CC BY
2
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
УДК 63-051(47)Болотов
ОСНОВОПОЛОЖНИК РУССКОЙ АГРОНОМИИ А. Т. БОЛОТОВ (К 285-ЛЕТИЮ СО ДНЯ РОЖДЕНИЯ)
1 Красников Сергей Николаевич,
кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
1 Красникова Оксана Васильевна,
магистрант, ведущий специалист
2Чагин Виталий Владимирович,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агротехнологий и ветеринарной медицины
2Кадычегов Алексей Николаевич,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры агротехнологий и ветеринарной медицины
'Омский Аграрный научный центр (г. Омск) 2Хакасский государственный университет им. Н. Ф. Катанова (г. Абакан)
Статья посвящена жизни и деятельности первого русского учёного-агронома, основоположника русской агрономии Андрея Тимофеевича Болотова. Работы известного русского ученого имели важное значение в развитии картофелеводства. Всесторонне одаренный, обладающий незаурядным, пытливым умом и необычайной работоспособностью, А. Т. Болотов оставил свой след во многих областях науки и культуры, причем многое открыл или совершил впервые. В статье рассматриваются теоретические и практические знания о культуре картофеля, полученные нами благодаря трудам А. Т. Болотова.
Ключевые слова: Андрей Тимофеевич Болотов, учёный, агроном, картофель.
THE FOUNDER OF RUSSIAN AGRONOMY A. T. BOLOTOV (TO THE 285th ANNIVERSARY OF THE BIRTH)
1Krasnikov Sergey Nikolaevich,
Ph.D. in Agricultural Sciences, Leading researcher
1Krasnikova Oksana Vasilievna,
graduate student, leading specialist
2Chagin Vitaly Vladimirovich,
Ph.D. in Agricultural Sciences, Associate Professor of the Agricultural Technologies and Veterinary Medicine Department
2Kadychegov Alexey Nikolaevich,
Ph.D. in Agricultural Sciences, Associate Professor of the Agricultural Technologies and Veterinary Medicine Department
'Omsk Agricultural Scientific Center (Omsk)
2Katanov Khakass State University (Abakan)
The article is devoted to the life and work of the first Russian agronomist, the founder of Russian agronomy Andrei Timofeevich Bolotov. The works of the famous Russian scientist were important in the development ofpotato growing. Comprehensively gifted, possessing an extraordinary, inquisitive mind and extraordinary ability to work, A. T. Bolotov left his mark in many areas of science and culture, and discovered or accomplished many things for the first time. The article discusses the theoretical and practical knowledge about potato culture that we obtained thanks to the works of A.T. Bolotov.
Key words: Andrey Timofeevich Bolotov, scientist, agronomist, potato.
Болотов Андрей Тимофеевич родился 7(18). 10.1738 года в Дворяниново Алексеенского уезда Тульской губернии в обедневшей дворянской семье. Умер 4(16).10.1833 года там же.
Участвовал в Семилетней войне 1756-1763 гг. В 1762 г. в чине капитана вышел в отставку и в родовом поместье Дворяниново стал заниматься опытной работой в сельском хозяйстве.
Труд А. Т. Болотова «О разделении полей» был первым руководством по введению севооборотов и организации сельскохозяйственных территорий. Учёный разработал приёмы агротехники в зависимости от зональных почвен-но-климатических условий, ряд научных приёмов внесения удобрений, приёмы борьбы с сорными растениями. Составил первое русское ботаническое руководство по морфологии и систематики растений. Был постоянным корреспондентом Вольного экономического общества и сотрудником «Трудов» этого общества, где печатал статьи по агрономии, ботанике, организации помещичьего и отчасти крестьянского хозяйства. Издавал с участием Н. И. Новикова журнал «Сельский житель» (1778-1779) и «Экономический магазин» (1780-1789) [1].
А. Т. Болотов был одним из тех передовых людей, которые понимали всё значение картофеля и всячески содействовали его наибольшему распространению на крестьянских землях. Прекрасно понимая, что расширению посевов картофеля зачастую мешает неумение выращивать его, А. Т. Болотов провёл большую опытную работу по возделыванию картофеля и установил ряд новых приёмов. Его статьи о картофеле в «Трудах Вольного экономического общества» и в «Экономическом магазине» сыграли большую роль в расширении посевов картофеля в России.
