); племенную ценность форели определяли по методике проведения испытаний на отличимость, однородность и стабильность [1]. Для сравнения величин временных стандартов двух форм форели использовали стандарты пород Дональдсона, Адлер, Адлерская янтарная. Математическая обработка цифрового материала проведена по Н.А. Пло-хинскому (1980) [3].
В ходе решения проблемы нами в период осенней бонитировки было проведено исследование эколого-биологических особенностей, морфомет-рических показателей гетерогенного стада производителей радужной форели КРХ «Велисто», сформированного из потомства, полученного из завезенной икры из племенного форелевого завода «Адлер», которое культивирует породы: Адлер, Адлерская янтарная, Дональдсона, Камлоопс и др. Данные средних значений экстерьерных показателей, характеризующих разные формы форели в осенний период, подтверждают близость многих показателей самок и самцов, и отражают некоторые различия в экстерьере.
В период осенней бонитировки рассматриваемые формы форели имели следующие показатели (рис. 1).
Рис. 1. Экстерьерный профиль самок (а) и самцов (б) радужной и золотой форели (осенняя бонитировка)
Рис. 2. Экстерьерные профили радужной, золотой и однополой форели самок (а) и самцов (б)
Бонитировка производителей по экстерьеру, качеству половых продуктов, проведенная в период нерестовой кампании показала, что по изучаемым показателям самки золотой и однополой форели по большинству признаков уступают радужной форели (рис. 2).
Проведенная оценка репродуктивных показателей производителей и ремонта радужной форели показала, что абсолютные морфометрические показатели впервые и повторно нерестующих самок и самцов имеют между собой некоторые различия: самки и самцы различаются по массе, длине головы, длине по Смитту, длине тушки, минимальной высоте тела. Впервые нерестующие самки и самцы различаются по большинству морфологических признаков. У повторно нерестующих производителей различия по тем же признакам сохраняются. Эти различия обусловлены различной массой рыб. Темп роста самок несколько выше, чем у самцов этого возраста. По мере дозревания более четко прослеживается половой диморфизм у впервые нерестующих самок и самцов. Проявление полового диморфизма между самками и самцами как у впервые, так и повторно нерестующих самок и самцов, при визуальной оценке позволяет выбраковать часть самцов и довести соотношение в поголовье самок к самцам как 3 : 1.
Рассчитанные коэффициенты корреляции между массой рыбы и экс-терьерно-интерьерными показателями у исследованных самок форели выявили между ними тесную связь. Коэффициенты корреляции равны 0,9 и более. Это позволило рассчитать линейные уравнения регрессии в логарифмическом виде. Полученные данные выявили общие закономерные изменения массы от изучаемых признаков.
На основании полученных данных экстерьера и репродуктивных характеристик нами установлены величины временных стандартов для производителей и ремонтного поголовья радужной форели КРХ «Велисто».
Для сравнения показателей радужной форели, выращиваемой в хозяйстве, использовали стандарты пород радужной форели Дональдсона и Адлер. Эти породы культивируются в форелеводческом племенном заводе «Адлер», из которого завозилась икра в КРХ «Велисто», послужившая основой формирования поголовья производителей местного стада. На основании данных построены профили величин временных стандартов производителей радужной форели (рис. 3). Самки хозяйства превосходят ремонтную группу и стандарты сравниваемых пород по массе, длине, индексу толщины и особенно по рабочей плодовитости, однако существенно уступают по относительной плодовитости. В КРХ «Велисто» до начала проведения наших исследований (2011 г.) селекционная работа велась на увеличение мясной продуктивности форели, а не на повышение плодовитости самок.
Профили стандартов самцов радужной форели доказывают, что самцы основного стада производителей, как и самки, превосходят другие группы по массе, длине, коэффициенту упитанности (рис. 4), однако они уступают
породам форели Дональдсона и Адлер по концентрации спермы и активности спермиев, активируемых водой. Уменьшение этих показателей, скорее всего, обусловлено особенностями эксплуатации самцов в хозяйстве в период нерестовой кампании.
Рис. 3. Профиль разных групп самок радужной форели
Рис. 4. Профиль разных групп самцов радужной форели
На основании данных построены профили величин временных стандартов производителей золотой форели. Для сравнения показателей золотой форели КРХ «Велисто» использовали стандарт породы Адлерская янтарная.
Самки хозяйства золотой форели превосходят стандарт породы Адлерской янтарной по массе и относительной плодовитости, но уступают по массе икры и рабочей плодовитости (рис. 5а).
Самцы золотой форели уступают самцам породе Адлерской янтарной. Особенно низкими показателями отличаются масса и концентрация сперми-ев (рис. 5б).
На основании обобщенных данных видно направление использования пород в селекционном процессе (табл. 1). Радужная и золотая форель КРХ «Велисто» отличается от пород, культивируемых в хозяйствах Российской Федерации по воспроизводительным признакам: 7 - (срок нереста) - Адлер, 8 - (рабочая плодовитость самцов), 9 - (средняя масса икринки) -Адлерская Янтарная, 10 - (рабочая плодовитость самок) - Адлер, До-нальдсона.
190,00
а) б)
Рис. 5. Профили разных групп самок (а) и самцов (б) золотой форели
Таблица 1
Признаки стандартов оценки телосложения форели
Порода Категория Номер признака согласно методике испытания на ООС
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Адлер Порода 7 5 5 7 5 3 3 9 7 7
Дональдсона Порода 7 5 7 5 5 3 5 9 7 7
Камлоопс Порода 5 5 5 5 5 3 1 7 7 5
Золотая Порода 7 5 7 7 5 5 5 7 7 5
КРХ Велисто Радужная 7 5 7 5 3 3 5 5 7 3
Золотая 5 5 7 7 5 5 5 3 5 5
Таким образом, проведенное исследование обеспечило формирование маточного стада из местной гетерогенной популяции форели на основе разработанного временного стандарта. В перспективе при проведении селекционной работы именно выявленные биологические и хозяйственно-полезные признаки, продуктивные качества, составившие основу разработанного временного стандарта по отбору производителей при формировании маточного стада, позволят успешно организовывать весь технологический цикл селекционно-племенной работы, направленный на повышение эффективности производства форели в рыбном хозяйстве.
Список литературы:
1. Захаров В.С. Стратегия и механизмы развития рыбоводства в Российской Федерации // Научные Труды Вольного экономического общества России. - 2013. - Т. 171. - С. 252-263.
2. Маслобойщикова В.В., Власов В.А. Сравнительная характеристика производителей радужной, золотой форели и их потомства, выращиваемых на теплых водах АЭС // Известия ТСХА. - Выпуск 4. - М.: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2013. - С. 104-119.
3. Привезенцев Ю.А., Власов В.А. Рыбоводство. - М.: Мир, 2007. - 456 с.