Андрей Тимофеевич впервые узнал об этой культуре в 1757 году в Пруссии. Немцы в то время уже выращивали картофель, но в небольшом количестве. На одной из площадей города Гардц и сейчас стоит монумент с высеченной на боковой грани: «Здесь в 1748 году был сделан первый опыт разведения картофеля».
Выйдя в 1762 г. в отставку, А. Т. Болотов в Москве у знакомого цветовода выпросил несколько картофелин. Дома в имении Дворяни-ново Тульской губернии посадил их весной на специально выделенной грядке. За полтораста
лет до Фехтинга Андрей Тимофеевич открыл клубнеобразование картофеля путём затемнения наземных стеблей.
Литературы о возделывании культуры не было.
Само слово «картофель» в русский язык ввёл Андрей Тимофеевич, использовав немецкий вариант, составленный из двух слов: крафт - сила и тейфель - дьявол или дьявольская сила [2].
А. Т. Болотов указывал, что в России имеется 2 основных сорта картофеля:
1) «белый, круглый, с немногими ямочками» - земляные яблоки;
2) «красный, продолговатый, со многими ямочками» - земляные груши.
Белый картофель, по мнению А. Т. Болотова, даёт клубни лучшего качества, но красный более урожаен [3].
По состоянию на 2023 год в Госреестр РФ включено 517 сортов с кожурой не только белого и красного цвета, но и фиолетового и частично белого или частично красного цвета [4].
А. Т. Болотов определил, что оба сорта картофеля требуют хорошей, рыхлой, по преимуществу песчаной почвы.
Сажать картофель можно как целыми клубнями, так и резаными. При посадке же целым клубнем побеги развиваются не из всех глазков, а из 2-3, или даже из одного, а остальные почки остаются спящими.
Всходы у картофеля появляются нескоро, и поэтому не следует запаздывать с посадкой. Нужно садить картофель в почву уже согревшуюся и такую, которая «от зимней мокроты несколько очахла».
А. Т. Болотов описывает свои опыты по искусственному дополнительному размножению картофеля. По его наблюдениям, легко приживаются верхушки срезанных побегов.
Из мер ухода за картофелем А. Т. Болотов рекомендовал боронование после посадки и окучивание.
Применяется такой прием, как притаптывание ботвы осенью. В усовершенствованном виде этот метод осуществляется сейчас под названием «тренировки ботвы».
А. Т. Болотов рекомендует позднюю уборку, но предостерегает от осенних заморозков.
После выкопки клубни должны просохнуть, а затем сортируются по размерам.
Семенной картофель А. Т. Болотов рекомендует хранить в кадках, пересыпав его песком, в погребах и подвалах, где температура не спускалась бы ниже нуля. Весной, перед посадкой, картофель следует вносить в тёплое помещение, чтобы до посадки он несколько пророс.
В ряде статей А. Т. Болотов касается использования картофеля, в частности для изготовления из него крахмала и круп. В 1851 году в Москве вышла книга «Картофель в земледельческом хозяйстве и мануфактурном отношении» [5].
Непостижим энциклопедизм А. Т. Болотова, внесшего огромный вклад в науку и культуру России. Гениальному самородку принадлежит первая научная идея преобразования Нечерноземья [6]. Известный библиограф С. А. Венгеров считает, что всё, написанное А. Т. Болотовым, едва ли уложилось бы в 350 томах [7].
Библиографический список
1. Большая советская энциклопедия. Болотов А. Т. Т. 3. М.: Изд-во «Советская энциклопедия», 1970. С. 1559.
2. Данилов Л. Н. Пытливый исследователь. Картофель и овощи. № 5. 1988. С. 21.
3. Бердышев А. П. Андрей Тимофеевич Болотов: первый русский ученый-агроном / под ред. проф. М. Г. Чижевского. М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1949. 182 с.
4. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. «Сорта растений» (официальное издание). М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2023. 631 с.
5. Зейрук В. Н., Жевора С. В., Белов Г. Л., Васильева С. В. и др. Ученые по культуре картофеля России, Украины, Беларуси и др. М.: ФГУП «Издательство «Наука», 2021. 368 с.
6. Новиков С. М. Корни. М.: «Сов. Россия», 1978. 304 с.
7. Болотов А. Т. Избранные труды. М.: Агропромиздат, 1988. 416 с.
© Красников С. Н., Красникова О. В., Чагин В. В., Кадычегов А. Н., 2024
